『壹』 內蒙地區哪裡的羊肉最好
很多人都說錫林郭勒草原的羊肉非常好，事實上的確也是這樣，但是絕對不是最好的，最好的的是烏珠穆沁草原上的二十八根肋骨羊，這種羊的和普通的羊有很大的區別，它有二十八根肋骨，普通羊只有二十六根。
以下是二十八根肋骨羊的特點：
1.天然水草喂養，這樣生長的羊，羊肉不但鮮嫩不肥膩，而且也沒有膻味。
2.羊體質結實，骨胳健壯。頭形略顯狹長，鼻樑隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多無角。胸深，背腰平直，體軀稍長。
3、胸椎骨有14塊，二十八根肋骨。因為多了這第14對肋骨，所以穩定性更高，骨頭和肉質之間的緊密度更高，肉質的精瘦肉比例更加協調，使羊肉在燒制過程中會產生那種特殊的香味，骨髓和肉質經過高溫烹煮後的香味更加獨特。
4.二十八根肋骨羊和普通的羊不同，一年只有一次羔，一次一個；屠宰周期180天，也就是說還在羔羊時期就被宰殺了，這個時候羊肉非常鮮嫩；每年8-10月為屠宰期，掏胸清臟，保證羊肉乾凈。
5.宰殺的方式也很獨特——掏胸法。使用這種方法殺羊，羊死時因為痛苦小，受得驚嚇小，加之死亡速度快，所以羊的肌肉是舒展的，不會因害怕而收縮，放血也徹底，殘留的血腥味也小，保持了羊肉鮮嫩色美、營養美味回味無窮。
只不過目前二十八根肋骨羊還非常少，全國也只有錫林郭勒的蘇爾雅特在培育這種羊，他們在烏珠穆沁草原有自己的牧場，利用那裡獨特的自然條件，正在積極培育著。
『貳』 內蒙古哪裡的羊肉最好吃
內蒙古呼和浩特的羊肉是非常好吃的，可以根據實際情況進行品嘗。
『叄』 內蒙古羊肉哪裡的最好吃，羊的品種是哪種
內蒙古錫林郭勒烏珠穆沁羊肉好吃，正宗，因為是散養，牧場肥沃，蒙古地區的羊一般為蒙古羊。
蒙古羊是中國數量最多、分布最廣的粗毛綿羊品種，蒙古羊是我國三大粗毛羊品種之一，它具有生活力強、適於游牧、耐寒、耐旱等特點，並有較好的產肉、脂性能。是我國寶貴的畜禽遺傳資源之一。
(3)內蒙手抓羊排哪裡最好吃擴展閱讀
營養分析
1、羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
『肆』 內蒙古那裡的羊肉最好吃，
本人覺得手扒肉是錫盟，阿拉善的肉做出來好吃，
要是吃燉羊肉鄂爾多斯的特香，
巴彥淖爾的羊羔肉也不錯，
『伍』 內蒙古的手扒肉與手抓羊肉有什麼不同
內蒙古全境的手扒肉還有不同，以北面的呼倫貝爾為例，一般的手把肉店多數都是蒙古人開的，他們對肉的理解和漢族不一樣，一望無際的大草原上羊每天吃天然的青草喝清澈的河水沒有任何污染，在她們眼裡羊是最干凈的東西身上去了肉就是草，所以烹飪也比較簡單，就是清水煮肉，溫水下鍋水開記好，實際上應該是7分熟，蘸料也簡單就是草原上的野韭菜花絞碎了放點咸鹽發小一段時間，這么吃的目的就是為了不讓調料掩蓋了羊肉本身的鮮美，用小刀割羊肉蘸韭菜花大塊的放到嘴裡咀嚼，非常有飽嘴扎實的口感，因為是7分熟吃到冒血在回鍋煮一下，總而言是就是對肉里理解不一樣吃的就是肉的本身的味道。你說的那個手抓肉基本上是全熟，用調料燉煮幾個小時，吃的時候蘸著蒜泥之類的吃，口感綿密熟爛，湯汁比較多，調料的味道比較重。適合喝湯。兩種吃法各有千秋看你怎麼理解草原怎麼理解羊肉，這背後就是飲食的文化了不知道對不對，請斟酌。沒事我也喜歡研究研究吃的東西歡迎一起探討我的QQ 99420915
『陸』 內蒙古哪的羊肉最好吃
中國三大羊肉核心產區，內蒙、新疆、甘肅，，其中內蒙是我們產羊最大的地區，如呼倫貝爾羊，達茂草原羊，塞爾木圖等
『柒』 內蒙古哪的羊肉最好吃
我到過內蒙古11個盟市，唯獨沒有去過呼倫貝爾大草原，所以就先說說這些地方的吧。
最好吃的肯定是錫林郭勒大草原的羊肉啊，沒有之一。當然，據當地人說，錫盟西蘇的羊肉又居錫盟第一。我有幸吃過正宗的西蘇羊肉，清水涮肉，涮個三兩分鍾出來，不用任何蘸料，就已經鮮到無法停嘴，而清水涮肉，也最能體現原材料的美味。現在錫盟羊肉已經享譽全國，在呼和也是滿大街的錫盟牛羊肉店，在退牧還草，限制養殖數量的今天，已經不知幾許真，幾許假了！
阿拉善的地貌是戈壁灘，這里的羊肉可排第二。當然，如果是山羊肉的話，應該是排第一的。這里與寧夏交界，羊肉的吃法也非常豐富，黃燜羊肉，干羊肉都非常好吃，清燉的也不錯，我是吃不出什麼膻味的。山羊肉要比綿陽肉膻一些，也容易貢一些，但有人就好那一口，認為山羊好動，肉質更好。
烏蘭察布與錫盟接壤，有草原，草原的羊肉很好吃，但是農區飼養的羊肉還是有些膻的，我不太喜歡。
其他區域也吃羊肉，不過其產業是以農業為主的，羊肉在內蒙本地沒什麼名氣，但也不難吃就是了，應該比其他地方的羊肉還要好吃些。
說完地區，換個角度說說，散養的羊肉要比圈養的羊好吃很多，錫盟，阿拉善都是散養居多吧
大部分人更習慣吃綿羊肉，市面上大部分也是綿羊肉。
放過血的肉要比沒放過血的肉好吃，即使羊出了車禍，一般人們還是要在羊死前在來一刀，為的就是放放血，說的有些殘忍了
吃羊肉，燒烤等重口味的暫且不說，銅鍋涮，燒麥、羊蠍子，最能體現內蒙羊肉的美味了
『捌』 內蒙地區哪裡的羊肉最好吃
內蒙地區最好吃的羊肉，就是養在大草原上，三養的那些羊肉可以是呼倫貝爾大草原上的，因為那裡的羊肉每天吃的都是草非常的純凈，所以肉質很好很鮮嫩，也很美味。
『玖』 內蒙古哪裡的羊肉最好吃．
內蒙古烏蘭察布市興和縣榆樹窯 村：農戶原始方法放養的羊，在山上吃野生葯材喝山泉水長大，市面沒有自產自銷，無膻味肉質鮮嫩味美。回味無窮。