A. 安徽十大名吃
安徽十大名吃：吳山貢鵝、長豐草莓、合肥烘糕、巢湖銀魚、三河米酒、廬州烤鴨、白雲春毫、合肥發綉、合肥麻餅、泥鰍掛面。
1、吳山貢鵝：吳山貢鵝又叫行密貢鵝，是安徽省的一道傳統名菜，因其產自合肥吳山鎮而得名，至今已經有了1000多年的歷史，吳山貢鵝的製作方式非常獨特，製作出來的鵝肉質鮮美，味道香醇，非常美味。
B. 安徽有哪些有名的小吃
1、合肥四大名點
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。
三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
(2)哪些好吃的安徽小吃擴展閱讀：
徽，簡稱「皖」，省會合肥，位於中國大陸東部，屬於華東地區，介於東經114°54′－119°37′，北緯29°41′－34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名於「安慶府」與「徽州府」之首字。
安徽是中國史前文明的重要發祥地，擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽與江蘇、上海、浙江共同構成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年，獲得中國最幸福的省份榮譽，被列入中國首個新型城鎮化試點省份。2015年，安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發展階段。
參考資料：網路-安徽
C. 安徽省的本地特色美食有哪些
安徽的簡稱是皖，而菜系叫徽菜。這里的「徽」，其實就是古徽州的意思。
一：黃山燒餅
二：淮南牛肉湯
三：安慶老雞湯泡炒米
四：毛豆腐
五：徽州臭鱖魚
🌈徽州臭鱖魚是水產類傳統名菜，製法獨特，食則異香！ 如今烹飪此菜用的是新鮮的徽州自產桃花鱖，每年桃花盛開的時候，此魚最為肥嫩！用鹽或濃鮮的肉鹵腌制，再用傳統的烹調方法燒制，故又稱「腌鮮鱖」，被評為「中國菜」之安徽十大經典名菜🍭🍭🍭
徽菜扛把子，臭鱖魚天花板。名副其實的徽州名菜，很有特色，也很好吃。徽州味道的徽州臭鱖魚上過《舌尖上的中國》。作為招牌菜，真的很美味。魚肉鮮嫩，醬汁濃郁，回味無窮。
店名：徽州味道
📍地址：安徽省黃山市黟縣530國道秀里影視城向南500米
距秀里景區步行700米
🚗交通：自駕或者坐計程車出行都很方便
💰價格：約99元/人
💐環境：環境很棒，古色古香
💁🏻♀️服務：很周到
D. 安徽的特色美食小吃有哪些
安徽地跨長江、淮河南北，所以飲食特色兼顧南北，加之各個地方的人們對蒸、炸、煎、煮等製作工藝都有其獨到的見解，所以造就了當地美食小吃花色齊全、百食百味的特點。
一、臭鱖魚（chòu guì yú）
臭鱖魚是安徽十大經典名菜之一，也是在所有的徽菜中人氣最高的。去過安徽的遊客們基本上都會對臭鱖魚這道菜印象深刻，因為真的是出了名的奇臭無比，讓很多人望而卻步，但是臭鱖魚肉卻非常鮮嫩美味，細細地嚼起來多汁彈牙，醇香入味，是真正的是聞著臭吃著香，小伙們有機會一定要品嘗一下。
二、毛豆腐
「毛豆腐」也被稱為「霉豆腐」，它是徽州地區傳統特色名菜之一，通俗來說就是長白色茸毛的豆腐。小伙們是不是覺得很不可思議，長毛的豆腐還能吃嗎？其實不然，經過天然發酵的毛豆腐，富含維生素b12和各種氨基酸，經過油煎成兩面略焦或紅燒，表皮金黃似虎皮，澆上香油和辣椒糊，味道鮮美可口，又獨具風味，小伙們有機會可以嘗嘗。
三、符離集燒雞
雖然每個地方都有各種雞的製作方法，就如安徽的符離集燒雞是宿州市埇橋區的一道特色傳統名菜，因產於符離鎮而得名。它與德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱為「中國四大名雞」哦！可見真的是很出名呢，雞肉香氣撲鼻，肉質白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，鮮味醇厚，齒留余香。
四、壽縣大救駕
「大救駕」是安徽壽縣的一道傳統特色名點，距今已有一千多年的歷史了，馳名淮河南北，有很多外地食客慕名前來，非常受歡迎。其主要原料有豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。其形扁圓，多層花酥疊起、如金絲盤繞，外殼金黃，鮮甜酥脆，齒留果香味，很多遊客把它當做送禮佳品帶給自己的親朋好友品嘗。
五、黃山燒餅
「黃茄啟山燒餅」又被稱為「皇印燒餅」、「救駕燒餅」、「蟹殼黃燒餅」，是黃山市的一道特色傳統小吃。其主要原料是以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為食材，經多道工序烘烤而成，個頭圓小、層多而薄、色澤金黃、酥脆爽口、油而不膩，梅菜鮮香不咸，令人回味無窮。
六、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯是安徽淮南市的一道傳統地方特色名小吃，以其鮮、咸、辣的獨特風味傳遍了整個安徽省，也是安徽菜沿淮片的代表之一。具有鮮醇、清爽、濃香的特色，並且有咸湯和甜湯之分，咸湯肉肥湯鮮，甜湯清爽，滋味醇厚，再搭配一個地道的淮南燒餅，營養美味又好吃。
七、蕪湖蝦籽面
蕪湖蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃，其做法非常簡單，即將長江中青蝦的籽加入調料熬成膏湯，然後再加入手工揉制的小刀面條煮制而成。雖然做法很簡單，但是味道卻非常鮮美，面條質地細韌，入口滑潤，而且蝦籽面營養豐富，獨具滋味，來安徽一定不能錯過的一道美食。
八、胡氏一品鍋
胡氏一品鍋是安徽績溪的一道傳統名菜，其與徽菜一品鍋有點相似，其因中國現代著名學者胡適常以一品鍋款待賓客而得名，類似層次式火鍋，此菜用料非常豐富，一般有筍干、豬肉、豆腐、雞肉、鴨肉、雞蛋皮、鵪鶉蛋等，葷素菜的味道相互融合後，素菜吸收了葷菜的鮮美，葷菜膠原蛋白變得香而不膩，有很高的營養價值，值得歷慧品嘗一番。
九、三河米餃
三河米餃是合肥市肥西縣三河古鎮的一種傳統特色名小吃，。三河米餃是用秈米粉做成餃皮，用五花肉和各種調料做成餡，然後包成餃子，油炸而成，外表金黃，餃皮酥脆，肉餡鮮美，讓人忍不住多吃幾口！
十、阜陽（fù yáng）格拉條
小伙們肯定很好奇格拉條是什麼東西？第一次聽說吧，其實格拉條就是當地方言翻譯出來的一種面條。格拉，阜陽方言意思是攪拌，因為剛出鍋的格拉條就像炸醬面一樣，醬沒有拌勻肢納答，所以需要格拉格拉（攪拌攪拌）才好吃。格拉條（形似義大利面）顏色金黃、面形粗壯，上面放有黃豆芽、芹菜段、豆角、香菜、芝麻醬、辣椒油、花生等佐料調味，格拉條面比較有嚼勁，是安徽省阜陽地區特色傳統小吃。阜陽人常常對外說，不鬥一碗格拉條，等於你沒有來過阜陽哦。
以上就是安徽有名的10道特色美食。