㈠ 蘭州方言摸摸子是什麼意思
摸摸子：蘭州話，貶義詞，指「肉頭」，說話、辦事不果斷。
㈡ 乳頭又大又黑是什麼原因,正常嗎
雖然大家都覺得粉紅色很可愛，不過，粉紅色表示不夠成熟，顏色變黑暈才是成熟的女人。所以乳頭變黑表明你是一個成熟的女人了！
只有到了性成熟期，乳頭才會變成黑暈色，這是因為，乳房的營養全靠性荷爾蒙提供，如果曾有過性經驗的女人，乳頭也會有這樣的變化。因為性行為會促進性感，加強腦下垂體的活動，然後再由腦下垂體前葉分泌出許多性刺激荷爾蒙，其實，不僅腦下垂體的前葉，連中葉也會分泌出性刺激荷爾蒙的黑色素，使乳頭顏色變黑，此時，原本小小的乳房會急速發育，使豐滿而美麗。
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㈢ 甘肅土話的特點20字
甘肅方言的特點是由於甘肅省地域廣闊經度跨度大，所以形成了很多方言分支。甘肅境內方言分蘭銀官話和中原官話，以蘭州為界，河西地區方言與甘肅南部地區方言有較大的差異。中原官話是甘肅省使用人數最多的一種方言，中原官話區又分為隴中片、秦隴片、關中片。
甘肅方言詞彙與普通話詞彙的差異，相對來說比較小。其特點可從兩個方面來分析。
1、詞的構造
甘肅方言的詞語與普通話詞語的構造方式基本相同，只是在具體詞語的構造情況方面有差異。
(1)普通話的一部分合成詞，在甘肅話中為單純詞。
其中，大部分在普通話中是不能單獨成詞的構詞語素，在甘肅話中獨立成詞。例如:眉(眉毛)、鼻(鼻子)、眼(眼睛)、碟(碟子)、虎(老虎)、鴨(鴨子)、扇(扇子)、坡(山坡)、棍(棍子)、磨(磨蹭)、尋(尋找)、抖(發抖)、粘(粘乎)等。
此外，還有一些構成語素與普通話不同，例如:喧(閑聊)、喘(答應)等。
也有不數相反情況，在普通話中是單純詞，在甘肅話中是合成詞，例如:天爺(天)、地實(地)。甘肅河西地區將「腰」叫「腰節骨」、「腳」叫「腳板子」等等。
(2)甘肅話合成詞中，附加式比較多，且有比較特殊的後綴。
名詞的前綴主要有「老」、「尕」、「啊」。例如:老哥(老兄)、老賦、尕王、尕三兒，尕爸、阿舅。甘肅臨夏地區，前綴「尕」、「阿」較其他地區更多一些。「尕」除用於稱謂名詞中，還可用於表示具體抽象事物的名詞中，例如:阿爺、阿奶、阿達、阿姐等。
名詞的後綴主要有「子」、「兒」、「娃子」、「家」、「客(客子)」、等。甘肅話除臨夏等個別地區外，帶「子」綴的名詞明顯多於普通話。表現為:①普通話帶「子」綴的名詞，在甘肅話中一般都有帶「子」綴的形式。雖然如「櫃」、「旗」、「桶」、「沙」、」棍」等在甘肅話中可以單說，但也可以加「子」綴說成「櫃子」、「旗子」、「桶子」、「沙子」、「棍子」等，二者意義相同。②普通話一些不帶「子」綴的名詞，在甘肅話中帶上了「子」綴:有的是在原有單音名詞上加「子」綴，構成與原詞意義有分別的名同，例如:「嘴子」、「眼子」(窟窿)、「窩子」(壞人聚集的處所)、「碗子」(指蓋碗茶或扣肉，視語境而定，「刮碗子」指茶，「扣碗子」指肉)等。有的詞根不能單獨成同，加「子」綴構成的名詞，與普通話中某些復合式合成詞相對應，例如:「腔子」(胸部)、「背子」(脊背)、「肋子」(肋骨)、「架子」(肩膀)、「抽子」(口袋)、「頂子」(頂部)、「底子」(底部)。疊音式名詞大都帶「子」綴，例如:「房房子、刀刀子、草草子」等。河西地區方位名詞也可帶上「子」綴，例如:「上面子、下面子、左面子、高頭子」等。
甘肅話單音節詞根帶「兒」綴的名詞比較少，只限於一部分動物名、個別植物及器皿名，如「馬兒、雞兒、鳥兒、兔兒、花兒、軟兒(軟梨)、羅兒」，這里的「兒」是構詞成分，構成專名。疊音名詞加「兒」綴的形式，口語中較多見，如「院院兒、本本兒」等，「兒」既是構詞後綴又具有一定的構形作用，表示「小」和「喜愛」色彩。「兒」自成音節，讀音如前所述。
甘肅話許多動物名後都可帶上「娃子」後綴，表示小稱，如「魚娃子、貓娃子、鴿娃子、驢娃子」等，「娃子」都可換成「娃兒」，增添一定的喜愛色彩，「娃子」、「娃兒」均讀輕聲，「兒」自成音節。
帶「頭」綴的名詞在甘肅話中也比較多。其中，有指稱事物的專名，如「钁頭」、「肉頭」(辦事不敏捷的人);有意義比較抽象的名詞，如「做頭」(可乾的事或值得乾的價值)、「去頭」(值得去的價值);還有方位名詞，如「高頭」(上邊)、「前頭」(「前邊」，既可指處所，亦可指時間)。
「家」綴構成的名詞，在甘肅話中分兩類。一類表示從事某種職業或擅長某一方面的人，如「店家」、「寫家」、「唱家」、「耍家」等;另一類強調某一類人的特點。價值，如「男人家、婆娘家、娃娃家」等，多用於告誡、責備語氣中:「老漢家了，要穿的熱些呢。」一個娃娃家，怎麼這么懶!」
「客」(客子)用在名詞。動詞、形容詞詞根後，構成表示喜好某一方面或某方面有缺憾的人的名詞，均含有貶義，例如:「吃客(子)(指好吃的人)、「吹客(子)」(好吹噓自己的人)、「酒客」(好喝爛酒的人)。「夯客」(被認為頭腦不清楚的人)。
形容詞生動式的構成後綴主要有「(A)BB」式、「(A)不BB」式、(A)xyZ」式、例如:(臟)稀稀、(瘦)幾幾、(臟)不稀稀、(瘦)不幾幾、(臟)幾娃搭、(瘦)幾麻干。
(3)重疊式合成詞比普通話范圍廣
普通話的重疊式合成詞一般限於表示親屬稱謂的名詞(「姐姐」)和很少的一般名詞(「星星」)及副詞(「僅僅」)。甘肅話的重疊詞無論從涉及的詞類上，還是從數量上都多於普通話。甘肅話疊音名詞除了表示親屬稱謂的名詞，還有表示事物的大量名詞。其構成有兩類:一類是「AA」式，如臨夏話「院院、房房、刀刀、鏟鏟、桌桌、樹樹」;另一類是「AA子」(「AA兒」)式，如蘭州話:「坡坡子、瓶瓶子、繩繩子、蓋蓋子、草草子、葉葉子」。除名詞外，還有疊音形容詞，如「定定」(不亂動的樣子)、「端端」(端正)、「停亭」(劃分得很公平)、「齊齊」(東西放得很整齊)等;有疊音量詞，如:「顆顆(子)」、「把把(子)」、「堆堆(子)」、「捆捆(子)」，「個個(子)」;也有疊音副詞，如「單單」(偏偏)、「剛剛」、「稀稀」(實在、確實)」。
(4)復合式合成詞的構造方式，總體上與普通話差下多，只是具體詞的構成上有差異。
有的語索相同，但語序相反，如河西話把「蔬菜」叫「菜蔬」、「趕緊」叫「緊趕」，天水話把「公雞」叫「雞公」等。
有的部分語素相同，如「呻吟」說成「呻喚」、「真心」說成「實心」、「舒服」說成「舒坦」等等。
還有不少語素完全下同，構詞方式也有區別.如「孽障」(可憐)、「落憐」(窮困，破落)、「仰撐」(天花板)等等。
2.詞義
甘肅方言詞語，從詞義方面考察，有的與普通話詞語的形式不同，但概念意義完全相同。在詞的構造中所舉的大量例子，都有這種同義關系。
另有一些與普通話詞語在詞義所指對象范圍上有大小之分，例如，普通話中，「飯」可以包括米飯、面條、饅頭等等，凡是每天定時吃的食物，都可叫「飯」。而甘肅話，一般來說、「飯」專指面條、面片之類，可以與「饅頭」對舉說:「你吃飯呢么吃饃呢?「又如普通話「鼻子」專指人和動物的嗅覺器官，而甘肅話「鼻子」(或叫「鼻」)既指嗅覺器官，也指該器官內的分泌物鼻涕。「甜」在甘肅話中，既指酸甜的「甜」，又指鹹淡的「淡」:「飯里的鹽甜了。(飯做淡了。)
甘肅話中，也有少數詞語與普通話詞形完全相同，而詞義完全不相同的。例如:庄浪、會寧等地，動詞「關」指的是「扣」，「門關上」就是「把門扣上」的意思。河西地區「籠子」指「小木桶」。又如，動詞「浪」在甘肅話中指「逛」、「轉悠」的意思，「爸爸」是對「叔叔」的稱謂，「大豆」指「蠶豆」。等等。
甘肅方言內部，各地詞語的構成及詞義方面也有差別，例如，稱呼父親，有叫「阿搭」的，有叫「搭搭」(或「搭」)的，有叫「爹」的。「棉祆」有叫「棉背心子」的，有叫「裹團兒」、「夾棉」的，也有叫「滾身兒」的。等等。
㈣ 電飯煲悶米飯米飯發散不肉頭怎麼回事
選擇大顆粒大米，比如珍珠米，顆顆飽滿圓潤，做飯的時候能很容易吸收鍋內的美味。
㈤ 涮羊肉選羊哪裡的肉好吃
老北京美食——涮羊肉，精細鮮嫩口味好，越吃越過癮！
在北京，「涮羊肉」絕對是人盡皆知的美食，這道菜吃法很簡便，味道很鮮美，上至達官貴人，下至平民百姓，對其都是相當喜愛的。
涮羊肉，其實也就是現在的「羊肉火鍋」，創始於元代，興起於清代，早在18世紀，康熙與乾隆所舉辦的，幾次規模宏大的「千叟宴」中，都有羊肉火鍋的存在，而且受到一致好評，後流傳至市井，被大眾所熟知。
涮羊肉想要做得好吃，與調料是分不開的。涮羊肉的調料，包含了「辛、辣、鹵、糟、鮮」等成分，構成了一種獨特的香味，令人沉醉。
然後，製作涮羊肉的原料選擇，其實也是有很大講究的，肉一定要足夠的精細鮮嫩，肉片要薄且均勻，涮了之後香而不膻，入口味道純正，唇齒留香。
有關於這款美食的小知識，咱們就不再多說了，下面開始具體的製作教程分享，如果你也想品嘗涮羊肉的美味，那麼就趕快與我一同學習吧，很簡單哦！
【涮羊肉】
食材：羊肉800克、白菜頭（洗凈切成塊）280克、水細粉絲260克、蝦仁10克、羊骨、魚
調料：香菜末60克、腌韭菜花60克、麻醬120克、料酒50克、腐乳1塊、鹵蝦油50克、辣椒油60克、醬油150克、香油25克、醋50克、蔥花60克、姜一塊。
製作步驟：
1、羊骨、魚、生薑加水燒煮，製作成原湯。
2、羊肉先凍一下，然後去除肉頭、邊角、脆骨、雲皮、筋膜，再將其切製成薄片，碼在盤子裡面待用。
3、將蝦仁加入到湯中，火鍋加上木炭，然後將水燒開之後，先下入少量的肉片在湯中撥散開來，涮成灰白色的時候，再蘸著配好的調料吃即可。
4、肉片一定是隨涮隨吃的，切忌一次性加入太多，否則就很容易老化，影響鮮嫩口感，等肉吃完之後，再加入白菜和細粉絲等，作為湯菜去食用。
【文末小貼士】
1、切制羊肉的要求是薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，羊肉片最好是長17至20厘米，寬3至6厘米。
2、食用時，把火鍋里的水煮開後，投入蔥花、姜絲、口蘑、蝦干、煮沸出味（切忌投放味精），湯鍋內是不加調味料的，所有的佐味都在蘸料中完成
㈥ 蘭州醫保是否報銷:(甲狀腺)乳頭狀癌急求！！！
你好，可以的，一般是可以報銷總額的百分之70左右。
㈦ 上海哪裡有特色美味的面
上海最好吃的20家面館
第1家：阿娘面【上海灘面第一塊牌子！】
地址: 盧灣區思南路36號(近南昌路)
美食攻略：
阿娘面，是正宗上海灘「面」的第一塊牌子，哪怕阿娘走掉了，這碗面，還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來，老店新開，雖還是有些簡陋，但干凈整潔，讓人舒心許多。
黃魚面依然是招牌，黃魚處理的非常好，一點都不腥，肉頭也非常嫩，刺也挑的蠻干凈；搭配鹹菜，甜甜的，很合上海人口味。
招牌必點面：黃魚面+鹹菜
第2家：老地方面館【「泰康黃牌」辣醬油+炸豬排】
地址: 徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)
美食攻略：
開了十五年的老店，真的是老地方了。
面品種很多，其中最好吃的就是炸豬排了，面拖炸豬排，顏色金黃，上面澆著「泰康黃牌」辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！真的是叫招牌必點的。
老闆娘記憶力也是小店一大「賣點」，人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚，不出錯。
只是店堂太小、位子太少，每次中午去都要排隊。
招牌必點面：辣椒面+炸豬排
第3家、祥和面館【長寧區第一辣肉面】
地址: 長寧區定西路1235弄1號(近安化路)
美食攻略：
長寧區第一面館，門面不大，生意火爆。
辣肉面最為出名，辣肉一粒粒的，量又大，味道又香，辣味適中，光是看看，就很有食慾；再配上一碗筋道的面條，淋上純正的牛肉湯，飄幾片香菜葉子，這才叫真正好吃的辣肉面。
招牌必點面：辣肉面
第4家、大眼面館(魯班路店) 別名：香葛麗 【盧灣區四大面館之一】
地址: 盧灣區魯班路105號(近麗園路)
美食攻略：
小店名「大眼」，門面上掛一大紅幅「特聘香葛麗面點師主理」。 香葛麗三個字比較突出。如此一掛，感覺就如一飯店門口掛「特聘錦江飯店大廚主理」一樣，不由令人肅然起敬，至少也心生饞念。
小店特色大腸面，火候剛好，有點彈, 有點脆，對男生而言，缺點肥腴，對女生而言，卻是剛剛好，面條用的是一般切面，湯頭亦是一般清湯，但是拌進了大腸的醬湯，鮮味就出來了，熱熱乎乎一頓，讓人非常滿意。
招牌必點面：大腸面
第5家、永興面館 別名：胖阿婆面館【南京路旁邊最好吃的鴨腿面】
地址: 黃浦區廣西北路452號(近寧波路)
美食攻略：
南京路附近的小店，簡陋，卻不失人氣。
招牌的鴨腿面很贊，鴨腿燒出了醬鴨的味道，酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交，清爽、可口。吃罷面，湯頭也是可以喝的，甜甜的，讓人很滿意。
招牌必點面：鴨腿面+素交
第6家、味香齋【麻醬面+燜蹄+小牛湯，經典！】
地址: 盧灣區雁盪路14號(近淮海中路)
美食攻略：
招牌麻醬面不需多說，醬濃稠得拌起來都費勁，面條吃起來很香滑，醬香配上點辣油，更加有風味。
麻醬面+燜蹄+小牛湯，是小店標准配置，將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中，不僅化開冰霜，讓小牛湯也更好吃，燜蹄也有了牛肉的潤色，更加香，味道很經典。
Ps.小資和不接受差環境的人請遠離
招牌必點面：麻醬面+燜蹄+小牛湯
第7家、大腸面【上海第一大腸面】
地址: 盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)
美食攻略：
敢把「大腸」這樣的「下水貨」當店名的上海僅此一家，大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。
做香糯的大腸不難，但是做能嚼10多口的大腸，上海除了這家，很難再找出第二家了，嚼一下，滿足一下！嚼一下，歡暢一下！！嚼一下，幸福一下！！！
Ps.不喜歡肚臟類的人就別去咯
招牌必點面：大腸面+烤麩+辣肉
第8家、鴻瑞興(徐匯店)【好面、好湯、好燜肉】
地址: 徐匯區中山南二路1500號東亞大廈1-3樓(上海體育場運動員之家內)
美食攻略：
鴻瑞興是有很多東西吃的，樓上炒菜，樓下點心，還有熟菜，當然，既然說到面，就是一樓了。
鴻瑞興的面，最出名的就是燜肉面了，面上來，把小碟中的燜肉掩埋於面下，先喝口紅湯，是高湯，再吃口細面，蘇面是纖細的，宛若一個江南女子，又似那女子在雨巷中輕扭的腰。巷子中的雨就是濃濃的高湯。那纖細的腰是柔 軟而富有彈性的， 兩、三分鍾後，把燜肉撈上來，橫的咬下去，閉著眼，好，好肉！有一點點煙熏的感覺。肥瘦相間，再映寸著那點皮，極妙。一口肉，一口面，一口湯，芸芸眾生，凡夫俗子，又有何求！
招牌必點面：燜肉面
第9家、寶泰面館【素雞+現炒大腸，絕配！】
地址: 盧灣區瞿溪路1072弄1號(近魯班路)
美食攻略：
有點年頭的面館，店裡飄出的香味老遠都聞得到。
最愛他們家的大腸面，超大的碗，紅湯為底，倒進現炒的大腸，再加塊素雞，甜甜鮮鮮的，味道真的叫嗲。
不過，小店價格有點「貴」，環境和服務也不敢恭維，吃的人還是「特別多」。
招牌必點面：大腸面+素雞
第10家、雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排，味道太嗲】
地址: 靜安區山海關路296號(近成都北路)
美食攻略：
標準的夫妻老婆店，老頭門口收錢，老太在後廚配面，每天限量燒一定的澆頭，賣完即止。
小店的招牌，理論上應該是燜肉、燜蹄，但是，自從老闆開始燒腐乳肉後，招牌變成腐乳肉面了，腐乳肉燉的非常非常入味，每次問阿姨秘方是啥，阿姨都笑笑不肯說活，看來是有秘方，叫碗干挑面，拌點甜甜的腐肉醬汁，咬一口帶軟骨的腐乳肉（瘦肉帶骨需提前預定，小編經驗11點半後定，肯定都是肥肉了），真的叫外婆燒出來的味道，香！
特色澆頭：禮拜一，鴨腿，禮拜二，腐乳肉，禮拜三，糖醋小排，禮拜四，腐乳肉，禮拜五，百葉結燒肉。
招牌必點面：腐乳肉面、醬鴨腿面
第11家、張續昌老頭面館 別名：老頭面館【拌面+羊雜湯，上海居然還有這么好吃的清真面】
地址: 黃浦區侯家路186號(近方浜中路上海老街)
美食攻略：
大熱天談羊肉的確不是時候，但他們家的羊肉面，的確是值得去存下來，留到冬天的。
老店是很老的店了，以至於服務員、收銀員都是爺爺奶奶級的人物了。
店裡招牌即是羊肉，紅燒的、白切的，均是一等一的選料，一等一的口味，點碗拌面，加碗羊雜湯，香是香的來，除了香，料也非常足，肚、羊肺、羊腸、羊心、羊頭肉，一堆東西，用上海話說：真的是親娘的做法了，這料足的。
招牌必點面：紅燒羊肉面、羊雜湯
第12家、家有好面(雲南中路店) 別名：滬味傳面館【人民廣場最好吃的面】
地址: 黃浦區雲南中路43號(近北海路)
美食攻略：
家有好面，名不虛傳。開在雲南路北海路的拐角，地方雖然難找，但是每天仍然桌桌爆滿，究其原因，就是味道好。
鴨腿面、黃魚面等都很贊，老火燉出的鴨湯，配上一整隻鴨腿，嗲的來不得了。吃好面，還可以點塊冰糕，也是特色，很有老上海味道，或許這就是喜歡上海的理由。
招牌必點面：老火鴨腿煨面、野生黃魚煨面
第13家、敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵【上海最正宗的蘭州拉麵】
地址: 普陀區中山北路2212號1-4樓(近鎮坪路)
美食攻略：
上海有無數的蘭州拉麵，但對不的起「正宗」二字的，僅此一家。
面上來，「一清、二白、三紅、四綠、五黃」，翻譯下就是：牛肉湯色清；蘿卜片潔白；辣椒油鮮紅；香菜、蒜苗翠綠；面條則柔滑，白里透黃。
能做到這樣的5條標准，上海恐怕也僅此一家了。
招牌必點面：牛肉麵
第14家、瑩樓館(臨汾路店)【現炒澆頭，愜意】
地址: 閘北區臨汾路691號(近嶺南路)
美食攻略：
六層老公房底樓三室戶改造而成的面館，歷時久遠，每天中午，擠的滿滿當當，生意太好。
店裡招牌就是現炒澆頭，現炒的就是好吃，下肚感覺「愜意」，店裡配面的湯水是正宗吊出的高湯，很鮮，可能應為生意實在太好，面下的有點脹，小瑕疵。
招牌必點面：鱔絲面
第15家、老郎特色牛肉麵館【咖喱味拌面，新鮮！】
地址: 普陀區甘泉路555號(近黃陵路)
美食攻略：
很有style的面館，特色是牛肉雙交菜拌面，做法很特別，先把粗面放到牛肉高湯中燙熟，撩出來後，加一湯匙咖喱油料，看上去雖然油膩，但是入口，絕對是美味。
此外，小店澆頭中的牛肉量也很大，對的起門口：「工薪為本、誠信為榮」的標語。
招牌必點面：牛肉雙交菜拌面
第16家、吳越人家面館【面面俱到】
地址：全市連鎖
美食攻略：
上海的一碗老面，從90年代風靡至今，生意從來沒有差過。
店門口整整齊齊幾塊銅牌，頭牌醇香排骨麵、羅漢凈素麵、八寶辣醬面等五、六塊匾。都是上海市餐飲協會頒發的上海特色面獎狀。
點碗招牌面（澆頭都是特色，不分別介紹），細面，寬湯，大瓷碗。碗上是店家的logo，還有一點小花紋。只一口面，就能愛上。純正的蘇州的面，那種特有的帶著彈性的軟頓時彌漫齒間。再一口湯，的確是熬的高湯，夠醇厚。
只是價格稍貴，有些小遺憾。
第17家、真如羊肉館【可能是上海最便宜，又最好吃的羊肉面】
地址: 普陀區北石路155號(近蘭溪路)
美食攻略：
真如寺往前即是北石路，右拐，十多步路後眼前赫然一座老店，偌大的「百年老店」四個字，讓人肅然起敬。
進門，80年代的風貌依然如故。在長方凳上坐下，看著油油的桌子和斑駁的牆面，味道啊，味道啊。
點碗紅燒羊肉面：12元，一大塊紅燒羊肉，用粗線扎著，格外緊致。面是白湯，倒一點小碗中的紅湯，把羊肉擱面湯里浸一下，到嘴咬了口，有點甜，那皮硬中帶著酥軟，肉亦是；再一口面，真的很是驚喜。
招牌必點面：紅燒羊肉面
第18家、月星蘇州羊肉面館【紅湯羊肉+清湯光面，鮮】
地址: 黃浦區黃河路207號(近北京西路)
美食攻略：
雖然人氣美食報道的羊肉館不在少數，但月新在小編心裡永遠是第一位的，就是因為他們家的一碗紅燒羊肉面。
點一隻羊肉明爐，燒一鍋紅燒羊肉，水快燒乾的時候，來一碗清湯面，倒進濃縮的羊湯，勁道的羊肉，組成一晚diy的羊肉面，味道真的是鮮，面條真的是香，藏書羊肉能做到這個地步，上海少有。
招牌必點面：紅燒羊肉面
第19家、老半齋【26元的天下第一光面，值】
地址: 黃浦區福州路600號(近浙江中路)
美食攻略：
每天3月，必要要去他們吃一碗刀魚汁面，26元，看似有些貴，但這碗面的湯頭確實是拿稀有的不能再稀有的刀魚燜出來的。據說這湯汁的煮法是：將刀魚用釘子釘在木頭鍋蓋上，大火燒沸後開小火燜上一天，一定要等到鍋蓋上的刀魚肉酥爛得掉下鍋里，與鍋中的湯水融為一體，木頭鍋蓋上只剩下幾具刀魚魚骨方算大功告成。
面上來，牛奶一樣的湯汁。雖看不到一絲魚，但刀魚的鮮味，已經可以讓人落淚了，26元，吃這天下第一光面，值！
招牌必點面：刀魚汁面
第20家、德興面館(廣東路總店) 別名：德興館【期待老店重振雄風】
地址: 黃浦區廣東路471號(近福建路)
美食攻略：
百年老店，創建於一八七八年光緒年間。
從前最愛他家的燜蹄面，蹄髈酥、湯汁鮮，面條也勁道。不過，感覺現在澆頭的味道、下面的水準，都大不如前，但是瘦死的駱駝比馬大，上海灘推薦麵店，亦不能少了它家，希望老店能早日重振雄風。
招牌必點面：燜蹄+爆魚面
㈧ 乳頭出血無疼痛
盡快做乳導管鏡檢查，血性溢液說明導管內長有腫瘤，一般是乳頭狀瘤，極個別是導管內癌 （蘭州大學第一醫院武力大夫鄭重提醒：因不能面診患者，無法全面了解病情，以上建議僅供參考，具體診療請一定到醫院在醫生指導下進行！）
㈨ 廣州哪裡的白斬雞比較好吃
在廣東有一句老話，叫做「無雞不成宴」可見在老廣人心目中，雞所佔有的地位是多麼重要。
4.同記雞粥粉麵店
還有這家三十年的老店，在巷子里，店面雖其貌不揚。
但來這里必點白切雞，蘸上醬油初嘗一塊，金黃的雞皮爽而不肥膩，雞的肉質鮮嫩，配蔥油更能吃出雞的鮮味，而黃芥末醬的搭配讓人驚喜，先是微酸後回甘，既能帶出雞味又醒胃。
㈩ 你都吃過哪些美食
中華文化，博大精深。與此同時地大物博的我國吃的可不少，對於吃貨來說根本停不下來啊
北京烤鴨
北京烤鴨，是北京全聚德烤鴨店的名食，它以色澤紅潤，入口鮮嫩，口味醇厚，肥而不膩的特色，被譽為北京第一美味，名聲享譽海內外。
上海糟田螺
上海糟田螺是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚。
廣州白雲豬手
廣州白雲豬手這道歷史名菜還有一個有趣的故事：相傳古時候，廣州白雲山有座寺廟，寺廟後有一股清泉，那泉水甘甜，長流不息。寺廟有個小和尚，調皮又饞嘴，從小喜歡吃豬肉。出家後，他先打雜為和尚煮飯。有一天，他趁師父外出，偷偷到集市買了些最便宜的豬手，正准備下鍋煮食。突然，師父回來，小和尚慌忙將豬手扔到寺廟後的清泉坑裡。過了幾天，總算盼到師父又外出了，他趕緊到山泉將那些豬手撈上來，卻發現一個奇怪的現象，這些豬手不但沒有腐臭，而且更白凈。小和尚將豬手放在鍋里，再添些糖和白醋一起煲。熟後拿來一嘗，這些豬手不肥不膩，又爽又甜，美味可口。小和尚又驚又喜，此後他不但自己開了葷，引得其他和尚也破了戒齋。後來，白雲豬手傳到民間，人們如法炮製，流傳至今，成了廣州最具特色的名菜。
深圳紅燒乳鴿
乳鴿皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鮮舫非常注重選材，只選取一斤以上的鴿子。用醬汁鹵過後油炸，火候控製得特別好，20年來一直是當地的經典菜。
南京小籠包
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，"輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯"。
湖北沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中佔有重要的一席之地。沔陽人民愛吃蒸菜，有"無菜不蒸"的食俗，被稱為蒸菜之鄉。
重慶老火鍋
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
天津狗不理包子
狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
狗不理包子特點是：選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。
青島大蝦
青島盛產海鮮，但近近「青島天價大蝦事件」，使遊客對青島失去了好印象。
濟南九轉大腸
九轉大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創。將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。成菜後，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。
南京秦淮八絕
所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
蘇州碧螺蝦仁
碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統名菜，屬於蘇菜系。主要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點。蝦仁色如白玉，茶葉綴於其中，入口帶有清新的茶香，鮮嫩彈牙，且透著點甘甜。
蘭州拉麵
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
新疆烤羊肉串
新疆烤羊肉串是新疆民族特色的風味小吃，色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。
西安回民粉蒸肉
做好的粉蒸肉蓋上被子小火噓著。顧客來了老闆用小鏟子鏟上一碟，配上大蒜和茶，對於自稱是「老陝」的陝西人來說，別提有多香了。
太原醬肘花
太原醬肘花是山西太原市特色傳統名菜之一。此菜系將肘肉卷壓纏捆，鹵醬成熟後切片冷食，因橫斷面有雲波狀花紋，故稱纏花雲夢肉，俗稱為「醬肘花」。醬肘花當屬老字型大小「福記六味齋醬肘雞鴨店」製作的最好，因其選料嚴格，加工精細，保持了歷史傳統工藝和風味，所制的醬肘花有獨到之處，醬肘花色澤漂亮、氣味馥郁、皮嫩肉爛、肥而不膩、瘦而不柴、香而味長，是老百姓合家團聚、佐餐下酒的佳品之一。
石家莊白肉血腸
白肉血腸選料考究、製作精細、調料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鮮嫩爽口。
保定驢肉火燒
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同，最直觀的區別在於保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。據《史書記載》驢肉火燒源於明建文二年(公元1400年)河北保定，現在遍布燕趙大地。
除此，還有新疆大盤雞、北京驢打滾、老北京炸醬面、武漢熱乾麵等小吃，都是不錯的選擇！