1. 南京有什麼好吃的啊
1、鹽水鴨可謂是南京最著名的特產，又叫桂花鴨，歸屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理標志產品且歷史悠久。鹽水鴨形體飽滿肥瘦適中，肉嫩微紅，具有咸、香、嫩、鮮等集於一身。鴨肉腥味少，緊實嫩滑，只要你吃過一次，就能體驗到它與別的鴨肉的不同所在；
2、南京烤鴨也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。當地人講究鴨肉皮酥肉嫩，肥瘦適中且吃不膩；
3、江米扣肉是江蘇傳統特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常見的菜餚之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圓滾滾的，醬汁都浸透到米和肉里，一口下去鮮香四溢，軟糯香甜肥而不膩。
2. 揭陽有哪些好吃的小食
玩轉揭陽市的美食牛肉火鍋、?條、面――
1、汕頭福合埕牛肉火鍋，推薦牛筋丸（區政府後、東一路中段、東山四號路。。。都有）
2、巷畔路中段有一家牛肉?條，特色是晾乾牛肉
3、毓秀路口，做很久的了，不用說
4、進安街中段石部頭牛肉?
5、新安加油站對面，只做中午的一家牛肉?條湯
6、鳳潮市場裡面一個老頭炒的?條又便宜又好吃，不過是宵夜時間才有
7、喬林市場內的牛肉?條，去吃的人很多，呵呵，最好是早上去。。。時間不同吃的不一樣
8、南門新街橋頭的腐乳汁炒?條，還有一家在東山三號路
9、打銅街頭晚上，一很有個性的老人做的湯面讓人回味，價錢有點貴，一般要十元以上
10、步行街的阿喜撈面，很多人說好吃，個人認為油膩了些 11、後坡巷尾的牛肉?條,但衛生條件一般. 12、同德路口的夜宵店，很多東西可以選擇。本人覺得最好的是豬腎切得夠厚，很有口感.
13、丹桂園對面的夜宵店也不錯！東西挺多的。 14. 區政府後面的牛肉店和各式的火鍋店，很好吃！
麻辣――
1、進賢商城旁邊的麻辣燙，吃的人也多，但衛生條件一般
2、紅太陽的麻辣火鍋，鴛鴦鍋（鍋一分為二，一半麻辣湯一半滋養湯）
3、揭東金葉對面也有一家 ，總記不住它的名字
砂鍋粥――
1、邱中對面晚上有很多家厚爾粥，五塊錢一份
2、港乾路接近東一路有家砂鍋粥，生意很火
3、東山三號路基本整條街都做吃的：各色粥，雞煲、小吃、炒、撈……
餃子――
1、學院附中邊晚上有一個餃子攤可以試一下
2、中山路接近城隍路有菜餃，肥姨的面，?湯，「老爺」撈面
3、華誠花園後面市場 手工面。
4、天福路口的沙縣小吃店
5、東山區新河市場門口晚上有一攤父子檔，潮汕湯餃、面湯、?條湯都是三元，無服務人員，要自己過去拿，便易但好食.加多一元可以在湯里加多一粒囟蛋.
6、中興園樓下 藍吧門口的夜宵店。
雜――
1、易初旁邊的蒙自源，東西較多，小食還行
2、錫場世昭飯店，裡面揭陽的小吃很多。（本人以為以前較現在好吃。不如再往上，路的左邊，轉新亨醫院方向右邊第一家撈面，很不錯，而且湯料十足）新亨還有特色小吃鴨母捻
3、飛燕三巷晚上有腸粉，但有點咸
4、韓祠路的錢蔥水跟綠豆爽，清涼解暑
5、西湖旁邊的水果攤，現吃的，可惜對面是垃圾站
6、進安街晚上幾乎都是吃的，以飯、粥、炒菜為主
7、東山三號路老北方飯店比較經濟，不過菜就是油放些. 8、東二路前段的腸粉和蒸餃便宜又好吃.
?汁――
1、八號街實中旁的一家果汁(晚上)
2、人民醫院往紅綠燈方向隔2條巷巷口那間和雨傘街尾一家，那裡的?汁是「hóu」出來的
3、西頭鄉有家賣孬
4、榕城西門移動營業廳對面，鹵肉正點！
5、「東區生活」對面早上的?汁上 6,義和路南[即電焊機廠對面的那條路]的塗龜?汁.還開了一家面，?湯的在同德路中段。還不錯啊。
快餐盒飯――
1、陽光快餐、豐盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、進安街往天福路口方向有一女人穿著很漂亮在炒飯、面、?，中午都有點阻塞交通了 3,大市場旁邊的合味飯盒，用香米煮的飯。
炮台地方――
1、關爺宮前的炒?條；
2、桃山鄉老美貓肉；
3、炮台南糖；
4、石牌的甜番薯；
5、炮台市場內的炒羔?。
6、炮台市場內的豬腸漲糯米；
7、桃山鄉的春菜鯉魚火鍋；
8、新寨「水應菜」；
9、居委會前的過魚粥。
10、薯粉菜?。
11、桃山黃花芥藍。芥藍很多地方都有，但都是開白花的，只有炮台的芥藍是黃花的，所以更加好吃，全國獨一無二！
3. 雲南的火腿是宣威的最好吃嗎
東三環有幾個冷凍倉庫。裡面有幾個宣威老闆生產火腿。肉是進口的。弄下來的邊角料，狗都不吃。
同學要雲南火腿，我都是去鄉下找
雲南有好火腿
包穀雜糧喂大
還要有好的環境
我自己吃的，豬自己養。拿到鄉下放上一年二年
雲南宣威火腿是有 歷史 的而正宗的，它要經過幾種工續腌制才可以烘乾，它的口感以非常好，但現在冒牌假貨也很多，
雲南有三大著名的火腿品牌： 宣威火腿 [雲南曲靖宣威市]， 諾鄧火腿 [雲南大理雲龍縣]， 鶴慶火腿 [雲南大理鶴慶縣]， 其中宣威火腿最具有代表性，也是口味評價最高的火腿，宣威火腿是雲南省 地理標志保護產品及擁有地理標志證明商標。
宣威火腿[雲南曲靖宣威市]
宣威火腿產於雲南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的 歷史 。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內外，並多次地國際上得獎。現在當地還用宣威火腿加工成各種食品，主要有：雲腿罐頭、雲腿午餐肉、雲腿月餅及雲腿奶糖等。
諾鄧火腿 [雲南大理雲龍縣]
諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。白族諾鄧火腿的配料獨特，製作精細，質優而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉土風味和白族同胞腌臘製品的風格。諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿並稱為雲南三大著名火腿。
鶴慶火腿 [雲南大理鶴慶縣]
鶴慶火腿是雲南名特食品，因其腿部彎曲，外形圓整，故又名圓腿或盤腿。鶴慶白族腌制盤腿 歷史 悠久，早在明代就把鶴慶火腿作為納貢和遠銷外地的著名特產。清康熙《鶴慶府志》記載：明代嘉靖年間名宦查偉「豐酒肥腿食客」，肥腿就是盤腿。
以上三款著名火腿的味道都不錯，宣威火腿會更有名氣。
沒錯，宣威火腿是中國三大名腿之一！
宣威火腿：
宣威火腿又稱「雲腿」，是我國三大名腿之一。以營養豐富，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，咸香回甜著稱於世，自古就是饋贈親朋好友的珍貴禮品。宣威火腿在昆明各大超市均有出售，當然有部份並不是傳統意義上的宣威火腿，是在昆明加工的，地道的宣威火腿，還得去宣威，特別是宣威鄉鎮的集市。
諾鄧火腿：
在央視攝制的紀錄片《舌尖上的中國》中，有一段6分鍾長的關於雲南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鍾，讓諾鄧村和諾鄧火腿瞬間名聲大噪，風靡全國。諾鄧火腿產量較低，一直供不應求，地道的諾鄧火腿還得去諾鄧村購買，價格還不便宜哦。
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如果可以：你帶上錢，我帶上你，我們來一場讓人津津樂道的旅行！
就我吃過的宣威火腿在雲南不算好吃，主要是它出名了。在雲南好多地方農家自己弄的火腿才叫好吃，肉香味重，沒有蛤喇味。火腿腌制與氣候，海拔水土有關。目前我吃過最好吃的是朋友送的一隻。雲南羅平富樂鎮發恰村的火腿是我吃過最好吃的，親自去他們那裡農家收了幾只吃。很香。跟宣威火腿不是一個級別的，主要是農家自己腌制的，想吃的可以去那裡農家弄幾只吃。真的很好吃。肉香味濃，軟，切成片可以直接生吃。
雲南的火腿簡稱雲腿。代表有撒壩腿，宣腿，三川腿，劍川腿，保山老窩腿，大理無量山保華腿，玉溪新平耀南腿，昭通市昭腿，曲靖會澤娜姑腿，師宗，羅平腿，東川腿，諾鄧腿，威寧腿。前提是豬不能吃飼料，要放養豬。著名豬種，版納東瓜豬，祿勸烏金豬，中甸藏香豬。鹽必須黑井鹽，磨黑鹽，諾鄧鹽，最好四川自貢井鹽。以上是材質，材料。關鍵還得有好氣侯，海拔，水土，風向。必須三年以上，伍年以內。春夏兩季須專人看護。防蟲，防鼠，防濕。好東西得真材實料，才有品真味正。達不到條件為費品。這只代表個人心德。
雲南最出名的有宣威火腿和諾鄧火腿，都是火腿中的佳品。
宣威火腿產於雲南省宣威市，故名宣威火腿。仔細觀察會發現，宣威火腿形狀如琵琶，並且一隻火腿非常大，骨頭卻很小。早在明朝時期，宣威火腿就有了一定的名氣。到了20世紀初期，宣威火腿公司開始辦廠，引入機器開始製作火腿肉。1923年，宣威火腿前往廣州參展，其肉質肥而不膩的特點引起了孫中山先生的注意，為其提名「飲和食德」。此後，宣威火腿聲名遠揚，遠銷海外。宣威火腿經過特殊的處理，已經可以生吃。
《舌尖上的中國》讓雲南的諾鄧火腿火了。雲南的諾鄧古村位於大理白族自治州，整個村子呈陰陽八卦的造型，一陰一陽相互存在，諾鄧火腿就是這里最出名的產物。與其他火腿不同的是，諾鄧火腿採用的鹽是不含碘的井鹽。雖不含碘，但鉀的含量卻很高。諾鄧火腿選用的豬肉是山間散養的土豬，肉質細膩，口感更佳。土豬以豆類、玉米面為主食，比起吃飼料長大的豬，這樣的豬肉更加緊實，肥而不膩。
火腿肉可以切片蒸制食用，也可以用來炒肉。舊時，雲南人每家都會存一些火腿，到了過年過節，火腿就是一道大菜。如今，每家每戶時刻都能吃上火腿肉了，但雲南人尤其愛吃火腿炒肉。將火腿切片，用青椒和肉片一起炒制，火腿的咸香加上肉片的鮮美，成為了一道家常滇菜。想要品嘗到火腿最原始的味道，可以選擇蒸制。或者將火腿和乳餅夾在一起，放過鍋中蒸制，這樣做出來的火腿不僅不咸，還帶有乳餅特殊的香味。
說起火腿，俺們宣威人肯定是覺得大宣威的火腿最好吃。在宣威，要是來個客人，貴人，或者是逢年過節，主人家都會把自己家的火腿切下一塊，又煮，又炒，又燉，變著花樣用火腿來招待，做一頓火腿大餐。
宣威火腿，是宣威人在數百年腌制臘肉的實踐中創造出來的臘肉精品，一般真正好吃的宣威火腿，都是農家自己養的豬腌制出來的。一年到頭，對於製作火腿的年豬，那都是不喂飼料的，喂的都是玉米，土豆，豬草。這樣子喂出來的烏金豬，品質好，肉質細膩，口感極佳。通常都是喂養了十幾個月的才宰殺，殺年豬在宣威也是很隆重的，主人家要把親戚朋友都叫到家裡來幫忙，之後請客吃殺豬飯，當到了晚上，客人都走了，就准備開始腌制火腿了，村子裡總有幾個厲害的師傅，在仔細摸索之後，便開始上鹽了，有經驗的師傅總是可以很好的把控鹽的用量，用合適的力度，進行揉搓，使鹽漸漸滲入。並不是上一次鹽就可以了，要隔一段時間，不斷多次上鹽。上鹽之後就等著發酵了。發酵後就靜靜等著吃吧。
假宣威人來給大家說說宣威火腿的吃法吧，為什麼說是假宣威人呢？因為從小到大我和弟弟就不怎麼喜歡吃火腿，每次家裡炒火腿，煮火腿，就會和老媽說，怎麼又吃火腿了，好咸。老媽就會說，哪裡咸了，這么好吃的，人家想吃還沒得吃呢。自從離開家，出來念書之後，卻總會懷念家裡火腿的味道，每每寒假暑假過完，開學的時候，只要家裡有火腿，老媽總會炒上一瓶，讓帶著去學校里吃。在學校里，吃著媽媽牌的火腿卻是那麼美味。
好吧，扯遠了，在宣威，1.炒，宣威人喜歡用青辣椒來炒火腿，因為火腿有鹽味，青椒剛好就稀釋了火腿的鹽味。方便，快捷，還好吃。其他的，青筍，茭白，野生菌等，也是不錯的選擇，再放點乾的紅辣椒，簡單好吃。但切記，炒火腿不能再放鹽了。
2.煮，把火腿洗干凈，放入鍋中煮，待火腿煮熟，把火腿撈出，切片待食。然後火腿湯可以加入蘿卜，茨菇，土豆，藕等進行燉煮，用火腿湯燉出來的，那是超級香的。
剛好，這幾天大宣威正在舉辦火腿文化節，有空都來咱們大宣威看看，玩玩，吃吃宣威火腿。
別鬧。口味這東西怎麼能評出第一，各有各的口味。雲南很多地方都有做火腿的習慣，特別是傳統的村落基本家家戶戶有，只能說宣威火腿推廣早較出名，諾鄧火腿也是通過舌尖上的中國然後開始火起來。火起來價格就貴。但其實雲南還有很多地方也做火腿，也都喜歡吃，所以沒有最好吃一說，只能說各有各的風味口味。
當然。
還有更好的。
比如一些大山上，農民全植物養了二三年的豬，殺後又掛起風干三四年，有的都可以直接切片吃了，連煮都不用煮，這才是極品，不過也是極其難得，偶遇吧！
4. 鳳凰古城有什麼好玩的好吃的
鳳凰古城好玩景點如下：
1、具有眾多景點：
例如沈從文故居、楊家祠堂、古城博物館、熊希齡故居、東門城樓和沱江泛舟等，慢慢遊走在古城的街頭，拿爛感受古色古香的建築風采。
2、具有眾多特色美食：
例如苗家社飯、鳳凰米粉、苗家攔敏攔酸魚、血粑鴨等，簡胡都是鳳凰古城的一大招牌，讓你感受舌尖的愉悅，回味無窮。
5. 象山石浦旁邊好吃的地方
no.1 彩蝶軒(廣東菜,海鮮)
店址:藍山咖啡隔壁
推薦菜:茶葉炒蝦.油炸湯圓.（好久沒去了 據說老闆轉讓了）
NO.2: 靖南路 山裡雞窩
NO.3:石浦南屏路 楓葉賓館對面的如意麵店的海鮮面
NO.4:步行街西出口有家不知店名的店,老闆娘年近五十,很胖,健談.
特色菜:包蟹羹\鹹菜炒魷魚\炒絲螺\炒大腸等
服務特色:炒完一桌菜上一桌
店堂簡陋
食客多為賭鬼
NO.5:東益:
地址:建設路東首,東風針織廠樓下
特色菜:丹城家常菜,河鯽魚\
小炒加快餐,人均20-30元
NO.6:下沈牌坊往東幾十米路邊,有家野生小海鮮,三四間平屋
特色菜:野生小青蟹\拖風蝦\野生池鰻
NO.7:牆頭\亭溪一帶有五六家小海鮮店,特色差不多,紅燒望潮是頭牌菜
名氣最大的是車站飯店,但建議不要上這家,大概是嫌錢賺得太多了,服務態度極差(呵呵,純引用)
其對面及東面各有幾家,味道差不多可以選擇.
NO.8:東鄉也有幾家,多集中在塗茨
塗茨鎮塗茨村沿公路向北行1公里左右,向右拐,忘記村名了,大概叫旭供凹村,行至魚塘邊可見一酒家,
餐廳搭建在魚塘之上,搖啊搖,吃飯有點暈,
特色:東鄉小海鮮,雞煲
建議:暈車暈船者勿往
NO.9:崔家嶴村,店名忘了
特色:放山雞(據說)
建議:對雞有特別愛好者前往.適合冬天去,雞煲暖身
NO.10:茅洋民俗文化村(氯石礦)
餐飲服務還不是很成氣候,
豬肚包雞味道還可以,嗜肉者最愛
蟹鉗渡邊的長虹山莊,特色也是小海鮮
新橋鹽場的茅屋飯店,位置就在,鹽場中段,鱉燉的很有特色
NO.11:法院後面的"咸槍蝦"做的是正宗的食譜菜,
特色菜:咸槍蝦\番粉肉丸\魚骨醬\還有還有^^^^等等,味道不錯,價錢實惠,不過老闆會因為生意太好在服務上打點折扣,服務員都是外地人,反映慢的要死
NO.12:爵溪的夜排擋也有一定的特色,
環境還可以,沙灘邊,夏天很適合去,
不過價錢貴的要死,跟丹成的大飯店價錢差不多,十人桌,菜加酒水沒有八百下不來
去的多是達官貴人,若是平常人士根本去不起
特色菜:以好又多為例,(此店為海達印染老總之妹開,算是有官方背景)
鱟\簇(書名:藤壺)
性價比------一星半
NO.13:石浦海鮮街,從人氣指數看,在象山是第一位的
石浦人喜歡吃海鮮,所以海鮮都很有特色
特色菜:蔥油涼帽斗(特別推薦)
(傻了吧,沒聽說過把,這種貝殼類小海鮮,象山其他地方是沒有的,數量極少,即便是海鮮街也不是家家都能吃到,味極鮮,形似小鮑魚,殼如斗笠故名)
還有涼沾章干,這是新菜,味道很好,象山別處也沒有,
當然還有傳統的魚滋面等等
NO:14東海明珠旁邊的石浦飯店菜
NO:15檀頭山「瓊潤海島飯店」
NO16 夜餐頓 據說黃家橋下面小炒 啊哈哈
NO17 大腳板北面有個叫吃川菜的哈哈~~
6. 別只盯著大理麗江了！這5個避世小眾古鎮清凈又好吃，你去過幾個
冬日來臨，比起北方
江南水鄉的風景已足夠讓人沉醉
但當寒風襲來
唯有四季如春的地方
才是游小俠嚮往的 秋冬度假地
恰到好處的暖風掠過皮膚
懶洋洋的陽光灑在腳邊
喝茶、逛集市、看山、看海
有個地方的日子和天氣一樣
總是溫暖又治癒
一提到「冷了能去哪兒」
那必須是雲南
但這次游小俠給你們
挖到了 比麗江、大理更值得去的
5個雲南小眾古鎮
人少景美、恬靜安寧、還有超棒的 美食 ！
辛苦一年，是時候來一趟犒勞自己的旅行了
01.諾鄧古村
「比諾鄧火腿更有名的，是鹽馬古道」
雲南大理市雲龍縣
大部分人知道諾鄧
是從《舌尖上的中國》的 諾鄧火腿 開始的
這個深藏在滇北高原深處的白族古村
1300年來未曾更名
它藏在離大理古城200公里的雲龍縣
至今 家家戶戶都養馬
從這些馬匹身上，依稀可見從前
作為鹽馬古道文化符號的馬幫的影子
諾鄧，意為「有 鹽 的地方」
明清時期開始，這里的人就長期以煮鹽為生
曾一度是滇西地區的 經濟重鎮
雨季一過，村子裡的人就開始煮鹽
這口深度約20米的 諾鄧鹽井
已經在村子裡存在了上千年
「雲龍一大怪，諾鄧火腿敷著泥巴賣」
鹽鹵下沉澱的泥漿是製作火腿的寶貝
據說這種稀泥有保鮮、增香和防蟲的作用
諾鄧火腿 是雲南除宣威火腿
鶴慶圓腿之外的 「三大名腿」 之一
腌制 歷史 始於唐、盛於宋
南詔時期就已經是 宮廷貢品
早在前清時代，就經「南方絲綢之路」
出口緬甸、印度、越南等東南亞國家
諾鄧的鹽不咸，火腿味道鮮香
每個部位都有不同的吃法
3年以上的火腿可以生吃
而諾鄧自產的井鹽是腌制火腿的制勝關鍵
火腿飯團、萵筍炒火腿、火腿燉雞
……
要吃火腿有關的菜，來諾鄧就對了！
諾鄧的三四百戶人家
主要分布在村中的山窪和西北陽坡上
特別是 北山坡上的民居，依山構建、層層疊疊
前後人家 樓院重接、台梯相連
往往是前家的後門即通向後家的大院
村中的街巷道路 因山就勢、縱橫交錯
清一色的石板鋪成的
盡管開了不少民宿，但都保留了古樸的外觀
所有的物品都靠騾子馱進村子
聽到騾子走過的叮當聲
有一種遠離塵世的靜謐感
古村保留了大量國內罕見的
完整的唐、宋、明清傳統建築群落
玉皇閣 是滇西地區現存
極少見的 三層閣樓式古建築
始建於明嘉靖年間，古代是著名的道教宮觀
大殿頂層現存的藻井繪畫 「二十八星宿圖」
可謂「諾鄧一絕」
在研究中國古代宇宙觀
及天文、藝術、建築等方面都有很高的價值
時間充裕的小夥伴一定要來諾鄧
感受一下這個千年白族古村的質朴原味
02.沙溪古鎮
「茶馬古道上僅存的集市」
雲南大理市劍川縣
沙溪古鎮坐落於大理與麗江之間
位居《孤獨星球》中國50個最美小鎮榜首
它濃縮了2400多年的馬幫歲月
其中的寺登街是茶馬古道上唯一倖存的古集市
它曾是南詔國、大理國、唐帝國
和吐蕃之間的要沖
後來時移世易，繁華落幕
直到來自瑞士的古建修復團隊
將其精心修復，保留了古鎮原有的樣子
將它打造成了現代版的「桃花源」
古戲台 是寺登四方街上
最中心、最具特色的古建築
也是沙溪古鎮的標志性建築
每逢節日，白族兒女身著節日盛裝
彈著龍頭三弦，齊聚四方街
在戲台上載歌載舞
坐落在寺登四方街西北側的 歐陽大院
是當地大戶歐陽鏡 （當年馬幫的頭兒）
在清末民國初建蓋，有100多年 歷史 了
是沙溪古鎮里保存非常好的私人宅邸
附帶一座馬店、兩個花園，佔地1300平
歐陽大院是典型白族建築
「三坊一照壁，四合五天井」
圓形瓦頂可以防火
白族古建築上稱為 「琉璃瓦」
只有極富人家才用得起
沙溪古鎮四古橋之一的 玉津橋
始建於明末清初
它靜靜地橫亘於沙溪的護城河黑惠江上
巍然挺立、造型古樸
玉津橋日落也異常唯美，非常值得等待
漫步沙溪古鎮
這里 巷陌清凈、古色古香
沒有過多的商業氣息
有的只是恰如其分的舒適感
街頭巷尾藏著許多有趣的小店
手沖咖啡、創意料理、當地特色菜
這里是浮躁都市者的世外桃源
是旅居避世者心中的烏托邦
03.和順古鎮
「大馬幫馱來的翡翠之鄉」
雲南保山市騰沖市和順鎮
和順古鎮，這座在滇緬邊境
守望了600多年的古城，是西南最大的僑鄉
古「西南絲綢之路」的必經之地
曾經的馬幫重鎮、面向南亞的第一鎮
和順人世代出國闖盪
以馬為連接 中印緬 的主要交通工具
誕生了翡翠大王、棉紗大王、穀米大王等雄商巨賈
被稱為「大馬幫馱來的翡翠之鄉」
古鎮依山勢而建，四面 火山環繞
山清水秀、垂柳拂案、如詩如畫
有濕地、龍潭、瀑布、峽谷等各類奇觀
這里至今仍然保持著古樸的風格
遠離凡俗安靜而祥和
被《中國國家地理》等聯合推薦為
「人一生要去的50個地方」之一
除了江南水鄉般的徽式風情
還有中西合璧的建築風格
其中的 寸式宗祠
是典型的南亞風格建築
連建築原料都是從國外用馬幫馱回
寸氏宗祠的南亞風格大門
艾思奇紀念館的歐式窗戶
「彎樓子」民居的英國鐵藝
與「四合五天井、三房一照壁」的雲南古民居
恰到好處地融為了一體
記得趕趕早集
逛累了走進隨處可見的 和順茶館
品品用龍潭水、栗炭火烹制的各色茗茶
就這樣慢下來晃晃悠悠住上幾天
圓個城市人的田園夢
04.白沙古鎮
「世界級的古納西王國」
雲南麗江市白沙鎮
白沙古鎮北鄰玉龍雪山，是納西族的古都
保留著原生態的納西村落
被稱為 「世界級的古納西王國」
白沙古鎮離麗江古城只有10公里
曾經是麗江政治、經濟、商貿和文化的中心
卻比麗江古城多了一些
鮮為人知的古樸氣息
白沙壁畫 是鎮上最著名的景點
繪制從明初到清初，延續了300多年
融會了藏傳佛教繪畫中流暢絢麗的風格
是壁畫藝術中的珍品
白沙的 紡織和手工刺綉 也曾非常發達
歷史 上納西刺綉主要用於
地方部落酋長和達官貴人的日用品
畫作和藏式唐卡等
青石路面蜿蜒曲折，小巷深處別有洞天
來白沙，街邊小店閑坐喝茶、慢慢閑逛
參觀納西小院，體驗古鎮的原汁原味
05.黑井古鎮
「南詔王族御用鹽場」
雲南楚雄彝族自治州祿豐縣
龍川江畔、五馬橋旁
有一座古鎮比諾鄧更會「做鹽」
它自古以來產貢鹽，因鹽而興、因鹽而盛
它就是位於楚雄「恐龍之鄉」祿豐縣的黑井古鎮
這里是目前 亞洲恐龍遺骸 最多的出土地
地處「萬山相與峙，一水送煙溪」的龍川江邊
是西南絲綢之路上著名的 「千年鹽都」
也是雲南四大古鎮之一
素有「明清 社會 活化石」之稱
古鎮的數百米老街
是販鹽馬幫來往歇腳打尖的必經之地
「朝暮煙雲浮半空，一門一窗一鋪台」
黑井街道上，隨處可見房屋下的鋪台
當地人在自己臨街街面砌出平台，出售物品
往來鹽幫要買東西便出手，錢貨兩清
據《康熙黑鹽井志》記載
「有土人李阿召，牧牛山間，中一牛倍肥澤，後失牛
因跡之，至井處牛舔地出鹽，後牛入井化為石」
為紀念這頭黑牛的功績
遂稱此地為「 黑牛鹽井 」，後稱「黑井」
古鎮還有 古鹽棚、古鹵水池
老曬鹽台、古法制鹽、鹽馬古道 等
是中國唯一的「千年古鹽文化博物館」
武家大院 是黑井 最著名的一處明清建築
始建於清道光十六年
至今保存完好，它是當年黑井鎮上
有錢有勢的大鹽商武氏家族的宅第
大院依山而建，布局獨特
呈「王」字型，縱一橫三、規模宏大
99間房子108扇門，建築面積達1萬平方米
是雲南罕見的古民居建築群之一
大龍祠 建於黑井鹽業最興旺的明代
後被雍正皇帝親賜「靈源普澤」牌匾
匾上雕有9個龍頭
是雍正對當時黑井的鹵水惠澤普天下的評價
祠前平台是俯瞰黑井古鎮的最佳視角
過去一碗 稀豆粉 ，加一勺辣子
就是運鹽馬幫的早飯
入口濃郁的黃豆香還帶著柴火味兒
如今有了 豆黃米線、油煎洋芋
鹽焗雞、燒豆皮、灰豆腐、炸糯米腸
談不上極致的美味，卻也妥帖地安撫人們的胃
從昆明坐上每天一趟發往黑井的直達火車
來這個 千年鹽都
感受繁華落盡後的 歷史 韻味
5個小眾古鎮，你去過幾個又最愛哪個？
久違的慢生活
從住進雲南的古鎮開始
趁人少，去雲南度個「避冬」假吧！
編輯@丁丁
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