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隴西文峰地區有哪些飯好吃

發布時間: 2022-03-15 04:57:01

Ⅰ 隴西 文峰

文峰鎮位於甘肅省東南部,隴西縣城東9公里處,

——文峰是隴中重要的交通樞紐。316國道、209省道、定天公路、文殪公路在此交匯,連霍高速公路天定段縱貫全境,並在文峰設有出口,隴海鐵路穿境而過,隴海線國家客貨運二級站隴西火車站位於境內,已形成了鐵路和公路聯運的綜合交通網路,區位優勢顯現。

——文峰是甘肅東南部重要的商貿重鎮。文峰自古為商阜重鎮,隴中「旱碼頭」。上世紀五、六十年代,國家和省上及周邊許多地市縣在文峰設立辦事機構,派駐企事業單位,使文峰成為甘肅東南部重要的物 資中轉站。通過改革開放近三十年尤其是新世紀的發展,市場體系逐步健全,市場交易進一步繁榮,商貿流通業成為文峰經濟發展的主要支撐。——文峰是西北重要的中葯材交易集散中心和木材交易中心。文峰曾為全國十大中葯材交易市場之一,黨參價格成為影響全國的「晴雨表」。文峰氣候乾燥而又溫潤,極適宜中葯材的貯存,被稱為「天下葯倉」、「西北葯都」。中葯材倉儲量達30萬噸,年交易20萬噸,交易額達5億元。以文峰木材市場、省材料站為主的木材交易,年交易量近100萬立方米,交易額12億元。

Ⅱ 甘肅隴西有什麼好吃的好玩的/

小吃類 隴原三絕:

金錢肉——又名蝴蝶肉,形似金錢,紋展蝴蝶,色艷味鮮,具有滋補強精之特殊功能。相傳唐代就為朝庭供品。金錢肉以驢鞭為原料經特殊腌制而成。

火腿——肥者晶瑩透亮,食而無膩,瘦者爛若紅霞,滋味醇正。火腿腌制始於乾隆年間,歷史上銷於蘭州、西安、新疆,現在已遠銷美國、韓國等地。曾榮獲甘肅名優特產稱號。

口條——柔韌脆香,回味悠長,為美食家、好飲者津津樂道。

臘羊肉——肥而不膩,瘦而不膻,味鮮色艷,醇香可口,為佐灑佳品,可以存放半月而不變味。
隴西燒雞粉——以雞肉、雞蛋、澱粉、菠菜汁及多種調料加工而成,褐湯綠粉、肉蛋兼備,四季皆可食用,酷暑時涼食,清爽可口,消暑解熱;嚴冬時熱食,鮮香味厚,佐酒極佳,特別是病癒初起,以燒雞粉滋補則有速效作用,故而南北皆宜,老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃,刊登於《中國烹飪》雜志。
隴西的地方風味小吃還有腌驢肉、咸牛肉、鹵煮肉,"一顆印","滿天星"韭菜包子,豬肉、羊肉小籠包子,蕎粉、波粉、粉魚兒、麻腐角兒、糖油糕、豆腐腦兒、蓮花豆、莜麥甜醅、糯米、醪糟、釀皮、餄餎面等十幾個品種。

文峰塔
臨洮嶽麓山森林公園 定西安定玉湖公園 仰韶文化,齊家文化遺址 戰國秦長城遺址 保昌樓 威遠樓 李家龍宮

Ⅲ 隴西文峰艾尼挌在什麼地方

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Ⅳ 桓仁縣有哪些好吃的,飯店啊,小吃啊,特產啊都行

我自己感覺好吃,炒菜有個百味小廚,美廚。火鍋,都差不多;酸菜鍋政府那個好吃;烤肉,萬福烤肉。小串,小瑩子,海洋小串;再就是麻辣燙米線都在海爾旁邊。還有樂購後門的麻辣香鍋。

Ⅳ 隴西文峰逍遙巷多少一次

200全套

Ⅵ 有哪些飯店的菜很好吃

麻婆豆腐

材料:豆腐500克 肉末150克 蒜苗50克 豆鼓20克 薑末、醬油、鹽、辣椒醬、辣椒面、花椒面、水澱粉適量

做法:

1、鍋中放油燒至六成熱,倒入肉末炒散炒熟後起鍋裝碗里待用。

2、鍋中放油燒至六成熱,放辣椒醬、醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香

3、加一碗高湯(水也可),放豆腐、肉末煮5分鍾。

4、放入蒜苗,翻炒幾下,勾欠

5、起鍋撒上花椒面(喜愛香油滴朋友,可放4.5滴香油)

注意:

1.豆腐切塊後,用沸騰的淡鹽水焯水,可以除豆腥味, 並保持豆腐口感細嫩,且不易碎。

2.炒辣醬時,需要溫油下鍋,用中火炒,辣醬和辣椒面才不會炒糊

Ⅶ 隴西文峰有椒麻雞嗎

這個地兒有辣麻雞,因為這個藍忘機的味道特別好,很受大家的歡迎。所以他會有了椒麻雞的。

Ⅷ 好吃的飯有哪些

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的。
米飯
米飯(25張)
米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。
洗米
洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米
先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。但是做米飯加熱水比較好,快速蒸米飯可用此方法。
米和水的比例
蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香
如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四溢。
其他做法
南瓜飯:南瓜營養價值很高,特別是胡蘿卜素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢,因此,南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌發生。
黑木耳飯:先將大米煮爛,然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和葯用菌,含鐵豐富,賴氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年來發現,它能降低血液黏稠度,對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
芋頭飯:在大米中加點芋頭,蒸成飯。芋頭質地細軟,易於消化,適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時,吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過,芋頭含澱粉較多,多吃容易脹氣,吃時應注意適量。
淮山葯飯:在大米中加入淮山葯,煮成飯或粥均可。淮山葯營養豐富,一向被視為物美價廉的補虛佳品。由於其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積、保護動脈血管,因而能防止動脈硬化,並且可以使皮下脂肪減少,避免肥胖。
海鮮飯:海鮮飯實際是個「舶來品」,起源於西班牙,是西班牙的國菜。正宗的海鮮飯,由於使用了香料藏紅花,飯粒成金黃色,再配上大蝦、牡蠣、魷魚等料。海鮮飯要用到的配料極為豐富,除了上面提到的蝦、牡蠣、魷魚,還有青椒、紅椒,以及其他貝類海鮮等。此外,橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。製作時,先用橄欖油把魚類、貝類、蔬菜類炒過,然後放入藏紅花、鹽等調色、調味品,和米一起煮熟。
石鍋拌飯:石鍋拌飯的配料很多,從葷到素,從涼到熱樣樣不缺,包括雞蛋、涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡蘿卜絲,以及炒好的肉末等。在製作中,最需要注重的是,雞蛋煎一面,另一面則要保持蛋黃完整;蒸好的米飯在入鍋前,應該在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油,以保證米飯不粘鍋,同時添加油香味道。由於石鍋的導熱速度很快,米飯、時蔬、雞蛋和肉末下鍋後加熱不久,就會「滋滋」作響。
菠蘿飯:雲南內地傣族一道獨具特徵的美味佳餚,菠蘿飯以菠蘿和糯米為主料。其中,菠蘿應該既不太熟,也不太生,外觀以2/3黃,1/3綠為最佳;糯米則以上等紫糯米為最佳。製作時,先將糯米上籠蒸成糯米飯備用,再將菠蘿順釘部切開做蓋,挖出菠蘿肉備用,留下約0.5厘米厚的外殼,上籠蒸15分鍾左右。然後將挖出的菠蘿肉切碎(越碎越好),與蒸熟的糯米飯攪拌,撒少許白糖,拌勻後放進菠蘿內,蓋上蓋,再上籠蒸15分鍾左右即可。
揚州炒飯:揚州炒飯准確的叫法應該是「什錦蛋炒飯」。根據2002年頒布的標准,它的主料包括米飯、河蝦仁、柴雞蛋;配料則有雞腿肉、鮮筍丁、海參丁、花菇丁、冬菇丁、金華火腿丁,以及水發後的干貝、青豆。從做法上來說,揚州炒飯應該注重「減油、減鹽」。比如,500克米飯配4個雞蛋,再加上若干配料共約1000克,只需60克油,加鹽量也要以比平時口味略淡為宜。
西紅柿雞蛋炒飯:可以用西紅柿炒雞蛋加米飯,非常的好吃,並且做起來很容易,幾分鍾就好,簡單好學,非常適合上班族。
製作指導
1、煮飯時,加少量食鹽、少許豬油,飯會又軟又松;滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;
2、加熱時間過長,維生素B1損失會超過30%,如果撇去米湯水,維生素損失超過40%;
3、米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善;
4、蒸剩飯時,可往水裡放點食鹽,吃時口感像新飯;
5、做米飯最好用「蒸」,蒸飯比「撈」飯多保存5%的蛋白質,18%的維生素B1,燜飯也有利於保存營養。

Ⅸ 甘肅省定西隴西縣人民都早餐都吃什麼

擔擔面,餎餄面,大肉面,牛肉麵,鹵肉,雞蛋,油餅,油條,饃饃,多滴很!