1. 北海有什麼好吃的。
北海餐飲介紹
北海雖小，但酒樓飯店林立，粵、川、湘、魯、浙京等各大菜系、清真、西餐等一應俱全。最為誘人的是北部灣是我國四大漁場之一，海鮮種類齊全，生猛鮮活，現吃現撈，各類海鮮食府、海畔灘頭的大排擋都是享用北海美食的好去處，北海最著名的吃海鮮的地方是中外馳名的外沙海鮮島，吃海鮮、觀海景，把酒臨風，濤聲陣陣，個中妙處，美不可言。 當地比較著名的佳餚有：雞飯（精選本地土雞，皮黃肉白骨紅，味香口滑）、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。這里的白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，勝過海參、魚翅等海鮮，是北海一帶的特產。北海最有名的小吃要數牛腩粉、豬腳粉。北海的早餐店裡，一碗牛腩粉或豬腳粉，再加上一杯清茶，是北海人最稱道的美味早餐。
小貼士：吃海鮮不宜喝啤酒，對腎和關節有損傷；海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋果等水果同食，易刺激腸道引起嘔吐；許多北方人都不適應生猛海鮮的刺激，最好准備一些消化類的葯物；吃完海鮮，可以喝一杯當地的清茶，去火清腸胃，舒爽無比。
餐館推薦：
香格里拉咖啡苑、香宮
地址：茶亭路33號（香格里拉大飯店內）
推薦理由：咖啡苑提供各類歐美、東南亞自助美食，香宮供應純正粵菜、海鮮。
富麗華海鮮坊
地址：茶亭路（富麗華酒店後身）
推薦理由：海景迷人，海鮮誘人，美酒醉人。
北海漁家
地址：濱海二路步行街
推薦理由：環境高檔，菜式齊全，適合中高檔消費者。
廣州美食城
地址：雲南路中段
推薦理由：供應口味正宗的各式廣東菜，點心很有特點。
欣記食街
地址：茶亭路（海底世界對面）
推薦理由：供應正宗的漁家菜、生猛海鮮。
外沙九記
地址：北部灣西路（近中玉大酒店）
推薦理由：供應最正宗的北海家常菜，口味佳，用料鮮。
九記食街
地址：北部灣中路（移動營業廳對面）
推薦理由：北海的一個老字型大小飯店，菜品齊全，服務較好，口碑不錯。
美食街：
外沙海鮮島
地址：四川路北外沙人工島
推薦理由：廣西最大的海鮮集散地和海鮮餐飲區，島上有著名的海陽城、疍家棚、東沙嘴等70多家特色餐廳和海鮮大排擋，是北海最有名的海鮮美食島。
東方食街
地址：北部灣東路
推薦理由：在這里可以品嘗口味純正的廣東美食。
野味燒烤一條街
地址：長青路
推薦理由：長青路上的大自然酒家有各種野味和海鮮，精心烹飪，風味獨特；這里的九記粥、
閘利粉腸煲和越南雞粉等小店經營的小吃也都各有特點；晚上20：00以後，這里就會布滿各種小吃和燒烤攤點，應有盡有，十分熱鬧。
川、湘、貴美食一條街
地址：屋仔村（南珠廣場沿南珠大道北走4公里）
推薦理由：匯集了許多四川、湖南、貴州風味飯店，其中，四川自貢飯店的江北魚、紅燒田雞；貴州家常味的干扁牛肉絲、干扁四季豆等都是獨具特色的地方名菜。
三中路海鮮大排擋
地址：三中路
推薦理由：地處市中心地帶，近北部灣廣場，這里的海鮮新鮮便宜，物超所值
北海人祖祖輩輩吃海魚，什麼魚好吃，怎樣烹調美味，怎樣吃經濟，都清清楚楚。如果你乍到北
海，多跟北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭作作客，慢慢就會吃海魚了。
北海人人愛吃的魚是沙箭魚，學名叫多鱗鱔，釣捕的沙箭鮮度最好，用它煮湯或蒸、燜、
煎、炸，款款鮮美可口。
有一種魚留，樣子似淡水塘角魚，學名叫鰻鯰。它的刺有毒，市場上出售時魚販都把毒刺卻掉，
以防傷人。它可以煮湯，也可以打火鍋，但北海人最常吃的是酸菜燜魚留魚。北海漁村流傳一句
話，叫「魚留魚等爹奶（丈母娘）」，是漁家女婿用來討好丈母娘的一種好魚。
市場上有一種冰鮮油甘魚，屬深海拖網魚類，餐館里像烹調馬鮫魚那樣煎或用蔥花火局熟，
味道不比馬鮫魚差，但價值比馬鮫魚低得多。這種魚北海漁民叫它「狗待哭」。民間傳有一典
故，說狗見主人買回一條油甘魚，甚喜，開飯時趴在飯桌下等吃魚骨頭。飯吃完了，狗一塊魚骨
頭也吃不到，哭了。油甘魚的骨頭是軟的，很香，主人連骨頭也吃光了。
北海人最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎鯔魚，一是煎黃魚。黃魚中鵪子黃最肥，它頭部兩側有一
痣，學名斑魚祭。烹調時去魚鰓，不刮鱗不開肚，油煎時先猛火後文火，把魚煎成酥黃，用酸醋
蒜茸做佐料，趁熱食之，香脆可口。
北海人喜歡吃清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，後兩種是二個手指大的小
魚，比較便宜，用姜絲或蒜茸清蒸特別鮮美。
北海人喜歡喝魚湯，上餐館首先問老闆有什麼魚煮得湯的？老闆立即說，有老虎魚、石斑魚、黃
絲魚、牛心頭、跳狗魚和鯊魚。以上這些都是煮靚湯的，特別是老虎魚，煮出的湯白如牛奶，魚
皮、魚肉細滑、食者贊不絕口。老虎魚名字很難聽，叫鬼魚由；樣子很難看，全身是有毒的刺，
象個刺蝟，但煮湯卻是最好的。
吃是民生大事，每到一個地方，都必須關注那個地方飲食特色，風味小吃，才能真正領略當地風俗文化，民俗風情。
來北海，自然是要吃海鮮的了。外沙海鮮島的海鮮風味地道，價格合理，是值得一去的地方。
北海比較有特色的海鮮有海參、沙蟲。北海海參以花刺參為主，大部分產在潿洲島，刺參營養豐富，聲名遠揚，暢銷國內外，是中國海產八珍之一。沙蟲，又名方格星蟲，綠色無污染，形似腸子，富含蛋白質，味道鮮美脆嫩，勝過海參、魚翅，有降血壓、祛濕、防癌功效，十分暢銷。
除此之外，北海比較有名的佳餚還有雞飯（必須選本地土雞，皮黃肉白骨紅，味香口滑，做出的雞飯味道才正宗地道）、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、姜蔥花蟹、清蒸插螺、梅子蒸普魚等。
除了海鮮外，北海貴州路的屋仔村匯集了幾十家川、貴、湘的小飯館，火鍋城，味道不錯，價格適中。老獨一處、天下無二、陸瑞記等餐館也是吃飯喝酒的好去處。要高檔些的可以去凱旋國際大夏或香格里拉大飯店的餐廳。
北海最有名的小吃就是牛腩粉、豬腳粉了，一碗牛腩粉或豬腳粉通常就是北海人最歡迎、最稱道的美味早餐。
北海的夜宵也不錯。在長青路和中山公園都是小吃一條街，以經營夜宵為主，夜宵又以燒烤為主，除了常用於燒烤的羊肉、牛肉外，主要就是各類海鮮，如：蝦、蟹、螺、生蚝、魷魚、墨魚等等，同時還有各種海鮮粥、雞絲粉、炒粉、生肉粉十分具有北海風味特色。
除了以上這些，北海還有一大特色就是疍家風味。
疍家漁民經常出海出海捕魚，對於烹飪海鮮，有獨到的心得。「靠山吃山，靠海吃海」，疍家菜的材料主要來自海上，也沒有一定的菜式，他們捕魚為生，當然是捕到什麼吃什麼，久而久之，他們用簡單的配料，簡易的烹飪方法也能做出美味的菜餚。
疍家菜中，比較有名的有酒龍蝦、味菜炒魚松、疍家一品煲、蚝仔煎蛋餅、水佬咸魚煲、漁民走大餅、清蒸半日鮮……
疍家的飯、面、粥、小吃，有蝦干芋頭飯、瑤柱蛋白炒飯、艇仔粥、泥魚粥、蝦球粥、蝦餅、豉油皇丁香魚炒麵等，說也說不完。
疍家菜的湯和甜品也不錯。有清補涼煲響螺湯、番茄馬鈴薯鮮魚湯、黃鱔羹、海帶白豆糖水、紫菜蛋花甜湯、紅豆門鱔膠甜湯……
另外，要吃西餐可以去香格里拉、嘉萊、甲天下等大酒店。
來到有「南方的北戴河」之稱的北海，一定要立志吃遍北海，嘗盡北海美食，你才算不枉此行，無憾而歸。
2. 古龍丁香魚和畫馬石丁香魚哪種好吃
古龍丁香魚好吃。
古龍丁香魚罐頭的熱量(以100克可食部分計)是400大卡(1673千焦),在同類食物中單位熱量較高。