『壹』 哪家的拉麵好吃
不同的地方有不同的拉麵
一個拉麵一個味道
全憑個人愛好
自己覺得那裡好吃就那裡
『貳』 蘭州最出名的拉麵是哪家
這個很難回答，蘭州拉麵各有千秋，很難說出哪家最好，評判蘭州拉麵的標准包括湯滋味和面的口感，蘭州原來有很多家拉麵世家，老字型大小了，但是近些年蘭州拉麵發展很快，朝著正規化標准化透明化，連鎖化的方向前進，各大連鎖品牌也是各領風騷，店面設計裝潢越來越漂亮規范，後堂也是越來越干凈整潔，非要說哪家最好，應該還是在蘭州本地找，因為蘭州市有四千家左右的蘭州拉麵館，競爭最充分，發展也最先進，以蘭州人的評價來說，金強牛肉面這幾年不錯，口感也挺好，但是也有幾家的金強的加盟店不怎麼樣，金鼎牛肉麵也就是廣場東邊的哪家還可以吧，馬子祿的也就是農民巷的哪家還可以。
『叄』 佛堂有什麼好的位置開個蘭州拉麵嗎
摘要
『肆』 蘭州哪家拉麵館的拉麵最好吃
我蘭州本地的。。。說實話，在蘭州沒有說味道最正宗，只是口味差異，通常外地遊客耳熟能詳的馬子祿等其實本人覺得著實是名聲在外～～口味雖說很好，但和名聲比起來還是有點名不符其實的。。。不過近幾年在外地讀書～～回家之後覺得以前味道在不咋地的面館～～現在吃起來都是很正宗的。。。哈哈～～所以朋友你也不必太過糾結這個正宗～～話說只要是蘭州的面館，都是正經八百的蘭州牛肉麵。。。
有幾家推薦，都是本地食客有時驅車特地前往的一些面館～～味道都比較好。
1.首當其沖的馬子祿牛肉麵，名聲在外，哈哈。。。這個要早點去～～貌似只在中午前營業，生意很火爆～～
2.草場街的蒼鷹牛肉麵～～門臉不大～～但是很多食客都反映味道不錯
3.半坡牛肉麵（具體位置。。。忘了。。。）也不錯。。。
4.還有七里河橋有家老馬牛肉麵，他家的辣椒油很贊啊～～在西站的朋友經常去吃。。
。。。。。。
具體可以到蘭州以後在打聽下～～其實每家有點名氣的面館都各有特色。。。就不過多介紹了。。至於有朋友提到的金鼎。。。這是在蘭州將廉價的小門臉經營做成快餐式的第一家牛肉麵餐飲企業～～有很多連鎖～～味道只是說的過去～～所以不推薦了～～與此相同的還有什麼清香閣啊～～黃師傅什麼的～～不建議去吃～～
最後～～祝你美食之旅愉快～～啊哈
『伍』 哪裡的拉麵最正宗
在開篇，小Y先和大家普及下，在蘭州其實沒有「蘭州拉麵」一說，本土叫法都是「牛肉麵」。
市面上大部分的蘭州拉麵館都是青海人開設的「青海拉麵」，比如有西北中國蘭州拉麵、西部馬華等。
而後如今也遍布北京各地的東方宮，則是比較正宗的蘭州牛肉麵口味。
二者究竟誰更勝一籌？答案已經爭執了百年有餘。小Y先來看看二者在食物的製作和口味上，究竟有何不同。
時間要追溯到清末，蘭州牛肉麵以"一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)"的標准，吸引了一大波粉絲。
之後，青海地區因為緊挨著蘭州，將這一美食引入西寧。正宗的青海拉麵也非常講究，面要過三遍水，手工揉拉，牛肉要選擇青藏高原特有的耗牛肉。
不過，要說到二者最大的區別，大概就是在肉湯的處理上了。
青海拉麵的湯，是用耗牛肉的牛油、牛骨等加香料熬制而成。
蘭州牛肉麵的湯真是以大塊上好的牛腩再輔以牛棒骨和雞熬制而成。除此之外，最靈魂的就是，蘭州牛肉麵還需要加一勺秘制而成的辣椒油，不辣但香。
除此之外，在面條上的形狀上，青海拉麵只有單一的一種，而蘭州牛肉麵有毛細、二細、韭葉等多種選擇。
青海拉麵和蘭州牛肉麵確實各有千秋，蘭州牛肉麵技藝傳統，口感豐富，而青海拉麵對將這份西北美食推向世界的過程中，亦是功不可沒。
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『陸』 蘭州哪裡哪家店的拉麵最正宗最好吃
馬子祿、吾穆勒、馬安軍、沙家、有德、安泊爾、阿拉蘭、馬有布、占國、塔山半坡、磨溝沿、中山林國保、白家、白建強、白老七、金強、雙裕。基本蘭州排的上號的都在了。
『柒』 哪裡的拉麵比較好吃
地地道道的蘭州拉麵我沒有吃過，我就覺得我們大渦陽干扣面才是第一，第二是河南澮面。
『捌』 佛堂拉麵的歷史
應該是佛堂千張面吧？佛堂是地名，千張指的是豆腐皮，北方說法，蘇浙地區也有叫百葉的。與佛堂有關的說，其中一個是「討飯割清明」。來歷多樣，有種說法是說，以前清明的時候，我們佛堂鎮上的人們要去上墳，就在塔山那邊，反正出來上墳了就去塔山爬爬，人很多，很熱鬧。於是呢，一到清明就有許多乞丐也去那裡行乞。現在來說呢，就是節日里知道那裡人多 ，但是有些人還是去湊個熱鬧，結果出了點小小的意外，人們就說討飯割清明，歷歷特空。
千張的具體來源不明，可能是與方言有關。