Ⅰ 哪裡的蓮藕好
廣東肇慶、泰安東平湖、濟寧微山湖 蔡甸蓮藕……
Ⅱ 中國哪裡的蓮藕最好
本地蓮而不是蓮藕…開紅花的蓮好吃……體積小輕稱買一斤夠一家人吃…
Ⅲ 什麼蓮藕品種最好
蓮藕品種有哪些 最好的蓮藕品種大全
蓮藕屬於水生作物。它的味道又甜又脆。它可以生吃也可以煮熟吃。這是生活中常見的蔬菜。通常細心的朋友會發現一些蓮藕吃起來很脆，而另一些則更像粉末。這是因為它們有不同的品種，最終的味道當然會有明顯的差異。你知道蓮藕有哪些種類嗎？以下是一份完整的最佳蓮藕品種列表。讓我們看看。
10.陝西白
陝西白起源於陝西省南鄭縣和長安縣。它是一個適合淺水種植的早熟品種。這種蓮藕有4-5節的圓柱體，黃白色的皮，玉灰色的葉芽，沒有花。蓮藕質量好，又脆又嫩又甜，既生又熟。
9.京塘絲藕
紹興小枝品種是浙江省紹興市農家品種，主要分布在紹興市和諸暨市。這種蓮藕皮黃而白，蓮藕孔小，蓮藕集中，容易挖。此外，蓮藕又脆又甜，含澱粉較少。它適用於生食或油炸食品。
5.紹興大梢種
紹興大尖品種是浙江省紹興市的農產品。蓮藕最大長度為24.5厘米，後端長度為45厘米。它是一種中早熟品種。新鮮的蓮藕又脆又甜，可以生吃也可以油炸。老熟蓮藕含有大量澱粉，適合做熟食。
4.金華紅花藕
金華紅花蓮藕原產於浙江金華，是中晚熟品種。這種藕有纖細的身體，米色的皮膚和黃色的白色肉。它含有大量澱粉，適合加工和粉碎。
3.溯州遲白荷
鄒州晚白河起源於浙江湖州，是一個中熟品種。蓮藕花大而白，主藕較粗較長，一般為4米，次藕較少。蓮藕肉質細嫩，味道微甜，既適合生吃，也適合烹煮。
2.湖州早白荷
湖州早百合源於浙江省湖州市，是一種早熟蓮藕。該品種的主藕一般為4~5節，並有許多次藕。藕厚，皮白，肉脆嫩，生熟皆宜，適於淺水養殖。
1.杭州白花藕
杭州白蓮藕是浙江杭州本地早熟品種。它適合淺水種植。蓮藕外觀為白色，一般為4-5節。它是圓柱形的，有又厚又脆的肉和大量的水。它適合生吃。
Ⅳ 哪個地方的蓮藕好吃
湖北洪湖的蓮藕蠻出名的
Ⅳ 什麼品種藕比較好吃
蓮藕在平時是很常見的一種蔬菜，而且蓮藕不僅好吃，影響也是很豐富的，雖然我們平時經常吃藕，但是大多數人不知道蓮藕生長在什麼地方，蓮藕的種類也是非常多的，不同的蓮藕，吃法以及作用也是不相同的，那蓮藕什麼品種比較好呢?下面具體介紹蓮藕的品種哪種比較好。
高產蓮藕品種有哪些
一、鄂蓮五號
鄂蓮一號與鄂蓮二號雜交選育而成，2001年通過審定。中早熟，結實率較低。長江中下游地區4月上旬定植，7月中下旬每畝收青荷藕500-800公斤，8月下旬產老熟藕2500-3000公斤。生長勢強，不早衰，抗逆性強，穩產，藕形粗壯，肉孔比大，商品性好，炒食、煨湯色白易粉，南方市場及出口市場倍受歡迎。
二、無花一號
經過仁發蓮藕種植基地多年的培育、優選、優育出來的淺水蓮藕新品種，本品種極早熟，7月初基本成熟，入泥5-10cm,極易採收，主藕5-8節,子藕佳，藕形均勻，達國家出口標准，菜藕率90%以上。
三、南斯拉夫雪蓮藕
南斯拉夫雪蓮藕是目前世界上最高產的雪蓮藕，引進於南斯拉夫，雪蓮藕澱粉和糖份含量高，且皮薄脆甜，生食如水果，
雪蓮藕適應性特別強，抗病能力強、抗凍、抗倒伏、目前在我國的湖南，山東，河南，河北均有種植。
四、白蓮藕
白蓮藕原是汪塘深水栽培，一般8-9孔，上世紀70年代經農技人員精心選育、提純復壯，培育出適宜大面積稻田淺水栽培的優良品種。今白蓮藕是人們餐桌上的一道家常菜，以質細潔白、清脆爽口、甘甜無渣而名揚四方。
Ⅵ 中國哪裡的蓮藕最好吃
第一個地方的特色都是不一樣的，個人感覺和你品味有很大的關系的，廣東有廣東的做法，湖南也有湖南的做法，村瑜烽湖南土菜館做的蓮藕就不一樣，蓮藕的選材都是從農村親自去挑的，純綠色產品，沒有任何其他添加的成份，品味特別好吃，有空你也可以品嘗一下。
Ⅶ 蓮藕哪一節最好吃
挑選蓮藕，要選擇那些通氣孔較大的。如果條件允許的話，可以把蓮藕切開，然後看到蓮藕內部的通氣孔，若是發現孔比較大的話，說明蓮藕是比較多汁的那種，買回去做成菜餚會比較好吃。
挑選蓮藕，要選擇色黃無異味的。若是發現蓮藕的外皮比較光滑，顏色有點發黃的話，可以選擇這樣的蓮藕；若是那種顏色發黑，甚至是帶有異味的蓮藕，可千萬不能購買。
挑選蓮藕，在是顏色選擇上一定不要太過於白的。市面上很多蓮藕已經洗好了來賣，大家會發現有些蓮藕顯得特別的白皙，這類蓮藕有可能是經過化學制劑檸檬酸浸泡，建議不要購買。
挑選蓮藕，看內外是否有損傷。買蓮藕堅決不能要那種有明顯損傷的。一般來說蓮藕有無損傷，基本上肉眼都能看得出來，如果蓮藕還沒有洗凈不容易看出的話，可在選購時直接將濕泥稍微剝開來細細地看清楚。
挑選蓮藕，看是否帶有泥土。如果你是在把蓮藕買回家放置一段時間再使用的話，可以選擇那種帶有濕泥的蓮藕，這類蓮藕是比較好保存的；當然，如果你是想立馬使用的話，可以選擇那種已經處理好，清洗干凈的，這個就根據個人需求來選購就好了。
挑選蓮藕，要學會看外形。如果蓮藕的外形比較飽滿的話，說明品質還是比較好的；如果蓮藕的外形凹凸不完整的話，這類型的蓮藕建議不要選購了，品質比較是稍差了些。
挑選蓮藕，要學會看藕節間距長短。如果發現藕節跟藕節之間的間距比較長的話，那說明蓮藕的成熟度比較高，而且吃起來會口感比較松軟；若是反過來藕節之間的間距比較短的話，說明蓮藕的口感是沒有那麼松軟的
Ⅷ 哪個品種的蓮藕最好吃
蓮藕在平時是很常見的一種蔬菜，而且蓮藕不僅好吃，影響也是很豐富的，雖然我們平時經常吃藕，但是大多數人不知道蓮藕生長在什麼地方，蓮藕的種類也是非常多的，不同的蓮藕，吃法以及作用也是不相同的。蓮藕一般就是可以直接得用來製作一些蓮藕湯，或者是像鮮蓮藕夾等等，味道很好吃，而且製作也很簡單，所以很受人喜歡，我們一般就在家裡面可以嘗試進行製作，而且整個澱粉含量特別充足，能夠更好的飽腹。
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
Ⅸ 蓮藕有什麼區別，哪種蓮藕比較好吃
七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀。
九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯，吃起來很粉的感覺。
九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
所以七孔藕煮湯、九孔藕清炒!
當然，按照孔的數量區分藕的類型，只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕都是七孔和九孔。兩種藕都含有豐富蛋白質、維生素C和B1以及鈣、磷、鐵等無機鹽，營養價值都很高!
怎麼挑選蓮藕
看
買藕時要挑選藕身肥大、無傷、不變色、無銹斑、不斷節的，不要選擇看上去過分嫩白的藕塊。
聞
正常藕塊有清新的香氣，「漂白藕」細聞會有化學試劑的味道。
摸
正常藕塊表面多附有泥沙，且具粗糙感，而「漂白藕」表面則較為光滑、濕潤。
蓮藕的營養價值
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。