① 蘇州市區哪裡有好吃的豬頭肉鹵菜賣
陸稿薦! 觀前街上有！！
山塘街的阿昆也很好！
② 蘇州人喜歡吃什麼鹵味
我覺得蘇州人口味硬碟都不是特別重，喜歡吃一些不是特別辣的鹵味。
③ 蘇州有哪些好吃的特產
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樓主你好
蘇州特產：
碧螺春茶
中國十大名茶之一，俗名「嚇煞人香」。康熙南巡路過蘇州，品茶後大加贊賞。因此茶采自清明、穀雨時節，被賜名為「碧螺春」，並列為貢品。
泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫會慢慢溶掉，茶葉沉下，這時杯底一片碧綠，但水尚無味，將水倒掉三分之二左右，再沖以沸水，茶葉全部展開，此時水色淡綠如玉，茶香味醇。
采芝齋糖果
蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨家生產的粽子糖最為有名。
宋錦
「錦」是一種高級絲織品，蘇州出產的宋錦與南京的雲錦、四川的蜀錦並稱為「中國三大名錦」。其織造工藝考究，經絲有面經和底經兩重，故又稱「重錦」。
宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用於裝裱名貴字畫、高級禮品盒，也可製作特種服裝和花邊。
蘇式蜜餞
蘇州製作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以「張祥豐」最為著名，歷來是「宮廷食品」。蘇式蜜餞現有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。
蘇式話梅的風味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅遊者喜愛。
用洞庭柑桔製作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。
蘇綉
蘇綉的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代，蘇綉與湖南的湘綉、四川的蜀綉、廣東的粵綉並稱為「中國四大名綉」。
蘇綉的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，有綉片、冊面、屏條、屏風等。新中國成立後，蘇州藝人成功地創造了雙面綉，其代表作是「雙面貓」。
太倉肉鬆
太倉肉鬆纖維細長，品質柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬後臀尖精肉為基本原料，經切條、煮松、炒松、搓松4道工序製成。肉鬆耐貯存，一般情況下3－4個月不變質，真空密封可保存一年以上。
太湖銀魚
春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。
桃花塢木刻年畫
蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫並稱「中國三大木刻年畫」。
桃花塢年畫始於明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時，與楊柳青年畫並稱「南桃北柳」。
年畫形式內容多反映民間生活，富有裝飾性。其濃郁的民族風格也受到了外國人的青睞，如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。
鹵汁豆腐干
鹵汁豆腐乾，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常餚或筵席鹵菜，是蘇州豆製品類中的著名特產。它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風味。
太湖蒓菜
蒓菜是一種多年生的水生植物，蒓菜的葉子呈橢圓形、深綠色，背面分泌出一種類似瓊脂的粘液，含有豐富的蛋白質、葡萄糖等多種成份，可煮可炒，不僅是風味獨特的珍貴蔬菜，而且有清熱、潤肺、利尿、消腫、解毒、健胃、止瀉等功效。
太湖銀魚
太湖銀魚，身長約10厘米，肉質細膩，潔白鮮嫩，無骨剌，被譽為太湖三寶之一，全身潔白如銀，一對小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。
白沙枇杷
枇杷的產量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃，味甘甜，有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個品種。以照種最負盛名，皮薄肉厚，鮮甜爽口。青種，大小均勻，果肉淡黃，皮易剝落。灰種，皮有赭色斑點，獨核薄皮，味道最甜。早黃白沙，成熟早，果肉潔白細嫩。
松鼠桂魚
此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，乾隆食後大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。 如今，松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸後、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹，個大膘肥.外形青背白肚，黃毛金鉤，故又被稱為「金鉤蟹」，人們譽稱「蟹中之王」。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，還常被人們作為製作美味佳餚以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹斗、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等.
楊梅
楊梅原產我國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的山區，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。目前分布的省份有雲南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、台灣等，其中以浙江的栽培面積最大，品種質量最優，產量也最高。其次是江蘇、福建與廣東.
白魚
白魚為塞外魚鮮上品，與江南名魚相比也絕不遜色。產於松花江的異常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。長江產的不肥。北方各地產的不大，至多二三斤。清蒸、紅燒，或熏或腌均無不可。熏白魚的做法，用醬油、料酒浸泡，過油炸熟再熏，如能得樟木或松塔來熏更有一種清逸的風味。
滿意採納，謝謝。
suixindfen為你解答
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④ 蘇州人喜歡吃什麼鹵味呢
蘇州蝦子鯗魚聞名遐邇，已有上百年的歷史。蝦子鯗魚最早由茶食糖果店諸如稻香村、采芝齋製作，採用長江口東海里的鰳魚。此魚魚鱗大，皮下脂肪層很厚，多刺，經製作成干魚後，切段，放入油鍋中煎氽成熟；回鍋到鹵汁中，用河蝦蝦子做成膏狀，裹著鯗魚。
⑤ 蘇州哪邊的鹵菜比較好吃
蘇州的168醬肉店的鹵菜絕對一級棒的，168醬肉店食品主要有豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉製品，具體食品名稱有咸雞，辣雞，醬鴨，油雞，牛肉，雞爪，鳳爪，叉燒，鮑魚，醬肉，豬頭肉，鹽水雞等多種經典特色美食
⑥ 蘇州鹵菜有哪些口味
1.
朱鴻興的醬汁肉、蘇式燜肉、蘇式爆魚、傳統蹄髈、蘇式醬鴨、醬肉、鹹水鵝 醬汁肉
2.
陸稿薦的五香醬肉、密汁醬鴨、酒燜汁肉、糖蹄、醬蹄筋、醬排骨、叉燒等 醬排骨
3.
杜三珍的招牌醬鴨、叉燒、三珍醬肉、糟鵝、 豬頭肉
4.
紫燕百味雞的百味雞、油燙鴨、夫妻肺片、藤椒雞、芙蓉鴨、虎皮鳳爪、香辣鴨翅
⑦ 蘇州鹵菜
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⑧ 蘇州有什麼好吃的求推薦。
蘇州的好吃的：肉餡月餅、楓鎮大面、太湖銀魚、蟹殼黃、鹵汁豆腐乾。
蘇州的街頭小吃，來到蘇州一定不要錯過當地的美食肉餡月餅，在以前我們吃的月餅都是很單一的，就是甜甜的味道，每年都是一個味道。但是自從有了蘇式鮮肉月餅，這種月餅的主要特點就是改良了人們對月餅餡料單一的看法。.
還有一個美食就不得不提的那就是蟹殼黃，這個蟹殼黃就是把螃蟹以甜點的形式讓大家品嘗到，可以說是很美很好吃的。
⑨ 蘇州特色小吃有哪些
蘇州特色小吃有：
一、蘇式鮮肉月餅
南方人少有不愛蘇式月餅的，看起來金黃油潤，吃起來皮層酥鬆，口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的，恐怕還是鮮肉月餅。老字型大小的攤位前，常年都能見到等待月餅出爐的隊伍，中秋佳節更是供不應求。