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茂名早餐哪裡好吃

發布時間: 2022-03-12 16:57:11

⑴ 茂名的早餐什麼最好吃

有,去紅豆街,哪裡有個阿姨推三輪車去的,哪裡的東西超好吃。
謝謝採納!

⑵ 茂名美味好吃的美食有哪些

牛腩粉、簸箕炊、水東鴨粥、粉皮、化州香油雞、拖羅餅、化州糖水等等。

東岸豆餅角,是廣東省茂名市高州地區的特色小吃。東岸豆餅角採用大豆為原料,經十多道工序製作而成。豆餅角可製成豆腐干,也可將豆餅角切成三角形半裂開,裡面裝入豬肉粒、花生、蝦米、韭菜等餡料,吃起來嫩滑爽口,豆香味濃。

⑶ 廣東茂名最好吃的美食

茂名美食:隔水蒸雞
茂名的傳統特產小吃,也稱水蒸雞,隔水雞。隔水蒸雞製作很簡單,挖空雞內臟後,塞進香菇蝦米之類,整雞放進裝有一定量開水的鍋里,用火加熱慢蒸,利用沸水蒸汽把雞蒸熟,這樣的雞味香肉嫩,鮮美爽滑,油而不膩,甚為爽口!

茂名簸箕炊
因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而得名「簸箕炊」小吃特徵:潔白、軟滑、爽口、咸香。

牛雜、牛腩粉

化州特色小吃--牛腩粉,牛腩是現剪的,想吃什麼剪什麼,想吃多少剪多少。去化州必吃!化州牛腩粉的最大特色,就是秘方配製的香油,香而不燥,齒過留香。

食慣嘴粉皮
食慣嘴米粉是茂名信宜市傳統的漢族名點,遠近馳名。「食慣嘴」粉皮的主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。因而,吃過「食慣嘴」粉皮者,都回味無窮,贊不絕口。

柴槍粉
柴槍粉的食用方法一般有煎柴槍粉和撈柴槍粉,茂名信宜西江成行的是撈柴槍粉(加特製醬油和純正花生油),其吃起來韌、滑、嚼勁十足,加上一碗香噴噴的白粥,可真是絕配早餐。而煎柴槍粉煎起來會感受到米香四處飄,吃起來像吃脆餅干,它的米香讓人吃起來津津有味。

薯包籺
薯包籺又稱姨包籺,是高州一道比較著名的漢族小吃。薯包籺從清朝至今已經有上百年的歷史,作為高州群眾最喜愛的街頭小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上熱湯的浸泡,入口但覺濃而不膩,十分誘人。

化州香油雞
化州香油雞屬粵菜系廣東白切雞一支,名聲由來已久,雞肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不膩,配上秘方特製的香油,齒過留香,過齒不忘,由此名傳千里。

電白美食—海馬瑤柱粥

「海馬」瑤柱粥中選用的「海馬」,是海蟹中的一種爬行動物,俗名白蝥蟹。個體小,形像螃蟹,在適應它環境的海灘里繁殖,棲息在潔白的沙灘洞穴里,性癖幽居,日息夜遊,群居斗毆殘殺,在茂名市電城鎮蓮頭前海村一帶海灘盛產這種稀有海灘動物。由於這種海蟹難養,沒有養殖的環境,產量極少,且難以捕捉。其在沙灘行走自如,恰似駿馬疾馳,故當地人給它取名「海馬」。「海馬」瑤柱粥是選用電城鎮蓮頭海灘的「海馬」精製而成,講究廚技和火候。它個子小,膏肉多,品味清香。

豆餅角
高州鄉下黃豆個頭小小,但豆味純正,製成豆腐乾,豆腐卜,口味一流,豆味香濃,且如凝脂般軟滑,卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃,香濃軟滑。如果將豆餅角切成三角形半裂開,內裝入豬肉粒、韭菜、蝦米、花生等餡料,做成豆餅釀,更為家庭待客之上等菜式,酒家也把它列為傳統美味菜譜之一,在城裡的很多食肆酒家均被作為招牌菜式推出,深受顧客的歡迎。

楊桃鴨
信宜鎮隆楊桃鴨是茂名地區著名菜色之一,在粵西地區享負盛名。楊桃鴨味道酸甜香辣,吃後令人回味無窮,鎮隆最早做楊桃鴨是鎮隆大眾酒家,但至今可以說是百花齊放,楊桃鴨成了鎮隆眾多酒家的招牌菜色,所做味道也略有不同,誰是正宗已難以考究。

⑷ 茂名最有名的小吃是什麼

茂名高州14種小吃全攻略:本土特色吃貨必備

來過茂名的朋友,相信都吃過不少的街頭美味小吃,下面帶你來看看茂名高州本土特色小吃全攻略,吃貨們趕緊來瞧瞧啦!

一、簸箕炊

謝雞豆腐花淘吃地址:高州市/光明路/一中露露琴行旁謝雞豆腐花,檔主做豆腐花已經有16年歷史,平均2元/碗。豆腐花表皮光滑,入口即化,牙齒都用不著。很贊!

⑸ 茂名哪裡的早餐好吃

鐵通公司球場邊「老地方」。

⑹ 茂名有什麼美食

茂名的美食有:懷鄉雞、開煲狗肉等。

1、懷鄉雞

懷鄉雞為肉用雞種,肌肉豐滿、肉質嫩滑,具三黃雞(黃羽、黃皮、黃爪)特徵,1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》,正式成為廣東省名牌雞品種。20世紀80年代後,因養殖業的發展,主產地遍及信宜。


2、開煲狗肉

茂名秋冬季節盛行開煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上門後,將狗肉切片,下鍋炒香後,放入沙煲內,加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中葯材,煲開後邊煮邊吃。


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茂名的節日習俗

1、正窮節吃艾籺

農歷正月最後一天為「正窮節」,即正月結束的意思。茂名地區「正窮節」還有另一層含義,因本地「正」與「蒸」同音,「正窮」即「蒸窮」,是將窮苦病患從人世間「蒸發掉」之意。這天,鄉間戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾籺。

人們都到田野里採摘艾菜,拿回家中洗凈、曬干,搓成茸狀,放進鍋中煮熟,搓干水,伴以米粉、紅糖搓勻,做成艾籺。因艾有去塵排積、鎮災驅邪的作用;故艾籺也稱「正窮,吃了「正窮」,可使身體健康,無病少痛,人們非常喜歡吃。

2、年廿六、七做籺吃

每年到了農歷十二月二十六或二十七,茂名市民間都有做吃的習慣。

3、除夕張貼春聯守歲分壓歲錢

農歷十二月最後一天是除夕,茂名地區稱年晚或年三十晚。這一天,農村的生產活動基本停止,家家戶戶開始貼春聯、門神,門額上貼上利是,灶頭、水缸、豬欄、牛欄、谷桶等也要開始貼上一張小紅紙,以示吉利。

參考資料來源:網路-茂名



⑺ 茂名有什麼特色小吃好吃的

茂名羅非魚

茂名羅非魚養殖面積達22萬畝,年產量超18萬噸,產值超15億元,是廣東省乃至全國最大的羅非魚生產基地。2010年榮獲了「中國羅非魚之都」稱號。羅非魚是一群中小型魚類,它的外形、個體大小有點類似鯽魚,鰭條多荊似鱖魚。我國目前主要養殖的品種有尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、莫三比克羅非魚以及各種組合的雜交後代等。 廣東省茂名地區屬熱帶季風暖濕氣候,光照充足,雨量充沛,全市年平均氣溫23℃左右。
懷鄉三黃雞

懷鄉三黃雞原主產懷鄉鎮,目前已遍及全市24個鎮。由於其具有嘴黃,腳黃,皮毛黃之特徵,故稱「三黃雞」。以其肉質鮮嫩,香甜可口,骨脆肉滑的優點,成為廣東四大名雞之一。遠銷「兩廣」和港澳台地區( 信宜)。
信宜食慣嘴粉皮

食慣嘴粉皮,原產於該市郊池洞鎮食慣嘴(地名),已有百多年歷史。這種粉皮以大米為原料,加水磨漿,然後用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。磨製的十分講究,選料上乘,要用冬季稻黃谷,精心加工成白米,用適當比例的水,浸一小時以後才磨,必須磨兩次:第一次粗磨,第二次細磨,適當加上配料,蒸粉皮時一要薄,二要猛火,並特別要掌握火候。蒸好後切成絲條狀,再加上調味品,即可食用。粉皮主要特點是:粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。
信宜山楂

信宜山楂 生產歷史悠久,遠近聞名,是一種別具風味的水果,也是該市較大宗水果產品之一,產品遠銷全國各地及東南亞國家和地區。果實酸甘稍甜,具有消食,生津止渴治療高血壓和膽固醇血症等功效。以山楂為原料,製作蜂蜜山楂精、可樂、香梹、汽酒等系列產品,十分暢銷。其中信宜食品廠生產的蜂蜜山楂精,風味獨特,分塊狀和顆粒狀兩種,是國內首創。1984年榮獲廣東省優秀旅遊產品獎。1985年榮獲茂名市優質產品稱號。
簸箕炊

簸箕炊是傳統的粵西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。 簸箕炊(化州又稱格籺「籺發音@」),因其採用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱,其後放磨成槳的米粉於簸箕當中,待一層熟透後再逐漸添加,一般都有三層以上。待米粉全熟後,用小刀將其剮成格狀,以方便食客食用,最後在其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油)然後蘸著吃,入口細膩富有彈性,不過因蒜蓉有餘味,所以也有不好此道者,故可單純放花生油所煮成的香油。
信宜尚文粉

信宜尚文粉是廣東省茂名市信宜市東鎮街道尚文村的特產。信宜尚文米粉採用手工製作,具有滑嫩、味鮮、爽口和煮不易爛、炒不易碎的特點,廣受消費者歡迎。尚文,是個革命烈士的名字。為了紀念他,廣東省信宜市政府將他的家鄉改名為尚文村,是東鎮街道轄區內的一個村。尚文粉,顧名思義就是尚文村出產的米粉。現在,這種粉絲在已是信宜市區酒樓食肆、大排檔的一道特色美食,可煮可炒,味道鮮而不膩,非常受顧客歡迎。
曹江香蕉

曹江香蕉揚名全國高州市具有四百多年種植香蕉的歷史。該市產的香蕉為廣東四大香蕉優良品種這一,名揚中外。其果型似一彎新月,皮色蠟黃、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不膩。早在五十年代就飲譽港澳,遠銷東歐。 高州香蕉以曹江所產最馳名,這里位於鑒江和石骨河的匯流處,有廣闊的沖積泥地,土層肥厚,適宜香蕉生長。群眾又素有栽培香蕉的傳統習慣和技術。
水東鴨粥

水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜,別說茂名人、電白人,即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥後,也贊賞不已。正宗的水東鴨粥店經營品種十分簡單,常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜,生意卻能長盛不衰。要到底什麼令它這么吸引人?答案當然是——因為好吃。 據行家指點,鴨粥之所以煮得好吃,全仗一鍋好湯。選鄉下四五個月大的足水鸕鴨,煮沸大鍋清水後將火調微,加上北芪、黨參等溫補葯材,將十幾只處理好的光鴨下鍋,完全靠水溫慢慢地將鴨浸熟。
電白小耳花豬

小耳花豬電白小耳花豬屬華南型小耳花豬,是優良的地方豬品種,該豬具有早熟易肥、皮薄肉嫩、肉質味道鮮美、性情溫順、易管理、適應性強、繁殖力強、耐粗飼等優良特性,是經濟雜交的理想母本。母豬與外來公豬雜交,其後代均具有父母品種的優良特性,表現出較強的適應性和較高的生產性能,在保持本地品種早熟、抗病力強性狀外,還具有增重快、體型大、瘦肉多、屠宰率高、耐粗飼等優點。
粵西粉皮

所謂的粉,也就是粉皮。粵西地方的粉,和廣州的不一樣,廣州的主要是湯粉和腸粉,最不習慣的是,那種濃濃的湯把米粉的清香遮蓋地無處尋覓。而粵西的就不同了,它的粉皮不時像廣州那樣切的整整齊齊,而是一張張雪白四方的「皮」擱在一個竹籃里,你要的話,就跟老闆說要幾張,然後再稱,要不,你就說出斤數,老闆自然一切辦妥。把一張張無味的粉皮,「調動」成可口的美食,簡單說來,只有兩個現在時髦的字眼:簡約。這是粵西所有美食的主題。一,湯粉。

⑻ 廣東茂名有哪些好吃的食物

茂名好吃的食物有很多很多,多到數不過來了,哈哈~下面就是其中的幾個茂名美食:
橘洲拖羅餅、橘洲金腿五仁月餅、簸箕炊、水東鴨粥、粉皮、化州香油雞、牛腩粉。

⑼ 茂名沃爾瑪附近早上有哪裡有早餐吃的 求解答!

沃爾瑪西面,那邊有很多吃早點的小店