Ⅰ 中國哪裡的柿餅最好吃
廣東信宜的柿餅還不錯;山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久,清康熙年間柿樹已遍及全縣,是萬榮的地方特產。這里順便提醒這位朋友:柿餅不可多吃,很容易引起胃結石。
Ⅱ 你吃過哪些非常好吃的柿子餅
甚至連我不怎麼太喜歡吃,因為比較澀澀的,我覺得每一次去吃柿子餅,我就覺得是澀嘴的。
Ⅲ 哪裡的柿子餅最好吃
富平合兒餅形似圓月,肉紅透明,凝霜後,白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香,臍臍相對兩個一合而得名。柿餅質地透明,清甜爽口,營養豐富,具有潤肺、補血、健胃、止咳等葯理功能。是全省名貴食品之一。據志書記載:明朝萬曆年間太師太保孫丕揚曾將柿餅及瓊鍋糖作為貢品進獻過神宗皇帝朱翊鈞。解放後,莊裡合兒餅先後選項送西北農展館、全國農業展覽館、列入地方名產進行展覽。1972年北京植物園特地引進我縣尖柿樹苗200多株。1980年中央有關部門專電派購莊裡合兒餅,用以招待外賓;1981年又被作為陝西名貴特產,以省政府名義裝袋空飄台灣帶去了大陸人民對台灣同胞的思念和祖國統一的誠意。95年以來多次獲省級名優產品金獎,近年來鮮果售價一直居高不下,每公斤平均2.0元,精品柿餅更是價格不菲,一直出口韓國、日本等國。2001年8月國家林業局授予我縣"中國柿子"之鄉證書並頒發銅牌。
Ⅳ 哪裡產柿子餅味道好
柿餅產地分布在是哪裡?
富平柿餅
富平柿餅在外形上很好分辨,它不像我們經常吃的柿餅是扁圓型的,而是比較立體的柿子的形態。口感方面富平柿餅具有軟糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特點,非常受市場的歡迎。其實富平柿餅能夠有這樣的品質和柿子本身的優良特性是分不開的。富平當地的柿子非常多,不過能夠做出高品質的富平柿餅的柿子還是要屬富平尖柿,由於富平當地的獨特地里環境造就了富平尖柿的優良特性。並且富平當地種植柿子歷史非常久遠,自漢代以來就有種植柿子的歷史,可以說當地的柿餅能夠得到人們的認可也是實至名歸了。
廣西圓柿餅
除了陝西富平柿餅比較出名之外,廣西地區的圓柿餅也是非常不錯的柿餅,廣西地區的柿餅生產地主要集中在樂平、恭城等地,其中恭城的柿餅也是非常的著名。廣西地區的柿餅和富平柿餅的一大區別就是柿餅的外形上,廣西地區的柿餅的形狀是扁圓型的,這主要是因為柿餅的製作方法和柿子品種不同所造成的。
恭城的柿餅具有個大、肉質厚、味道軟糯甘甜等特點。恭城柿餅的一大優勢就是它能夠常年銷售,這一點要比富平柿餅更加具有優勢。不過廣西地區的柿餅由於柿子生長的地理環境的問題,其糖分含量沒有富平柿子的糖分多,所以糖霜比較少。口感方面由於製作工藝的原因,富平柿餅要更加軟糯一些。不過蘿卜白菜各有所愛,廣西柿餅也是非常受市場歡迎的優質柿餅。
Ⅳ 啥樣的柿子餅好吃
對於吃貨的我來說,啥樣都好吃😊
Ⅵ 陝西的柿子餅是什麼呀好吃嗎
一種是臨用新鮮柿子經過日曬或者烘烤的柿子餅,上面有白色粉末狀物質(糖)的...
一種是西安回民街用柿子醬和面做的柿子面餅,是用油烙的.裡面有各種餡的.
你說的是哪一種?
反正這2種都很便宜就是了...
西安的大街小巷也常見到賣.具體那家好吃也是各說各的...沒有太統一的說法
Ⅶ 什麼品種的柿子做柿子餅比較好吃
產於廣西桂林的恭城月柿,是做柿餅的最好品種,但是也不是所有的柿子都適合做柿餅,做柿餅的主要條件:
1、個大的柿子適合做。主要原因是柿子在加工過程中要損耗掉2/3的水分,削皮也要去除一些。柿子過小,加工成的柿餅太小,不容易保留水分,干、硬、口感不好。一般情況下300克以上的柿子才做柿餅用;
2、表面圓滑的柿子適合做。這主要是因為柿子加工成柿餅的第一道工序就是削皮,削皮機對於不光滑的柿子削皮不是很到位,做成的柿餅一般這個部位不會上霜,這就是我們通常說的「魚皮」;
3、核少的柿子適合做。這個大家都知道,核越少,柿餅吃起來越「劃算」,還有一個原因就是核多的話不利於柿餅的揉捏;
4、旱源的柿子適合做。這里有一個出柿率的概念。旱源的柿子含水分少,做成柿餅後損失的水分少,因此整體看起來比較飽滿。而水澆地的柿子消耗的水分過大,做出來的柿餅顯的有些皺癟。
Ⅷ 哪裡的柿餅好吃
以下的幾種最好吃——
信宜柿餅
廣東信宜種植柿子已有數百年的歷史,所種植品種以牛心柿和方柿等甜脆硬柿為主,因紅壤土,其土質氣候適宜,信宜柿子樹生長冠幅大,枝葉茂,果實碩大,色澤金黃,皮薄肉厚,核少或無核,個大肉嫩,甜脆可口。
浮山柿餅
浮山鎮有山地面積63912畝,土地疏鬆肥沃,土壤十分適宜柿樹的種植,加之當地種植青柿及製作柿餅歷史悠久,已有200多年的歷史,果實個大,味道香甜。
富平合兒柿餅
富平的合兒餅歷史上曾作為進獻皇家的貢品。陝西省名貴特產。
曹州鏡面柿
相傳已有上千年的生產歷史,早在明代就已經馳名全國,被列為進獻朝廷的貢品。
萬榮桔蜜柿餅
山西萬榮縣柿樹栽培歷史悠久,清康熙年間柿樹已遍及全縣,是萬榮的地方特產。
Ⅸ 什麼地方柿子好吃
下面幾個地方的柿子好吃:
1陝西臨潼火晶柿
火晶柿子軟化後,顏色呈火紅色,形狀如同火球,透亮好似水晶,故稱為「火晶柿子」。
柿子被摘下來後存放月余至熟軟脫澀,用吸管吸溜一口,味醇涼甜的汁液緩緩墜入肺腑,一時會吃得無語凝噎,詞藻辭令也不可盡述其美。
2陝西富平尖柿
富平尖柿,「優秀」柿餅的前生,皮色橙紅、透明無籽、汁多肉軟、甜美非常。
尖柿做成柿餅尤佳,柿霜白厚,細韌有嚼勁。
富平柿餅,個個柿霜白厚、底亮質潤、軟糯香甜,撕開之後甚至能看到晶瑩的流心。
雖經晾曬但水分飽滿,一口下去,通紅的果肉閃著剔透的微光緩緩淌出,軟糯但富有嚼勁地。
3桂林恭城月柿
恭城月柿的鮮果橙紅鮮艷、脆甜可口、飽滿多汁,結霜脫澀後的凍柿子甜蜜軟糯。
最適合做成柿餅,質軟透明,表皮有層糖分蒸發後形成的白霜,既甘甜又有嚼勁。
4湖北羅田甜柿
羅田甜柿最大特點是不經人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感好。
與別的產地出產甜柿相比,羅田甜柿籽粒少,其中鏨子石甜柿不超過三粒籽,方便人們食用。
5河南牛心柿
因形似牛心而得名,果形呈圓錐形,果皮光滑,顏色為橙黃和橙紅色。
脫澀吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,曬制的牛心柿餅,甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口,使人有食後復思的欲感。
將柿餅放在冷水中攪拌,能化成柿漿,可和蜂蜜媲美,別有風味。
Ⅹ 柿餅好吃嗎
很好吃啊。柿子餅本身是一種收斂酸澀的食物,有潤腸補氣的效果。不過柿子餅不能還很多東西一起吃,容易胃漲氣,胃不好的人可能後果會比較嚴重。比如海鮮,容易導致蛋白沉積形成結石。還有甘薯,容易導致胃結石或者胃穿孔。和雞蛋一起吃可能會導致嘔吐胃疼。還有菠菜石榴等食物,也不能和柿餅一起吃。如最好就是單獨吃它,讓胃腸消化一段時間,再吃其他的食物,盡量避免同時進食引起不適的反應。