❶ 哪裡的花椒最好
我覺得最好的是四川省雅安市漢源縣的花椒，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒，顧名思義，以前是進貢給皇宮用的花椒。
漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的「黎江牌」花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。漢源花椒經過上百代清溪椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。
很不錯的，我是學食品的，學校就在雅安，曾經我們院里還接了一個項目是做漢源花椒油的哈，那個香啊，是其他花椒無法比擬的。
❷ 請問一下四川哪裡產的紅花椒比較好吃沒有苦味
就我知道的，西昌一帶的紅花椒比較好，尤其是喜德縣附近的最好，那裡每年平均日照300多天，海拔2000米左右，產的花椒油脂比較重，又香又麻，回味沒有苦澀的味道，據說漢源的花椒都是去那裡收來加工的！打字不易，望採納～～！
❸ 花椒產地那裡最好
在四川，出產花椒的地方很多，但一般公認的評價是四川漢源縣產的花椒是最好的。
因為川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厲害的，這一點在全國是公認的，在四川的川菜館的廚師們都喜歡標榜自己使用的是漢源花椒。這在四川，一般的家庭主婦都知道。
四川，湖南等全國花椒客商到『中國花椒之鄉』鳳縣。
鳳縣是重要的花椒產區之一，鳳縣的花椒先後榮獲「中國花椒之鄉」和「國家原產地保護品牌」等稱號。鳳縣花椒栽培歷史悠久，品質優良，特別是鳳縣所產的大紅袍花椒更是全國聞名，堪稱花椒之極品，被人們譽之為「鳳椒」，這其中包含有人們的喜愛之意。鳳縣「大紅袍」花椒以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具「雙耳」、麻味悠久、清香濃郁，被稱做「鳳椒」（《 辭海》中記述），素有香飄十里之美譽，被譽為「花椒之王」。
花椒有暖胃除風、消除解脹、化痰止咳、破血通經止痛之葯效，殺蟲、除菌、消毒止癢之功能。
椐光緒十八年（1893年）《鳳縣志》記載：「金紅花椒肉厚有雙耳，殊勝他地」，這句話道出了鳳縣花椒的形態及風味獨一無二的特徵。1993年原陝西省科委開展的全國花椒品種品質調查結果表明，鳳縣大紅袍即「鳳椒」各項指標名列全國之首。在2002年第九屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會上，鳳縣「大紅袍鳳椒」榮獲「後稷獎」。
❹ 大紅袍花椒哪裡產的最好
最好的花椒大紅袍花椒產自四川省雅安市漢源縣。
大紅袍花椒是我國的優質花椒品種，主要以穗大粒多、皮厚肉豐、香味濃郁等特點而著稱。而且由於其樹勢強壯、適應性強，在我國各地栽培也是十分廣泛。
而最好的是我們熟知的漢源花椒，漢源縣特產，中國國家地理標志產品。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色歷臘澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，1984年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。
大紅袍花椒和普通花椒的區別
大紅袍花椒果實顏色為青色、紅色、紫紅色，密生疣狀凸起的油點；普通花椒果實顏色為紫紅色，散生微凸起的油點。
大紅袍花椒顆粒漏寬大，比較飽滿，外表凹凸不平；普通花椒顆粒大小不一，外表有點凹凸不平。
大紅袍花椒果實成熟期：7-9月份；普通花椒果實成熟期：8-10月份。
大紅袍花椒品種有哪些？
1、大紅袍
該品種分枝角返爛亮度小，樹姿半張開，樹冠半圓形。皮刺基部寬厚，先端漸尖。葉片廣卵圓形，葉色濃綠。果實7月份至8月份成熟，果實艷紅色，穗緊湊，顆粒大。
2、黃蓋
在大紅袍的基礎上選育的優良品種，發枝力弱，節間短，穗型緊湊，肉厚粒大，平均穗粒數在80-200粒，豐產性強。沒有完熟時，太陽暴曬後，果肉色澤像黃色的蓋子，俗稱「黃蓋」。
3、獅子頭
在大紅袍的基礎上選育的優良品種，穗大易採摘，平均穗粒80-150粒，豐產性和黃蓋相當，抗寒性強，在高海拔椒區顏色好。在低海拔椒區著色差。
❺ 中國最好的花椒產於哪裡
最好的花椒產自四川省雅安市漢源縣，就是漢源花椒，也叫漢源貢椒。
拓展資料
漢源花椒，漢源縣特產，中國國家地理標志產品。
漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，1984年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。
2005年2月4日，原國家質檢總局批准對「漢源花椒」實施地理標志產品保護。
漢源花椒主產於大相嶺泥巴山南麓。正宗的漢源花椒也叫清椒，那是因為漢源古稱清溪縣，縣城位於漢源清溪古鎮，花椒交易市場就位於清溪鎮，故以清椒之名證非異地花椒。清溪花椒固然好，但最好的貢椒出自漢源縣北部泥巴山地區的建黎鄉（古名牛市坡，為牛馬牲畜貿易集散地）。
漢源花椒原產地域范圍以四川省漢源縣人民政府《漢源縣人民政府關於界定漢源花椒原產地域保護范圍的函》提出的地域范圍為准，為四川省漢源縣現轄行政區域。