A. 羅平油菜花的美食
富樂酥肉
富樂酥肉，多數地方的酥肉都用麵粉將它包裹起來，使之酥肉變成了面團，吃起來總有一種不倫不類的感覺。富樂酥肉不同，富樂酥肉是地地道道的，是酥肉的正宗鼻祖。在農村，富樂酥肉的製作一般都在殺年豬的當晚。把做好的酥肉凝固在豬油中，哪怕一年半載後取出來，色香味全然不變。富樂酥肉的可以干吃，也可以用水煮吃。用油凝固過的酥肉，可連肉帶油一起舀出，化去酥油，酥肉適當用水煮一下，即可食，並且用酥肉煮出的湯汁非常鮮美可口，用富樂酥肉湯煮的面條，更是鮮美無比，奇香無比。在羅平旅遊，富樂酥肉，一直受到廣大遊客的喜愛。
羅平布衣酸筍
在曲靖羅平多依河、九龍河及南盤江沿岸，每到春季綠樹滿山，翠竹遍地。布依人便以此製作出酸筍這道絕好的佳餚——布衣酸筍。在製作方法上，布依人先把竹筍曬干，然後再酵，這樣既衛生，從而避免了臭氣。
羅平全鍋湯
羅平全鍋湯的熬法很講究，首先把清洗干凈的豬和羊宰成若干大塊連同雜碎一起放進鍋里煮，待肉基本熟了，再取出切小，重新放進湯鍋。此時開始加放佐料，布依人熬全鍋湯的佐料非常獨特，佐料全是布依族人的獨創。在多依河畔吃全鍋湯是一種享受。布依男人豪放善飲，布依女人熱情奔放。和他們在一起你毫無拘束感。面對大自盆鮮美之肉，尚未動筷你已口水流溢。喝酒是必然的，在酒肉的夾擊之液，出得越多你越感舒適。喝酒吃肉的過程中，布依男人會熱情邀你猜拳行令，也會為你唱《迎客歌》、《敬酒歌》，在這樣的氣氛中品嘗全鍋湯，你得到的不僅僅是全鍋湯本身。
五花米飯
多依河的兩岸有不少當地人用背籮背著五花米飯在叫賣，它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁（壯語叫「棵斬」）、紅草汁（壯語叫「棵些」）、黃花汁（壯語叫「花邁」）里，分別染成黑色、紫色、紅色、黃色，加上本色（即白色）蒸制而成。五花米飯，色香味俱全。
B. 羅平的特色小吃是什麼詳細點的介紹
呵呵~我可以明確的告訴你!羅平特色小吃"對節連雞,不過有些土特產"雞樅絲"還有"蜂蜜"和"菜油"最好吃的應該是羅平板橋的卷粉吧~還有布依花飯,,就是這些!很好吃的!
額『『，你開餐廳么～～～～～好吧，我再說點哈，還有蓮花白，白果，白姜，雪蓮果，各類真菌（有點貴），還有水豆腐，干豆腐，窩窩頭，甜白酒，辣醬，婁豆腐，水豆豉，甜醬（快要失傳了，只有少數老人會做）
我已經是絞盡腦汁了～～～，我盡力了～哦呵
C. 羅平縣城最好吃的餐館
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D. 羅平有什麼好吃的
羅平酸筍、煙薰肉、富樂酥肉、羅平花米飯、羅平生薑，是典型的風味特產小吃。
除以而外，羅平特產，以「三白三黃」最為出眾，「三白」——白果、百合、白薯；「三黃」黃姜、蜂蜜、菜油。
羅平物產豐富，有油菜花、烤煙、生薑、蜂蜜等農副產品，有柑桔、楊梅、甘蔗等水果，有雞樅、竹蓀、木耳等野生珍品，有杜仲茶、菜油、老廠酒等送禮佳品。具有民族特色的工藝品有挎包、彩蛋、靛染服飾、油紙傘、小水車。具有地方特色的工藝品有銅器、篾扎製品、水煙筒等。
羅平工藝品豐富從多，篾扎工藝中的斗笠、提籮、背籮暢銷全省，其中"螃蟹提籮"享有盛名，成為外地人強購的記念品。刺銹、蠟染以其精緻的做工，艷麗的色彩，新穎別致的構圖也頗具名氣。還有大理石系列產品（漢白玉、墨玉、紅色大理石等），工藝精緻，深受歡迎。
雞縱是天然菌類珍品，味鮮美，營養價值高，可加工成雞縱油長期保存不變味，是煮品和冷盤的上等調味品。
老廠釀造的雲精酒，清香醇厚，味純可口中，曾被評為省優質產品。
E. 雲南羅平哪裡有特色飯店!消費在二百塊以內.要好吃.口碑好的
好朋友從哈爾濱來，旅遊路過東營，要請她吃一頓好的，要求環境好，菜好吃。自助餐就算了吧，最好是在西城~謝謝大家了，最後在麻煩大家說一下所推薦飯店的特色菜
F. 貴州興義、羅平什麼餐館好吃
興義不是什麼餐館好吃的問題咯，興義是大街小巷的小吃多不勝數，餐館嘛，那是幾條街都是餐館，我們興義人稱之為腐敗街！
G. 羅平哪家羊肉好吃
羅平羊肉最好吃的應該是阿崗大羯羊湯鍋城。而且那裡面的羊肉口感確實非常的不錯。最主要是他那個羊肉做出來的湯汁都非常的入味。
H. 雲南省曲靖市羅平縣美食文化村在什麼位值
曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉哪家好吃？曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉推薦？
曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉哪家好吃？曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉推薦。小炒肉屬於湘菜的一種，此菜最大特點就是香、辣，不管是聞起來還是吃起來，都是很香、很辣，製作好的小炒肉肥而不膩、口感滑爽。那麼曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉哪家好吃？曲靖市羅平煙草大樓附近小炒肉推薦一些口碑比較好的餐廳給大家。
I. 羅平有什麼好吃的
羅平酸筍、煙薰肉、富樂酥肉、羅平花米飯、羅平生薑，是典型的風味特產小吃。
除以而外，羅平特產，以「三白三黃」最為出眾，「三白」——白果、百合、白薯；「三黃」黃姜、蜂蜜、菜油。
羅平物產豐富，有油菜花、烤煙、生薑、蜂蜜等農副產品，有柑桔、楊梅、甘蔗等水果，有雞樅、竹蓀、木耳等野生珍品，有杜仲茶、菜油、老廠酒等送禮佳品。具有民族特色的工藝品有挎包、彩蛋、靛染服飾、油紙傘、小水車。具有地方特色的工藝品有銅器、篾扎製品、水煙筒等。
羅平工藝品豐富從多，篾扎工藝中的斗笠、提籮、背籮暢銷全省，其中"螃蟹提籮"享有盛名，成為外地人強購的記念品。刺銹、蠟染以其精緻的做工，艷麗的色彩，新穎別致的構圖也頗具名氣。還有大理石系列產品（漢白玉、墨玉、紅色大理石等），工藝精緻，深受歡迎。
雞縱是天然菌類珍品，味鮮美，營養價值高，可加工成雞縱油長期保存不變味，是煮品和冷盤的上等調味品。
老廠釀造的雲精酒，清香醇厚，味純可口中，曾被評為省優質產品。
J. 請問羅平有哪些好吃的東西
雲南羅平美食 花米飯花米飯是布依人的專利品。將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕，並由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調，當今世界，只有布依人才能做到。花米飯的製作過程非常復雜。首先上好的糯米淘凈曬干，同時到山裡採摘各種有利於身體的植物熬成紅、黃、藍、橙、黑等顏色，之後將洗凈的糯米分別浸泡於各類植物染料中，待各種鮮艷的色彩已深深浸透米質，米的顏色已徹底改變，再將它拿到水邊淘洗干凈，然後放到甄子里蒸熟。此時，滿甄子紅、黃、藍、橙、黑，鮮艷的色彩在濃濃蒸氣中熠熠閃爍，純粹的香味滿屋飄溢。面對如此色鮮味美的食物，即使你酒飽飯足，也禁不住要嘗上幾口。千萬別擔心，布依人的五彩花飯絕對是真正的無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制，非但對身體無害，內中還含有大量的身體所需元素，你只管放心大膽地品嘗。如果未能如願，請放心，五彩花飯已成功製成盒裝食品，你就大大方方買上幾盒，回家後再和老婆孩子、親朋好友慢慢品嘗。酸筍多依河、九龍河及南盤江沿岸，綠樹滿山，翠竹遍地。每到春季，滿山遍野都是破土而出的竹筍。聰明的布依人便以此製作出一道絕好的佳餚——酸筍。布依酸筍與其他地方的酸筍截然不同。其他地方的酸筍因製作方法的誤差，往往酸中隱蔽著一股叫人難以忍受的臭味，食之反胃。布依酸筍卻是酸中彌漫著一種難以言狀的植物清香，令人胃口大開，食之難忘。這種迥然不同的效果完全是布依人精當的製作方法所致，他們先把竹筍曬干，然後再酵，這樣既衛生，又避免了臭氣。而如果一開始就把筍像腌酸菜一樣腌起來，筍是酸了，臭味卻在所難免。布依酸筍吃法較多。常見的有以下幾種：一是淡煮，配之以蘸水。這種吃法原汁原味，極為開胃。二是用酸筍煮火腿或其他臘肉，那真是鮮美異常。三是大名遠揚的酸筍魚，這是布依人最為出名的特色菜，最好親口嘗一嘗，否則，你將遺憾終身。全鍋湯全鍋湯是布依人的專利。每年農歷三月三，布依人都要舉行祭山祭水等祭祀活動。吃全鍋湯就是祭祀活動的主要內容之一。每當節日來臨，布依族婦女的任務就是打掃家庭衛生，染五彩花飯。布依族男人則是准備全鍋湯。他們把村民們湊錢買來的豬和羊牽到河邊，宰殺清洗干凈，然後架起鍋灶熬全鍋湯。布依人生活的地方氣候炎熱，豬羊都不可能長得太大。但肉卻出奇的香。全鍋湯的熬法也很講究，首先把清洗干凈的豬和羊宰成若干大塊連同雜碎一起放進鍋里煮，待肉基本熟了，再取出切小，重新放進湯鍋。此時開始加放佐料，布依人熬全鍋湯的佐料非常獨特，與其他民族的截然不同，這些佐料全是他們集千百年來的飲食經驗獨創所得，所以全鍋湯的味道顯得特別鮮美滋嫩，配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，渾身通泰，酣暢淋漓。在多依河畔吃全鍋湯是一種享受。布依男人豪放善飲，布依女人熱情奔放。和他們在一起你毫無拘束感。面對大自盆鮮美之肉，尚未動筷你已口水流溢。喝酒是必然的，在酒肉的夾擊之液，出得越多你越感舒適。喝酒吃肉的過程中，布依男人會熱情邀你猜拳行令，也會為你唱《迎客歌》、《敬酒歌》，在這樣的氣氛中品嘗全鍋湯，你得到的不僅僅是全鍋湯本身。隨著旅遊產業的興旺，吃全鍋湯已不再非要等到三月三不可。布依人很聰明，善於把他們的獨特傳統轉化為經濟優勢，所以到羅平旅遊只要願意，你可以隨時吃到鮮美滋嫩的全鍋湯。富樂酥肉作為一個歷史悠久的千年古鎮，富樂出名的菜餚小吃很多，比如棧肉、牛乾巴、涼粉、黃粉等。其中聲名遠播、廣受食客歡迎的當首推富樂酸肉。富樂酥肉之所以聲名遠揚。一是因為它的貨真價實，二是因為它精妙絕倫的製作過程。富樂酥肉的製作一般都在殺年豬的當晚。吃晚飯時，大家就空著一截肚子。吃完飯後，把火塘燒得旺旺的，支上大鐵鍋，砍下一條豬腿來，先把肥肉剔來煉油，再把蜜、薑汁、蔥汁、雞蛋、胡椒、八角粉等佐料攪拌均勻，再用漏勺一勺一勺地舀到油鍋里，待肉色變成棗色，就把它撈出來，這時用手抓起一塊來細細咀嚼品嘗，真是香到五臟六腑里去了。如果配之以一碗老白乾，那可真是神仙過日子。一般來說，每到冬季殺年豬的熱鬧季節，誰家在做酥肉，全村的人即刻便可知曉，因為酥肉的香味早彌漫整個天空，人們循香而去，自然輕而易舉行能找到。富樂酥肉的保鮮技術也是獨一無二的。它把做好的酥肉凝固在豬油中，哪怕三年五載後取出來，色香味全然不變。用富樂酥肉湯煮的面條，更是鮮美無比，奇香無比。多數地方的酥肉都用麵粉將它包裹起來，使之酥肉變成了面團，吃起來總有一種不倫不類的感覺。富樂酥肉不同，富樂酥肉是地地道道的，是酥肉的正宗鼻祖。到羅平旅遊，如果有機會，千萬別忘了品嘗富樂酥肉。羅平縣城裡有幾家富樂風味餐館，隨便到哪裡，都可以吃到地道的富樂酥肉。