1. 包頭十大特色的美食
包頭,是蒙語「包克圖」的諧音,意為「有鹿的地方.包頭位於內蒙古自治區西部,北靠蒙古國,南臨黃河,東西接沃野千里的土默川平原和河套平原,陰山山脈橫貫中部。「敕勒川,陰山下,天似穹廬,籠蓋四野。天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。」這首蒼涼的《敕勒歌》曾經流傳久遠。而今,古老的敕勒川一展新姿,一座現代化工業城市神話崛起,成為鑲嵌在塞外草原、黃河之濱的一顆璀璨的明珠。
1、燒羅漢珠
燒羅漢珠。回民飯館義和軒的名師武鳳鳴、劉來寶用牛羊下水烹制的燒羊腦、燒脊髓、燒肚片、油爆肚等備受顧客青睞。武鳳鳴的徒弟王廣順烹制的燒羅漢珠最為有名,燒羅漢珠是用雞脯肉搗成肉泥,加雞蛋清粉團攪拌喂好,下開水鍋汆成丸子,撈出後加油炒,再加玉蘭片、口蘑片、油菜片、胡羅卜片輔料,色澤鮮麗,味道特佳。
2、全素宴
我國歷來以素食為主,原與佛家素食無關,〈莊子〉就記有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。後來漢佛家接過素食之優良傳統,由民族化加以宗教化。老包頭只有傳統佳餚三個盤(涼拌豆芽、 肉、大燴萊)時,全素席則就成了包頭的名菜佳餚。全素席的名師是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)。隆妙生於咸豐十年(公元1860年),直到他1921年去世之前還在為包頭西攤大財主鄒耀臣(鄒寶寶)的父親過70大壽操辦全素席。素菜以豆製品新鮮蔬菜為主料,佐以冬筍、蘑菇、木耳、黃花等,烹制出色、香、味、形並以葷菜的素菜。還備有自製的素酒(用黃米粥、補脾強腎的葯汁、冰糖、紅棗、元肉、葡萄乾汁,發醇釀成。一餐全素席,清心爽口,吃後使人俗念頓消,產生一種游三江泛五湖的感覺。民國初年,包頭飯館具有素餐特色的有炒南北(蘑菇炒玉蘭片)、尉遲防白袍(木耳炒綠豆芽,尉遲是復姓)等。包頭名師黃永澄、郝呈祥最有絕招的素菜是用麵筋做的"燒鴨",皮脆肉嫩。「鹵雞」,皮軟肉緊,越嚼越有雞味。
3、達茂羊肉
內蒙古自治區達茂聯合旗滿都拉鎮、查干哈達蘇木、巴音敖包蘇木、希拉穆仁鎮、明安鎮、達爾汗蘇木、巴音花鎮、小文公鄉、西河鄉、烏克忽洞鎮、百靈廟鎮、石寶鎮共12個鄉鎮(蘇木)現轄行政區域
達茂羊肉,是內蒙古包頭的特產。是送親朋好友不錯的選擇。
4、黃河鯉魚
南海黃河鯉魚,包頭市南海濕地風景區漁業養殖歷史悠久,南海鮮魚也供不應求。
5、德興源燒美
該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡,優質河套麵粉做皮精製而成,上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀,可做宴席中的點心,又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,在稍美經營中獨占鰲頭。
6、拔絲奶豆腐
內蒙古風味名菜。以奶豆腐為主料烹制而成。將奶豆腐切條、裹麵粉,掛上用雞蛋清、澱粉、麵粉製成的松糊入油鍋炸熟,呈金黃色撈出。鍋內加適量白糖熬成拔絲糖漿,倒入炸好的奶豆腐,並撒些芝麻,裹勻糖漿裝盤即可。此菜色澤金黃,口味甜香,上席牽絲不斷,是酒席中的佳品。
7、金刀烤羊背
這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會製作的一道美食,按照蒙古族師傅的話來說,一頭羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道龐然大菜。選用了草原牧場上最肥美的白條羊背,用當歸等三十餘種中草葯和天然調味品腌制24-36個小時,腌好的羊背要在特製烤爐中度過2個小時左右的烘烤,注意一定得是野杏、桃、李、樺木和生長在沙漠中的「扎格木」等木炭作為燃料,只有這樣烤出的羊背才原汁原味,飽具了草原的百草香,毫無腥膻之感,可謂色美肉香、外焦內嫩、干酥不膩,正應了那句話,「六月鮮羊肉,神仙也想吃一口」。
8、固陽莜麥面
固陽燕麥,固陽特產——莜麥面,學名燕麥面,是固陽三件寶之一。農民以傳統方式耕作,不施化肥,不打農葯,純綠色,無污染,是一種上好的營養保健食品。
9、松茸
內蒙古松茸學名叫鬆口菇,松茸菌呈淡黃褐色,其上有栗褐色纖細鱗片,中央部位稍凸,菌柄粗壯,菌肉潔白如雪,厚實細膩,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素,不但味道鮮美,而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能,並參糖尿病有獨特療效,是中老年人理想的保健食品。
10、羊蠍子
其實就是羊的脊椎骨,為啥叫羊蠍子呢?據說是因為剃羊肉是剩下的羊頸椎骨就像一個大蠍子,因此得名。脊椎骨這個地方的肉是羊身上最好吃的部分,因為附近大的血管多,肉香嫩可口。不過羊腿最好,一個人報一條大啃一番,才有北方人大口吃肉的感覺,哈哈哈!!
2. 誰知道內蒙古包頭有什麼好吃的的特色
我可以給你推薦幾個,不過可能不是很全的。
1 莜麵,莜麵可以說是包頭的一種特產,吃莜麵可以去白雲路和前進道路口西南角的莜麵大王嘗嘗,比較地道。
2 涮羊肉,來包頭應該知道小肥羊吧,包頭人最喜歡的火鍋,強烈建議去吃一吃,位於烏蘭道和市府西路的東北角,小肥羊大廈,味道美極了。
3 燜面,包頭人飯桌上從不可缺少的一種主食~~~推薦個地方,青年路和三八路路口的東南角的小此地西北民間菜試試,燜面,燴菜還是很地道的~~
4 土豆粉,近年來在包頭比較火的一種小吃,金榮美食街中間有一家姐弟倆,是土豆粉的全國連鎖店,值得一嘗。
5 烤羊,其實吃烤羊最好是上山吃,去牧民家裡吃,那裡的羊肉,奶茶,血腸啊什麼的比較正宗。如果說是市裡的話,牧人嘎查還可以~~在富強中路和烏審道路口往南一百多米的路西邊,烤全羊,手扒肉,干羊肉,奶茶,奶酒都有。
6 燒烤 人人上曾有一個日誌說包頭人天天求也不吃,就吃燒烤!~~有點誇張,不過燒烤有的地方還是很地道的。小不點,小白帽,都可以。林蔭路和友誼大街路口往北150米大約路西,小不點燒烤,很不錯~~烤鵪鶉,烤辣椒都好吃~嘿嘿~~
還有很多,列舉不完啊,這幾種是最出名的,最值得嘗嘗的!如果不差錢的話,去民族東路美食街,很多好吃的飯店的,可以挨著嘗嘗~~~~~~望採納~
3. 包頭有哪些好吃的地方美食
特色小吃,呵呵
我覺得包頭比較有特色的小吃有以下幾種.
粉湯
娜林東面的十字路口往北走一點,有個張記粉湯,只有早上上午賣,可能要排隊..
做11
2
25
33
到包頭眼科醫院那站下就是那個路口.
羊雜碎,我覺得比較好吃,而且比較有名的的就是花苑對著那條路上,馬路東側.叫什麼我忘了,就吃過一次.還可以..
做22路,那站好象就是花園那站.你看著點位置,就是花園正門對著那條路,往南100米左右.
稍美
這個是我們本地人很喜歡的,說哪裡最好吃我也說不好,個人的喜歡不同,我就喜歡我家樓下那家小店,沒什麼人,但我覺得經濟好吃..
遍地都是,自己發覺吧..
其他的
就是些外來小吃了.
像
娜林
光彩屁股後面的七星川麻辣燙,還有娜林步行街東側有個口進去都是賣小吃的,裡面一家姐妹倆土豆粉,我都很喜歡..
可以人暫時不在包頭,要不我可以帶你吃一遍,呵呵
包頭人很好客!
4. 內蒙古包頭有什麼好吃的好玩的
·小肥羊火鍋全球總部:內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業,公司於1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市,以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。
·莜麵:莜麵是內蒙古地區「三件寶」之一。
·沙蔥包子
·手扒肉:手扒肉是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫「烏蘭伊德」。顧名思義,「手扒肉」就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統食品,是牧民們的家常便飯。
·烤全羊:蒙古族傳統名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺後,去毛帶皮腹內加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。烤完以後,羊形完整,羊跪在方木盤內,色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
·拔絲奶豆腐:內蒙古風味名菜。以奶豆腐為主料烹制而成。
·燜面:內蒙古特色美食,將面條放到炒好的菜上燜,燜好後飄香四溢。
·羊肉燒賣:內蒙特色的燒賣,以羊肉和蔥為原料,稱為內蒙古極具特色的早點,人人津津樂道。玩的地方:·石門風景區:位於包頭市北部陰山山脈的峽谷中,因流經景區的昆都侖河古稱石門水而得名。包頭市梅力更召廟。。包頭市賽汗塔拉森林公園。。南海旅遊度假村九峰山自然保護區希拉穆仁草原旅遊區明代城寺美岱召</b></b>
5. 包頭有什麼好吃的地方
若除了 刷羊肉 ,
給你介紹個 ,烤羊腿吧, 味道也不錯,而且適合吃酒
地址就在 包頭樂園 東面 底店 而且也是 咱普通老百姓消費的起的
6. 包頭有哪些地方有哪些好吃的
維多利新開的金錢豹自助,198一位;包百的金漢斯、好倫哥;文化路小肥羊、歡樂牧場;富強路草原牧歌;還有街邊的燒烤也不賴。
7. 包頭有什麼又好吃又好玩而且必須要去的地方.求知道
本人就是包頭的
廣場類:銀河廣場(這里還好離萬達很近)、友誼廣場(沒什麼可看的)、阿爾丁廣場[強力推存]、團結廣場、迎賓廣場、
公園類:八一公園、阿爾丁植物園、包鋼公園、南海公園、賽汗塔拉公園、勞動公園、花苑、一機公園、二機兵器廣場、成吉思汗生態園、雪鹿啤酒主題公園
游樂場類:包頭樂園[這里很不錯建議去看看玩玩]、昆都侖水庫滑雪場(南海公園內也有)、賽汗塔拉公園(冬季內設滑雪場;有打彩彈游戲,在賽罕塔拉公園深處,55元每位)
自然景點:
1、響沙灣(非包頭景點,因為離得近算上了) [大熱天最好不要去]
2、恩格貝(非包頭景點,因為離得近算上了)3、梅力更 [我前幾年去過 還不錯尤其是泉水 如果現在沒變的話建議樓主帶一個瓶子裝點泉水會去 那裡的泉水很好 ]
4、九峰山自然保護區(土默特右旗薩拉齊鎮北約10公里處為主山風景區;其中春坤山位於九峰山北麓固陽縣大廟鄉境內,距固陽縣城56公里處,海拔2340米,是包頭市至高點,有石洞溝,原始樺林等景點)
5、石門風景區(市區打的過去不遠,昆都侖水庫再向北走,有趙長城遺址,窯洞)
6、趙長城(石拐區國慶鄉邊牆壕村到九原區後營子鄉的一段趙長城保存較好)
7、秦長城(固陽縣城北,去達茂的路上。石頭砌的保存完好,殘高2米。修築年代是比趙長城晚一些)
8、希拉穆仁草原(包頭市達茂聯合旗的東南部,又名「召河」;其中百靈廟鎮東北35公里處附近有敖倫蘇木古城,俗稱趙王城,始建於元代,是汪古部世居之地)
9、昆都侖水庫(附近有召廟)
10、近郊區沙爾沁可以爬大青山,山上有座廟
11、花國山(包頭北一百多公里,在白雲鄂博區東,路好走,草原旅遊區,熱情周到,我感覺還不錯,雨後可以采很多蘑菇,和羊肉燉一塊鮮的很。需要自己包車去,大約費用300多。順便可以去礦區看電動輪,超大的礦山車,每日耗油近百噸,一個車輪比你三個人還高)
11、大仙山(固陽金山鎮以西30公里,路線:九原立交向北到固陽,從金山鎮向西北走,遠遠可以看見大仙山,也有路標.無門票,但總有村民堵在景點門口要錢,一輛車十元。進去以後就是爬山了,這個山是休眠火山,因為岩漿的顏色和天然風化.山上有個廟,和尚很少幾個.裡面的建築和雕塑都是近幾年弄的,做的很倉促。)
12、昭君島(市區以南約30公里,郊區全巴圖鄉政府西南約4公里處。南臨黃河,與伊盟昭君墳隔岸相望,其餘三面被黃河支流所環繞,故名「昭君島」。有黃河、蘆葦盪和25種鳥類,可游泳、騎馬、釣魚、乘船等)
8. 包頭有什麼好吃的啊
包頭最有意思的地方是所有的美食街都賣的是外地的美食,比如說包百地下風味城、神華美食城,不是什麼四川風味就是南方小吃,包頭特色的美食小吃,比如燴菜
9. 包頭有什麼好玩和好吃的地方
包頭是內蒙古最大的城市,也是內蒙綠化面積最大的城市。 2002年獲得了聯合國授予的最適合人類居住獎。當年全國獲此殊榮的只有兩個城市,一是江南杭州,另一個就是塞北包頭。
包頭位於內蒙古中部偏西,北依大青山,南臨黃河。下轄昆都侖區、青山區、東河區、九原區、石拐區、白雲礦區、固陽縣、土默特右旗、達爾罕茂明安聯合旗。
包頭地處沙漠邊緣,響沙灣是人們親身體驗滑沙樂趣、感受大漠風情的絕佳去處。而位於包頭市中心的賽汗塔拉草原是全國唯一的都市草原,城中有草原,草原中有城市,特色獨具,不能不說是大自然的奇跡。
在大漠,成吉思汗的威名可謂家喻戶曉,距包頭市100多公里的成吉思汗陵蔚為壯觀,站在陵前,彷彿又看到「一代天驕」縱橫沙場的雄姿。五當召、美岱召等蒙古族的寺廟建築也不乏可圈可點之處。
體驗蒙古風情,最好的方法是住進蒙古包,喝一碗熱乎乎的奶茶,吃一頓地道的手抓肉,再聆聽一曲悠遠的蒙古歌,這種美好的體驗,會令你終生難忘。
10. 中國內蒙古包頭有什麼好吃的好玩的
包頭好吃的:九星的羊架子、東河回民燒麥、張記粉湯、鐵西排骨、向陽的麵筋
鄉土居的燜面和燴菜、小肥羊、九中香腸
小肥羊涮羊肉
還有燒烤
牛肉干
奶製品.
包頭好玩的包頭五當召·包頭梅力更·包頭美岱召·包頭昭君島·包頭南海旅遊區·包頭市北方兵器工業城·包頭新世紀青年生態園·包頭賽汗塔拉旅遊娛樂園·包頭市石門風景區·包頭博物館·包頭敖倫蘇木·包頭泰安客棧·後套的包頭渡口·包頭阿善遺址·包頭百靈廟抗日紀念碑