❶ 重陽節的美食有什麼
九月初九重陽節,是我國一個非常重要的傳統節日,在我國有著非常悠久的歷史,在民間重陽節的時候,人們會有賞菊、登高望遠、插茱萸、放紙鷂、吃團圓飯等一些習俗。在這天,餐桌上還會擺放一些必吃的美食,你都知道有哪些嗎?
重陽節美食
1.重陽糕
重陽糕也叫花糕,這個是重陽節最傳統的美食了,從宋代流傳至今,因與「高」諧音,所以又有「步步高升」的意思,與重陽節要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。
2.螃蟹
秋風起,蟹腳癢,陳酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季節,螃蟹也是秋季的應季食物,在重陽節里也是人們喜愛吃的海鮮之一。
3.菊花酒
重陽節有喝菊花酒的習俗,因為酒剛好音同「九」,稱著九月九日這個節日,人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒,聞著菊花香,吃著花糕,是節日里一大享受。
4.羊肉面
重陽節吃羊肉面,是因為入秋季,天色漸冷,時常要吃羊肉進補,對身體有好處的同時,也慢慢形成了羊肉面的吃法,麵食是北方人的最愛。
5.栗子糕
是用栗子泥為主料製作而成的糕點,在北京地區,重陽節吃的重陽糕可分為兩種,一種是花糕,另一種是栗子糕。
6.菊花糕
實際上是起源於潮汕,在重陽節這一天吃菊花糕歷史已久,主要是因為其清香軟糯,入口即化,外觀比別的糕點更加美觀。