㈠ 成都肥腸血旺哪裡好吃
成都吃肥腸血旺的地方很多，好吃這個判斷比較主管。
㈡ 成都哪裡的血旺好吃
成都很多小店的毛血旺都很好吃的。而且毛血旺的做法如下：
第一、主要食材
黃豆芽、水晶粉、午餐肉、鴨血、毛肚、百葉、墨魚花。
第二、配料
蔥花、蒜末、干辣椒、花椒、麻椒。
第三、調味料
食用油、鹽、料酒、雞精、白糖、荊沙豆瓣醬、荊沙辣椒醬、番茄醬、傳統火鍋底料。
第四、具體做法
1.鍋內放水，加入兩勺鹽後，等待燒開。
2.將洗凈的豆芽與泡開的水晶粉焯水撈出，鋪到餐盤的底部。
3.再往開水中加入少許料酒，將午餐肉、鴨血、毛肚、百葉、墨魚花焯水，撈出後洗凈備用。
4.鍋內燒油，七成熱後放入花椒麻椒炒香。
5.然後放入蔥花蒜末炒香。
6.接著放入干辣椒煸炒一下。
7.炒出辣香味道後，放入傳統火鍋底料翻炒一下，再放入荊沙辣椒醬、荊沙豆瓣醬、少許番茄醬繼續翻炒。
8.鍋內加清水煮開，並加入雞精、白糖調味。
9.水煮開後，所有調料味道已入湯中，此時將所有調料撈出棄之。
10.將焯過水的午餐肉、鴨血、毛肚、百葉、墨魚花放入湯中煮熟。
11.將煮熟的食材撈到餐盤中，再倒入湯水。
12.撒上蔥花、蒜瓣、干辣椒、麻椒。
13.此時鍋內燒油，待十成熱，將熱油澆到菜上，就可以享用了！
㈢ 哪家的毛血旺好吃
摘要 毛三旺的毛血旺好吃。
㈣ 毛血旺哪家的好吃
金山路於雙匯路交叉口 路東的門面又一家~~四川 川外川吧~好像是 ~~主打水煮魚好像~~毛血旺也很不錯~~
打字不易，如滿意，望採納。
㈤ 血旺有哪些好吃的家常做法
食材
食譜熱量：416.92(大卡)
主料
血旺500g
芹菜48g
方法/步驟
1
備好食材：血旺，芹菜，酸菜，大蒜等食材。
口味可根據個人喜好調整。
注意事項
㈥ 大邑肥腸血旺 哪裡好吃
大口吧
㈦ 哪的毛血旺做的好吃
重慶的毛血旺最正宗。毛血旺的訣竅和做法如下:
准備一些毛肚、一點黃喉、一根火腿腸、一塊鴨血。正宗的毛血旺還應該有鱔魚。但是我個不愛吃鱔魚，而且也不敢處理鱔魚，所以沒有加，喜歡吃鱔魚的小夥伴可以加一些鱔魚。我沒有買到新鮮的鴨血，就用了盒裝的代替，然後准備一些打底的蔬菜。
蔬菜我准備了豆芽、藕、萵筍、金針菇，這個金針菇不是壞的，它就是這種黃顏色的金針菇，比白色的那種更脆更好吃，而且不塞牙，沒有吃過這種黃色金針菇的，建議嘗試一下。還准備了一些鵪鶉蛋，這些配菜沒有固定的搭配，大家可以根據自己的喜好選擇。
把萵筍切片，蓮藕切片，用清水泡著，防止變色，火腿腸切片，毛肚切一下，稍微大塊一點，因為毛肚煮了之後會縮水。處理黃喉的時候，要用刀把黃喉裡面的一些粘膜輕輕刮掉，這樣黃喉才不會腥然後把黃喉切小塊。鴨血切片。黃喉並不是動物的喉嚨，而且是來源於豬、牛等家畜的大血管。因為豬黃喉比牛黃喉比較貴，所以一般我們在普通火鍋店吃到的黃喉都是豬黃喉，在菜市場也是豬黃喉更容易買到。
然後來處理配料，大蒜切粒，生薑切片，再來一點泡辣椒，增加風味。大蔥切小段， 准備一點火鍋底料，切碎一點 ，更容易炒化。火鍋底料最好是選擇全型料的，會更好吃。因為火鍋料的配料非常多，用來做毛血旺再合適不過了。
然後開始製作，鍋里燒上一些油，放入花椒、火鍋底料、豆瓣醬，用小火慢炒，把火鍋底料炒化。因為火鍋底料本來就是炒鍋的料，所以炒的時候火一定不能太大，不然很容易就炒糊，一旦底料炒糊之後，湯底就廢了，做出來的菜也就不好吃。然後加入生薑大蒜和泡辣椒，繼續翻炒出香味，然後加入清水。
水開之後下鵪鶉蛋、萵筍、金針菇、藕片，菇類我喜歡煮久一點，所以先把煮熟的萵筍和藕片起鍋。 然後把豆芽放進去，煮熟之後，把金針菇和豆芽都撈起來。鍋里只剩下湯即可，或者把鵪鶉蛋留在鍋里，煮久一點會更好吃。然後開始調味，加一點老抽上色，一點生抽提鮮。
接著把鴨血放進去，大蔥也放進去，煮3分鍾，把火腿腸放進去，煮一分鍾，然後下黃喉，煮2分鍾。最後把毛肚放進去，煮開之後就可以起鍋了。然後鋪上一層蒜蓉、一些辣椒面、一些辣椒段、一點白芝麻、澆上滾燙的熱油，最後撒上蔥花，美味即成。
這樣做出來的毛血旺，麻辣鮮香，看著就流口水，瞬間讓人食慾大增，香辣下飯，比大魚大肉還香
㈧ 哪做的毛血旺好吃
在廣場對面有一個叫三人美食坊的地方，那裡的毛血旺不錯，當時都吃充著了
㈨ 毛血旺哪裡做的好吃
毛血旺哪裡做的好吃
吃毛血旺當然要去川菜館了 這個毛血旺本來就是川菜，
所以生意比較好的穿菜館里肯定有這一道菜。