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南京有哪些好吃的特產

發布時間: 2022-01-17 15:00:59

⑴ 南京特產有哪些可以帶走

好評回答

南京吃的特產有:鹽水鴨(桂花鴨、櫻桃鴨)、鴨珍,雨花茶、香腸、香肚、百合、櫻桃、......
南京不含吃的特產有:雨花石、南京雲錦、南京木雕、南京金陵摺扇、南京天鵝絨、南京金陵金箔、南京金陵辟邪、南京仿古牙雕 。

⑵ 南京有哪些好吃

1、永和園的黃橋燒餅

(2)南京有哪些好吃的特產擴展閱讀

金陵小吃列中國四大小吃之首,主要的集中地有老門東、夫子廟、獅子橋等,如南京大牌檔、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、綠柳居等,此外還有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、煮干絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、牛肉鍋貼、狀元豆、鹽水鴨、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南農燒雞、桂花糖芋苗、東山老鵝等風味小吃。

⑶ 去南京必吃十大美食有哪些

去南京必吃十大美食有鹽水鴨、牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、桂花糖芋苗、什錦豆腐澇、赤豆酒釀小圓子、小籠包、狀元豆、南京臭豆腐和南京干絲。

1、鹽水鴨

鹽水鴨也叫桂花鴨是南京的傳統名吃。相傳在宋朝時南京的鴨子聞名全省。在明朝建都金陵後出現了金陵鹽水鴨。清代時曾作為宮廷貢品。

2、牛肉鍋貼

在南京牛肉鍋貼也是赫赫有名的。形狀像餃子,但比餃子稍微細長一點。而且這里的牛肉鍋貼結合了南京小籠包的做法餡足汁多,咬一口汁都能流出來。而且這種鍋貼上部柔軟,底部酥脆的特點,牛肉餡味道鮮美,別具風味。

3、鴨血粉絲湯

南京人自古就特別喜歡吃鴨子,吃鴨的有1400年的歷史了。相傳在清朝時有個南京人殺鴨子捨不得把血丟掉,就用小碗將它的血裝起來。不料,粉絲掉進去了,無奈他就將鴨血與粉絲一起煮了。就這樣鴨血粉絲湯就誕生了。特點是:口味平和,鮮香爽滑。

10、南京干絲

南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製作方法。那些嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。記得關注我哦!

⑷ 南京特產有哪些

南京這邊的特產挺多的,比較有名氣的鹽水鴨一定要嘗一下,我們送朋友買的櫻桃鴨業的產品,包裝精美,味道好。

⑸ 南京必買的十大特產有哪些

南京必買的十大特產有:太史餅、南京板鴨、百大糕、南京香肚、南京百合、南京鹽水鴨、雨花茶、南京鴨肫、糕團小點、狀元豆。推薦:南京板鴨。

好的板鴨外形呈扁圓形狀,腿部發硬,周身乾燥,皮面光滑無皺紋,呈白色或乳白色,腹腔內壁乾燥,附有外霜, 胸骨與胸部凸起,頸椎露出。肌肉收縮,切面緊密光潤,呈玫瑰紅色,具有板鴨固有的氣味。

⑹ 南京特產有哪些零食

南京的特產小零食有:

1、狀元豆。是南京的傳統小吃,南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在南京老城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好考取功名。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆由此出名。

⑺ 南京有哪些特產,可以帶走的。

1、雨花茶

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的特產,南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開采直至清明,只選一芽一葉芽葉,採下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形乾燥,塗烏柏油手炒,每鍋只可炒250克茶。

2、南京雲錦

南京雲錦是中國傳統的絲制工藝品,南京雲錦木機妝花手工織造技藝作為中國古老的織錦技藝最高水平的代表,於2006年列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

3、雨花石

雨花石是一種天然瑪瑙石,主要產於南京市六合區及儀征市月塘鎮一帶,是南京、儀征著名的特產。中國自南北朝以來,文人雅士寄情山水,至唐宋時期達到巔峰,雅史趣事中有關賞石的佳話不勝枚舉,雨花石更是成為石中珍品,有「石中皇後」之稱,被譽為「天賜國寶,中華一絕」。

4、白馬黑莓

白馬黑莓,江蘇省南京市溧水區特產,全國農產品地理標志。黑莓屬藤本植物,其果型端正,呈倒圓錐橢圓形,果品為紫黑色或紫紅色,酸甜可口。

5、羽毛貢扇

羽毛貢扇,南京特產,江蘇南京地方傳統手工藝品,早在1800多年前,三湖沿岸的農民便利用冬閑季節,深入湖灘獰獵,捕得水禽後,將禽肉自食,拔其羽翎到街上出售。

⑻ 南京特產有哪些

南京鹽水鴨的做法詳細介紹 菜系及功效:蘇菜
南京鹽水鴨的製作材料:主料:肥嫩光鴨1隻約1500克,料酒l湯匙,食鹽130克,蔥結2個,姜3片,八角2粒,花椒少許。 教您南京鹽水鴨怎麼做,如何做南京鹽水鴨才好吃①將嫩光鴨斬去小翅和鴨腳掌,再在右翅窩下開約3厘米長的小口,從刀口處取出內臟、拉出氣管和食管,用清水沖凈,濾干備用。 ②將炒鍋放在火上放入鹽、花椒炒熱後備用。③用1/2炒熱的椒鹽從翅下刀口處塞入鴨腹,晃勻,用剩下椒鹽的l/2熱椒鹽擦遍鴨身,再用餘下的熱椒鹽從頸部刀口和鴨嘴塞入鴨頸,然後將鴨放入缸中腌制(夏天2小時,春秋季4小時,冬季6小時)。然後取出掛在通風涼處吹乾,用12厘米長的空心蘆管插入鴨子肛門內,在翅窩下刀口處放入姜1片、蔥結1個、八角1隻。④燒滾6杯清水,放入生薑2片、蔥結1個、八角1隻和料酒,將鴨腿朝上,鴨頭朝下放入鍋內,蓋上鍋蓋,放在小火上燜20分鍾。⑤將鴨拎起,使鴨腹內的湯汁從刀口處漏出,濾干倒入鍋內。⑥將鴨放入湯中,使鴨腹內灌入熱湯,再放在小火上燜20分鍾取出,抽出蘆管,放入容器內冷卻後。裝碟即可。

⑼ 南京有哪些好吃的特產

桂花鴨……湖南路的韓復興店,正宗~~去買過一次(我廈門的)