1. 如皋有什麼特色小吃
白蒲茶干,肉鬆,董糖,蘿卜干,火腿,老松林的湯包,四海樓的解包,的還是燒餅和豆腐腦等
2. 如皋有什麼特色小吃
假若你是食肉「動物」:那如式香腸、如皋肉鬆、如皋火腿你可一定不要錯過啊!
新鮮的如皋蘿卜和酥鬆香甜的董糖這就給你奉上了。「如皋蘿卜嘎嘣脆,吃了能活一百歲」。
特色的白蒲茶干、糖醋黃魚、如皋三醉、橄欖雞、自製香腸,喝完酒少不了來一碗參粥,就著蘿卜乾和石港腐乳,
家喻戶曉的黃橋燒餅可千萬不能落下
3. 如皋特產有哪些
如皋市,江蘇省轄縣級市,由南通市代管,江蘇省歷史文化名城。如皋市被國際自然醫學會評為世界六大長壽鄉之一。如皋市戶籍人口約142萬。統計數據顯示,截至2020年1月1日,全市百歲老人為524位,比2019年新增84位。百歲老人中,105歲以上的16位。全市總面積1477平方公里(不含長江水面),長江水面99平方千米。如皋長江岸線全長48千米,可直接利用長江深水岸線18.6千米。今天我們就來聊聊這五種特產,你們知道哪幾種?
一、如皋黑塌菜
如皋黑塌菜,又名如皋塌棵菜,如皋方言「趴趴菜」,因塌地生長而得名,是如皋地方特色蔬菜。如皋黑塌菜種植歷史悠久,清乾隆十五年(公元1750年)編修的《如皋縣志》記載:「九月下種,十月分畦,冬後經霜更酥軟,邑人呼為塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆勝,四月收子榨油,香美不亞麻油。
二、如皋香堂芋
如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產。如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品,並作為如皋長壽食品的代表向外推介,得到海內外各界人士的青睞。如皋香堂芋種植歷史悠久,因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以「香堂」美譽。
三、白蒲黃酒
白蒲黃酒距今已有幾千年歷史,素有「液體麵包」美稱。白蒲黃酒採用純稻米釀造,工藝獨特,取千年釀造之精髓,其中富含二十餘種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素。
四、如皋東串豬
如皋東串豬是江蘇南通如皋的特產。如皋東串豬為如皋養豬業當家品種,由如皋農民長期培育而成。其適應性強,生長快,繁殖率高,皮薄,肉質更為鮮美,瘦肉率高,是灌制如皋香腸、香肚,加工如皋肉鬆、火腿等名特產品的優質豬源。
4. 如皋特產有哪些
如皋十大特產
1.如皋黃雞
如皋歷史上農作物以旱雜糧為主,農民較窮,居住草房,家家屋後都植有竹、樹,以防風沙,飼養的家雞放逐於其中,任其自由覓食,日落而歸,飼喂亦以雜糧為主。產區人們素有春夏食炒仔雞、入冬後燉雞湯進補習慣。清乾隆年間家庭養殖發展較快,農家養雞亦已普見。清嘉慶年間……
2.如皋盆景
如皋盆景源泉於宋。《江蘇旅遊指南》雲:「江蘇是我國盆景藝術的發源地之一。``````如有五百年歷史的 盆景蘇派古柏樁『秦漢遺韻』,有揚派明代盆景『一把傘』,有如皋宋代大型盆景『六朝柏』等,蒼古拙樸,風姿雋永,令人駐足凝視,流連忘返」。「六朝柏」……
3.如皋白蘿卜
如皋蘿卜栽培歷史可上溯千餘年,相傳在唐太和年間(公元827-836年),如皋定慧寺僧侶早有種植,曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、燈籠等作為供品,並饋贈施主,時稱菜菔,其種子叫菜菔子,供葯用。後逐漸流傳民間,廣為種植。清乾隆庚午年(公無1750年……
4.如皋香堂芋
如皋香堂芋是江蘇南通如皋的特產。如皋香堂芋一直被作為當地傳統鄉土食品,並作為如皋長壽食品的代表向外推介,得到海內外各界人士的青睞。如皋香堂芋種植歷史悠久,因其在烹飪過程中香氣四溢、滿堂芬芳而被冠以「香堂」美譽。清乾隆十五年(公元1750年)編修的《如……
5.如皋黑塌菜
如皋黑塌菜,又名如皋塌棵菜,如皋方言「趴趴菜」,因塌地生長而得名,是如皋地方特色蔬菜。如皋黑塌菜種植歷史悠久,清乾隆十五年(公元1750年)編修的《如皋縣志》記載:「九月下種,十月分畦,冬後經霜更酥軟,邑人呼為塌棵菜。初春嫩薹蔬茹皆勝,四月收子榨油,……
6.白蒲黃酒
白蒲黃酒距今已有幾千年歷史,素有「液體麵包」美稱。白蒲黃酒採用純稻米釀造,工藝獨特,取千年釀造之精髓,其中富含二十餘種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素。人體所必需的職能從事物中攝取的8中氨基酸黃酒中就高達2550毫克,其酒精度低,常飲能壯神醒氣,有……
7.如皋肉鬆
如皋肉鬆的生產始於1914年,後於1936年由徐壽生在如城東大街創辦太倉肉鬆加工企業。1942年左右,有孫明友等人合資,在如城開辦友來肉鬆廠,加工肉鬆,銷往上海等地。解放後停業。1951年,如皋肉聯廠開辦初期,即加工豬肉鬆。後來,他們不斷改進生產工……
8.白蒲茶干
白蒲「三香齋」茶干(簡稱白蒲茶干),至今已有三百多年歷史了,是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。「白蒲茶干」選用優質大豆,多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必須的維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等,還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸……
9.如皋董糖
產於江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨,先分離皮仁,再焙至淺黃。火候、時間必須恰到好處,方不至生焦,使麻香濃郁。糖骨的熬制過程,要求保證其延展性良好,順利成型。最後工序……
10.如式香腸
如皋香腸歷史悠久,是聞名全國的品種之一。其生產始於清同冶年間,至今已有100多年歷史。清末獲「南洋勸業會」二等獎。可與「廣式」香腸媲美, 被稱為「如式」香腸。如式香腸是具有100多年歷史的如皋香腸,產品譽滿全國,被評為商業部和江蘇省的優質名特產品……
5. 江蘇如皋特產
1、如皋蘿卜栽培歷史可上溯千餘年,相傳在唐太和年間(公元827-836年),如皋定慧寺僧侶早有種植,曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、燈籠等作為供品,並饋贈施主,時稱菜菔,其種子叫菜菔子,供葯用。後逐漸流傳民間,廣為種植。
2、如皋黃酒
3、如皋黃雞屬肉蛋兼用型品種,是經過長期選育而成的地方良種。
4、如皋董糖
產於江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料,經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。
6. 如皋有什麼好點的特產
如皋特產 董糖始於如皋。據清道光庚寅年《崇川咫聞錄》載:「董糖,冒巢民妾董小宛所造。未 歸巢民時,以此糖自秦淮寄巢民,故至今號秦郵董糖。」明亡,冒辟疆(巢民)偕董小宛歸 隱如皋水繪園。海內名流,常集是園,詩酒唱和。小宛制酥糖饗客,其味佳美,為客稱道。 遂以流傳,世稱董糖,至今已有300餘年歷史,成為本市的優質名牌產品。 如皋食品廠 生產的水明樓牌董糖, 繼承了傳統工藝, 以上等白糖、 純凈飴糖、 褪殼芝麻等精工製作而成。 酥鬆香甜,口味純正,食之齒頰留香。1985年獲江蘇省優質產品證書。現年銷售量達數十萬 盒。 如皋火腿的生產始於清咸豐初年 (公元1851年) ,清末先後獲檀香山博覽會獎和「南洋勸 業會」優異榮譽獎狀,與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名,為全國三大名腿之一。因如皋 位置在北,故被稱為「北腿」。 如皋火腿薄皮細爪,形如琵琶,色紅似火,風味獨味,生產中選用如皋、海安一帶飼養 的尖頭細腳、薄皮嫩肉的優種生豬為原料。對豬腿也按一定規格精選,擇其重量長度恰當、 腿心肌肉豐滿者, 再經多道工序精細加工製成。 自1982年起連續被評為商業部名特優質產品。 如皋香腸歷史悠久,是聞名全國的品種之一。其生產始於清同治年間,至今已有100多 年歷史。清末獲「南洋勸業會」二等獎。可與「廣式」香腸媲美,被稱為「如式」香腸。 如 皋肉聯廠繼承和發揚了傳統工藝,精心研製新配方,產品質量享譽國內外。所產「如皋牌」 香腸1982年起連續被評為商業部名特優質產品, 1985年獲國家質量銀質獎, 1988年獲中國食 品博覽會金獎,1992年獲香港國際食品博覽會金獎。 如皋肉鬆的生產始於1914年,建國後由如皋肉聯廠生產。原為「太倉式」肉鬆,由於不斷 改進生產工藝、研製最佳配料配方,已形成了如皋自己特有的風味。1982年起「金梅牌」肉鬆 連續被評為商業部名特優質產品; 1985年在巴黎榮獲國際美食學會與旅遊觀光委員會授予的 金質榮譽獎章, 這是我國在國際上獲得的第一枚肉食品金牌; 1988年獲首屆中國食品博覽會 金牌。1992年「如皋牌」肉鬆獲香港國際儀器博覽會金獎。 白蒲「三香齋」茶干(簡稱白蒲茶干) ,至今已有三百多年歷史了,是如皋久負盛名的傳 統風味土特產。「白蒲茶干」選用優質大豆,多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋 白質及人體所必需的維生素 B1和 B2和鈣、磷、鐵等,還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂 肪酸,能彌補動物菜餚的缺陷,對增補人體和營養極為有利。茶干又味美香芳,富有韌性, 色澤美觀,形狀方且薄,別具一格,經濟實惠,弛名四方,極受群眾歡迎。 "三香齋"的
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7. 如皋特產是什麼
一、如皋白園蘿卜
如皋白園蘿卜,江蘇特產。要是說,「如皋蘿卜賽雪梨」,早已遠近聞名,交口稱贊;如皋,位於長江三角洲上海都市圈內,東瀕黃海,南臨長江,有著優越的氣候條件,土壤為沙性土,適合蘿卜的種植。
如今,「如皋蘿卜」憑著自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木質素少,嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。「蘿卜響,咯嘣脆,吃了能活百來歲」、「煙台的蘋果來樣的梨,不如如皋的蘿卜皮」等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
參考資料來源:網路——如皋白園蘿卜
參考資料來源:網路——如皋黑塌菜
參考資料來源:網路——如皋黃雞
參考資料來源:網路——如皋黃酒
參考資料來源:網路——如皋香堂芋
8. 南通如皋有哪些代表性特產可以送人
還是比較多的,有如皋肉鬆、如皋火腿、白蒲茶干、如皋蘿卜皮和酥鬆香甜的董糖等
9. 如皋有什麼好吃的特產
如皋火腿、如皋董糖、皋白圓蘿卜、如皋香腸、如皋肉鬆、如皋薄荷腦。
10. 如皋的特產有哪些
白蒲茶干、林梓潮糕、董糖、香腸,如果是要送禮,可以到長壽食品去看看,應有盡有。