⑴ 那裡有好吃的魚雜火鍋
首先要確定你的位置，然後才能確定你附近有沒有好吃的魚雜火鍋。魚雜火鍋是四川的特色。
⑵ 怎樣做魚雜好吃
在幾乎所有的家禽水產雜碎中，魚雜，可能是最不被人待見的。豬羊牛的內臟，堂而皇之稱作下水，甚至可以高出肉價本身。魚雜就不一樣了，在賣魚的水產攤點，顧客的眼睛，都盯著那些活蹦亂跳的魚兒。看著魚池裡的活魚，會給人帶來一種莫名的興奮。而魚鰾、魚籽、魚白。之類的魚雜，則散亂的堆在地上。吃魚雜是一件很美妙的事兒。——如果做得好的話。話說這魚鰾和魚籽一樣，也是個實實在在的寶物，它含有很多蛋白質和膠質，有很好的滋補作用。它不僅是某些人喜愛的食材，還可以入葯。若能提起勇氣享受它的美味，絕對可以值回人生的票價。魚泡如果沒有破，在煎的過程中會有爆炸聲，可事先用剪刀剪破。魚雜洗凈後焯一下水。魚籽容易散開焯水可以定型。魚雜腥味較大，用泡椒泡姜雪菜搭配最為完美。把泡姜，泡椒，大蒜，紅尖椒，生薑切碎末，雪裡蕻切成小段備用。炒鍋油燒熱，下所有配料炒香。下魚雜炒。用適量鮮味汁，蚝油，生抽調味。老豆腐墊底，炒入味的魚雜倒入小吊鍋。用小火慢燉分鍾。魚泡肥厚，柔滑中帶韌勁。魚白鮮美幼嫩，抿上一口就能化在嘴裡。脆、滑、軟、鮮層次分明。魚鰾又稱魚泡，富含生物小分子膠原蛋白質，且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝，滿足你們對美食跟美顏的雙重需求。是老少皆宜的美顏食品不二之選。
⑶ 怎麼做魚雜好吃
1．魚雜清洗干凈，用燒開的水焯過，加入醬油、胡椒粉碼味，放一小勺生粉，和勻。
2．熱鍋落油，燒至高中溫，將紅辣椒放入爆香，再放入魚雜，加少量白酒去腥，煎至魚雜...
3．將酸菜放入，可添加少許醬油，根據酸菜的鹽度確定加鹽，炒勻後加適量水，燉幾分鍾...
⑷ 信陽那裡有魚雜鍋好吃
平橋區有一家石鍋魚很不錯 小藍鯨旁邊有一家魚雜鍋不錯
⑸ 介紹魚雜怎麼做好吃 四種不
食材
主料
魚雜
500g
千張
2張
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
3g
老抽
5g
姜
3g
大蔥
1根
辣妹子
1大勺
辣皮子
3個
香菜
10g
青紅尖椒
2個
胡椒粒
2g
白糖
2g
雞精
2g
步驟
1.主料：魚籽、魚鰾、千張
輔料：植物油、鹽、蔥姜、辣皮子、香菜、老抽、白糖、料酒，辣妹子、青紅辣椒、雞精、胡椒粉
2.把魚籽、魚鰾剪破清洗干凈
3.把魚籽撒少許澱粉，蔥姜、辣皮子
4.千張切條
5.蔥姜、辣皮子切末，香菜洗凈，青紅辣椒洗凈切小段
6.熱鍋涼油，油熱7成下魚籽、魚鰾
7.煎到兩面金黃色撈起
8.熱鍋涼油，油熱7 成下蔥姜、辣皮子炒出香味
9.下辣妹子翻炒出紅油
10.下魚鰾、魚籽、料酒
11.加老抽、白糖翻炒均勻
12.下千張、鹽、少許水
13.翻炒燜一會
14.加青紅辣椒
15.雞精、胡椒粉炒均勻、撒上香菜即可，吃的用酒精爐或者電熱鍋煮著吃
小貼士
魚泡如果沒有破，在煎的過程中會有爆炸聲，可事先用剪刀剪破
如果不用千張，可以用豆腐的
辣妹子和兩種醬油都咸，所以加鹽很少
⑹ 西安勞動路的公安魚雜沒了，還有哪有賣魚雜的
肖記公安牛肉魚雜 玉祥門店地址：玉祥門外路南 電話：(029)886335553
牛肉魚雜私房菜 地址：大明宮建材市場電話：(029)85007859
⑺ 魚雜怎麼燒才又鮮又好吃
主料
13.
裝盤
⑻ 都說魚雜好吃 請問好怎麼做才好吃呢
最簡單的就是火鍋，砂鍋坐水，另起鍋魚雜把紅色的肝和青黑色的腸子去掉洗凈，煮3分鍾，熱水洗凈，放入砂鍋中，撇沫。另起鍋放油，炸花椒、辣椒和你喜歡吃的某種醬，直接買火鍋調料也行，倒入砂鍋，加蔥姜，按鹹淡加適量鹽和味精雞精，中火煮20分鍾至半小時即可。魚泡後放，煮三五分鍾就熟，否則會老。
⑼ 怎麼做燒魚雜好吃
我只愛做魚雜醬吃，用油把魚雜炒熟，不要怕魚籽爆，然後加大豆醬，沒有腥味還好吃