Ⅰ 哪得羊肉最好，上海到哪買羊肉比較好
到七寶老街看看吧，那裡有很多不錯的羊肉，而且七寶的羊肉也算有名了。
Ⅱ 中國哪裡的羊肉品質最好
要說中國哪裡的羊肉最好，可能真的還不好說，中國地大物博，各地自然環境不同，羊肉也因地域不同，品質難分伯仲。不過北方的羊肉總體上來說要比南方的羊肉好一點。
下面推薦幾種比較特色有名又相對來說品質比較好的羊肉吧。
內蒙古烏珠穆沁羊
這種羊不能圈養，只能放羊，就是在嚴寒的冬季也在雪地里拔雪吃草，喝的水也是干凈的雨水和河水，吃的草也是野生葯草。
色澤誘人、肉質緊實，肥瘦均衡，營養豐富，還可以做葯引子。即使不放佐料也是鮮味異常，做手把羊肉也就是放在清水鍋里，加點鹽和蔥段，煮一個多小時，就可以開吃了。
你覺得這幾種羊怎麼樣？
Ⅲ 上海的羊肉串哪裡最美味
修記燒烤
地址: 浦東新區乳山路72號(東昌路地鐵2號出口)
網友評論：這家燒烤店生意真好啊，店面小來兮的，人可是啪啪滿，特別是夏天的晚上。烤脆骨很夠勁；烤羊肉串最好吃最劃算。羊肉很不錯，不過不太喜歡裡面整塊的肥肉，最好是精肉上粘連一點肥肉的最好，這樣肥瘦相間，肥肉增添了香味，再和精肉混合又不會膩口，但是整塊肥肉讓小姑娘們很難有張口的勇氣。可惜最近價格越來越貴了，郁悶啊。
阿康燒烤
地址: 楊浦區國權路518號復旦步行街(政肅路口)
網友評論：學生時代的最愛。5毛1串的羊肉串，雖然量不多，但是味道很好、很入味；烤饅頭也不錯，焦焦的、香香的、脆脆的。特別喜歡人多一起去，坐在露天的位子上，聊聊天，碰碰杯，狂吃肉，好有校園的氣息。
新疆燒烤王
地址: 虹口區廣靈二路31-40號(近廣靈一路)
網友評論：蠻喜歡這里的燒烤，偶爾嘴饞了就會去他家吃宵夜。羊肉串烤得很到位，咬一口，新鮮羊肉的香味和汁水都四溢開來；羊脆骨也不錯，好粗一根鋼簽串著吃，蠻來勁。價格還算實惠，只是環境不大好，地板滑是滑得，穿高跟鞋的MM要當心。
巴拉提羊肉串
地址: 楊浦區鞍山路環球邊門(近控江路)
網友評論：他家的羊肉串小悠悠的一串，味道倒是挺不錯的！一塊一串的價位也比較便宜，不夠就買兩串嘛！滿入味的，幾乎都沒有肥肉！
買賣提紅玫瑰烤涮龍蝦館
地址: 虹口區四川北路2277號(魯迅公園對面)
網友評論：說是龍蝦館，其實燒烤更有看頭，烤雞翅啦烤羊肉串啦都是大眾產品，羊肉串烤的非常地道。每次都顧不上減肥大計定要吃它幾串。雖說價格一年比一年貴了，但生意總是那麼好，唯獨夜宵不需要排隊。
西北郎燒烤
地址: 虹口區東江灣路500號虹口足球場旁
網友評論：開了蠻久的一家店。基本上什麼都有得賣，最經典的是烤羊肉串，每次都是5串10串地買；脆骨也很有嚼頭。價錢還算適中。服務也不錯，來不及吃掉的東西，冷了，服務生會主動問要不要加熱。吳江路店老是有很多人排隊，虹口東江灣路店冬天坐樓上看別人滑冰挺有意思的。
阿凡提美食娛樂城
地址: 虹口區曲陽路775號天山賓館B1樓(近東體育會路)
網友評論：他家的羊肉串好大，拿在手上就像拿著一把劍。手抓羊肉分量驚人，吃在嘴裡爽在心裡。店裡伊斯蘭風格濃郁，晚上還有舞蛇的美女把大家的情緒調動到最高點。總之，愛吃肉的絕對值得去！
婉君燒烤
地址: 長寧區仙霞路675號(近安龍路)
網友評論：如果說電視里的婉君是溫柔委婉的，那麼這家店絕對可以用粗獷豪邁來形容。燒烤可以自己動手也可以讓店家烤。自烤相當於圖門燒烤的升級版，種類多，味道還OK。價格可以接受。生意真是好，氛圍不錯。哥們相聚，值得推薦。 這家的營業時間長，能吃宵夜。
圖門串烤
地址: 黃浦區雲南南路127號(近金陵東路)
網友評論：環境也就那樣了，自己烤還是別有情調的。讀書哪會最奢侈的聚會地點估計就在那了，上手就來20幾份羊肉串，吃的那叫一個爽。
Ⅳ 什麼地方的羊肉最好吃
新疆，要說吃羊肉最好的去處，我想很多人首先想到的會是新疆，不可否認，新疆羊肉的吃法多，而且羊的品種也多，因為新疆特殊的氣候和地理位置，讓這里非常的適合養殖羊，而且新疆也是咱們國內羊人均出欄量最多的地方之一，可以說羊的數量要比人還要多，就是因為如此，在新疆羊肉是主要的肉類，吃法非常的多樣，各種燒烤自然不用多說，包子，面條等等都少不了羊肉的身影，相比其它地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以也更容易讓人接受，可食用性更大，非常的不錯。
Ⅳ 上海哪裡的羊肉最好吃
阿毛川菜館
地址：吳江路2號
老陝餃子館
地址: 上海黃浦區雲南南路15號(近延安東路)
西安名特小吃
地址: 上海徐匯區桂林路400號(近田林路口)
小長安(張楊路店)
地址: 上海浦東新區張楊路1005號(近福山路)
復旦大學北區清真食堂
地址: 上海楊浦區邯鄲路220號復旦大學北區學生宿舍
寧夏罐罐雞(松林店)
地址: 上海浦東新區張楊路1233號(近松林路)
西安5號米皮
地址: 上海浦東新區南泉北路51號-4(近招遠路)
東伊順
地址: 上海黃浦區浙江中路70號(近廣東路)
復旦大學醫學院清真餐廳
地址: 上海徐匯區東安路130號復旦大學醫學院
Ⅵ 上海哪裡有好一點吃羊肉的地方
上海老馬羊肉館
上海市普陀區澳門路733號(近常德路)
上海小熊羊肉館
上海市閘北區平順路845號
上海大棟羊肉館
普陀區石泉路292號(近上海西站貨運站)
上海佳家香羊肉館
上海市萊陽路933號
需要吃正宗的，你去海門吧！有個獅山賓館跟東方雁不錯 海門離上海也近，自駕100分鍾到了！
Ⅶ 周浦哪裡羊肉最好吃啊
在上海郊區，像七寶、青浦、崇明等地的羊肉都很有名。去年12月，咱們《人氣美食》節目曾經到過周浦品嘗了一回當地的羊肉，可能因為當時是冬天，多數顧客是買了羊肉回家吃的，但也有不少周浦食客，偏偏就喜歡擠在鋪子後面的小店面里現吃。要上一小碟蔥拌醬油，再加一碗2塊錢的陽春面，就著白切羊肉，吃得無比愜意；上點歲數的客人，則會再點一瓶兩塊錢的楓涇黃酒。羊肉吃吃，老酒眯眯，悠閑自在。
不過，當時就有人說了，在周浦，吃羊肉最火爆的時候其實是在三伏天。於是我們在大暑天，再次來到了周浦，果然目睹了清早吃羊肉的熱鬧場面。瞧這隊伍長的，不過是早晨6點多的時候，羊肉鋪子門口就排起了長龍。在年家浜路上，前前後後有這么三家賣羊肉的鋪子，阿楠一打聽，羊肉還是紙包的，黃酒還是兩塊錢一瓶，但羊肉已經賣28塊一斤，比去年漲了兩塊錢。還有一點變化，雖然還有不少食客還在羊肉鋪子里吃，但更多的老饕，可能因為室內悶熱的緣故，都跑到店鋪外搭出的小桌子上現吃。喝喝，聊聊，很有廣東人吃早茶的味道，只不過這羊肉早茶早得有點出乎意料。說是早茶一點都不誇張，阿楠發現，大家不僅點了羊肉，桌面上還擺了油爆蝦、糟毛豆等小菜，當然少不了的還有黃酒。燒酒過羊肉，算是當地一大傳統。座位上，還有不少客人是喝茶的，其實就是用這茶來解酒的。
Ⅷ 上海哪裡吃羊肉比較好的
最好吃誰都不好說，七寶老街上有一些羊肉店，還有郊區的奉賢庄行、南匯新場也是有名氣的。
Ⅸ 上海紅燒羊肉哪裡的最好吃
主料：帶皮豬五花肉1000克。
配料：白菜心20個。
食品 紅燒肉 實拍
食品 紅燒肉 實拍(3張)
調料：植物油1000克（無損耗），啤酒100克，鹽8克，味精1克，雞精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，醬油10克，姜15克，蔥15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。
製法
1．五花肉烙盡余毛，入熱水中刮洗干凈，切成2.5厘米見方的塊，用啤酒、甜酒汁、醬油腌漬。
2．姜拍破，蔥打結，白菜心洗凈待用。
3．鍋置旺火上，放入植物油，燒至七成熱時下入五花肉炸成金黃色撈出，瀝干油分。
4．鍋內留少許底油，將白糖炒出糖色後加入啤酒、醬油、桂皮、整干椒、八角、姜塊、蔥結、清水、鹽、味精、雞精粉，燒開後倒入高壓鍋內，再放入炸好的五花肉（湯汁以平齊原料為准），蓋好鍋蓋，旺火燒沸上氣後壓17分鍾取出。
5．鍋內加底油，下入白菜心、鹽，炒至斷生入味後圍入盤中，再將五花肉整齊擺入盤內，淋上原汁即成。
特點：色澤紅亮，酥爛不膩。
注意：此菜系改良後的紅燒肉，市場供應節奏快，經濟效益佳，深受食客喜愛。
做法十一編輯
材料：
五花肉1000克，大蔥2根，生薑1塊，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3個，註：可酌情配料。
調料：
醬油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。
做法：
1．豬肉洗凈切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉，蔥洗凈切段，姜洗凈切片；
2．炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中的油脂會逐漸滲出，需不斷翻動，肉塊煎至每個面都成金黃色時，盛出備用；
加入開水
加入開水
3．鍋內留底油，將冰糖倒入，小火燒至溶解呈黃色，關火，將煎好的豬肉入鍋拌均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色；
4．蔥、姜、大料、桂皮、干紅辣椒入鍋，加入料酒、醬油和沒過肉面的溫水，蓋上鍋蓋開火煮沸，調小火燉40分鍾，肉熟爛、湯汁收濃即可；
特點：
醬紅油亮，肥而不膩。
貼士：
肉豆蔻、丁香、花椒、草果、香葉等等都是紅燒肉的好搭配，但也不宜多放，以免搶了肉味；
做法十二編輯
出鍋前，翻炒收汁
出鍋前，翻炒收汁
原料：五花肉500克，草果1粒（國內肉質好，草果可以省略。國外的豬肉味道重，一定不能少，不然肉的腥膻明顯。）桂皮1根，八角3顆，蔥半根，姜6片，紅棗6顆 調料：老抽2湯匙，生抽1湯匙，鹽6克，冰糖20克 。
做法：第一、 洗凈的五花肉切成2厘米-3厘米大小的塊兒，焯水備用。（如果是精品五花肉，肉的質量好，不焯水直接下鍋炒也是可以的）。
煸炒
煸炒
第二、姜切片，蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入蔥、姜、桂皮、草果和八角炒出香味後，倒入五花肉翻炒變色後，繼續煸炒2分鍾直到出油。倒入老抽、生抽、糖和鹽，加入紅棗，翻炒5分鍾。然後倒入開水，水量要沒過肉面，煮開後撇去浮沫。（以前我也先炒糖色，但後來發現用這種方法，不炒糖色也很好。）
第三、 小火燉1小時左右，最後快出鍋的時候，調成大火收湯。
Ⅹ 上海哪裡的羊肉好吃
來「皇城根」涮鍋子，必須要點上一份招牌涮羊肉。資深老饕們都知道，涮鍋子的羊肉片必須切得非常薄，條是條片是片，凍成坨的和化成坨的都!不!行!必須講究整片肉入水後，每個部位均勻受熱瞬間變色出鍋，才能極大地保持肉質的鮮嫩。絲薄的羊肉片蘸上芝麻醬、香菜末、辣椒油，送進嘴中，羊肉入口即化，麻醬醇香提味，兩者相遇，口感相得益彰，好吃到根本停不下來!