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能用淡奶油做哪些好吃的

發布時間: 2022-03-31 13:06:03

Ⅰ 淡奶油能做什麼

奶油可以做奶油蛋糕,簡單美味,奶油蛋糕的做法如下:

用料:淡奶油200克、雞蛋5個、低粉80克、砂糖60克、檸檬汁數滴和8寸模具

1、蛋白蛋黃分離,蛋白中不可有一點蛋黃。

Ⅱ 淡奶油不打發能做什麼好吃

1、用小火煮淡奶油,然後加入檸檬汁,等結塊後納涼,就可以製作出簡單的乳酪了。淡奶油和檸檬汁混合,還能自己做出簡單的乳酪,乳酪可以用於做糕點、pizza等。

2、打發的淡奶油混合糕點材料,還可以製作提拉米蘇。在混合提拉米蘇糊的時候,把淡奶油打發,並且混入麵糊中,可以做出松軟的提拉米蘇。

3、淡奶和紅茶混合,製作出濃郁奶茶。把淡奶油和燒煮過的紅茶混在一起,還能搭配出味道濃郁的絲襪奶茶。

4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。在蔬菜濃湯中加入淡奶油和椰奶,會令整個湯充滿奶香。

5、自製冷飲中混入打發的奶油,再混入煉乳等。自製冷飲的時候,加入打發的淡奶油和牛奶,再混合煉乳,還有其他口味的甜品,一起冰凍。

6、打發的奶油中混入使用膠質,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。添加適量的食用膠質,混合打發的淡奶油,還可以裝飾蛋糕。

Ⅲ 淡奶油可以做什麼簡單的食物

淡奶油的吃法非常的簡單:
1 、打發:這是淡奶油最常見的用法啦。打發後就是我們見到蛋糕店、甜品店用的那種奶油。主要用法可想而知,無非是裝飾蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有就是加在麵包里,可以增加麵包濕潤的口感,延長保質期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。2 、直接使用:做西式奶油濃湯。直接加到需要的湯里攪拌均勻就行了。小編在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦~注意這類湯品熱量很高,雖然好吃可不要喝多呦,除非你想做一個快樂的胖子~3、其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麵包的時候加一些,也會讓麵包更加松軟。

Ⅳ 淡奶油是做什麼好吃

淡奶油芝士麵包做法:高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克,淡奶油60克,牛奶180克。
1、准備原料,將所有材料混合均勻,揉成光滑可拉出薄膜的面團。基本發酵到2倍大;
2、按扁排氣滾圓放置15分鍾,按扁擀1cm厚的成長方形;
3、橫向卷面片,放入吐司模;進行第2次發酵;
4、當面團發酵到2倍大時,在中間劃一刀排氣;
5、預熱烤箱190度,上下火烘焙35~40分鍾;
6、時間到,出爐脫模放涼。
一打發:這是淡奶油最常見的用法啦。打發後就是我們見到蛋糕店、甜品店用的那種奶油。主要用法可想而知,無非是裝飾蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有就是加在麵包里,可以增加麵包濕潤的口感,延長保質期。填充在蛋糕里,使蛋糕不容易塌陷。
二、直接使用:做西式奶油濃湯。直接加到需要的湯里攪拌均勻就行了。小編在家一般拿它做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。菠菜湯要用專用工具把菠菜打碎哦~注意這類湯品熱量很高,雖然好吃可不要喝多呦,除非你想做一個快樂的胖子~
其它:做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法國人的吃法。

Ⅳ 淡奶油可以做哪些美食呢,怎麼做才是最營養的

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是熔點比植物奶油要低一些,特別容易化,製作烘焙西點時要格外注意。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。


二、6分打發的有濃稠酸奶質感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米蘇、木糠杯等

2.1、6分打發的淡奶油可以做慕斯蛋糕

用戚風蛋糕或者加入芝士的奧利奧餅干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打發的淡奶油,加入融化的吉利丁液,攪拌成慕斯糊,倒入鋪好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4個小時以上,拿出脫模,表面裝飾上喜歡吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。

2.2、6分打發的淡奶油可以做提拉米蘇蛋糕

提拉米蘇蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸過朗姆酒的手指餅干,然後表面撒上可可粉,寫上字,提拉米蘇蛋糕就做好了。

2.3、6分打發的淡奶油可以做木糠杯

正宗的木糠杯用的是瑪麗餅,如果買不到的話用消化餅乾等其他的酥性餅干也可以。怕胖的MM可以少加點淡奶油。首先,先把餅干用攪拌機打成餅干碎末,把淡奶油打發到6成,拿一個杯子把做好的餅干碎末放入壓實,再放入打好的奶油。就這樣一層餅干一層奶油。最後一層一般是餅干。做好後放入冰箱冷凍約2小時就好了。尤其是夏天吃既涼爽又美味!

除去這些,淡奶油還能做乳酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,幾乎能做80%烘焙產品,朋友們還知道哪些美食是淡奶油做的,歡迎評論區留言討論。

Ⅵ 用淡奶油可以做出哪些美食

用小火將芒果泥略加熱,並不停攪拌使吉利丁粉均勻的溶解。加熱到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之後,將芒果溶液放置在一邊晾涼。將淡奶油取出,加入細砂糖35g,用電動打蛋器中高速打發。將淡奶油和芒果溶液混合,用刮刀翻拌均勻。即成芒果慕斯液。

Ⅶ 淡奶油可以做什麼小吃

材料
黃油120G,糖粉70G,淡奶油100G,低筋麵粉220G
做法
1、黃油室溫軟化,加糖粉打發至顏色變淺體積變大呈蓬鬆羽毛狀;
2、等待黃油軟化的同時也把淡奶油從冰箱取放在室溫回溫備用;
3、將回溫到室溫的淡奶油分次加入步驟1打發號的黃油中打勻;
4、篩入低筋麵粉;
5、翻拌至無乾粉就停手;
6、裱花袋剪個口子,塞入八齒裱花嘴,裝入拌好的曲奇面團;
7、擠在鋪好錫紙的烤盤上;
8、送入預熱好170攝氏度的烤箱中層烤20-25分鍾即可。

Ⅷ 淡奶油做什麼簡單又好吃

食材:淡奶油100克,雞蛋1個,糖適量,純牛奶適量。

做法

1.准備一個碗,把雞蛋打進去攪拌均勻之後加入適量的白糖再次攪拌均勻。

2.等雞蛋液變色的時候蓋上保鮮膜放在一旁靜置10分鍾左右。

3.准備一個效果,把純牛奶倒進去,用小火慢煮。

4.煮的過程中要不停攪拌。

5.等牛奶冒泡就可以關火了,晾乾之後把牛奶倒入雞蛋液中。

6.淡奶油打發至粘稠狀態以後把混合好的雞蛋液倒進去。

7.攪拌均勻之後放入容器中。

8.放入冰箱冷凍幾個小時之後即可食用。

Ⅸ 用淡奶油可以做什麼簡單的甜品

可以做牛奶椰蓉小方,簡單好吃。還可以做雪媚娘,香甜軟糯 老人小孩都愛吃。牛奶小方是把牛奶放到小鍋里煮 然後倒入適量淡奶油、繼續熬煮 煮到粘稠狀關火 找一個玻璃器皿 在下面撒上椰蓉 搭配煮好的溶液 放入冰箱冷藏成形 過半天就能吃了