Ⅰ 喝擂茶有什麼好處，可以多喝嗎
功用 擂茶只當作一般飲品。若當葯用，如祛風寒、消暑氣、清火解 擂茶養生口口香 毒之用，可添加如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水沖熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起沖入缽內。
Ⅱ 揭西的擂茶好吃嗎
擂茶是具有客家特色的傳統食品。先把茶葉（這里選用的是綠茶或者炒茶）、花生、芝麻、香菜、金不換、紫蘇、苦棘芯等放在擂缸里擂成醬，加少許食鹽，後將沸水沖進缸里，即成擂茶。
反正我是吃不慣的。
Ⅲ 客家擂茶怎麼樣
店面很小，地方也不好找！主要是做客家特色菜擂茶，一般第一次吃的人估計不不太習慣，不過味道還是不錯！客家餃子也非常好吃，還有店家自己燉的一些菜，比如蘿卜牛腩等，味道真沒有的說。唯一確實就是店面小，衛生一般，當然價格也便宜，大眾消費！
Ⅳ 揭西擂茶好喝嗎裡面有什麼東東
揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘等多種味道，喝之覺得喉嚨清爽，盪氣回腸，別有一番韻味。
Ⅳ 潮汕擂茶怎麼做如何做好吃
主料
荷蘭豆一斤多 油麥菜一把
干魷魚一個或兩個 豬肉適量
干香菇20或30個 大米兩人份
花生適量
輔料
油適量 鹽適量
雞粉適量
潮汕擂茶～咸茶的做法步驟
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解11. 准備好花生，我這些花生抓了三把下去，用榨汁機
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解22. 用榨汁機榨的花生水，加點鹽，按個人喜歡鹹度
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解33. 准備青菜類：荷蘭豆加油麥菜
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解44. 其他材料准備：干香菇，干魷魚，豬肉
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解55. 第一步：荷蘭豆去除根蒂，切成小塊，越細越好
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解66. 第二步：油麥菜切絲
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解77. 第三步：干魷魚用剪刀剪成絲後，開水泡軟
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解88. 第四步：干香菇用開水泡軟，切成絲
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解99. 第五步：瘦肉與肥肉切離，瘦肉用鹽和油適量拌下，肥肉切片下鍋起油
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1010. 第六步：待油爆成有點金黃色時倒下切好的荷蘭豆
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1111. 第七步：大火爆炒荷蘭豆，下半勺鹽，一點雞粉
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1212. 第八步：用豬肉爆的豬油來炒油麥菜，不用下水
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1313. 第九步：下油爆炒豬肉
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1414. 第十步：下油爆炒魷魚絲，下點鹽
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1515. 第十一步：下油爆炒香菇，下鹽，下水稍微燜下，然後倒入炒好的豬肉，魷魚絲，荷蘭豆爆炒
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1616. 第十二步：這是香菇，魷魚絲，豬肉，荷蘭豆爆炒的過程，期間可加鹽，咸點好吃
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1717. 第十三步，炒好的荷蘭豆大雜菜，留小半碗來炒飯
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1818. 第十四步：下油，下飯，下入一碗炒好的荷蘭豆，油麥菜
潮汕擂茶～咸茶的做法圖解1919. 第十五步：全部炒好了，可以美美的吃上一碗了。
Ⅵ 安華擂茶怎麼做才好吃
擂茶是普通人家即興製作出來的飲料。
顧名思義，擂茶得用器具來「擂」。它的主要器具就是擂持和擂缽。擂持為一根2尺長的棍子，一般用茶樹枝或白蛇藤製作而成（屬於可食雜木），講究的話，可在擂持上端刻環溝系繩懸掛，下端則刨圓便於擂轉；而擂缽是當地的一種特製陶盆，其內壁布滿輻射狀溝紋（其粗糙程度是為了擂茶過程中增加摩擦力），呈倒圓台狀。
擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及橘皮，有時也加些青草葯。茶葉其實不全是茶葉，可充當茶葉的品種很多，除採用老茶樹葉外，更多的是採摘許多野生植物的嫩葉，如山梨葉、大青葉等等，不下十餘種。經洗凈、燜煮、發酵、曬乾等工序而大量制備，常年取用……
等茶葉基本上被擂成了粉末，阿娟也開始「中場休息」，接她活的是她的大嫂。本次工序是將白芝麻及橘皮倒進擂缽與基本擂好的茶粉混合。據說，加入芝麻後擂茶的營養保健功效將更顯著，所以當地人都把這道工序稱為「錦上添花」。
等茶葉基本上被擂成了粉末，阿娟也開始「中場休息」，接她活的是她的大嫂。本次工序是將白芝麻及橘皮倒進擂缽與基本擂好的茶粉混合。據說，加入芝麻後擂茶的營養保健功效將更顯著，所以當地人都把這道工序稱為「錦上添花」。等茶葉基本上被擂成了粉末，阿娟也開始「中場休息」，接她活的是她的大嫂。本次工序是將白芝麻及橘皮倒進擂缽與基本擂好的茶粉混合。據說，加入芝麻後擂茶的營養保健功效將更顯著，所以當地人都把這道工序稱為「錦上添花」。在基本配料的基礎上，還根據季節變化和客人的口味靈活調整配方：例如冬春一般加生薑、肉桂用以溫通經脈、通陽化氣、祛濕驅寒。夏天可加魚腥草、藿香及當地一種稱為「鳳尾草」的草葯，製成防暑擂茶，或加金銀花、荷葉、淡竹葉、薄荷等製成清涼解毒擂茶。秋天可加貢菊或杭白菊。對於喜歡喝香茶的人，可將芝麻炒過(或一部分炒過)再擂，亦可加入炒花生米、炒黃豆等。「聽說用黑芝麻打擂茶，美容養顏的效果更好。」
Ⅶ 陸豐擂茶的做法，陸豐擂茶怎麼做好吃，陸豐擂茶
步驟
1.1.茶葉，芝麻，姜粒粒，放入研缽中
2.研碎
3.花生粒粒研的粒稍大
4裝罐
5.放鹽和糖沖泡
2.1薑茶芝麻放研缽中
3.2搗碎
4.裝罐
5.沖泡並加鹽和糖
Ⅷ 擂茶有哪些種類種類，各自的做法又是什麼
擂茶流行於南方客家人聚居地，是客家的傳統的飲茶習俗。
依據所處地域不同，主要有桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、臨川擂茶、將樂擂茶等幾個比較有特色和代表性的種類。
擂茶又名「三生湯」，即主要以茶葉、生薑、生米仁為主要原料，依不同地域習俗和不同時令輔以其他作料，也可根據自身口味酌情增補。
擂茶主要用具有：擂缽、擂棍、撈子，樣式叫法不同地區有差異。
擂茶功效依配料而定，主要包括：提神去膩、清心明目、健胃養脾、滋補益壽等~~
Ⅸ 揭西哪個鄉鎮的擂茶最正宗
各有各的風味，看個人的喜歡。我吃過河婆鎮、五雲鎮的擂茶都很好吃。