A. 廣東順德最好吃的美食有什麼當地人都愛吃的老字型大小有哪些
順德古名大良,因鳳凰山而得名「鳳城」,被譽為粵菜之源,「食在廣州,廚出鳳城」的金字招牌絲毫不假。吃貨們趨之若鶩,而遊人也因這里的味道邁不開腿。踏上這個為了「吃」而去的旅行地,任何人都不願意錯過一份「土著美食攻略」,願順利地覓得一個正宗的舌尖上的順德。
①魚皮角——馮不記米坊
來到百年老店,傳統手制魚皮角是必定要嘗試!魚皮角選用鮮活鯪魚起肉刮青搓爛,與上等麵粉搓均碾薄作皮,瘦豬肉鬆、鮮蝦仁、白芝麻(炒香)等拌均作餡,包成小巧玲瓏的餃子狀。
魚皮角潔白鮮嫩,香滑爽口,久煮不爛,吃起來既有魚蝦鮮味,又有噴香肉味。
有好幾家連鎖店
②雙皮奶——歡記牛乳、金榜牛奶店
到順德來怎麼也逃不過那三個字——雙皮奶。雙皮奶奶皮會很厚,香滑Q彈,入口即化,奶香充盈在整個口腔。去之前可以先電話聯系是否還有雙皮奶哦。
地址: 金榜上街19號
電話: 13690548777
價格: 10元/人
營業時間:周一至周日 07:00-18:00
推薦菜品:雙皮奶、水牛奶、牛乳
③毋米粥——太艮堡毋米粥
毋wú米粥,顧名思義就是沒有米的粥。如今的太艮堡毋米粥已經被列為了順德區非物質文化遺產。以毋米粥底火鍋,用粥水打「邊爐」,「有米不見米,只取米精華」,放進海鮮貝類、牛展肉、配菜等,直到最後把粥熬到粥的最高境界。
地址: 大良錦龍路270號
電話: 0757-22266638 0757-22263053
價格: 50-100元/人
營業時間:周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00
推薦菜品:粥水火鍋、牛奶海鮮粥、涮牛展、海蜆
④牛雜——細妹五香牛雜
細妹五香牛雜賣了30多年牛雜,賣到老闆從吖妹變吖姨,但那份牛雜卻還是保持著當年的味道,順德人對這里的回憶已經超過了舌尖上的眷戀,可能只有天才知道為什麼這里的牛雜這么香和這么「入味」。
地址: 大良華蓋里直街信發樓3號鋪即清暉園停車場直入(近清暉園)
電話: 13509963197
價格: 30/人
營業時間:周一至周日 11:00-20:00
⑤棟企雞
棟企就是站著的意思,這種將燒雞放置在特殊的盤子上站起來製作的燒雞源自台灣,自中山等地傳入珠三角。
⑥煲仔飯——紅星廣發煲仔飯
紅星煲仔飯有兩家,民安橋是老店,停車位極少,建議在13點前到達並點菜,賣完就沒有了哦。
地址: 紅星民安橋腳邊
電話: 0757-28884211
價格: 35元/人
營業時間:周一至周日 11:30-21:00
推薦菜品:白鱔煲仔飯、窩蛋牛肉飯、椒絲腐乳通菜
⑦早茶——順德人家
菜品上性價比可以說是非常高,真材實料,先說蝦餃皇,皮薄帶彈性,裡面的蝦又大又漂亮,整體口感是爽脆爽脆的;XO醬陳村粉,性價比極高,皮薄滑軟,配上蝦米香蔥等配料;紅豆綠茶博撐的紅豆酥酥脆脆,綠茶則是淡淡的清香,軟糯軟糯的口感。
地址: 太艮路11號黃金廣場二樓
電話: 0757-29828283
價格: 30-70元/人
營業時間:周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00
推薦菜品:順德人家蝦餃皇、XO醬陳村粉、倫教糕、紅豆綠茶博撐
廣東順德最好吃的美食有什麼?當地人都愛吃的老字型大小有哪些?
B. 順德哪裡的早茶好吃
順德那個鎮先,大良順德人家,容桂龍悅灣
C. 順德美食最集中的地方是哪裡
順德美食最集中的地方是順德華蓋路步行街。
華蓋路步行街街道兩旁為明末清初騎樓特色的嶺南西洋建築,主色調為粉黃、粉綠、粉藍。彩色的騎樓,老字型大小的民信雙皮奶店。步行街上有免費的觀光車,供遊人乘坐。該步行街全程兩公里,街內設有國際名牌連鎖店數百家,主要經營服飾,兼有百貨、小吃,是逛街購物的好地方。
美景和美食缺一不可,華蓋路毗鄰嶺南名園清暉園。遊人在參觀完清暉園後可以漫步到步行街尋找美食。總而言之,順德華蓋路步行街能夠吃到所有順德名聲在外的皮脆肉嫩的燒鵝、鑊氣十足的各式小炒、深夜人聲鼎沸的豬雜粥宵夜、最濃郁嫩滑的雙皮奶等美食。
D. 順德大良哪些地方可以喝早茶
這個問題我來回答你:
貴的有:東城酒樓,福盈酒店,鳳城酒店
中檔的:清暉園後門的御品,金榜大酒店,人壹酒樓,金燕粥
低檔的:保健院對面的四季酒店
作為外地人,我去過的地方就這些啦
E. 請問順德容桂有什麼喝早茶好去處
綠菌、尚軒、群豪酒店、富利來海鮮酒樓。
F. 順德人早餐愛吃什麼早餐愛喝什麼
做為順德人真的好有口福,喝個早茶就有這么多美味相伴,看來″吃在廣東"真是名不虛傳。早茶的「四大天王」之首、(1)水晶蝦餃。冰肌玉骨,皮蒲如紙,鮮蝦一隻似丹心。原料有澄面,是一種沒有精性的麵粉,混合不同比例的栗米粉,粘米粉,就能蒸出爽滑程度不同的,而同樣好吃鮮美的水晶蝦餃。(2)「四大天王」之二、干蒸。用半燙死面製作而成的干濕咸點,精道而潤的皮,帶著淡淡的蛋香,蝦與肉的鮮融合的滋味難以低擋,這就是粵式雲吞皮的創意包法。(3)「四大天王」之三、叉燒包。喧軟的麵皮發的好,火候一到便透放出笑臉。(4)「四大天王」之四、蛋撻。正宗的粵式蛋撻有兩種,一種是牛油蛋撻:蛋黃餡大而實,牛油選料皮酥似曲奇;另一種是酥皮蛋撻:蛋黃瓤少而甜潤,撻皮酥鬆似可頌。
「食在廣州,廚出鳳城」,順德人的早餐,說他是「炫富早餐」,真的不為過。
1.順德人重視早餐。「早吃好,午吃飽、晚吃少」,別人的早餐,能吃飽就行。順德的早餐,那簡直就是「炫富早餐」。
別人的粥是稀飯,順德的粥是「生滾粥、魚片粥、豬雜粥、燒骨粥、鱔片粥」;
別人的粉,是切粉拌汁,順德的粉是「肉腸、蛋腸、蝦腸」;
氣候炎熱,順德人習慣早起,高質量的早餐,只為即將的辛勞工作加油。
G. 順德在哪裡喝完早茶還能帶點手信回家
想到順德找個喝茶的地方,搜了大眾點評,來到味可道順德私廚。酒樓附近有個大停車場,很方便,外出吃飯最怕沒有停車的地方。
看了下點評,點了大家都推薦的卜卜蜆,陳村粉,魚滑芥菜粥,蝦餃,和長壽金龜包。
卜卜蜆是一個驚喜,沒想到這么大一盤,而且每一個都看著它在我們面前打開,足見新鮮,加上滿滿的的蒜蓉,煮開以後鮮美無比,吃到停不下來
蝦餃是不過不失的,好吃,裡面都是飽滿的蝦仁沒有豬肉和青菜。
牛腩陳村粉就是老公的最愛了,入味順滑的陳村粉,加上惹味的牛腩,主食必點。
長壽金龜包很可愛,也很好吃,小朋友的最愛了。
招牌雙皮奶蛋撻是第一個上,小小的一個但味道很棒,香酥的蛋撻皮+柔滑香甜的雙皮奶,會讓味蕾感到幸福。
其他不多聊,有機會會再來,把其他想吃的再試一下
H. 順德邊度飲早茶又便又抵D野又好吃呢
講真,平野無好!不過就系"過得去"就算了,飲早茶最省錢就要去"免茶"的茶樓,大良如"御品靚湯"\"百草堂"之類的就平D,不過D點心就麻麻,貴少少之不過都系"免茶"的茶莊就有"悅韻茶莊"拉,D點心出品"過得去"咯,有8.8折打.
I. 順德大良哪家飲早茶味道又好、價錢又平
皇帝酒店附近的金燕粥,D野幾好食,不過同埋東城同一個老細,環境系一般嗄酒家仔,但系出品就幾好,但系價錢同東城差不多咋波~其實飲茶度度價錢都差不了多少~容桂紅星個邊的大快活酒家,法院對面,個度D野就幾好食,不過我好耐無去幫襯,所以唔知依家好好~~龍的就免了,人山人海,D野又唔系好好食,又貴,都排隊排到出門口~~樓主如果是想食真正的好野,就唔好去大酒樓 ,因為有時真系好食嗄店,未必好大,好豪華,因為我地系食食物,唔系食裝修~哥頓酒店D野就真系幾鬼難食~真正的食裝修同埋食服務~食物出品同大牌檔差得遠~~~要食好野就要鑽窿鑽拉~
J. 廣東順德最有特色的美食,每一道都是當地人的最愛,你吃過幾種順德美食呢
順德四人抬大魚倫敦糕是一種傳統糕點,起源於廣東順德地區的倫敦鎮,倫教糕由於品質、風味特殊,特別在夏天為廣大消費者所喜愛,目前生產已很普遍,在很多地方都能夠吃到。倫教糕是順德傳承了百年的小吃,現如今,這款糕點小吃已經傳播到了東南亞地區,由此可見它的受歡迎程度。
順德倫教糕是一款由秈米粉、西穀米等原料製成的糕點。如果你喜歡吃早茶肯定對它不陌生。是嶺南經典的特色糕點之一,因為始創於廣東順德倫敦鎮,故命名為倫敦糕,倫敦糕表面晶瑩潔白,光滑油潤,內里有無數個小孔整齊相連,質地柔軟,味道甘香清爽,讓很多人流連忘返。