㈠ 哪裡產的脆柿子好吃
廣西脆柿最為有名。
脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產，其中以廣西恭城脆柿最為美味，恭城脆柿又稱「恭城月柿」，具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產，現為中國國家地理標志產品。
㈡ 甜脆柿子哪裡的最好吃
柿子大家都知道是怎樣的一種食物，我們平時吃的柿子種類也有很多，有西紅柿也有聖女果(小柿子)，不論是哪一種味道都是非常不錯的。生活中很多柿子不僅可以直接生吃，而且還可以製作美味的菜餚，柿子炒雞蛋就是最簡單也是最常見的菜餚了。那麼，甜脆柿子的營養價值是什麼呢?
脆柿果實色澤鮮艷，味甜汁多。除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁;
可加工成柿糖、柿蜜;可代替糧食制醋、釀酒;柿樹木質緻密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。
主要價值
葯用價值
柿的果實及其加工品，還有醫療作用，可治腸胃病，可止血潤便，對降低血壓有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口瘡等。
由於水、土、氣、肥等因素，桂林的脆柿色澤鮮明，果型美觀，味甜可口，甘柔如飴。形似圓月的脆餅，肉紅透明無籽，凝霜後，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香。經廣西大學測定，柿餅含原糖佔54%，富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵，頗具醫療保健作用。
營養價值
據中國林科院亞熱帶林業研究所測定，每百克鮮果內含可溶性糖達11.68克，蛋白質0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，並含有豐富的尼克酸、維生素B1、B2、E、C和β胡蘿卜素，其含量高於澀柿，而且高於蘋果、梨、葡萄等水果。由於其單產含量低，成熟果可以自然脫澀，採摘下樹即可食用，故而甘甜脆朗可口，具有更高的食用價值和開發價值。由於其果肉硬脆，便於貯運，因此以鮮食鮮銷為主。
㈢ 脆柿哪個地方好吃
脆皮柿子最好吃的應該是里邊的那個小葉柄，那個是最好吃的。
㈣ 脆柿哪裡特產
柿子分為幾個品種，有的是必須要等到徹底熟透軟了以後才能吃的，還有的是在脆的時候可以吃，這樣的柿子不澀口屬於脆柿子，吃脆柿子的時候雖然皮不會影響到口感，但是盡量要把皮削掉，因為柿子皮外面含有的一種元素，可能會形成結石，所以吃柿子削皮是需要的，而且脆柿子要學會正確的吃法。
吃脆柿子需要削皮。
吃脆柿子必須要去皮，有的人認為在吃柿子的時候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事實上這種吃法是不科學的，因為柿子皮中的鞣酸要高於柿子肉，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石。
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀，對胃部有較強慢性傷害，口服對胃粘膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐；用於局部破損處，如大面積燒傷或加於硫酸鋇灌腸劑灌腸時，易吸收中毒，引起肝臟嚴重毒性，甚至死亡。
脆柿子怎麼吃
脆柿子，觸感硬梆，口感甜脆。和以往吃的軟柿子不一樣，脆柿子吃起來口感似蘋果，甜脆爽口。
吃法一：脫澀後直接生吃
脆柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。脫澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子；與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因，因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要「醂」，成品就是醂柿子。方法一般是用40~50℃的溫水浸泡24小時，時間可根據情況調整，以口感甜脆為准。醂柿子口感甜脆，營養價值很高，是北方人民在長期的實踐中創造的，這樣可以把澀口不能食用的青柿子變得香甜可口，可以說是變廢為寶了。
吃法二：甜柿烤布蕾
材料：脆柿子500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個
准備：脆柿子去皮切塊，烤箱以160℃預熱10分鍾。
做法：
將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鍾。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鍾，放涼後冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。
㈤ 脆柿子是哪裡的特產
一到秋天，柿子就活躍在各個市場，小樂平時就超級無敵喜歡吃柿子。沒想到柿子也有軟柿子和脆柿子之別，為此小樂給大家先嘗一口脆柿子啦。
一口咬下去口感脆甜，有柿子的香味蘋果的口感， 大家肯定想知道吃得是那種脆柿子，那就是那就是廣西恭城脆柿。
不落酸澀俗套的美味
廣西恭城已有近千年的栽種歷史，因柿子製成餅後像月亮，恭城人便給柿子取了個美麗的名字：月柿。
月柿是恭城人對柿子特有的稱呼，隨著恭城柿子知名度的增加，「恭城月柿」已成為固定知名品牌，長期遠銷東南亞。
原生態綠色種植，無污染和添加，樹上脫澀，果園現摘現發，真空包裝保鮮，可以嘗到最新鮮的柿子 。
產自恭城的新鮮脆柿子從樹上採摘下即可削皮食用，水分大，含糖量高，不用軟化，並且不帶任何澀味，口感爽甜。小樂最怕有澀味柿子了，有了廣西恭城脆柿子就不怕有澀味。
恭城掛果的時候呈青色，隨著柿子的成熟，顏色由青轉黃，直至橙黃色，便是完全成熟了，別看它顏色沒有紅燈籠般誘人，手感也沒有軟柿子那樣水嫩，吃起來卻甜得如糖如蜜，一口咬下去還能聽到脆生生的響，很有嚼勁。
脆柿子的顏色有點接近於杏子，在口感上，不同於軟柿子的綿軟稠密，脆柿子吃起來比較清爽，脆脆的像蘋果，但甜度卻比軟柿子有過之而無不及，並且食用以後也沒有絲毫澀味。
小樂之前吃軟柿子，吃的滿手都是汁水四濺，覺得麻煩又邋遢！但是這種脆柿子吃起來方便又干凈，好像是發現了「新大陸」，瞬間被種草了！
營養豐富不用等
據中國林科院亞熱帶林業研究所測定，甜脆柿營養價值高；脆柿子還含有豐富的尼克酸、維生素B族元素和維生素C，含量不僅高於普通柿子，還大大超過蘋果、梨、葡萄等水果，柿子中碘的含量高達1.2ug/100g，是預防缺碘性甲狀腺腫大的好食品。常食可以改善腸胃病、心血管病、肝炎、高血壓、喉痛等疾病症狀，保健功效十分明顯哦！
脆柿硬實的個頭幾乎不用擔心保存，常溫避光下可以存放上20天，之後才開始慢慢變軟，一旦變軟之後，就會變成普通的軟柿子，但是含糖量也會降低許多，所以切記，硬柿子，還得趁硬的吃。
㈥ 脆柿子是哪裡的特產
脆柿子不是沒熟的柿子，它是一種很特別的品種，主要產自廣西，味道是很好吃的，它本身就是這種硬硬的口感，和平時常見的軟柿子是不一樣的。
脆柿子是沒熟的柿子嗎
不是。
脆柿是一個柿子品種，沒熟的柿子是青柿，或者其他說法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，營養價值也很高，而沒熟的柿子，因為其中含有大量的有機酸、鞣酸等成分，吃起來口感酸澀，十分難吃。
脆柿子是沒熟的柿子嗎 脆柿子是什麼品種
脆柿子是什麼品種
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產於廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。樹冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史，主要產地蓮花鎮。
脆柿子和一般柿子一樣，只不過脆柿子在「懶」的過程中不用溫水，全用涼水，所謂的「懶」就是泡。用涼水泡柿子時間長一些。用溫水泡，用的時間很短柿子就可以吃，但是泡的柿子軟，不脆。另外，脆、軟柿子是否削皮無關緊要，都可以，前提是要保證衛生。
脆柿子是沒熟的柿子嗎 脆柿子是什麼品種
脆柿子是什麼季節吃的
脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。別喝酒，易得柿石症或便秘。
脆柿子是沒熟的柿子嗎 脆柿子是什麼品種
脆柿子的功效與作用
1、補充維C：脆柿子所含維生素和糖分等營養物質比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C，進而可以起到美容養顏和美白護膚等一類的作用，也可以幫助淡化斑點。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對肝臟及機體的傷害。
4、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
5、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
㈦ 脆柿子哪裡產的最好吃哪
脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。中國吃網提醒，不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。別喝酒，易得柿石症或便秘。
脆柿子哪個季節的？脆柿子什麼時候吃最好？
脆柿子什麼時候吃最好
脆柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
脆柿子哪個季節的？脆柿子什麼時候吃最好？
柿子的適用人群
1.宜食：
柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便秘結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
2.忌食：
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
㈧ 哪裡的脆柿最好
別再專挑軟柿子捏了！
柿子與美，從來也脫不了干係，美景，美味，都是它。
▲ 一支紅柿出牆來。 圖 /視覺中國
愛柿子的人愛它的清涼甜美，談柿色變的人則忌憚它留在嘴裡澀澀的感覺。
並非是食客們口味刁鑽，而是柿子本就分為甜柿和澀柿兩種。在大多數情況下，我們默認軟柿子會更甜一些，但柿子其實不分軟硬，只論甜澀。
▲ 喵星人的世界，才沒有柿子的甜澀，只有陽光和風帶來的淡然。 圖 / 來自網路
我國的柿子大多數都是不完全澀柿和完全澀柿。澀柿之所以澀，要歸結於一種神奇的物質——單寧。
單寧存在於果肉細胞中，被食用時因細胞破裂流出，受唾液溶解，凝固舌粘膜蛋白，舌頭受到收斂作用而產生強烈的澀感。
因此，澀柿果實成熟以後，必須經過脫澀處理才能食用。
中國到底哪裡的柿子最好吃？
陝西富平尖柿丨天選之柿的成餅路
富平尖柿，「優秀」柿餅的前生，皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
不是哪個妖艷賤柿都能變身柿餅的，柿子化身柿餅，好比修仙，沒點天賦和資質，受不了風吹日曬的「劫難」，那是斷斷不行的
▲ 排排坐掛曬的柿子。圖 / 來自網路
富平尖柿就屬於那種任督二脈被打得通透，天賦異稟，還吃苦耐勞的種子型選手。
從柿子變柿餅，需經歷的九九八十一難對「抗擊打能力超強」的尖柿而言，全都不在話下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。圖 / 來自網路
一隻尖柿被從枝頭採摘下來後，首先要經歷一次噩夢般的旋皮。
失去外皮的柿子隨後面臨著被掛在棚內晾曬40多天的命運，你以為這就結束了嗎？
▲ 晾曬中的柿子，透著喜人的紅。圖 / 來自網路
不，等待剛被吊曬過的半成品柿餅們的，和北京通勤路上一千萬青年每天經受的考驗一樣——它們還需被緊緊擠在一起「堆捂」15天，堆捂「出霜」後，才算是一隻合格的柿餅。
▲ 我不信你不心動。圖 / 新浪新聞中心
經歷了這一切的富平柿餅們，個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜，撕開之後甚至能看到晶瑩的流心，雖經晾曬但水分飽滿，一口下去，通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出，軟糯但富有嚼勁地與唇齒糾纏不休，人生至甜，也不過如此。
陝西臨潼火晶柿丨上刀山、下油鍋
有火焰般艷麗的顏色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫「火晶柿」還能叫什麼？
答：「火景」。（這不是個冷笑話，是真的）
▲ 誰來告訴小編，這些火晶柿為何如此萎靡？圖 / 視覺中國
這種個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，果肉密甜的柿子，果皮極易剝離，入口甜而不膩，味道極佳，且可釀酒做醋。
過去，火晶柿子是關中人的專享。秦嶺的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤積關中，外人無法品嘗，只能從傳聞中揣測其美味。
▲ 直擊包柿子餅現場。圖 / 圖蟲·創意
為了滿足廣大關外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、麵粉一起，將核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滾油中煎炸，晶瑩的橙紅便染上了一抹成熟的色彩，變得格外迷人。
▲ 柿子餅的真面目。圖 / 來自網路
油煎的柿子餅，兩面金黃，餡心綿軟，餡料絢麗，芳香撲鼻。火晶柿子餅尤以回民製作的為上，每逢金秋，西安鍾鼓樓回民街的柿子餅攤前，便擠著一長串排隊等候的食客。
▲ 不同口味的黃桂柿子餅，西安街頭小吃「一霸」。圖 / 新浪新聞中心
盛放在盤中新鮮出鍋的熱柿子餅，一般講究先用筷子把焦黃的外皮慢慢挑開，挾出裡面的核桃、芝麻餡，細細品味，一旦覺得喉間甜膩，便可吃一口柿子餅的焦皮緩解，感受縈繞口中的柿子清香帶來的味覺體驗。
桂林恭城月柿丨脆甜可口的多面手
恭城月柿的名號，絕對響徹廣西。
這里的柿子堪稱實打實的斜杠青年，行走江湖靠的是多面實力。
▲ 經得起考驗的月柿們。圖/圖蟲·創意
月柿的可能性簡直超乎了我們的想像：它既可以是紅澄澄、圓滾滾、飽滿多汁、脆甜可口的鮮果；也可以是堅硬結霜、化後甜軟的凍柿子；更可以是披著糖霜、甘甜如飴、兼具綿軟與嚼勁的柿餅；還可以是甜美香醇的柿果酒......
去皮曬成柿餅的月柿，質軟透明，表皮有層糖分蒸發後形成的白霜，狀如一輪明月，由此得名。
早在民國時期，月柿就踏出國門，於東南亞一帶打著「恭城月柿」的旗號「橫行霸道」，佔領著生長在異國他鄉的胃。
㈨ 脆柿子是哪個地方特有的水果這種水果有什麼特點
脆柿子大概分布在廣西，雲南，四川等地，這種水果和原本的柿子口感不同，吃起來清甜香脆，口感有點類似於現在的蘋果，不像傳統的柿子軟糯絲滑，不過兩者在味道上並沒有多大的區別。也正因為如此，深受不少消費者的喜愛。
柿子當中蘊含了豐富的鈣和鐵元素，以及優質蛋白，營養非常的豐富，不過含糖量也非常高，所以對於一些血糖比較高的人來說，盡量還是要少吃柿子。
㈩ 脆柿是哪裡的特產
最 近水果店出現了一種叫脆柿子的水果，現在好像還不是吃柿子的季節，脆柿子幾月份成熟的？脆柿子綠色是不是沒熟
脆柿子
柿子
1
脆柿子幾月份成熟
10月份成熟。
脆柿子，又名甜脆柿、脆柿，在每年秋天成熟，一般上市時間是10月份，脆柿子屬於落葉喬木植物，果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜，新鮮脆柿口感是脆甜的，不是軟的，有柿子的香味、蘋果的口感。
2
脆柿子哪裡產的最好吃
廣西脆柿最為有名。
脆柿在四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產，其中以廣西恭城脆柿最為美味，恭城脆柿又稱「恭城月柿」，具有果形美觀、色澤鮮艷、清香甜心等特性成為廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣特產，現為中國國家地理標志產品。
3
甜脆柿子可以直接吃嗎
可以直接吃。
甜脆柿子具有清甜可口、果實堅硬等特性，是可以直接食用的柿子品種之一，在脆柿中含有豐富的糖類物質、果膠、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C，以及鈣、磷、鐵、纖維素等營養元素，適量食用有補充營養、潤腸通便、美容養顏等功效。
4
脆柿子怎麼吃
直接食用或者曬干做成柿餅食用。
脆柿生吃口感脆爽清甜，吃不完的脆柿可以去皮後掛在通風的地方，晾乾水分，就做成了可口的柿餅，脫水後的脆柿表皮有一層糖份蒸發後形成的白霜，香甜誘人，因為水分減少、糖分增加的緣故，口感比起生吃，更有一番風味。
5
脆柿子綠色是不是沒熟
脆柿子綠色沒熟，不宜食用。
脆柿子還未成熟時，在其果肉中含有大量的有機酸和鞣酸，口感會比較澀，因為糖分不足的原因，基本上是一點美味感受都沾不上邊，因此，不宜食用綠色的脆柿子，成熟的脆柿，口感清甜、脆爽，非常的可口，選購脆柿時一定要買黃的，這樣的脆柿才是徹底成熟了的。