『壹』 自貢哪有吃魚的好地方價格不高又麻又辣比較嫩哪種
自貢魚比較多的地方,同心路的店子味道都還行,還有理工學院匯南門口那條街那家漁溪魚比較好吃,以前我常吃。
『貳』 自貢有哪些美食分別在什麼地方
擔擔面,自貢全兔,自貢老街兔,自貢老街梭邊魚,自貢豆腐腦酸辣粉絲,自貢師專麵包,自貢兔子真是做的出名
要吃辣的就要去東興寺大橋下面……吃宵夜··給老闆說弄辣點,一會兒你就哭了……
要喝酒的話就要同興路,吃夜宵,那裡的啤酒最便宜……
要吃火鍋就要去匯東……
要吃抄手要去五星街……原來的九鼎對面有個小巷子,那裡有個醫院,門口那家抄手要好好吃有好好吃,但是,要吃就要起來早點……
豆花,其實那裡都一樣,吃的是個感覺……
『叄』 自貢那個的魚好吃
理工勒邊有個店的魚還多好吃的,記不到叫撒子名字啊。。
『肆』 自貢好吃的鹽幫菜和梭邊魚在哪裡
說實話,自貢到處都是,你可以去濱江路往同興路方向走那兒吃,晚上在同興路夜市吃宵夜(青蛙之類的)。
『伍』 自貢有哪些美食
自貢美食有:自貢火邊子牛肉、貢井龍都早香柚、自貢冷吃兔、雞婆頭、五寶花生、開花白糕、天車牌香辣醬、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒等等。
1、自貢火邊子牛肉
自貢火邊子牛肉,四川省自貢市大安區特產,中國國家地理標志產品。2012年12月31日,原國家質檢總局批准對「自貢火邊子牛肉」實施地理標志產品保護。
2、自貢冷吃兔
自貢冷吃兔,四川省自貢市自流井區特產,中國國家地理標志產品。自貢冷吃兔又名濃味冷吃兔、香辣兔,是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統美食,迄今已有百餘年歷史。自貢冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種不同口味。
3、五寶花生
五寶花生,四川省自貢市貢井區特產,中國國家地理標志產品。五寶花生產自貢井區五寶鎮,包括泥巴花生和洗凈花生,品質較好,子粒飽滿,完善粒較好,其產品廣受歡迎,花生「紅衣」成為醫葯的重要原料。
4、自貢紅橘
紅橘原產我國,主產四川、福建。其中以自貢紅橘較為出名。樹勢強健,樹冠高大,梢直立;果實扁圓形,中等大,單果重100~110克,果皮薄,色澤鮮紅,有光澤,皮易剝; 肉質細嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、雞婆頭
雞婆頭,是四川省自貢市富順縣的著名特色小吃,該品純由小麥麵粉做成,是流行於富順及川南一帶具有獨特地方風味的一種麵食品,因為其面片像包女人頭的長布帕而得名(本地舊時戲稱女人為「雞婆」 )。
『陸』 自貢的特產魚有哪些
狗屎魚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
『柒』 自貢哪家的魚火鍋好吃點價錢也還可以的
六中下來點那個魚火鍋很好吃,九塊一個人,
『捌』 自貢哪的魚好吃
樓上那裡能做1.10.35.302.32路車
其實自貢沒必要吃魚溪魚
得吃自貢的特色點的撒
看你想吃什麼價位的 什麼類型的
火鍋的就去 九江魚庄 在新四醫院對面 剛剛說的那幾路車都能到
不是很貴 工薪消費 冷鍋魚就吃魚不多吧 老店要好找一些 就在千盛後面(五星店)
冷鍋魚就比較便宜了 一醫院下面也有一家 比較好 不過比較難找
然後最便宜的就是 五星店檀木林幼兒園那裡了 自己打聽一下嘛 不是很好指路
那裡就是水煮魚 很好吃 !!!
『玖』 自貢的魚是什麼魚
自貢屬於內陸地區。常年氣溫柔和。漁產也是豐富、
常見的魚有
鯉魚 鰱魚 鯽魚等
鯉魚
中文別名:鯉拐子、鯉子。鯉科(Cyprinidae)中粗強的綠褐色魚,學名Cyprinus
carpio。原產亞洲,後引進歐洲、北美及其他地區。鱗大,上齶兩側各有二須,單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性,掘尋食物時常把水攪渾,增大混濁度,對很多動植物有不利影響。因此,常被認為是不受歡迎的,人們要花很大力量才能除掉它。
性味
味甘,性平,無毒。
功效主治
煮食,可治咳逆上氣、黃疸、口渴,通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒,有溫補作用,去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。燒研成末,能發汗,治咳嗽氣喘,催乳汁和消腫。用米飲調服,治大人小兒的嚴重腹瀉。用童便浸煨,可治反胃及惡風入腹。
品種
鯉魚經人工培育的品種很多,如紅鯉、團鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同,其體態顏色各異,深受大家的喜愛。
烹飪指導
鯉魚
1.
鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋,去掉可以除腥味;在靠鯉魚鰓部的地方切一個非常小的口,白筋就顯露出來了,用竹製牙簽輕輕一挑,即可抽掉
2. 鯉魚的烹調方法較多,以紅燒、干燒、糖醋為主
3.通乳用時應少放鹽;烹制魚蝦等水產時不用放味精,因為它們本身就具有很好的鮮味
4. 炸時手提魚尾,邊炸邊用熱油淋澆魚身,定型後再全部入油浸炸
5. 巧去魚腥味:
(1)、將魚去鱗剖腹洗凈後,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,並能使魚滋味鮮美。(2)、鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。
(3)、吃過魚後,口裡有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。
更多參考資料:
鯉魚:http://ke..com/view/24180.htm
鯽魚:http://ke..com/view/16240.htm
鰱魚:http://ke..com/view/74793.htm