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文昌什麼地方好吃的

發布時間: 2022-04-12 23:00:25

1. 海南省文昌有什麼好玩、好吃的謝謝

在文昌東風街有個鋪前糟粕醋不錯,鹽焗雞要吃億嘉廣場對面的吉英鹽焗雞,文昌抱羅粉很好吃,要吃就要吃太平橋附近望城茶店晚上的夜宵抱羅粉和炒粉。文昌雞要吃三角街的文昌雞,或者是鎮田麵包車文昌雞

2. 海南文昌什麼最有名

文昌雞
海南最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。
文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌縣(現已撤縣設市)而得名。
據傳,文昌雞最早出自該縣潭牛鎮牛鎮天賜村,此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。文昌雞的特點是個體不大,重約1.5千克左右,毛色鮮艷,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯,俗稱"雞飯"。
海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇,名氣頗盛。
文昌雞 - 海南最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。文昌雞列為海南「四大名菜」之一,而且是馳名中外的一道名菜。而正宗文昌雞出於哪個地方?如果是海南當地人都知道文昌地區有個潭牛鎮,是因為大街小巷都掛著「文昌潭牛雞」;文昌潭牛雞其獨特之處是什麼?
潭牛鎮鎮北有村,村外多榕樹,樹上古枝參天,濃蔭遮日,樹上綠草如茵,雞雛成群,雞食榕籽、覓昆蟲,追逐嬉戲,生棲繁衍,雞雖然生長緩慢,體小腳細;一般現在當地人養雞方法:將純種雞苗交給農戶放牧飼養120天,回收後喂大米、番薯、花生餅、椰蓉等熟飼料,集中育肥50天。
文昌雞肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩;食文昌雞一般以白切為主,另有椰汁雞、酥雞、炸子雞等。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中,一定會脫口而出的一句話「棒!」;難怪在海南素有「沒有文昌雞不成席」之說。
吃文昌雞的佐料很講究,蒜泥+醬油+桔子汁,海南人沒有吃醋的習慣,桔子汁是必不可少的。
相傳明代有一文昌人在朝為官,回京時帶了幾只文昌雞請皇帝品嘗。皇帝品嘗後稱贊道:「雞出文化之鄉,人傑地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!」文昌雞由此得名,譽滿天下。因村野之雞受皇上天子賜名,村舍榮光,該村得名天賜村。天賜村中最早養雞人姓蔡,故文昌雞亦稱蔡氏雞。
文昌雞早在幾百年以前就已有名氣,但因當時的歷史原因及人們生活水平有限,文昌雞僅在東南亞的華僑家的餐桌上出現。隨著國人生活水平和消費水平的提高,人們在閑暇或節假日出遊時除了欣賞各地名勝之外,品嘗各地名菜佳餚也成了出行必不可少的選擇。1997年海南榕籽文昌雞食品開發有限公司創建伊始,海南文昌雞的種類魚目混雜,到海南的遊客很少能吃到正宗的文昌雞。
文昌雞的特點:擺盤美觀,色澤淡黃光亮,皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香,爽滑異常。
如何自己來製作文昌雞
首先,文昌雞的用料需要:文昌雞(以將要下蛋的小母雞最佳,你不在海南當然沒文昌雞啦,買只普通小母雞試試)1隻(重約1千 克左右)姜絲、蒜泥、味精、白醋、白糖、精鹽、老抽各適量。
准備好材料之後,現在我們動手來製作文昌雞啦:
將活雞割頸放血、去毛除臟(不損壞整雞原狀),洗凈:在雞素囊口插進一瓷湯勺(以利湯水從雞腔中對流)把雞腳扭反插進雞下腹洞內固定: 將雞頭仰屈,用翅膀窩夾住,(目的是使雞頭向後仰起、不用翅膀夾住亦可,但需在煮雞時掌握好造型。)放進燒滾的清湯中翻轉燙氽,使雞身四周受熱膨脹定型。
改用慢火浸煮(以湯中冒氣眼而不滾開為度)約5分鍾,用鐵勾將雞提起,倒出腹腔湯水,再放入湯中浸煮,反復三、四次、至僅熟(不可大生也不可過熟),離火後另放涼湯中浸泡稍為冷卻後取出,抹上一層香麻油,使皮色淡黃光亮,食時斬件裝盤,砌成原雞形上席。
佐料調配:通常有二種,一種是咸鮮味型,用姜絲、蒜茸、味精、老抽調制而成,另一種是酸甜味型,以白醋、白糖、精鹽、姜茸、蒜泥配製成。另有辣椒醬備用。民間還有山茶油或香麻油調配姜絲、蒜茸、桔汁、精鹽等製成的佐料,別有一番風味。
白切文昌雞白切的做法最能表現文昌雞的肉質,吃的時候可以蘸上海南特製的醬料,它用蒜泥、精鹽、熟油調成,特別之處在於加入了幾滴海南野生橘子汁,風味獨特。
椰子燉盅用杞子、淮山、紅棗、豬肉和文昌雞一起燉,濃濃的湯里還帶著椰香味,非常清新。大椰豐飯的大廚介紹說,這個燉盅選用的是老椰子,香味才夠濃,而且椰子汁是不要的,因為椰汁燉湯會酸。這個湯的關鍵就是取椰肉的香味。
特點:擺盤美觀,色澤淡黃光亮,皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香,爽滑異常。
在海南正宗的文昌雞價格是在20元至30元
文昌雞的傳說
相傳很久以前,在文昌縣境內,居住著一對相依為命的母子倆,當兒子長到十八歲時,終於娶到了善良孝順的兒媳婦,而且不久兒媳婦還懷了身孕。老母親高興的整天攏不上嘴。可以禍從天降,就在兒媳婦懷孕兩、三個月時,兒子因為外出打獵不幸意外身亡。老母親悲痛欲絕,整天淚流滿面。但身邊的兒媳婦和未出世的小孫兒使她得到了安慰和期盼。於是,老母親不辭勞苦養了一群文昌雞,每天宰殺一隻熬湯給兒媳婦喝。幾個月後,兒媳婦果真生了一個白白胖胖的小孫子,一家三口也享受到了幸福無比的天倫之樂。從此,在當地民間就一直盛傳著這樣一個說法和習慣:身孕婦女吃文昌雞,既補了身子又可生男孩。
文昌衛星發射中心目錄[隱藏]

地理位置
建設歷史
競爭優勢
四大發射中心

文昌衛星發射中心的模型
[編輯本段]地理位置
文昌航天發射中心位於中國海南省文昌市附近,地理坐標為:北緯19°19′00.18〃,東經109°48′00.15〃。是中國以前的一個發射亞軌道火箭(如彈道導彈)的測試基地。現在正在擴建,將成為中華人民共和國的第四個衛星發射中心。由於此地點的緯度較低,距離赤道只有19度,地球自轉造成的離心力可以讓火箭負載更多的物品。建設是為未來中國航天事業的發展。該中心將可以用來發射正在研製的重型長征五號系列火箭。建設新航天發射場,是為了適應我國航天事業可持續發展戰略,滿足新一代無毒、無污染運載火箭和新型航天器發射任務需要。建成後,主要承擔地球同步軌道衛星、大質量極軌衛星、大噸位空間站和深空探測衛星等航天器的發射任務。
海南島是中國陸地緯度最低、距離赤道最近的地區。火箭發射場距離赤道越近、緯度越低,發射衛星時就可以盡可能利用地球自轉的離心力,因此所需要的能耗較低,使用同樣燃料可以達到的速度也更快。據稱,在海南發射地球同步衛星比在西昌發射火箭的運載能力可提高10%至15%,衛星壽命可延長2年以上。同時,發射基地選在海南,火箭可以通過水陸運輸,火箭的大小就不受鐵軌的限制(長征二號系列由於受到鐵路運輸的限制,其組件的最大直徑只能限制在3.5米)。另外,從海南島發射的火箭,其發射方向1000公里范圍內是茫茫大海,因此墜落的殘骸不易造成意外。
[編輯本段]建設歷史
20世紀70年代,中國建設航天發射場時,就曾經把海南島列為最佳場址之一,但鑒於當時冷戰的國際環境,沿海地區很容易被外國軍隊佔領,最終不得不改在較為不易被攻擊的西昌。文昌發射中心在冷戰後重新開工建設。
海南發射火箭的歷史可追溯至20世紀80年代。1988年12月5日,中國第一座用於科學研究的探空火箭發射場在海南島西海岸建成,主要是發射亞軌道火箭(如彈道導彈)的測試基地。同年12月19日成功發射了火箭。該發射場是世界上少數幾個靠近赤道的火箭發射試驗基地之一,它的建成對中國發展空間科學和航天技術具有重要意義。
建設海南航天發射基地項目從1994年開始啟動。從1988年至2006年,此發射場已經五次成功的發射了織女系列火箭。現在正在修建第四個衛星發射中心,最早可在2010年之前投入使用。
[編輯本段]競爭優勢
美國、法國與俄羅斯等航天發射大國仔細研究海南衛星發射場建成後對國際發射市場的影響。這些國家一致認為,海南發射場建成後在國際衛星發射市場上的競爭力很強,「搶生意」的可能性不小。
這些國家的媒體分析認為,在選擇發射場時,衛星發射方都會盡量選擇低緯度地區,最好選擇在赤道附近,因為這樣可使火箭發射後得到地球自轉賦予的、向東的初速度,提高運載能力。
眾所周知,要將1公斤物品送入太空中,就要消耗成百上千公斤的燃料。因此,衛星專家總是在絞盡腦汁,保證衛星功能齊備的同時,盡量減輕衛星的重量。但運載火箭的體積不能無限膨脹,衛星的重量也不能無限減輕。
在現有的技術條件下,能將中國的「長征F」火箭的推力從70多噸提升一個檔次,讓中國發射衛星時節約燃料的有效辦法,就是將中國的航天發射場從北方高緯度的內陸地區「搬」到南方低緯度的沿海地區。這就是新衛星發射場選在海南的原因。
目前,國際上公認理想的發射場是設在南美洲蓋亞那庫魯的發射場。該發射場的緯度為南緯5°,由歐洲有關空間機構管理。歐洲的「阿麗亞娜」火箭就是在這里發射的,這也是「阿麗亞娜」火箭一個重要的競爭優勢。
另外,由美國波音公司牽頭的「海上發射」公司,不久前因為發射時火箭爆炸,海上發射平台受損慘重,在短時間內很難恢復,因此,海南衛星發射場的建成可以迅速填補低緯度發射的市場空白。
美國航天發射專家還估計,海南衛星發射場建成後,中國的「長征」系列火箭,以及將來的新大推力火箭,推力將可提升10%。在中國將來的登月計劃中,長征系列運載火箭可輕易地將載人飛船送上月球,建立月球基地,或將載人飛船送上太空,建立中國的永久性航天站。
[編輯本段]四大發射中心
1、酒泉衛星發射中心(內蒙古 酒泉市)
2、西昌衛星發射中心(四川 西昌市)
3、太原衛星發射中心(山西 太原市)
4、文昌衛星發射中心(海南 文昌市,在建)

3. 明天要帶老人去海南文昌一趟,拜託詳細推薦一下好玩、好吃的地方,謝謝。

好玩,好吃,你時間夠么?你去某個地方玩。是因為你想去玩那個地方的什麼?比如海,比如山。比如食物。比如環境。等等。你選擇了去海南。那麼有你個人的想法。我的建議是去海。再去趟山。再吃頓雞肉飯。時時刻刻感受這個環境對你心裡產生了什麼感覺,想知道路線那就更簡單了。上網路,海南文昌地圖。什麼都有。把你需要的。一個一個劃下來。自己安排路線。等去的時候就不用到處看了。你自己心裡已經有了目標。那一切就很簡單了。放開一切想法感受這個環境。(也許不是你想要的環境或感覺)本人推薦給你,只是個人的感覺而已,對你也許不適合。比如我喜歡海南天沒亮的城市,一個人走在公路上,一雙人字拖,一條短褲,襯衫,再來根煙。溫度 空氣 視野。昨天的勞累全在這個時間舒展了。相對這個,我更喜歡海水,海水帶來一種很身心放鬆的感覺。整個人睡在海里被海浪拍沉,浮起。這個是最享受的。有人喜歡天沒亮的海。走在沙灘上是一種意境的享受,看著大海,自己以後的眼光會更遼闊,不在拘於小事而煩惱。何事都容易看開,看淡。人生會很自在瀟灑。海南本地人都這個鳥樣!凡事看淡。一笑而過。不過很可惜,現在這代海南人完全變成和內地一樣生活節奏,浮躁 焦慮。不再擁有日出而作,日落而歸的心態了。

4. 文昌有什麼特色美食

文昌飲食以清淡甜鮮為主,其中海南四大名菜之首、新加坡國菜發源地的文昌雞就誕生於此。下面就一起來看看文昌的特色美食小吃都有些什麼吧。

文昌特色小吃1. 文昌抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名,相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言。

文昌特色小吃2. 錦山牛肉

錦山牛肉乾是一道色香味俱全的漢族小吃,因產於海南文昌的錦山鎮而得名。肉脆味美、香甜適口。細啃慢嚼,津津有味,真不愧為下酒的上乘食料。

文昌特色小吃3. 文昌糟粕醋

糟粕醋又稱「女人醋」、「三八醋」,是海南省文昌市的一種傳統民間小吃,其中以文昌鋪前的糟粕醋最為有名。

糟粕醋採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料,外加蔬菜、動物內臟、脆骨等做成,輔料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口。經常被作為餐前小吃食用。糟粕醋對人體血液循環比較好,長期食用可以美容減脂,預防高血壓。

文昌特色小吃4. 文昌椰汁西米露

文昌椰汁西米露是海南文昌特別的清涼美食。西米露又叫西穀米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。

西米有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

文昌特色小吃5. 錦山椰葉棕

椰子的葉子本身並沒有象粽葉那樣,會有一種自身的香味,四方形的粽子很像「笠」,味道和普通粽子有一定的區別,就是微甜,很香糯。

文昌特色小吃6. 三角留

三角留為民間傳統小吃,其製作方法和粿大致相同,因其呈三角形狀,故叫「三角留」。這種民間小吃數會文地區最有名,它潤滑、爽口,有甜心的,也有用韭菜、椰肉絲、鹽做餡的,叫咸心粿。在逢年過節,家家戶戶會做上三角留送給親朋好友品嘗,而且會在三角留中心點紅,預示和美幸福。

文昌特色小吃7. 東閣粿子

東閣人做的粿子是用濕麵粉做成,口感香滑,入口糯性十足,海南話稱作「滑(滾)溜嗚」,與甜甜的椰奶汁加冰塊,在炎炎夏日真的很有愜意。

文昌特色小吃8. 椰子醬麵包

文昌話俗稱「嘎亞包」,「嘎亞」是從馬來西亞「椰子醬」音譯而來,做法雖然普通,但卻是老爸茶店不可缺少的點心,甜甜的醬料搭配麵包餅,再來上一杯「茶嘀」,無限愜意。文昌老爸茶店都有賣,大都1塊錢一個。

文昌特色小吃9. 信封餅

1942年的時候,信封餅由外出到新加坡打工的文昌會文鎮的村民帶回來的。那時候,出去南洋一帶打工的人很多,由於思鄉心切,他們就將這小小的點心做成了信封的形狀,帶著濃濃的情誼回到了家鄉,將手藝一輩輩的傳承了下來。如今,信封餅已經被給予了團圓、美滿的含義,在新春時為來年討個好兆頭。也成為了文昌會文這一帶的傳統名小吃。

文昌特色小吃10. 文昌空心煎堆

文昌空心煎堆是海南省傳統的漢族名點,屬於海派菜。煎堆又稱麻球。色澤金黃,體積膨大滾圓,皮簿酥脆,香甜可口,製作原料為 糯米粉500克、白糖100克,生油2000克,非常之好吃。

5. 我准備去文昌玩,文昌有什麼好吃

文昌好玩的地方推薦:

  • 銅鼓嶺

    銅鼓嶺為海南景點,位於文昌市龍樓鎮,距文昌市區40公里,以銅鼓嶺為中心,包括淇水灣、月亮灣、石頭公園、寶陵河、雲龍灣、大澳灣等組成銅鼓嶺國家級自然保護區。銅鼓嶺西連內陸,東瀕南海,銅鼓嶺綿亘20多公里,是海南的最東角。這里山美石奇,傳說動人,素有「瓊東第一峰」之美稱。銅鼓嶺主峰海拔338米,三面環海,地貌奇特,植被繁茂;景區有神廟、和尚屋、尼姑庵等古跡,有仙殿、仙洞、風動石、銀蛇石、海龜石等奇岩異石。

  • 東郊椰林

    東郊椰林位於文昌市東郊鎮海濱,這里椰林成片,海韻悠悠,風光旖旎。還可品嘗到多種椰香濃郁的特色美食。文昌有著「椰鄉」的別稱,漫步東郊椰林,可以見到種類豐富的椰樹,它們形態各異,參差錯落,蔚然成林。可以上午遊走在椰林小道之上,歇息時品味最甜最新鮮的椰汁,下午享受各類沙灘活動和水上運動,傍晚在海邊看日落,夜裡在椰林間的風情小木屋中安睡。

  • 文昌孔廟

    文昌孔廟始建於北宋慶歷年間,明洪武八年(1375年),它歷史悠久,而且古建築群的完整程度在海南省算得上是數一數二。文昌孔廟以它古色古香的明、清兩代建築工藝和濃厚儒家文化氛圍,深深地吸引著莘莘學子和國內外各界遊人。來到文昌孔廟門外,便能感受到這里的古香古色,大門前立有孔子行教像一尊。步入大門,那斑駁的古建築顯現出了文昌孔廟的滄桑與歷史,大成殿內設有孔子神像、孔子箴言、名家書法碑林等。

  • 石頭公園

    石頭公園位於文昌銅鼓嶺山腳,這里是一片原生態的海域,沙平水清,岸邊與海水中分布著的大小石林更是極具特色。漫步在石頭公園內,踩著平緩的沙灘,看清澈的海水拍打著岩石,讓人不禁感受到「亂石穿空,驚濤拍岸,捲起千堆雪。」的壯美之景。遊玩石頭公園主要以休閑漫步為主,欣賞美麗海景與形態多樣的石林。據說這里的岩石都是因數萬年前的造山運動而隆出地表,經過潮汐的拍打與歲月洗禮,形成了如今這樣的奇特景色。

  • 七星嶺

    七星嶺位於文昌鋪前鎮東北,北面臨海,海拔117.4米,大小十餘峰,其中七峰獨高,似「七夕星斗」,隔海和雷州半島相望。景區星嶺秀麗迷人,七峰如星,平湖似月,景色奇特秀麗,自古稱為七星伴月。七星嶺南面1000多米處有山嶺,俗稱大嶺。此嶺只有一峰,其峰與七星嶺主峰並齊,嶺巔上有百多米長的彎彎曲曲的日寇戰壕和哨所遺跡。大嶺西面連綿起伏,怪石嶙峋,景觀別致。

6. 海南文昌有什麼好吃的小吃

「四大名菜」之首的文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌而得名。據傳,文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村,此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。文昌雞的特點是個體不大,重約1.5千克左右,毛色鮮艷,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。

7. 請問海南文昌這邊有沒有什麼好吃的 給推薦一下哈

文昌雞,糟粕醋。錦山牛肉乾,椰子飯
文昌雞號稱海南「四大名菜」之首。
文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌市得名。
據傳,文昌雞最早出自該市潭牛鎮天賜村。此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。個體不大,重約1.5斤,毛色鮮艷、翅短腳矮、身圓股平、皮薄滑爽、肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。
特點:擺盤美觀,色澤淡黃光亮、皮脆肉嫩味鮮,醮佐料而吃,入口噴香、爽滑異常。

8. 海南文昌除了文昌雞還有什麼好吃的

個人建議 你到清瀾漁港碼頭那片買海鮮吃。剛捕捉的鮮活海產,或許能稍微感受當地的飲食風味 風土啊什麼的。排檔是很生活化的吃處,價格便宜也地道。白金海岸在清瀾,本土的餐廳 沒幾家稍微好的。
就是高隆灣那邊的 中南灣 假日酒店、還有湘菜館,檔次相對不不錯。離白金海岸很近。
夜宵的話 推薦清補涼 ,鹽焗雞 ,雞屎藤粿子等特色小吃。
(本地人 很熟的說。。。有疑問再追問吧)

9. 海南特色小吃推薦,來海南不得不吃的特色美食,你吃過哪些海南美食呢

臨高烤乳豬

陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃,因其味道獨特,已經成為遍布海南的地方特色小吃。其粉圓而長,外觀如桂林米粉、雲南過橋米線,同樣是腌粉,但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的辣中之辣的燈籠椒辣醬的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃。