『壹』 哪個品牌的過橋米線比較正宗
我個人感覺雲滋味的米線比較正宗
『貳』 請問那種過橋米線比較好吃
雲南過橋米線。
過橋米線是雲南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線起源於蒙自地區。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
『叄』 請問雲魁過橋米線好吃嗎為什麼大家都推薦呢
雲魁過橋米線真的很不錯，湯用雞骨和豬骨熬制，而且配菜超級豐富，米線彈牙有營養，值得一試！
『肆』 哪的過橋米線最好吃
「過橋米線」是雲南滇南區域特有的食物，已有百多年前史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五老練的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
所以說雲南滇南區域的過橋米線是最正宗的，至於您說的哪的好吃就要根據個人口味來選擇了。
『伍』 北京有哪的過橋米線比較好吃
雲南最正宗的過橋米線北京分店－－江氏兄弟橋香園過橋米線在王府井教堂的對面，不太理想的是竟然在地下一層。但所有的設置都好古色古香啊，木質的門窗，放著傣族葫蘆絲音樂，牆上掛著從雲南帶來的小裝飾品，所有的服務人員全是清一色雲南本地小夥子和姑娘。
牆上掛著吃過橋米線的口訣：先生後熟，先葷後素，先吃米線，後喝雞湯。這就說明吃這東西的講究了，因為剛出鍋的雞湯很湯，超過100度，所以要先將切好的葷片先放進湯里滾熟.
『陸』 有什麼好吃的米線
1
【過橋米線】
「過橋米線」是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
2
【大鍋米線】
大鍋米線，醬料是提前做好的，昆明人叫「帽子」。吃的時候，米線進開水稍燙一下，澆上湯，放上配菜，再來一勺「帽子」就行了。常見的「帽子」有：燜肉、雜醬、牛肉、辣雞。而比較獨特的有：脆哨、葉子、鱔魚等。
3
【小鍋米線】
米線是雲南的特色小吃，小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法。用小銅鍋，一鍋即一碗。高湯、米線、水腌菜、碗豆尖、鮮肉末、咸醬油、甜醬油，三五分鍾即可，鮮香爽滑。愛吃辣的再來一勺炸好的辣椒油，噴香四溢的小鍋米線就做好了。
『柒』 那什麼牌子的過橋米線真好吃
懷化大廈星美影院旁滇峰米線好吃。
『捌』 哪的過橋米線好吃
好象叫江氏兄弟橋香園過橋米線，好象是家連鎖店，好吃啊，正宗的過橋米線。