A. 菱角哪裡好賣
菜場現在應該有了。網上也有賣，如果是跟我一樣。嘗個鮮的話時機已經過了。8月底9月初的時候去買嫩的好吃，到了9月中下旬就老了，我今年是錯過了。明年要早點買。
B. 菱角食用部位是哪裡是根莖還是果實
菱角是菱的果實，所以菱角食用部位是果實。
菱角是一種菱科，菱屬。是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。
菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。有助於健胃止痢，抗癌，治胃潰瘍，痢疾。菱柄外用治皮膚多發性疣贅；菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。
(2)菱角哪裡的好吃擴展閱讀；
1）菱角食用禁忌；
剛採摘下來的菱角不可直接食用。極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身症狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等，重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。
2）菱角的相剋食物；
菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹。菱角與蜂蜜同食，易導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉症狀 。菱角與豬肉同食易導致肝痛。
C. 怎樣煮菱角好吃
很多人平時都是非常喜歡吃菱角的，因為菱角具有非常不錯的食用功效和獨特的口感味道。而生活中不少人都尤其喜歡吃水煮菱角，但是大多數人做出的水煮菱角味道都很普通，那麼水煮菱角需要煮多長時間？水煮 菱角怎麼樣煮才好吃？
水煮菱角需要煮多長時間？菱角怎麼煮才好吃？(1)
1、要煮多長時間才熟
菱角一般需要煮15分鍾即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在10~15分鍾之內。
2、菱角怎麼煮好
食材：菱角、食鹽、食醋等。
做法：
1.將菱角用清水洗凈，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗干凈，撈起瀝干。
2.將瀝乾的菱角放進鍋中，加適量的清水，在放少許食鹽，大火燒開，水開之後煮10~15分鍾即可熟透。
3.將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用。
3、什麼人不適合吃菱角
寒性體質人：
菱角性寒，含有大量的寒氣，不適合寒性體質的人食用，會加重寒性體質，對身體健康不宜。
過敏人群：
菱角中含有很多的澱粉和蛋白質，其中部分蛋白屬於異體蛋白，具有致過敏可能，因此，過敏體質之人不適合食用。
減肥人群：
菱角中澱粉的含量極高，都可以和生活中的主糧相當，減肥時期的人不適合多吃，以免引起肥胖。
4、吃菱角的注意事項
1.菱角性寒，屬於大寒性食物，在食用之後會出現脾胃虛寒之症，因此，不可大量食用，以免引起腹瀉。
2.菱角在湖泊等水生環境中生長，有很大的可能被寄生蟲感染，因此，吃菱角最好是充分熟透，以免生吃感染寄生蟲。
5、菱角的食用禁忌
（1）新鮮的菱角不能吃
新鮮的菱角中含有寄生蟲，尤其是薑片蟲子，計生與身體的小腸中，容易導致腹瀉、腹痛，嚴重會引發貧血和浮腫。
（2）菱角不宜和豬肉、蜂蜜同食
菱角和豬肉、蜂蜜等一同食用，會導致肝痛，傷害肝臟，並且還會出現腹脹和消化不良等現象。
（3）另外，菱角性味寒涼，脾胃虛弱的人群盡量少吃。
D. 菱角是什麼味道的好吃嗎
那菱角的話，大部分的話都是酸味的，我比較喜歡酸的菱角
E. 菱角煮熟的好吃還是生的好吃
菱角能生吃嗎
新鮮菱角，幼嫩時可當水果生食。但盡量不生吃菱角，也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鍾或在陽光下曬過一天後才吃。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染。並且鮮果生吃過多易損傷脾胃，故宜煮熟吃或加工製成菱粉。
1.嫩菱角可以生吃，老菱角最好煮熟吃。
2.菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
3.菱角原產歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風干製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。有助於健胃止痢，抗癌。
菱角生吃好還是熟吃好呢?
醫生表示，生吃熟吃都營養豐富。菱講究吃個新鮮。但是，要生吃菱角一定要用80度以上的開水將其浸泡三到五分鍾，這主要是講菱角中的薑片蟲燙死。如果吃了薑片蟲會導致寄生蟲感染，嚴重會導致貧血、腹脹等寄生蟲感染症狀。
當然吃菱角還是好處多多，菱角含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟、除百病，且可輕身。
1、所謂輕身就是有減肥、健美的作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。
2、從現代醫學來講，它對冠心病、高血壓、動脈硬化有預防作用。
3、吃菱角能解酒。
4、紅菱中含有β-谷甾醇成分有抗癌的作用，能防止細胞變異。用生菱角20個，加適量水用文火熬成濃褐色，然後菱角和湯一起服用，一日三次。
5、菱角還能輔助治療瘡毒和皮膚病。
另外，菱角偏寒性，腹瀉、貧血的人要少吃。老年人吃菱角，每天兩三個就足夠了。
菱角生吃有什麼危險
1感染寄生蟲
菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當於直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染。
2消化不良
菱角中含有大量的澱粉和蛋白質，植物澱粉和植物蛋白都屬於大顆粒物質，在胃腸內沒有相關性的消化酶，生吃難以消化，可能引起腹瀉之症。
3脾胃虛寒
菱角屬於寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重，因此，菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重，可能引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹等症。
菱角怎麼吃最好
水煮菱角
食材：菱角、食鹽、水等。
做法：
1.將菱角用清水洗凈，放在盆地內，加適量食鹽，再倒入清水，浸泡半小時，撈起洗凈，瀝干。
2.將洗好的菱角放進鍋內，倒入清水，沒入即可，大火燒開，在水開之後煮15分鍾即可。
F. 菱角怎麼才好吃
菱，又叫芰。系菱科的一種水生植物。其果肉可食，嫩莖可作蔬菜，果有角，俗稱菱角。 [成分]每100克可食部含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，鈣9毫克，磷49毫克，鐵0.7毫克，以及維生素B、C等。 [性味歸經] 性甘、味平、無毒。 [功效] 止消喝，解酒毒，有利尿通乳之功，近年來民間試用於治療食道癌、胃癌取得了一定效果。還可健脾、健體。 [食療方法一] 以鮮菱角1000克（帶殼）洗凈，和水煎煮，待微溫時，分上午下午兩次服用，連服3天，以後每周服1次，5～6次可治癒上消、中消、下消型糖尿病。體質太弱者，可服7次，尿中即無糖分，若還有，可服2次。體質極弱者，在服用8～9次後，若精神不支，則須吃方糖250克，否則過與不及都是病態。此方已治癒多人。 [食療方法二] 菱肉、蓮子、山葯、芡實、藕、蕨麻、百合等煮食，或磨粉蒸食，可治慢性腸炎症。 [食療方法三] 小兒頭部患瘡毒，以鮮菱莖（去葉及須根）60～125克，用水煎服，可治癒。 [食療方法四] 皮膚上長疣子（俗稱贅疣，又名疙瘩，或叫瘊子），采鮮菱蒂（柄），搽患部，一日搽3～5次，疣自會掉落。 [食療方法五] 以菱實、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，日服2次，可治食道癌。 [食療方法六] 野菱（帶殼切開）60～125克，薏米仁15～30克，共煎濃汁，一天2次分服，連服1個月為1療程，能抑制胃腸癌、宮頸癌等癌細胞的發展。 [食療方法七] 菱角，一次用5～6枚煎水服用，可治諸癌症。 [食療方法八] 生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。 [食療方法九] 用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
G. 你覺得菱角好吃嗎
一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。生長在湖裡，菱角藤長綠葉子，莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花。
菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才可以看得見，通常在進入二月春天後，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬干後剁成細粒，熬粥食之亦可。
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代葯理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。
H. 如何煮菱角好吃竅門
菱角是比較常見的美食，菱角在剝掉厚厚的外殼後會出現白嫩的小肉，菱角在平時可以用來做飯做菜，燒制出來的美食都非常的好吃，製作方法很簡單，先把菱角清理干凈，然後再放在鍋中煮一下，記得不要用刀切，可以整個炒菜或用手掰碎再炒菜，因為用刀切會破壞營養。
鹽水菱角
材料
菱角500，鹽6克，姜2大片
做法
1.將菱角放在清水中浸半小時左右，把菱角表面的污垢洗刷干凈，放入鍋中倒入清水（清水量剛沒過菱角），大火燒開。
2.水開後倒入鹽，下薑片，蓋上蓋子改中火煮一刻鍾左右，熟了即可撈出瀝干水食用。
小訣竅
吃的時候用手掰或用刀切。菱角的營養價值可與栗相媲美,含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質、維生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、鐵等成份，是健康美容食品。菱角還有葯用價值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。
菱角燒肉
材料
菱角，五花肉，薑片，蔥花，鹽，糖，生抽，老抽，料酒
做法
1.菱角掰殼
2.水裡發入薑片，將五花肉焯水備用
3.熱鍋下油，放薑片蔥花炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油
4.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色
5.加入開水，小火燉約30分鍾
6.放入菱角，加鹽。再小火30分鍾左右，大火收汁，起鍋裝盤
古早味菱角
材料
菱角2斤蒜末適量醬油膏適量
做法
菱角買回來後要先洗干凈，然後放入鍋子中，將鍋子放入電鍋後，再加水，讓所有菱角都可以泡在水中
大同電鍋外鍋放一杯半的水，按下開關，開關跳開後，再讓菱角繼續在電鍋內悶半個小時，菱角一定鬆鬆松
拿剪刀把菱角剪成兩半，沾上蒜末醬油膏，真是好吃，大同總能做出我記憶中的美味ㄚ曼達找了好多剝菱角的方法，最後還是用剪刀剪，不然就得像買一把500元的菱角剪
I. 新鮮菱角怎麼吃好吃
新鮮菱角撥開皮這個過程比較耗時杭椒切段豬肉切片道路感染油加熱油下豬肉炒至變白再倒入菱角肉炒至半熟加入鹽料酒生抽雞精杭椒段繼續炒至入味菱角炒雞腿肉還有菱角燒排骨都是比較不錯的吃法