❶ 巴厘島有什麼特產
巴厘島的特產有巴厘咖啡、手工藝品、木雕、蠟染手工藝品、銀器。
1、巴厘咖啡
巴厘島的貓屎咖啡聞名全球,貓屎咖啡的稠度更接近糖漿,有一種很特殊的香味。在喝完之後,還會留有淡淡的薄荷清涼感覺,別的咖啡絕對沒有這種感覺,所以貓屎咖啡才會那麼出名。貓屎咖啡的原材料和製作工藝都十分獨特,每年供應全球的咖啡豆最多也不會超過400公斤。
2、手工藝品
厘島巴厘島的手工藝品非常精美,小銀器,小編織等裝飾品幾乎在每條街上都有出售。
3、木雕
巴厘島的木雕是非常有名的,有紅木的、紫檀木的等等,價格也有高有低。但是巴厘島的木雕做工都十分精緻,造型多種多樣。
4、蠟染手工藝品
印尼古代的蠟染是一種工藝,色彩豐富,設計也很精緻,印度尼西亞巴厘島的蠟染服飾極有名。在蠟染村,一台台老式的紡紗機前,女工們正在織布,古老的設備、素雅的圖案、原始的工藝,彷彿帶著人們穿越時光隧道回到遠古。
5、銀器
巴厘島的銀器也很有名,採用的是手工與傳統技術,有一種特殊的朴質感。最好的購買地是烏布的銀器村塞魯克了,在小鎮中有很多的手工藝品商店。
❷ 去巴厘島玩該吃哪些美食有哪些有特色的食物
1,春卷(Lumpia)
將炒好的胡蘿卜、肉、豆芽、捲心菜包入春卷皮後油炸而成,吃時再蘸上店家提供的醬料,其實跟我們吃的春卷很類似。
2,花生醬生菜沙拉(Gado-Gado)
經典的印度尼西亞傳統美食,生菜配上白煮蛋、蝦餅,再淋上花生醬而成,一般作為沙拉或前菜,吃起來清爽開胃。
3,椰漿黑糯米(Bubur Injin)
將黑糯米加入Daun葉一起熬煮,再加上一點鹽和砂糖,起鍋時可以依個人喜好加入一點菠蘿蜜或是香蕉塊,最後淋上椰奶,是一道很香的巴厘島甜點。
4,蕉葉烤魚(Pepes Ikan Laut)
先將魚與香料腌潰,同時將檸檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、蔥、胡椒、檸檬草、蝦醬、香菜等(各家使用的作料和香料略異),切碎、研磨、混拌後熱炒,有時還會加入咖喱調味料;再與魚混合,一起放入香蕉葉後蒸煮,之後烘烤一下便大功告成。烤魚口感有點辣,很開胃,也是巴厘島的傳統美食。
5,雞肉湯(Soto Ayam)
這是一道將雞肉和檸檬草、姜、檸檬、番茄或辣椒等香料,和雞蛋及粉絲或面一起烹調而成的湯,味道超級清香鮮美。它同樣是最家常的美食,幾乎在所有印度尼西亞餐廳都點得到,口味略異,但都很好喝。
6,綠挪絲卷(Dadar Gulung)
將以斑蘭葉染成綠色的樹薯粉團成皮,裡麵包了紅糖和椰絲作為餡料,捲成春卷狀,外頭同樣再灑上椰絲和紅糖,吃起來既不膩也不會過甜,麵皮則很有彈性。
7,海鮮(Seafood)
巴厘島豐富的海鮮既便宜又新鮮,如在國內價格昂貴的龍蝦,在巴厘島就很普遍。當地一般將海味以香料腌漬過後,以燒烤的方式烹調,吃時搭配醬料就很美味了。金巴蘭海邊海鮮炭烤最為有名
8,臟鴨(Dirty Duck)
取名」臟鴨」是因為鴨子都來自在鄉野間生長的」土鴨」,它們每天在泥濘的稻田間玩來玩去,看起來臟臟的,所以才取名」臟鴨」。臟鴨的鴨只比一個巴掌大一點點,再大的鴨子肉質可就太硬不好吃了。鴨子宰殺後要先做」按摩處理」,接下來以特調的多種香料水煮2~3小時,等入味後再油炸至半熟,待客人要吃時再炸至全熟,做一隻臟鴨約需6小時。真正地道的臟鴨吃起來外皮酥脆,肉質卻是很香很嫩,吃時再蘸著店家的自製醬料,就更相得益彰了。巴厘島最有名的臟鴨店在烏布的Laka Leke。
9,什錦飯(Nasi Campur)
巴厘島常見的什錦飯,通常是在盤中放上黑芝麻,香料及淋上濃汁的白飯,四周則搭配5~6樣菜,例如肉類、腌潰蔬菜、新鮮生菜、鹵蛋、豆腐、蝦餅、沙嗲……它有點像是我們常吃的自象助餐,價格一般都很便宜,而且巴,可以吃得很飽。
10,Goreng炒麵(Mie Goreng)
當地人常以巴厘島炒飯和炒麵作為早餐,它以當地生產的米飯和雞蛋面作為主料,加人雞肉或豬肉、捲心菜等配菜,輔以甜醬油或辣椒醬以及各式調味料、香料拌炒,起鍋後,再配上沙嗲、蝦餅或荷包蛋、腌潰蔬菜,就成了一份美味可口的食物。這是當地最平民化的美食,價格通常非常便宜,在任何一家主營印度尼西亞菜的餐廳都吃得到。
11,烤乳豬(Babi Guling)
烤乳豬是巴厘島祭典時常見的供品,當地人會挑選3~4個月大的25~40公斤重的乳豬,宰殺後先去毛、除內臟,再在肚子里塞入10餘種香料和地瓜葉,並用繩子綁住,從嘴到尾巴以木棍穿過架在火上燒烤,邊烤邊在外皮塗抹加了姜黃、蒜的椰子油,等到外表顏色完全變成黃褐油亮後就大功告成了。除了祭典,現在到處都可以看到專供遊客的烤乳豬店,選取的豬個頭較大,為7~10個月大的80~100公斤重的豬仔,烤好的乳豬吃起來外皮香酥、肉質細嫩。巴厘島最有名的烤乳豬店是位於烏布的Warang Babi Guling。
12,姜黃飯(Nasi Kuning)
姜黃飯通常出現在祭典或生子、生日等慶典中,它是將巴厘島的米以姜黃汁和雞湯、椰奶,以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差異的香料,一起蒸煮而成,煮好的姜黃飯擺成圓錐狀用以獻給神明;在生日時,壽星會切出最上面的一層,獻給自己最重要的人;遊客在一般巴厘島餐廳的菜單上也可以看到姜黃飯,它通常如什錦飯一樣,周圍也會再搭配各種配菜。
❸ 巴厘島最好吃的中餐是哪一家
上次去巴厘島我們10多個人說吃中餐,導游直接推薦去飛龍,說絕對正宗,海鮮什麼的做的超棒!去了看廚師倒是蠻有名的,去了那麼多不同餐廳,還是飛龍的菜做得比較可口。哎,要是各位組團去的話,我勸還是別去導游帶去吃的團餐啊,垃圾。
❹ 巴厘島有什麼好吃的
1、印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法,所以是不是好吃還要自己嘗試。
2、巴厘島人的主食是稻米,放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業,部分觀光景點內的餐館的營業時間,從中午十二點開始直到清晨一點止,或是二十四小時營業。
3、欲享用壽司或生魚片等宵夜點心,可前往 RYOSHI 餐廳 (營業至半夜十二點) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (營業至凌晨一點)。沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜,同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA』S,以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE』S 都是二十四小時營業。
4、此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS,二十四小時供應餐點。
5、巴厘島美食
巴厘島美食跟她的文一樣豐富,揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候,如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品:
(1)生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜,通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。
(2)什錦飯(Nasi Campur)
這也是我們最愛點的一道菜,因為很像是招牌板的豐盛,特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通宵在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
(3)水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
(4)炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,Nasi Goreng就是炒飯的意思!
(5)烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過隱!
(6)早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
(7)臟鴨餐(Dirty Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
(8)巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外,還有以下這兩種:
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果,但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的,一開始並不討人喜歡,但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
❺ 巴厘島有什麼好吃的
自從蜜月去了巴厘島,一直對那裡念念不忘,至今為止一共去了3次。最近2次巴厘之行只相隔8個月,記憶還比較新鮮,在群友的支持下,決定把我在巴厘島嘗過的美食跟大家分享。
很多回來的人都說巴厘島無美食,各種香料味吃不慣。確實,印尼菜不太符合我們的口味,既然這樣,完全可以轉向別的選擇。我最近2次巴厘之行吃的大都不是印尼菜,絕大部分都很滿意,巴厘島很多有名的餐廳也不是做本地菜的,如果你用心尋找,絕對能找到好吃又不貴的美食,這也是我寫這篇攻略的初衷。
大部分圖片是爪機拍的,所以有些不太清晰。
先從KUTA說起吧
1.Kori Restaurant & Bar
地址:Jalan Poppies 2, Kuta
Kori一走進去就有種庭院深深的感覺,小橋流水,還有2個小亭子可以坐,環境很不錯。
我們點了雞肉和牛肉沙嗲和辣椒蟹。
雞肉沙嗲很嫩,蘸醬也很好吃,牛肉的稍微老了點,喜歡雞肉多一些。
辣椒蟹強烈推薦!一盤大約有2隻大螃蟹,燒的非常入味,醬料的鮮辣味全浸入蟹肉中了,上菜時還會提供鉗子和洗手用的檸檬水,所以嫌剝蟹麻煩的人也不用擔心了。吃完螃蟹用醬料拌飯也很嗲。這樣一盤辣椒蟹摺合人民幣才100不到,是不是很劃算?在上海這個價位可吃不到,比蕉葉的咖喱蟹好吃多了。
Kori的就餐環境
Kori Restaurant & Bar
Kori Restaurant & Bar
Kori Restaurant & Bar
大愛的辣椒蟹
Kori Restaurant & Bar
Kori Restaurant & Bar
賬單
Kori Restaurant & Bar
2. Pronto Pizza
地址:Jalan Pantai Kuta, jalan poppies 1 | Bex Mall, Kuta
本人平時不喜歡吃PIZZA,去這家店完全是因為我很好奇為什麼披薩店能名列tripadvisor Kuta餐廳排名第一。這家店是在Bex Mall的地下一層,很小,大約只放了4個桌子。老闆是義大利人,披薩都是他親自做的,開放式廚房。進去時已經有2桌被老外佔領了,服務員很熱情的招待我們坐下,拿來菜單一看,好嘛全是PIZZA,密密麻麻看的頭暈,反正都沒吃過就聽從建議點了個有4種口味的綜合PIZZA。另外飲料沒有果汁可選,只能點了可樂。不久PIZZA被放在一個實木圓盤上送了上來,很濃郁的芝士香味飄出來,口感像在吃薄餅,真的很薄,邊上一圈很脆很香,可能真正的意式PIZZA就是這樣的吧。不一會我們就把它消滅光了,對於喜歡吃PIZZA的人來說還是很推薦的。
就餐環境
Pronto Pizza
是不是很薄?
Pronto Pizza
Pronto Pizza
3. Havana Club
地址:Poppies Lane#1, Kuta
去年9月去的,去這家店是為了「Very Hungry」這道菜,是個非常大的烤肉串,有牛羊肉和豬肉蔬菜等。份量非常大,每塊烤肉基本可稱之為肉排了,上菜同時配有各種醬料,土豆及色拉,關鍵是味道很好,每塊烤肉都很入味,肉汁也都保留著,這道菜2個人也未必能吃光。我們還點了服務員推薦的叫MAHA-MAHA的魚,至今也沒搞清楚是什麼魚,但也很鮮美。我們胃口不大,最後浪費了很多,不過我老公至今還很懷念這個烤肉串。聽說這個烤肉串只有晚上有,所以想吃的同學還是晚上去吧。
就餐環境
Havana Club
全家福
Havana Club
近距離拍攝烤肉串
Havana Club
有人說MAHA-MAHA魚在肉串旁看上去像個豆腐乾。。。終於找到張魚的特寫,其實不小,只是肉串太誇張了
Havana Club
4. Mozzarella by the Sea at Maharta
地址:Jl Padma Utara Legian Kaja | Kuta, Legian, Bali
去年9月去的,這是一家景觀非常好的西式餐廳,正對大海,可以邊吃邊看落日。
點了吞拿魚排,魷魚和蝦,焦糖布丁。布丁很好吃,其他味道一般,不過這樣的環境加分不少,日落後每個桌子點上蠟燭,氛圍很棒,結賬走人的時候沙灘上還看到放煙花。
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
烏布餐廳
1.Warung Schnitzel
地址:Jalan Sriwedari 2 | 20 metres from Jl Raya Ubud
這是家德國人開的餐廳,一共有3層,頂層可以看日落。這家的招牌菜是雞排和豬排,還有正宗的德國
香腸。雞排和豬排份量十足,比起我們這里的「豪大大雞排」而言,厚實太多了。雞排和豬排很
香,配餐的土豆泥也很好吃,香腸我也很喜歡,如果你本來就愛吃這類東西,那就不要錯過這家店。
很有意思的是桌子上放著個精緻的搖鈴,是用來叫服務員的。
Warung Schnitzel
景觀不錯吧
Warung Schnitzel
Warung Schnitzel
搖鈴~
Warung Schnitzel
Warung Schnitzel
2. Fair Warung Balé地址:Jalan Sriwedari 6 | (1 min off Jl. Raya - main road), Ubud
這家餐廳的老闆是個瑞士人,從地址上可以看出,這家離Warung Schnitzel很近。老闆Alex很熱情也很有愛心,營業收入的一部分用於醫療基金幫助當地人。我很喜歡這家店的布置,有種小茅屋的感覺,很質朴。老闆推薦了酸辣泰式雞肉飯(國內不敢吃,跑到巴厘島狂吃雞…)和MAHA-MAHA魚(上面提到過這個魚,大家注意到沒有?), 味道都很贊啊。老闆強烈推薦的飲料是一種加了點生薑的檸檬汁,很解渴,打算去吃晚餐的話需要提前預訂,生意火爆!
Fair Warung Bale
門口的小黑板上寫著菜單
Fair Warung Bale
牆上鮮艷的卡通畫
Fair Warung Bale
Fair Warung Bale
樓下的診室
Fair Warung Bale
有2個本地服務員
Fair Warung Bale
解渴爽口的飲料,很大一杯
Fair Warung Bale
酸辣泰式雞肉飯,很好吃
Fair Warung Bale
魚味道很好,炒的素菜看上去不怎麼樣,吃起來絕對是個驚喜
Fair Warung Bale
3.Melting Wok Warung
地址:13 Jl. Gootama, Ubud, Bali
法國人開的餐廳,小小的,如果你愛吃辣,應該會喜歡這里。這家餐廳供應的菜的品種不多,每天會有兩個special today, 菜單寫在黑板上,所以當你點單的時候,服務員會拎著兩塊大黑板來到你面前。每次我們都會點special today,沒有失望過。泰式酸辣雞肉飯,泰式雞肉米粉,拌有椰奶的咖喱面,咖喱雞飯都很棒。上主食的同時會另外給一份酸辣蔬菜,可以拌進主食如果你嫌不夠辣。我和我老公很愛吃辣,所以這家店很對我們胃口。鮮榨的牛油果汁和橙汁非常不錯,蜂蜜是另外給的,自己斟酌添加。因為是法國人的店,所以甜點也是一大亮點,我老公最愛的是摩卡咖啡布丁,有一頓他消滅了2份…我個人很喜歡巧克力薄餅配冰激凌。
法國老闆娘Geraldine是個很有魅力的人,她會詢問每桌的客人是否滿意,跟你聊天。當你結賬走人的時候,老闆娘會帶著全體員工在店門口歡送~非常熱情~。最後一點,如果你打算去吃晚餐,請記得預約,生意實在太好了。
PS.這家周一不營業
Melting Wok Warung
店面不大
Melting Wok Warung
菜單~
Melting Wok Warung
牛油果汁和橙汁~
Melting Wok Warung
Melting Wok Warung
咖喱雞肉面
Melting Wok Warung
泰式酸辣雞肉飯,special today里的,不是每天有,我超愛這個
Melting Wok Warung
所以晚上又吃了一份~
Melting Wok Warung
酸辣蔬菜,很爽口
Melting Wok Warung
Melting Wok Warung
泰式雞肉米粉,也是大愛
Melting Wok Warung
老公很喜歡的摩卡布丁,味道相當濃郁~
Melting Wok Warung
我很喜歡的巧克力薄餅配冰激凌,巧克力醬不甜,微微偏苦,正合我意,薄餅上的一點芝麻起了畫龍點睛的作用,很香
Melting Wok Warung
法式奶油布丁也很不錯
Melting Wok Warung
chocolate fone, 這個有點太甜了
Melting Wok Warung
賬單1
Melting Wok Warung
賬單2
Melting Wok Warung
4. Taco Casa
地址:Jalan Pengosekan | Pengosekan (south end of Ubud) 離COCO超市很近
墨西哥餐廳,店面不大,開放式廚房,餐廳以紅色基調為主,熱情洋溢的感覺。 食物都非常美味,比照片看上去更好吃。我們點了雞肉卷,雞肉玉米薄餅,和雞肉脆餅,每一個都很棒,不知道他們是怎麼處理的雞肉,包在玉米餅里非常非常香,加上自製的辣醬真是絕配!因為我們第二天就要離開烏布了,吃飯的時候一直在後悔沒早點來這家,這樣就能多吃幾次了。
Taco Casa Ubud
里外都可以坐
Taco Casa Ubud
開放式廚房,很乾凈
Taco Casa Ubud
牆上的畫
Taco Casa Ubud
自製辣椒醬,不是很辣,用玉米餅蘸這個很好吃
Taco Casa Ubud
全家福~我們2人又點多了
Taco Casa Ubud
Quesadillas Chicken,雞肉薄餅,三個菜里我老公最喜歡這個,薄餅里不僅夾著香香的雞肉,還有濃郁的芝士,拉絲~配上辣醬和旁邊配菜,好吃~
Taco Casa Ubud
Crispy Tacos Chicken, 外面是脆脆的玉米薄餅,裡面同樣夾了很多雞肉(當然你也可以選別的肉),生菜,番茄等等,口感很好
Taco Casa Ubud
Burrito Chicken, 這個應該是雞肉卷了,真的是太大了,我吃一半就半飽了,也算是這家的特色菜吧
Taco Casa Ubud
賬單
Taco Casa Ubud
5. Café Wayan
地址:Monkey Forest Rd., Ubud, Bali
去年9月去的。這家大家肯定不陌生,著名的死神蛋糕就是出自於這里的。不過我們沒點死神蛋糕,我們是去吃正餐的,還是相當滿意的。首先要強烈推薦的是CAFÉ WAYAN的草莓汁,鮮榨的,味道非常濃郁啊,後來每次路過這家都要來一杯~今年也喝了兩次~。當時還點了個Rigsttafel,大拼盤,裡面有咖喱飯、沙嗲、蝦肉、咖喱等等,同時套餐還包括湯和甜點,味道很不錯,我尤其喜歡那個雞湯,很鮮,這是我們少有的吃的比較滿意的印尼餐,餐廳的環境也很不錯。
很顯眼的一家店
Cafe Wayan & Bakery Ubud
入口處
Cafe Wayan & Bakery Ubud
牆上的畫
Cafe Wayan & Bakery Ubud
很美
Cafe Wayan & Bakery Ubud
濃郁的草莓汁
Cafe Wayan & Bakery Ubud
Rigsttafel
Cafe Wayan & Bakery Ubud
雞湯,很鮮
Cafe Wayan & Bakery Ubud
甜點也很不錯
Cafe Wayan & Bakery Ubud
當時竟然拍了結賬單,哈哈,原來我們2人喝了3杯草莓汁~
Cafe Wayan & Bakery Ubud
今年路過又去喝了草莓汁,還點了個草莓冰激凌,冰激凌一般
Cafe Wayan & Bakery Ubud
6. Nomad
地址:Ubud Main Road | Jl. Raya Ubud #35, Ubud, Bali
也是去年9月去的,我對這家比較有怨念,因為每次都點不到吞拿魚排…去年是去晚了賣光了,今年是吞拿魚沒到貨…雖然別的菜也不錯,價格也不貴,但是他們家最著名的的還是超大的吞拿魚排~,如果你能吃到,請回來告訴我味道怎麼樣…翻了一下只找到兩張在NOMAD拍的照片。
游牧別墅
說是KING PRAWN,但是小了點,味道還行
游牧別墅
這次返程前最後一餐是NUSA DUA區的BUMBU BALI
地址:Jalan Pratama, Tanjung Benoa, Bali.
這家餐廳很有名,也聽很多群友提到過,所以我們還是想在最後的行程中試一下正宗的印尼餐。飯店就如同個花園,很美,開放式廚房,服務員很友善,吃完飯還能免費送你回酒店,前提是你住在NUSA DUA區,菜的擺盤也很漂亮,以上都是優點;現在來說說缺點,我們點了很多人推薦的烤雞,羊腿,還有雞肉沙嗲,事實上除了沙嗲,其他都不怎麼樣,最後雞和羊腿至少有三分之二浪費掉,果然還是不適合印尼餐啊~2人花費將近500K RP,真是又貴又難吃,還有他的果汁竟然不是鮮榨的,這種價格還真是無語,等菜的時候想起群友要看菜單,所以拍了下來。
入口
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
景緻不錯
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
開放式廚房
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
只有沙嗲還行
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
賬單,將近500K RP
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜單1
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜單2
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜單3
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜單4
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
火山景觀餐
Lakeview Restaurant
地址:Jalan Raya Penelokan, Kedisan, Bali 80652, Indonesia
去年因為想看看火山,所以肯定要在那裡解決午飯問題。看了很多人說火山附近餐廳味道不好,性價比低,於是我到tripadvisor上搜索了一番,找到這家評價很高的餐廳。
Lakeview Restaurant有自助和點單兩種可選擇,我們選擇了點單,點了椰子、烤雞、烤魚以及一碗雞湯面。雞湯面我很喜歡,雖然面條就是方便麵,但是雞湯很鮮,裡面的雞肉和蔬菜也很好吃;雞肉有點老,魚的味道還行,就著這樣的景色,還是很滿意的,最後結賬算起來要比吃自助劃算。
湖景酒店&餐廳
湖景酒店&餐廳
金巴蘭沙灘海鮮餐
第一次去巴厘島的時候在金巴蘭吃過海鮮燒烤,當時感覺還不錯,沒覺得難吃;所以去年,也就是第二次去巴厘島的時候又決定去了,結果大失所望。
龍蝦、魚和螃蟹全部都有股燒烤的苦味,尤其是龍蝦一點鮮味都沒了,大部分都讓我老公一個人掃盪了。我很奇怪為什麼第一次會覺得不錯?老公說是我的嘴越來越叼了。不過話說回來,龍蝦這樣烤真的很浪費,完全不鮮了,烤的又老又苦,金巴蘭沙灘人也很多,野狗也很多,臟兮兮的感覺,再也不會去了。
金巴蘭海灘燒烤
金巴蘭海灘燒烤
烤玉米挺好吃,10K RP一個
金巴蘭海灘燒烤
金巴蘭海灘燒烤
金巴蘭海灘燒烤
對於我住宿過的一些酒店的餐飲也提一下吧:
1.Alam Jiwa
早餐要自己點單,主食推薦炒飯,那個味道還不錯;下午茶每人只有一小塊蛋糕-0-,味道很一般。
看上去滿滿一桌,但好吃的我覺得只有炒飯。麵包除了羊角,其他都很硬,水果也不甜,所以我們只把炒飯吃光了。
Alam Jiwa
下午茶如你所見,就一小塊蛋糕。。。
Alam Jiwa
2. Tegal Sari
去年住過的民宿,性價比非常高。記得當時入住時已經晚上9點多了,就直接在Tegal Sari解決了晚飯。一個炒飯+一個吞拿魚排,倒意外的好吃且不貴,就餐環境也很別致。
環境很不錯吧
Tegal Sari Accommodation
廚房
Tegal Sari Accommodation
Tegal Sari Accommodation
Tegal Sari Accommodation
炒飯很好吃
Tegal Sari Accommodation
不僅魚排好吃,番茄酸酸的也很開胃
Tegal Sari Accommodation
3. Royal Pita Maha
RPM的有機餐廳位於谷底的阿勇河旁,供應有機早餐,雖然味道實在不怎麼樣,但風景是沒的說的,住RPM而不去體驗一下的話很可惜,當初我選皇家來住的原因之一也是因為能在阿勇河旁吃早餐。
很美吧~
皇家彼特曼哈酒店
皇家彼特曼哈酒店
有機早餐那個味道不提了。。。
皇家彼特曼哈酒店
RPM送的晚餐,最好點西式的,另外飲料收費
皇家彼特曼哈酒店
4.Ayana
Ayana早餐選擇面很廣,日式美式印尼菜都有,水果品種也比較多,山竹也有,味道也不錯;
送的下午茶很一般,期間還碰到只強盜鳥,虎視眈眈著杯子上的櫻桃,最後被他得逞了
很喜歡邊吃邊喂魚喂鳥
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
芒果很甜
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
下午茶,看到那隻鳥了沒,把櫻桃叼走前一直往我們這里撲
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
Rock Bar, 強烈建議日落前去,像我們晚上去就沒什麼意義了,Rock Bar東西還是蠻貴的
AYANA假日溫泉巴厘島酒店
5. St.Regis
最後隆重推薦St. Regis酒店,早餐下午茶晚餐都極其滿意。
訂兩晚St.Regis 就有送一次晚餐和一次下午茶,另加一個水療。
入住當天我們選擇在酒店吃晚飯,餐廳里食客沒幾個,服務員倒是很多,廚師們托著剛做好的菜點來到你桌前推薦,晚餐是自助式的,同時還能點單讓他們現做,陽台上也有BBQ可選擇。我們點了奶油烤小龍蝦,蟹餅配羅望子醬,煎鵝肝及日本鱈魚,生蚝很新鮮個頭也很大,享用美食的同時還有鋼琴伴奏歌手駐唱,很適合把晚上的時間消磨在那裡。
人很少,2個人就坐個大沙發,很舒服
巴厘島瑞吉度假村
甜點根本沒胃口吃了
巴厘島瑞吉度假村
巴厘島瑞吉度假村
巴厘島瑞吉度假村
巴厘島瑞吉度假村
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生蚝每個都很大,新鮮
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光線太暗,手機拍不清楚
巴厘島瑞吉度假村
煎鵝肝及日本鱈魚
巴厘島瑞吉度假村
奶油烤小龍蝦
巴厘島瑞吉度假村
蟹餅配羅望子醬
巴厘島瑞吉度假村
St.Regis的早餐又是一個驚喜,同樣自助加點單,龍蝦煎蛋卷,龍蝦濃湯,雞蛋里挖出來也是龍蝦肉,如果你沒吃夠,沒關系,可以無限量點單。每個菜都烹飪的很好吃,餐具也很精緻,這才是度假,不是嗎?
全家福,飲料拍不進去了
巴厘島瑞吉度假村
龍蝦煎蛋卷
巴厘島瑞吉度假村
龍蝦濃湯,很鮮很鮮
巴厘島瑞吉度假村
蛋殼里是龍蝦肉
巴厘島瑞吉度假村
龍蝦派
巴厘島瑞吉度假村
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培根下面是小牛肝,吃不慣
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St.Regis 的下午茶也是自助的,有龍蝦派、馬卡龍、牛肉卷、三明治等等,同樣也有好聽的鋼琴演奏。無論是早餐下午茶或是晚餐, St.Regis給我們的整體感覺很好,撇開精心烹飪的美食不談,空曠的餐廳、舒適寬大的沙發、殷勤的服務員、精美的餐具和優美的音樂,這一切能讓人願意花上2-3個小時坐在那裡而不會有想離開的念頭。
會演奏很多中文曲目
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龍蝦派、牛肉卷和三文魚三明治很好吃,馬卡龍一般
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離開巴厘島那晚,在BUMBU BALI吃完回酒店一看時間還早,我們就去了St.Regis的KING COLE酒吧,整個酒吧就我們2個客人,我們毫不客氣的挑了個像公主床的大沙發坐了,很開心因為還有歌手駐場,價格也比想像中便宜,最後結賬165K RP。
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巴厘島美食介紹到這里就差不多了,相比別人的游記,我這篇美食帖字數少了點,但每一個去的餐館都是我之前做過很多功課,包括該點些什麼和哪些是特色菜,都是看了大量的評論和照片而決定的,吃下來有好吃的也有不對胃口的,但絕大部分還是很滿意的,我老公也誇我功課做的好,哈哈~
這里我真的很推薦tripadvisor這個網站,雖然他有個對應的中文到到網,但信息量還是tripadvisor要全得多,給了我很大的幫助。
從來沒寫過游記,其實這一篇也不能算是游記,因為愛美食也希望對大家有幫助才下決心寫的,如果你看了我的帖子覺得有用,那就是這篇美食帖的價值所在。
http://www.mafengwo.cn/i/1277031.html
❻ 巴厘島有什麼好吃的嗎
金巴蘭的燒烤,黃昏的時候,看著飛機起降,吃著海鮮燒烤,吹著海風,很棒
dirty ck臟鴨餐廳的環境好棒,在稻田裡,非常舒服,東西也還不錯
還有巴厘島烏布皇宮對面有一家全球著名的賣豬肉飯的攤頭,味道很好,擠滿了國際友人,也很便宜
巴厘島每家店的混合果汁都好好喝,還有店裡一般都送蝦片,也非常好吃
❼ 巴厘島蓮花餐廳有什麼好吃的
生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜,通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。
巴厘島美食(11張)
什錦飯(Nasi Campur)
這也是我們最愛點的一道菜,因為很像是招牌飯的豐盛,特別能撫慰驢友飢渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通常在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,Nasi Goreng就是炒飯的意思!
烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過癮!
早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
烤鴨餐(Crispy Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外,還有以下這兩種:
Markisa:它是一種外表、種子像是百香果,但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
蛇皮果Salak:以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的,一開始並不討人喜歡,但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
臟鴨餐廳
特色臟鴨(其實是熏鴨,smoke ck)。走進餐廳,讓人感到,它的美不僅在於建在稻田中,更因著無處不在的精緻水景小品、怒放的綠樹鮮花、敲擊的傳統樂曲和慵懶的軟榻。這一切都讓人感到,所謂情調,原來就是這個意思。
在巴厘島,比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等,正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐,大約可以節省60%到80%.最經濟的還是一些露天風味小攤,花上幾千盧比就可以飽餐一頓。
❽ 巴厘島有哪些好吃的食物
巴厘島有很多好吃的食物,例如巴厘島的特色的甜點,咖喱甜心,是非常有特色的甜點,而且還非常瘦,來自世界各地的遊客們喜歡,巴厘島的帝王蟹也是非常的美味,肉質鮮美,而且塊頭也大。
❾ 巴厘島有哪些好吃的巴厘島美食攻略
當然,您也可以選擇沖浪、潛水、跳傘,或者登京打馬尼火山山麓和火山湖風景區,眺望遠處火山煙直插雲宵的同時享受舒適的習習涼風。這將是一個亦動亦靜的假期,何不來感受一番呢?巴厘島旅遊絕對是很有意義的一件事情。 1、早餐松餅早餐松餅它雖然算不上是巴厘島本土餐點。但是不管我們是住民宿或是住大飯店,最常見的早餐幾乎就是松餅。他們會在里邊放上香蕉,功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲,然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!早上吃這個松餅也是一個很不錯的選擇哦!2、生菜沙拉生菜沙拉是印度尼西亞標準的開胃菜,它通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜和炸黃豆塊以及一些蔬菜;淋上了黃生醬之後,吃來格外清涼。去巴厘島旅遊的旅客在吃飯之前基本都會來上一份這樣的沙拉!3、烤乳豬烤乳豬是巴厘島的特產,許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說,最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的,擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯,一定要用手抓著吃才叫過癮!去巴厘島一定要試試這個烤乳豬!4、烤鴨餐烤鴨餐它是巴厘島另一項的風味列,去巴厘島吃烤鴨餐最是去烏布的臟鴨餐店。不過事實上,巴厘島最正統的鴨子餐,是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨。前者是香脆可口,後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!值得大家試一試哦!5、什錦飯什錦飯是去巴厘島旅遊的旅客最愛點的一道菜,因為很像是招牌飯的豐盛,特別能撫慰驢友飢渴的腸胃。跟招牌飯一樣,各餐館各有特色。通常在肉類方面,會有雞肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。讓旅客覺得比較豐盛,吃起來的味道也好極了!6、水果沙拉水果沙拉是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片,然後加上特製的辣醬,做成沙拉。水果加辣醬,那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!去巴厘島旅遊的旅客要試一試哦!7、炒麵在印度尼西亞Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料,加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的小販會加上一個炒蛋,甚至來串沙爹。通常則會附暇餅,人嘛,有時候難免想念起速食麵的味道,這時候點炒麵准沒錯。同理可證,就是炒飯的意思!味道還不錯哦!
❿ 巴厘島有哪些美食有哪些美食推薦
巴厘島旅遊景點介紹之美食,印尼菜大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,口味濃重。巴厘島人的主食是稻米,放在椰子殼中蒸熟的米飯清香四溢。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均採用Padang式烹飪法。烤乳豬、烤鴨、烏布臟鴨、辛辣雞、 辛辣魚、炸雞和美味的水果拼盤都是當地特有的。巴厘島較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、葯草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黃油亮,皮薄肉嫩,香氣四溢。在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅,賬單中會自動列入。巴厘島另一個比較知名的旅遊特色是深受各國遊客喜歡的"黃金咖啡工廠「這咖啡顏色呈金黃色、香味濃郁、咖啡因較低而聞名,展現咖啡製作的整個過程分餐廳也會列入10%服務費,如果沒有應該酌情付小費給服務生。當場亦可品嘗。 木瓜是不可錯過的美食,當地有2種木瓜,一種小的,一種大的(像冬瓜那麼大),大的比較好吃,榨汁或直接吃都不錯。巴厘島的木瓜味道比國內的甜很多,很純正的甜味,可能是水土和光照適合種植的原因。挑選技巧:木瓜要挑大的買,大的比小的甜。 巴厘島上的黃姜色澤鮮艷,味道濃郁暖胃的療效。黃姜飯是家常菜餚中經典的一道。經常擺成寶塔形。又有 蝦仁泥魚肉泥的串燒叫做SATE LILIT,是充滿熱帶風情的燒烤中的必點菜餚。 接下來具體給大家推薦一些美食: 1、巴厘島烤乳豬:巴厘島烤乳豬說是乳豬,其實更像是大豬,不過入口之後並不會感到油膩,因為這種豬肉是天填充了許多當地的香料烤制而成的。吃的時候,一片烤豬皮、一快瘦豬肉再加一口米飯,一同放進嘴裡,能吃到幾種食材的不同口感。 2、臟鴨子:不要擔心,鴨肉本身並不是臟的!臟鴨子的由來據說是因為鴨子散養在巴厘島有名的水稻田裡,吃野外小蟲小魚,常常搞得渾身泥巴,因此起名臟鴨子。烤好後的鴨肉呈棕色,用手一撕,酥酥脆脆的,放進嘴裡卻沒有太油膩的感覺,由於烤制之前,還用由多種本地香料特製的「秘汁」腌45分鍾,因此絲毫嘗不出鴨的腥味。