⑴ 福鼎有什麼特色小吃
紅龜：紅龜是福鼎小吃。皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料，搓揉而成，紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉(加少許麵粉)和著紅糖蒸熟後搓成團狀，然後又搓成長條狀，最後用刀切成一粒粒，搓成圓狀充餡，將皮和餡包好後，重新搓圓。放入用柚木製刻成的模具中，印壓成「龜」形後，用蒸籠蒸熟，用柚葉作墊底，擺在竹蔑上，晾乾即成。
餛飩,俗叫(扁肉、扁食)：在外求學的日子並不難過，上上課，泡泡圖書館，倒也充實。只是對異鄉的食物著實無法接受，這就令我每每懷念起故鄉的小吃了。我的故鄉福鼎，依山傍水，風景獨好，人也靈秀，故鄉的小吃也講究個"味美形秀"。故鄉的扁肉就是件工藝品，小巧精緻如一枚枚蓓蕾初綻的白玫瑰，盛在白瓷碗中，朵朵漂浮在綴著碧綠蔥花的清澄高湯中，香味濃郁，讓人垂涎三尺。一品嘗，湯鮮味美，更是一絕。扁肉朵朵餡多皮薄，那皮兒說它是「薄如蟬翼」絕不為過，要知道擀那皮兒可非得有一身絕活，下一番苦功不可。上好的薯粉揉成的面團需經過大師傅千百次地揉、捏、壓、擀，才成一大張只有半毫米厚的麵皮。最後像切毛邊書似地將疊成一起的幾層麵皮切成均等均薄的四方小片兒。取出一片對犖黃的燈光一彈，光線竟會透過麵皮，泛出鮮嫩濕潤的粉色來。麵皮擀好後，備在一旁，該剁餡了。扁肉的餡取料考究，用精廋肉、蝦米，拌上胡椒粉等各色調料細細剁成，不可用絞肉機絞，就圖那肉連筋的地道的感覺。肉餡剁出後，用小竹簽挑一點包在薄嫩的麵皮中，那嫻熟的手法如空手生花，朵朵粉白的扁肉整整齊齊地落在旁邊的大竹匾上了。吃著熱氣騰騰椒香撲鼻的扁肉，看著師傅的表演，也確是一種享受了。故鄉的扁肉也有它的老字型大小，以其創辦人的名字型大小之，就叫「扁肉霞」。那家老店做出的扁肉風味絕佳。我在家中時，興致頗高，在冬夜常邀上三五好友，騎上半小時的單車，為的就是吃上那一碗扁肉。橙色燈光下，店中彌漫著誘人的香，氤氳著朦朧的熱氣，吃著美味的扁肉，與朋友恣意談笑，身心俱暖。
福鼎檳榔芋：原名「山前芋」，福鼎傳統的特產之一。檳榔芋烹調方法多種多樣。製作零星點心時，將其洗凈，切塊泡入開水中煮熟。起鍋後，去皮，將熟芋磨成糊狀，按3：1的比例，加入干薯粉，拌攪均勻作為餅皮。喜咸者，用豬肉香菇作餡，製成咸芋餅；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、沙糖作餡，製成甜芋餅。喜香脆者，放人油鍋，炸熟；喜柔軟者，用芭蕉葉片墊底，放入蒸籠蒸熟即成。現有檳榔芋粉成品，拌以食油、沙糖、花生、芝麻等，用文火攪拌片刻即可上席，為人民大會堂國宴食品。
芋泥：故鄉有兩樣土特產出名，一為四季柚，二為山前檳榔芋。山前地處桐江畔，土含沙質，水源豐富，培育出的芋頭個兒大，狀似台灣人嚼得滿口黃牙的檳榔，是以得名。這種芋頭味兒特別香糯，把它蒸熟去皮，就露出紫的肉，熱乎乎的，香飄十里。肉質十分香酥細膩，牙口不好的老人就愛拿酥爛的芋塊沾白糖吃。小時候，我也常吃，如今，似乎唇齒留香。故鄉人似乎更愛把芋子做成香甜可口的芋泥。從前，這可是人們宴席上必不可少的一道甜品。把芋塊碾成紫色的芋泥後，和上白糖粉、桂粉、豬油、揉成團，再取一個碗形模子，底部放上切碎的核桃、紅綠瓜、蜜棗等各色蜜餞，再填上芋泥，壓平，上渦蒸十來分鍾，取下來，倒在扁平白瓷盤上，輕輕敲敲，那芋泥就脫模而出，有了個半球形的漂亮形狀。淡紫的半球面上嵌著五色蜜餞，散發清新的桂花香，再澆上一勺蔥花油，那滋味美得可以讓人咬下舌根。許多旅居在外的故鄉人回到家，都盼著能再品嘗一次故鄉的芋泥。年初，上海的阿姨回家，同回來的還有僑居澳洲的阿姐，父親宴請她們，佳饌滿桌，而她們卻對那道水晶芋泥情有獨鍾，邊吃邊嘖嘖不已。難忘故鄉的味道呀!也許她們和我一樣，都難以改變故鄉的水土滋養出的口味。
魚片粿湯：先取鰻魚精肉(去骨刺)打成肉泥，與地瓜粉、味精、鹽精、白糖、少許薑末和食用鹼一起拌勻，手拈入鍋煮熟，然後把米粿切成小條放入同煮片刻。這樣魚味參入粿條，粿條的的香味也被魚片吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，魚片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味。
牛肉丸：取牛肉剁成肉醬，放入地瓜粉、味精、鹽精、白糖及少許食用鹼一起揉拌均勻，成為牛肉丸坯。鍋內燒滾湯。用手拈牛肉丸坯成粒放入鍋內，把浮熟肉粒撈於碗內，再加湯、放辣、米醋，就成為獨具風味的牛丸內了。你若吃上這碗牛肉丸，將是一次美好的享受。
太極芋泥：福鼎檳榔芋1000克，豆沙75克，白糖250克。熟豬油150克，紅櫻桃2粒。具體製法：一、先將檳榔芋去皮，洗凈切塊，上籠蒸一小時取出，用刀板壓成泥，揀去粗筋。二、然後將芋泥裝入碗內。加白糖215克，熟豬油125克，清水150克攪拌均勻，攤平後上籠,用旺火蒸一小時取出。三、鍋置微火上，下熟豬油25克，白糖35克，豆沙、清水50克攪勻，煮成豆沙稀泥，起鍋用鐵勺舀起，在芋泥的右邊澆成「Ｓ」形。芋泥和豆沙構成「Ｓ」形對角，分別安上櫻桃，就形成一個太極圖形，稱為太極芋泥。
御豆酥：福鼎御豆酥，遐爾聞名，是群眾愛吃的糕點小吃。它的原料主要是御豆、麵粉和白糖，製作工序很簡單，人人部會做．將御豆煮熟去皮壓糊，與麵粉一起揉成面團，爾後搓成一粒粒小圓球，放入鍋內炸黃，撈起待涼；白糖加水煮成稠油狀後倒入御豆面球，這時停火，下不停地翻炒，使白糖凝固成粒狀附於面球表面即成。清甜香酥，令人垂涎。
龍舟魚卷：龍舟魚卷是福鼎三大魚類菜譜之一。其製法是：取活草魚一條，剝去鰓、鱗，開膛去臟，洗凈後剁下頭尾，剝去魚皮。魚身從脊背片開，剔凈骨刺，取下１８片６.６厘米長，５厘米寬的薄魚片，用紅酒５克，精鹽１克調勻，拌人薄魚片。接著，將魚身所剩的肉取下，與豬肥肉。赤肉。草荒蝦米混合剁成泥，再加人鴨蛋清、惠珠、精鹽３克、味精６克、白糖４克攪拌，作為餡料。然後，將上過鹽的魚片，把餡料分別置於魚片上，包成圓筒形，橫疊在長形盤中，加入薑片，放進蒸籠，用中火蒸１５分鍾，取出，揀去薑片，排掉原汁。最後，將鍋置於旺火上，放人少許湯水煮沸，加入精鹽２.５克，味精４克調勻，徐徐澆在魚卷上。再將芋頭刻成的龍頭、龍尾，擺在長盤的兩端。把菜炒熟，鋪在長盤兩旁即成。這道菜的特點是造工精細、味道鮮美。
盤龍大鱔：盤龍大鱔是福鼎三大魚類菜譜之一。其製作方法是：取大鱔２條，將河鱔取去內臟，切成３厘米長的段（不可切斷），洗凈後放人種內，用紅酒９０克與精鹽調漿，浸漬１０分鍾。將鮮筍下沸水鍋眾熟，撈出，與叉燒均切成栗子大小的墮。接著，將鍋置於旺火上，放熟豬油燒至七成熟時，將鱔魚順漏勺環成圓形，鍋炸２分鍾，在鱔魚呈黃色時，撈起，排干油。然後，再將炒鍋回置旺火上，放熟豬油１０克，燒熱後，香菇、鮮筍。叉燒同時下鍋，翻炒幾遍，加人二湯４００克以及薑片、醬油、味精、白糖，用微火３分鍾後起鍋（揀去薑片）。再取一扣碗，將鱔魚盤夠平放在扣碗內，鋪上鮮筍、蒜仁。香菇，淋人炯汁，置蒸籠內蒸１０分鍾。取出，排去煙汁，放人圓盤中。最後，將鍋置於旺火上，放二湯１００克及炯汁燒沸，加味精５克，紅酒１０克，以澱粉勾黃，起鍋澆於鱔面，即成。其特點是配料講究，火候適宜，味道濃烈。
寶玉魚唇：寶玉魚唇是福鼎三大魚類菜譜之一。其特點是韌而不硬，酸辣爽口。正宗的魚唇，系鯊魚的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤純美，乃魚食珍品。但正宗魚唇不能多得。福鼎民間就用鯊魚（包括白糊鯊、小生鯊、朝鯊、劍鯊、錦訪等）的魚皮代替魚唇。取鯊魚干皮２００克，將魚皮放人冷水中浸泡二、三小時撈起，移置熱水鍋內燙一小時，取出颳去皮外沙粒，洗刷於凈，切塊，再放在冷水中浸泡待用。接著，將鮮筍切絲，蝦仁浸濕切段，豬赤肉切丁，生薑切絲，一起納人熱油鍋內，反復炒熟，放二湯，煮沸後，投入魚皮、適量精鹽、味精、紅酒。然後以米醋、醬油、胡椒粉各少許，加人澱粉，調勻後，徐徐下到鍋內，加以拌勻即可上盤。用鯊魚皮烹調的「魚唇」菜餚，取《紅樓夢》中寶玉甄、賈（真、假）難辨。故美其名叫「寶玉魚唇」。
⑵ 第一次去福鼎，有什麼當地特色美食值得特別推薦
除了肉片、 魚片 、魚肉丸、 炒米粉 、雜燴、 排骨湯 、大腸水粉、 扁肉 、水煮活魚、 菜角 、蔥餅 、煎包 、肉燕面 、雞翅膀這些美食外，還有這些好吃的小吃:像 後街 溫州商城旁邊一條街
這些美食街後，就基本上吃到想吃的點心了
肉片
小烏賊炒豆腐
鱘腳
芋頭排骨湯
水粉
牛肉丸
檳榔芋泥
牛肉粉絲
肉片餜湯
爆炒海蜇
扁食(餛飩)
魚面
米面
畲鄉黑米飯
蝦燕
芋頭丸
福鼎特色的」歸」被叫成了什麼米豆腐了
掛霜芋
炒麵
炒米粉
豆腐花.福鼎話叫「豆仔
鍋邊糊
饃饃
土釘凍
魚片
燕皮面
蔥餅
花生湯
小籠包
瘦肉丸
⑶ 福鼎什麼東西最好吃
福鼎小吃: �0�2 �0�2 1.麵包店 美家香(天裕大廈對面) 喜歡鮮奶小蛋糕。 2.鹵豆乾和魚丸 [劇院門口 及 工人俱樂部對面]（ 0.50 ）質量已經沒法和3年前的抗衡，都是城建做的好事 �0�2 3.壓扎雞肉串 燒烤羊肉串 [劇院門口] （0.50 1.00） �0�2 4.豆腐腦 [劇院對面的印刷店門口及巷子旁邊] （ 0.5 ）印刷店門口的比較好，用料實在 �0�2。而且你吃過別人的才會知道原來豆腐腦水平可以差這么多。 5.江記魚片 [青年書店右邊過去] （ 3.0 2.5 ）比較大碗比較辣，不錯啦。 6.掛霜芋頭 [青年書店右邊巷子進去]（價格不詳） �0�2不喜歡甜食的就算了 7.炸水光餅 [青年書店右邊巷子進去] （1.0 0.5）吃炸過的餅，香 �0�2 青年書店右邊路口進去向左直到中市場十字路口： �0�2 8.水糕 [青年書店右邊巷子進去的十字路口] （1.0）不知道該怎麼叫，難道要叫水果？米果？油煎，沾香辣老抽。非常滴好吃，多少的人民大眾，姑娘帥哥都不顧體面形象當街用牙簽挑著吃。呼辣辣~ �0�2 9.溜溜肉片 [老車站對面的巷子] （4）不錯的小吃攤，老字型大小了。只是比較小份比較貴。 no1:10.牛肉粉條 [[青年書店後面，後街與片店右邊]] （3.50 ）好吃 ，不愧是極品，不妄我強調了6年。老闆娘很漂亮 �0�2 12.大腸粉 [水費收繳站偏右] （價格不詳） �0�2 13.豬頭肉果湯 [中醫院右邊的小巷子中間] （2.0 3.0）老伯老爹們很喜歡的東西 �0�2 14.溜溜肉片 [水費收繳站偏右]（2.5）開了好多年了，和工人俱樂部一起盛衰多年 �0�2 15.一中橋上的小吃,一中學生的最愛 �0�2 16.肉片果湯 [稅務局對面] （2.5）福鼎最好的肉片，最正宗，絕無二家 �0�2 中心市場十字路口直到後街與樂群的交接處： �0�2 17.雞蛋肉粽 [中市場十字路口右建築角] （價格不詳）閩南的做得更好，福鼎的將就著吃吧。 �0�2 18.店下炒米粉新店 [後街與通向市場路口的交接處，哪裡有米粉香味哪裡就是] （1.0）終於又能吃到炒米粉了 �0�2 19.柘榮肉丸 [後街與通向市場路口的交接處，左側中間] （2.50）粉比較少，更有肉味。 20.油條.小菜.菜團.芋頭團 [[後街與樂群的交接處] （0.20） �0�2 21.煎蔥餅 [後街與樂群的交接處] （0.50）搶啊，好多人搶啊，想吃要預定 �0�2 22.油條 [後街與樂群的交接處] （0.50） �0�2 23.鹵雞的各部分 [後街與樂群的交接處] （價格不詳）我不喜歡街上的，糖太多啦，自己鹵吧，加點香料和辣椒，去腥。 �0�2 no9:24.肉燕面 [樂群對面葯品超市門口] （2.50）北市場那兒的最好吃。 25.烤鴨 [北市場 左] （價格不詳）似乎已經崩潰 �0�2 26.阿傻牛肉丸店 [北市場對面] （2.50）資格最老的一家店 衛生不夠好 �0�2 27.鹵品店的豆乾 [阿傻牛肉丸店左側] （價格不詳）也是老字型大小，味道很香 �0�2 no8:30.點心糊 及 豆乾串 [北市場十字路口牛肉丸店對面的攤子]（1.00 0.20）老字型大小，福鼎最好的，特別是豆乾串。辣椒粉非常好 �0�2 29.棲溪雜燴店 [北市場十字路口前進20米右側]（價格不詳） �0�2 30.點頭米粉湯[北市場十字路口前進50米左側]（價格不詳） �0�2 no2:34.中山牛肉丸店 [中山影院左10米] （3.00 ）最好的牛肉丸就在這里，福鼎名店，現在牛雜非常好吃，喝酒就在這里 �0�2 31.螺 玉米 甜糯米滋耙 [中山牛肉丸店門口右側] （0.50 1.00）建議少吃點螺 �0�2 32.牛肉粉絲 [中山牛肉丸店右側10米] （3.00）老店 �0�2 33.福鼎一中外的重要麵店[未過一中橋右側，老闆愛玩******]（2.0）加一塊錢肉片，吃著舒服 老闆已經換了 �0�2 34.油炸食物攤點 炸米糕 [重要麵店門口附近位置]（0.5） �0�2 35.水光餅店 [圖書館對面] （0.20） �0�2 一中橋向上到黨校： �0�2 36.黃蛾混沌 [快到黨校]（價格不詳） �0�2 37.玉米 地瓜 花生 [黃蛾混沌左邊不遠]（價格不詳） �0�2 38.牛排 快餐 [快到黨校]（價格不詳）據說有 �0�2 十字街往龍山路段： �0�2 39.龍山橋頭肉片攤[龍山橋頭十字路口左] �0�2 40.龍山橋頭麵店 [龍山橋頭左往福鼎六中方向] �0�2 41.超級大碗的面條 [龍山橋頭右10米靠上，2 家] （2.00）便宜啊，便宜啊 bb喜歡 �0�2 六中橋下去： �0�2 42.溜溜肉片[下橋5米] （價格不詳） �0�2 43.牛肉丸 餃子 牛肉 [下橋10米] （2.50）不錯的一家店，也是開了很多年 �0�2 44.紅規 [六中橋直下100米看見有人在蒸東西，黃色的就是綠豆沙] （0.5）福鼎名產，值得懷念和吃 �0�2 45.燒餅店 [下橋後的第二個大路口]（0.25） �0�2 從 沙拉斯 十字街沿大路到邊貿： �0�2 46.溜溜肉片 花生湯 小籠包 [啟點網吧下面]（2.50）老店，開了很多年 �0�2 no6:51.阿古牛肉丸 [美食城中] （3.50）是家老店了，最近做的還不錯 �0�2 48.陽景面館 [美食城外有邊路口****] （6.0）長排好吃，面很一般。 49.牛肉粉絲 [老車站對面] （3.0）太貴 �0�2 no5:55.蘭平混沌 [興業銀行左邊路進去20米] （5）福鼎最好的混沌 �0�2 50.蘭州拉麵 [蘭平混沌左邊一間] （3.00 4.00） �0�2 51.阿情牛雜 [這條路直走到盡頭]（25元）狂貴，但最好吃 52.鹽焗雞 [交通局門口右邊] （價格不詳） �0�2吃不膩 53.粥館 [蘭平混沌右邊一間] （1.0）不錯的一家店，夏天吃粥這里最好了 �0�2 54.豬頭肉果湯 [蘭平混沌對面] （價格不詳） �0�2 no7:61.肉片 肉丸 肉精 [邊貿西北出口三家中的一件家，一般是中間] （2.50）似乎不錯 �0�2 55.肉丸 肉精 [邊貿西北出口三家攤子的對面]（2.50） �0�2 56.牛腩面 [邊貿西北出口三家攤子的對面]（價格不詳） �0�2 57.溜溜肉片 [春亭橋旁邊] （2.20） �0�2 其他零散的店 �0�2 58.沙縣拌面 沙縣扁肉 [十街口向下30米] （1.50 2.00 ）不吃 �0�2 59.溜溜肉片 [市****局旁邊] （2.50） �0�2 60.燒烤攤 [市****局旁邊] （0.50 1.00） 已經很久了，有七年多了吧 �0�2 61.蒸米糕[郵政外的報刊電話亭旁邊] （0.50）夏天買的冷飲也很好，在實驗小學呆過的一定知道，這個攤開了20年了 �0�2 no10:62.神秘麵店 [未知] （2.00）家常風味，油扎小豆乾，三角形，我很喜歡 實在是好地方，不輸陽景面館 �0�2 63.康師傅麵店 [陽景面館對面] （價格不詳）好吃和不好吃的都在這里~~自己參考~~
麻煩採納，謝謝!
⑷ 福鼎是福建省經濟發展速度前三的縣級市，你知道哪些福鼎的美食
福鼎市是福建省的縣級市，由寧德市代管，其境內礦產資源和水能資源豐富，是福建省經濟發展速度較快的縣級市之一。除了強勁的經濟發展外，福鼎的許多美食小吃也是遠近聞名，下面給大家分享一下到了福鼎有哪些美食小吃是不容錯過的。
1、福鼎肉片
福鼎肉片是由精肉、澱粉製作而成的一種小吃，是福鼎市的傳統名吃，在當地非常受歡迎。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的。
以上6種美食僅僅是福鼎萬千美食小吃中的代表，福鼎的美食小吃簡直太多了，讓你連著吃上一個月也不會重復的，歡迎大家留言補充其它美食小吃。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑸ 福鼎有什麼好吃的
八寶芋泥：福鼎最有名的特產之一，全省都找不到更好的檳榔芋了，甜品中的極品，是用福鼎檳榔芋煮熟搗爛，放上花生、糖、油、再放在碗里壓實了，再在上面放上花生、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲、葡萄乾……，味道那叫一個美呀，美呀，美……，嗯，那個，就那個，收好你口水，就說你呢，還流！
檳榔芋除了做芋泥外，還可以做更好好吃的，就像這個掛霜檳榔芋：偶家姐姐做的哦，外面酥酥脆脆，裡面可是很綿軟的，香S人不償命嘀！，所謂「掛霜，就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來後，把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀，包裹均勻就OK啦，怎麼樣，簡單吧，但就是好吃，沒得說的！
還有還有 芋棗：因為長得跟棗子差不多所以叫芋棗，做法跟八寶棗泥類似，想自己動手做的MM，或GG們，可以來找偶啦，支你招絕活，偶還是很樂意的啦
想吃原汁原味的檳榔芋，那就做 芋頭排骨湯：補營養不說，還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去
福鼎扁肉：其實就是北方人叫的餛飩，也叫扁食，在異鄉的福鼎人沒有一個不懷念這個，各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄，特別嫩，入口即化，再加肉鮮湯美，人生得此美味，夫復何求！哈哈哈，，，，
肉片：福鼎的特色小吃——肉片
肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。
像「肉片溜溜「溜溜是地瓜做成的，就因Q、滑、溜，故名「溜溜」，想要鍛煉舌頭的靈活度，那就吃溜溜吧！
肉片粿湯：先取肉泥手拈入鍋煮熟，然後把福鼎特有的九層粿（米粿的一種）切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條，粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，肉片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味
說了肉片，就不能不說魚片了，
既然說了肉片，又說了魚片，當然不能落下咱最牛的「牛肉丸」了，
炒米粉：真要說到正宗，要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了，要炒著感覺有點焦的樣子但又不是焦的，這樣的米粉吃在嘴時可是該Q的Q，該順的順.還有好多好多，自己去看看！
⑹ 福鼎哪裡有好吃的
八寶芋泥：福鼎最有名的特產之一，全省都找不到更好的檳榔芋了，甜品中的極品，是用福鼎檳榔芋煮熟搗爛，放上花生、糖、油、再放在碗里壓實了，再在上面放上花生、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲、葡萄乾……，味道那叫一個美呀，美呀，美……，嗯，那個，就那個，收好你口水，就說你呢，還流！檳榔芋除了做芋泥外，還可以做更好好吃的，就像這個掛霜檳榔芋：偶家姐姐做的哦，外面酥酥脆脆，裡面可是很綿軟的，香S人不償命嘀！，所謂「掛霜，就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來後，把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀，包裹均勻就OK啦，怎麼樣，簡單吧，但就是好吃，沒得說的！ 還有還有 芋棗：因為長得跟棗子差不多所以叫芋棗，做法跟八寶棗泥類似，想自己動手做的MM，或GG們，可以來找偶啦，支你招絕活，偶還是很樂意的啦 想吃原汁原味的檳榔芋，那就做 芋頭排骨湯：補營養不說，還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去福鼎扁肉：其實就是北方人叫的餛飩，也叫扁食，在異鄉的福鼎人沒有一個不懷念這個，各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄，特別嫩，入口即化，再加肉鮮湯美，人生得此美味，夫復何求！哈哈哈，，，， 肉片：福鼎的特色小吃——肉片肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。 像「肉片溜溜「溜溜是地瓜做成的，就因Q、滑、溜，故名「溜溜」，想要鍛煉舌頭的靈活度，那就吃溜溜吧！ 肉片粿湯：先取肉泥手拈入鍋煮熟，然後把福鼎特有的九層粿（米粿的一種）切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條，粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，肉片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味 說了肉片，就不能不說魚片了， 既然說了肉片，又說了魚片，當然不能落下咱最牛的「牛肉丸」了， 炒米粉：真要說到正宗，要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了，要炒著感覺有點焦的樣子但又不是焦的，這樣的米粉吃在嘴時可是該Q的Q，該順的順.還有好多好多，自己去看看！
⑺ 福鼎有什麼好吃的美食.
八寶芋泥：福鼎最有名的特產之一，全省都找不到更好的檳榔芋了，甜品中的極品，是用福鼎檳榔芋煮熟搗爛，放上花生、糖、油、再放在碗里壓實了，再在上面放上花生、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲、葡萄乾……，味道那叫一個美呀，美呀，美……，嗯，那個，就那個，收好你口水，就說你呢，還流！
檳榔芋除了做芋泥外，還可以做更好好吃的，就像這個掛霜檳榔芋：偶家姐姐做的哦，外面酥酥脆脆，裡面可是很綿軟的，香S人不償命嘀！，所謂「掛霜，就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來後，把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀，包裹均勻就OK啦，怎麼樣，簡單吧，但就是好吃，沒得說的！
還有還有
芋棗：因為長得跟棗子差不多所以叫芋棗，做法跟八寶棗泥類似，想自己動手做的MM，或GG們，可以來找偶啦，支你招絕活，偶還是很樂意的啦
想吃原汁原味的檳榔芋，那就做
芋頭排骨湯：補營養不說，還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去
福鼎扁肉：其實就是北方人叫的餛飩，也叫扁食，在異鄉的福鼎人沒有一個不懷念這個，各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄，特別嫩，入口即化，再加肉鮮湯美，人生得此美味，夫復何求！哈哈哈，，，，
肉片：福鼎的特色小吃——肉片
肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。
像「肉片溜溜「溜溜是地瓜做成的，就因Q、滑、溜，故名「溜溜」，想要鍛煉舌頭的靈活度，那就吃溜溜吧！
肉片粿湯：先取肉泥手拈入鍋煮熟，然後把福鼎特有的九層粿（米粿的一種）切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條，粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，肉片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味
說了肉片，就不能不說魚片了，
既然說了肉片，又說了魚片，當然不能落下咱最牛的「牛肉丸」了，
炒米粉：真要說到正宗，要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了，要炒著感覺有點焦的樣子但又不是焦的，這樣的米粉吃在嘴時可是該Q的Q，該順的順.還有好多好多，自己去看看！
⑻ 福鼎有什麼好吃的
沙拉斯的全翅『炸』：4元
樂群對面的醫好葯店門口的全翅『甜』：4元
人民劇場對面小巷裡的肉片：5元
桐南小學對面的千層餅：想買多少就買多少
國酒後門的麻辣燙：看你能吃多少、一般不超過10元
肯德基門口的臭豆腐：1元4個好像
還有環島大酒店對面的冰淇淋店『一味真鮮奶吧』好像：價錢、去了就知道、悅姐以前去、都是別人請客、哈哈～
現在只能想到這些了。。
⑼ 聽說福鼎小吃很多，有哪些推薦的特色小吃嗎順便說一下地址。
福鼎依山傍海，物產豐饒，鮮貨海產品滿街可見。豐富的山珍海味可為初來乍到的遊客大快朵頤，而讓遊人垂涎的則是福鼎風味小吃。福鼎小吃，味美形秀，做工講究，香味濃郁，地方特色明顯，款式豐富多樣，備受人喜愛。這里順便介紹幾樣：
福鼎肉片：提到福鼎，大家都想到的是福鼎肉片，現在甚至各個地方都有福鼎肉片，但是味道還是不如本地的好吃，到了福鼎建議嘗試一下。街邊的小吃店，隨處可見福鼎肉片，個人喜歡的是淡水橋環島的那家。
北市場牛肉丸：百年老店，真的超級好吃。還上過央視節目。
江記魚片：如果不怕魚腥味太重，魚片也是很好的選擇，江記在福鼎也開了幾家分店。北市場附近就有一家。就在北市場牛肉丸附近。
岩前炸帶魚：位置比較偏，但是很多人會為了好吃而驅車前往。不過公交車也有到的。坐2路車跟司機說岩前下車就行了。
水煮肉片，拌肉片，肉片可以有很多種做法，但是水煮肉片我喜歡瑤山小吃的，也在北市場，就在北市場牛肉丸斜對面。
一中橋的煎包，每次我經過都會買兩個吃，味道很好。坐一路車在一中下車就好了。
福鼎還有褚記雞翅膀，檳榔宇，沙拉斯的全翅，還有在服裝城隔壁那條街的炒米粉，過橋米線都很不錯。十字街的鍋邊糊，還有大腸粉..福鼎小吃真的很多。還有後街的小吃，不過現在因為整治，所以只有店面，不過店鋪搬離不遠，就在那附近。
⑽ 福鼎周邊有什麼好吃的，除了福鼎肉片還有啥
江記魚片
黃記餛飩王，中山北路，老街最北，一百多年歷史，只一種鮮肉餛飩，屬於小餛飩，配上本地紫菜，味道偏甜