㈠ 日本拉麵品牌有哪些哪個最受歡迎
日本拉麵品牌有博多拉麵、札幌拉麵、喜多方拉麵、橫濱拉麵、東京拉麵、白河拉麵、味千拉麵等。
味千拉麵上面的營養也相當豐富，比如骨頭湯中含有大量的軟骨素，對人體鈣元素吸收和骨質都有很好的作用，膠原蛋白豐富，真的能好好體現出精益求精的製作理念和精神。另外開始研發出多種不同的口感。變化多端，製作速度也非常快。
㈡ 博多拉麵為什麼能成為日本三大拉麵之一
博多拉麵是以福岡縣福岡市製作的"豚骨湯"和"直細面"為基礎衍生出的拉麵的名稱。由於起豚骨湯汁帶有清爽的口感和濃郁骨香深受當地人民的喜愛，同時也很受全世界遊客的歡迎，於是博多拉麵成為了日本代表性的拉麵之一，也成了日本的三大拉麵之一。
日本有名的拉麵品牌"一蘭"、"一風堂"大家應該都有所耳聞，這兩個知名拉麵品牌其實都屬於博多拉麵。大家有機會一定要去日本嘗一嘗博多拉麵哦。
㈢ 日本有哪些特色拉麵
在日本經濟最好的時代，公司的男人們會為了吃一碗札幌的拉麵下班後坐飛機去北海道，吃完飯找一個溫泉泡一泡，第二天早上做第一班飛機回來上班。
其實拉麵這種食物在日本各地都甚是流行，也不乏「博多拉麵」（福岡縣福岡市）,「喜多方拉麵」（福島縣喜多方市），「富山黑拉麵」（富山縣）這些有名的拉麵。
與中國的面類講究口感而不同，日本的各種拉麵往往都用的相似的面（博多拉麵除外），而在湯底上加以區別。像我們常常談論的三大拉麵：醬油拉麵，鹽味拉麵，大醬（味噌）拉麵。便是按湯的種類來區分的。
而北海道拉麵作為日本拉麵重要的一個分支，在日本人心中則有著特殊的地位。筆者之前在日企工作時曾聽一個老前輩說過，在日本經濟最好的年代末，公司的男人們會為了吃一碗札幌的拉麵下班後坐飛機去北海道，吃完飯找一個溫泉泡一泡，第二天早上做第一班飛機回來上班。
誠然，拉麵的好吃與否可能因人而異，但是北海道的拉麵在人們心目中的地位可見一般。而到了北海道必須要吃的拉麵又是那些呢，他們的代表性店鋪又在哪裡呢？
ー･札幌味噌（大醬）拉麵 ･ー
札幌大醬（味噌）拉麵被稱為北海道三大拉麵之一（同時札幌拉麵也和喜多方拉麵，博多拉麵並稱為日本三大拉麵），採用上好的大醬熬製成燙頭，並在加入了大量的豬油和蒜，口感濃郁。
㈣ 日本拉麵好吃嗎
說實話好貴，但是味道和蘭州拉麵沒什麼不一樣，就是配料多一點。
日本拉麵與中國拉麵的區別
1、面的區別：對於中國拉麵而言，面條都是有廚師們親手製作而成的，也就是我們常說的手工面條，而日本拉麵不是人工製作的，它是有刀切出來的。日本的拉麵一般都是用鹼水和面，此做法就是為了增加面條的彈性，但是中國面條就不是這樣了，所以在吃的時候，勁道沒有日本拉麵那麼足。
2、湯的區別：面條的湯底是非常重要的，所以中國的拉麵湯底也是經過一番功夫的，中國一般都是採用高湯，所謂高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮進行熬煮的，那麼湯底就顯得分外鮮美。而日本的拉麵湯底主要是以豬骨湯，通過往豬骨頭內添加各種調味料而達到美味兒。日本拉麵主要是依靠湯底，日本的拉麵分別有：札幌拉麵、喜多方拉麵、博多拉麵。
日本拉麵的分類
1、面料：從面料上分，日本拉麵可以分為3種：素麵、烏冬面、蕎麥面。
2、配菜：日本拉麵從配菜上分的話：叉燒面、餛飩面、排骨麵等。
3、湯料：日本拉麵的湯料分別是：醬油拉麵、味噌拉麵、豬骨拉麵、鹽味拉麵。
醬油拉麵：這種風味的湯料在日本是最受歡迎的，因為它主要是以醬油為拉麵湯底的醬料，而醬料的種類又是特別多的。有色味較重的醬油、清淡薄味的醬油、白色無味的醬油等等醬油。
味噌拉麵：這種湯料的起源是因為顧客的要求，直接在味噌湯里加入拉麵。
豬骨拉麵：這就簡單多了，主要是將豬骨放入鍋中進行長時間的熬煮，熬煮時間越久，豬骨的味道就越發濃郁。那麼這種湯料加入拉麵之後就會變得異常鮮美兒。
鹽味拉麵：這一類的拉麵是由我們中國留民傳來的拉麵，也就是將食鹽撒入拉麵中，所以味道上也就充斥著鹽味了。
㈤ 日本拉麵的四大品牌分別是什麼
札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵並列為日本三大麵食。
1、札幌拉麵
位於札幌市中心的薄野，其實只是一條數十米的小巷，卻有17家拉麵店，根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史，從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來，後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。
日本福島縣喜多方市周邊地區出名的日本拉麵。湯底分別以豬骨和小雜魚干混合製成。面條使用大條的扁平捲曲面條，使其有獨特的食感。在福島縣，白河拉麵也同樣的有名。
(5)博多拉麵哪裡好吃擴展閱讀：
早期最普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味，但如今拉麵的口味也越來越多樣化。日本拉麵源自中國。日本最早關於中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後，用面條來款待日本江戶時代的大名－－水戶藩藩主德川光國。
「ラーメン」（日語羅馬字：ramen）的名稱的來源有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」，所以漢字寫作「拉麵」。另外的說法包括：撈面、鹵面。
㈥ 哪裡可以吃到正宗博多拉麵呢跪求指引~
博多拉麵
是來自於日本九州的福岡博多，所以正宗的博多拉麵可以去日本吃啦，不過有點麻煩。
㈦ 博多拉麵的介紹
博多拉麵(博多ラーメン、はかたラーメン)是主要在日本福岡縣福岡市（古名博多）製作，以豚骨湯及細面為原料的日本拉麵。特徵是乳白色的豚骨白湯。博多拉麵與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。
㈧ 博多拉麵的概要
博多拉麵是以福岡縣福岡市（包括長浜地區）製作的「豚骨湯」和「直細面」為基礎衍生出的拉麵的名稱。雖為豚骨湯汁卻帶有清爽的口感，作為日本代表性的拉麵之一征服了許多美食家的舌頭。
雖然不同地區不同店鋪的調味和色彩搭配各有不同，但豚骨拉麵的基本特點都是強火燉出的豚骨溶出骨膠混於湯汁之中，並且面條都採用極細面。可以定製面條粗細和加面服務也是博多拉麵的特徵之一。
博多拉麵店多匯集於福岡市及其近郊，當地推出了拉麵旅遊企劃和拉麵計程車服務，讓拉麵成為了福岡的人氣觀光點。
㈨ 跪求北海道札幌最好吃的拉麵的店家地址！
日本在不同的地區發展出了許多風味的拉麵。這些風味主要以湯底為區別。最常見的幾大類包括：
醬油味：本州最主流的風味，使用日本醬油、雞肉和蔬菜。
豚骨（豬骨頭）味：使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯。也可加醬油成為豚骨醬油味。
鹽味：面湯清澈，源於大正時期的北海道函館。和其他風味相比，更能突出面本身的香味。
味噌味：以日本傳統的味噌醬調味。
日本的「三大拉麵」有：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。此外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。
此外，根據口味，日本有著名的「三大拉麵」。
它們是：
北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。此外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。
下面詳細介紹下：
北海道：
釧路拉麵（釧路市）
湯底主要使用柴魚，再加上昆布（即海帶）、小魚乾等魚類、豬骨、雞肉等，是屬於醬油風味的拉麵。味道十分清新，不會產生後勁。面條原料中水的比例較高，是捲曲的極細面條。
北見拉麵（北見市）
主要使用洋蔥熬煮的醬油湯底。
旭川拉麵（旭川市）
使用魚類和豬骨、雞肉等熬制的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。
面條為水含量較低的捲曲細面，很容易將湯汁附著於面上。
雖然以醬油口味為主流進行宣傳，但也有很受歡迎的味增口味，因此旭川拉麵等於醬油拉麵的這個認知是錯誤的。和札幌的味增口味不同，旭川的味增湯底是強調味增獨特的甜味。
在附近的上川町也有所謂的「上川拉麵」，但基本上和旭川拉麵類似。
札幌拉麵（札幌市）
最早起源的是鹽味拉麵，但後來卻是味增口味成為代表。是日本各地風味拉麵中最早獲得全國性知名度的口味。
為了增加味增湯底的濃郁口感，加入了大量的豬油和蒜。湯底中還加入了炒過的蔬菜，將這些蔬菜與味增一起融化之後還可以澆在白飯上，成為口味獨特的「味增丼飯」。
面條的含水量很高。除了味增口味之外，也有許多店家提供醬油口味和鹽味的拉麵，但比起其他地方較咸和較辣。
東北
津輕拉麵（弘前市）
仙台拉麵（仙台市）
冷拉麵（山形市）
酒田拉麵（酒田市）
米澤拉麵（米澤市）
白河拉麵（白河市）
喜多方拉麵（喜多方市）
關東：
東京拉麵（東京都）
生馬麺（橫濱市）
家系拉麵（橫濱市）
濃厚的豬骨醬油湯底，也加入了雞油。
油拉麵（武藏野市）
豚骨醤油拉麵（東京都）
八王子拉麵（八王子市）
竹岡拉麵（富津市）
佐野拉麵（佐野市）
藤岡拉麵（藤岡市）
體力拉麵（スタミナラーメン）（水戶市）
醬油風味拉麵。
體力拉麵（スタミナラーメン）（崎玉縣）
加入豆瓣醬的醬油風味拉麵。
北信越：
燕三條系拉麵（燕市、三條市）
在湯底中加入豬背脊脂肪始祖。主要發源於燕市，流傳到鄰近的三條市。
面條極粗。以小魚干為主，在加上柴魚、青花魚等魚類熬煮的湯底。
最後再加上大量的豬背脊脂肪和洋蔥切片。
新潟清淡系拉麵（新潟市）
新潟濃厚味噌拉麵（新潟市）
長岡系拉麵（長岡市）
富山黑拉麵（富山市）
東海：
高山拉麵（高山市）
台灣拉麵（名古屋市）
最佳狀態拉麵（一宮市）
近畿（京都附近）：
京都拉麵（京都市）
神戶拉麵（神戶市）
天理拉麵（天理市）
和歌山拉麵（和歌山市）
播州拉麵（西脇市）
中四國：
岡山拉麵（岡山市）
笠岡拉麵（笠岡市）
福山拉麵（福山市）
尾道拉麵（尾道市）
廣島拉麵（廣島市）
徳島拉麵（徳島市）
鍋燒拉麵（須崎市）
九州：
博多拉麵（福岡市）
長濱拉麵（福岡市）
久留米拉麵（久留米市）
豚骨（豬骨）拉麵的發源地。使用極細的直條面，再加上比博多拉麵更多的豬油，湯底大都相當濃郁。
佐料有生紅姜、白芝麻、蒜等
熊本拉麵（熊本市）
宮崎拉麵（宮崎市）
鹿兒島拉麵（鹿兒島市）
~~
㈩ 日本正宗拉麵店，口味和我國的日式拉麵有什麼不同
中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。也就出現了多元化的食物體系，而麵食作為其中的一個重要主食，在中國人心中占據著非常重要的位置。
記得西安有一個樂隊，作了一首歌曲叫做《咥面》，裡面光是唱關於陝西的麵食，就有上百種。由此可見中國麵食系的龐大可見一斑。而拉麵也是其中一個重要的分支。
對於吃慣了中國口味的麵食，很多人來到日本，不是迷上日本的風景，也不是迷上日本的動漫新穎，而是被那一碗熱騰騰的拉麵所吸引，濃湯入味，面條勁道，一碗下肚，賽似神仙。
那麼日本的拉麵又和中國的拉麵有什麼不同呢？對於日本的拉麵，他的歷史以及種類，你又了解多少呢？
感謝這個世界如此豐富多彩，讓我們可以體味百態人情，品味萬種滋味。中國的拉麵與日本的拉麵，各有口感，想想都覺得有些餓了。還不去吃幾碗，自己品嘗其中滋味。