A. 這是什麼魚魚鱗很小，好吃嗎
白鰱魚，肉質綿軟沒彈性，小刺多。在我們這里3塊錢一斤。切成薄塊做油淋魚還可以，刺太多
B. 請問我說的這幾種魚類，哪個吃起來比較好吃，有鯉魚、胖頭、三道鱗、鯰魚，這幾種哪個比較好吃點呢
鯰魚就不錯，其尾部肉，刺又特別少，又適合烹飪，其實魚放在冰箱里凍過之後就不鮮美了，且其肉吃起來也感覺有點粉，沒有質感了，所以魚應該買了就把他吃了
C. 什麼魚帶魚鱗吃
很多咯 絕大多數名貴的魚 像鰣魚 和一些海魚 他們的鱗片含有很多的脂肪成分 這樣不去鱗片蒸出來,就恰恰補充了魚肉中缺少脂肪的特點 讓魚肉營養更加全面 口味更加出色
D. 三道鱗是什麼魚好吃嗎
三道鱗這種鯉魚在我們這里很常見，它比一般的鯉魚價錢要貴一些，而且個頭也要大上很多。三道鱗其實就是人工雜交繁育出來的品種，有的說它有日本錦鯉的基因，也有的說它是歐洲傳過來的。不過這種魚因為生長快、肉多刺少、土腥味輕，現在在市場很受歡迎。很多人買它做【酸菜魚】或【水煮魚】，不過我一般都是醬燜。分享一道【醬燜三道鱗】【主料】三道鱗鯉魚一條【配料】蔥姜蒜【調料】鹽、黃豆醬、啤酒一罐、一品鮮醬油、八角一瓣、白糖少許、干辣椒皮【做法】把鯉魚去鱗、去腮、去內臟清洗干凈，然後在魚身兩面改上花刀。（三道鱗的魚鱗很少，所以處理起來比較簡單，宰殺可以由賣魚的商販幫忙）
燉制三道鱗時可以添加豆腐、粉條一起來燉，滋味也是非常鮮美的。不過適合人多時食用，三道鱗一般都在二斤以上，個頭都比較大。【醬燜三道鱗的特點】魚肉咸香，有啤酒和黃豆醬混合的香味，搭配米飯是非常下飯的。最後總結一下:三道鱗是比較優質的淡水魚養殖品種，味道比普通的養殖鯉魚要好很多。三道鱗的肉比較發澥，不如一些魚的魚肉緊實，不過不到十塊錢一斤的價格，個頭那麼大、肉那麼多，也足以彌補這點遺憾。所以三道鱗這種魚的味道還是可以的，至少比一般的淡水魚土腥味要輕很多。
E. 魚鱗較大的是什麼魚啊
如題 ，吉羅魚、倒刺䰾、新光唇魚、裂峽䰾 等 學名
鯉科 Cyprinidae 結魚屬 Tor 河生魚類 （下轄約 16種）
下圖為 似野結魚 Tor tambroides ， 俗稱 吉羅魚、巨鱗鯉
F. 什麼魚的魚鱗可以吃
光魚的魚鱗可以吃。
1.
提到光魚,人們通常會說:就是那個魚鱗可以吃的魚!在閩南城鄉,光魚往往是宴請貴客的上等佳餚,該魚一大特色是烹煮時不用去鱗,鱗片可吃,魚鱗不僅富含膠原蛋白,鈣質高,而且鮮脆,不粘牙不黏喉,其營養價值和葯用滋補功效...
2.
鱸魚」美譽,尤其是野生光魚,因很難捕獲,已變得稀罕。
G. 黃河裡的一種魚，魚鱗比魚肉好吃，是什麼魚
鰣魚？