1. 廣州醬油雞怎麼做好吃
身為一個廣東人，也真的是遺傳了一點廣東人的特質，就是特別喜歡吃雞，不管是白切雞、醬油雞、姜蔥雞、鹽焗雞還是炒雞，都非常的喜歡吃。 那麼今天我就分享一款超級簡單又好吃的醬油雞給大家，用電飯鍋就能一步到位。
醬油雞的用料
雞半隻 蔥2根
生薑1塊 鹽2克
五香粉1勺 生抽1勺
料酒1勺
醬油雞的做法
步驟15
然後把湯汁淋入雞塊中即可
2. 去了廣州不得不吃的是什麼
雞~
廣州人的有句話叫
無雞不成宴~可想廣州人對雞有多深厚的感情~!
食油雞(醬油雞)
白切雞
手撕雞等等`
還有就是燒鵝也是很能體現嶺南風味!
3. 廣州哪有豉油雞學，鼓油雞的正宗做法培訓
豉油雞的做法一：
特色 肉嫩、皮脆、鮮香、味美。玫瑰豉油雞是廣式菜系中一道頗有特色的冷盤，非常適合上海市民的口味，故銷量較好。玫瑰豉油雞的做法多種，各有千秋。
材料： 新草母雞1隻(約1250克)。
調料： 玫瑰露酒150克，生抽500克。特加飯酒750克，干辣椒5克．香葉4克．泰國魚露75克，胡椒粉1克，姜20克，味精5克，冰糖50克，豆豉45克，芹菜、洋蔥各200克。
做法：
1．把干辣椒、香葉、豆豉放在布袋裡，放入100克的水中浸泡片刻後與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鍾。
2．把蒸好的布袋、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋里，加生抽、加飯酒、魚露、冰糖、味精、胡椒粉。燒開、冷卻後，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3．雞洗凈後入沸水鍋煮20分鍾．熟後取出。去頸，將雞切成四大塊，放入玫瑰豉油汁中浸泡7～8小時，食用時改刀裝盤。
[要領提示] 雞種要好，並不能煮爛：玫瑰豉油汁要調制好。
豉油雞的做法二：
雞1隻，姜3片，蔥2根（切成段，尾不要），李錦記芝麻油1茶匙，李錦記豉油雞汁1杯半，清水1杯半
把鮮雞洗干凈，雞的個頭不要太大，1斤2兩左右最好，不要超過1斤半，個太小了沒肉，太大了肉粗不進味不好吃。
1、在鍋里下1湯匙油，爆香薑片和蔥段，加入豉油雞汁和清水煮開，把整雞放進鍋里，加蓋，用慢火煮開，每隔幾分鍾就把雞翻轉一次，讓雞身各個部位都著色入味，大約煮20分鍾左右，雞身全部變成深咖啡色，就2、加1茶匙芝麻油，加蓋再煮5分鍾，離火再浸5分鍾。
3、取出雞斬塊，淋一些汁或用小碗裝一些汁蘸著吃。
4. 醬油雞怎麼做比較好吃
醬油雞，如果想要做的好吃，首先腌制雞是關鍵，而且裡面調料也是獨特的配方，你可以先嘗試一下，搜一些配方，嘗試一下，腌制的時候用醬料給他腌透，多腌一段時間，做出來的會好吃一些
5. 求推薦，做醬油雞用什麼醬油最好吃
醬油雞的用料
土雞1隻 姜一大塊
蔥白適量 醬油大半碗
三花酒一碗半 糖適量
水一碗半
醬油雞的做法
步驟3
雞涼透後，（熱的話容易散）剁好排盤！冬天的話可以把汁再熱一下，再淋上去！夏天隨意！把汁淋上，醬油雞就完成了！看到有木有流口水？哈哈…
6. 醬油雞好吃嗎
挺好吃的，營養豐富的美食
7. 廣東的醬油雞是怎麼做的
醬油雞的用料
雞半隻 醬油一碗
老抽1勺 白糖1勺
水1碗半 八角2個
桂皮1塊 香葉5片
姜2塊
醬油雞的做法
步驟8
裝盤，如果雞夠味煮剩的醬汁就不需要淋下去了
醬油雞的烹飪技巧
姜放多點；老抽（較咸）是為了上色，沒老抽的需要放點鹽。
8. 食在廣州！有哪些地方吃的比較出名
幾條著名的食街，洛溪美食街，祈福美食街，市橋也有很多！