『壹』 川味肥腸魚是哪個地區的美食呢具體是怎麼做的
肥腸魚是一道菜品的名稱，這道菜餚來自四川，都是四川本地較為特色的一種菜式，關鍵的原料便是魚類和大腸小腸，做出來的肥腸魚味兒較為美味，而且非常頗具四川菜品的特點。肥腸魚很重要的是它火鍋底料，由於在製作肥腸魚的時候採用的火鍋底料里邊加入蒜蓉辣醬和麻辣醬等醬汁，在口感上就非常美味，做出來的魚類不像是其他的四川菜一樣辛辣食物，反而是較為美味柔軟，非常適合一些不能吃辣的人群服用。肥腸魚的做法非常簡單，火鍋底料作法也比較簡單，不知道怎麼製作火鍋底料也可以在商場中購買已製做較好的火鍋底料。
最終在碗中放進剛備齊創口指天椒，熟芝麻，蒜泥干椒在滾油中炒出香味後淋入表層，上滴香萊，小蔥點綴下，色香味俱全既成。一道香辣可口，美味進味的肥腸魚就完成了，肥腸很有嚼勁，魚肉嫩滑，真真正正的麻辣鮮香，非常好吃，自己喜歡的趕緊試試吧！
『貳』 到利川有哪些耍的,吃方面既實惠又好吃的
利川的話，著名景點有
1、騰龍洞——中國目前最大的溶洞之一，世界特級洞穴之一。整個洞穴群共有上下五層，其中大小支洞300餘個，洞中有山，山中有洞，無山不洞，無洞不奇，洞中有水，水洞相連，構成一個龐大而雄奇的洞穴景觀。洞內空氣流暢，無污染，洞內終年恆溫14一18℃。
到了利川，這是絕對絕對要去的！！在城區內，交通很方便的。門票全票是180元/人
2、柏楊 大水井——為清代晚期至民國的李氏庄園，2000年國務院公布為全國第五批重點文物保護單位。其規模不下於劉文彩庄園。整個建築群由李亮清庄園、李氏宗祠、李蓋五庄園三部分組成，像一首由土家嗩吶、木笛、葉笛、鑼鼓加西洋長號奏出的三部曲，演繹著一個家族的榮與辱，凝固了一個民族的建築文化史。
門票不貴的，二三十的樣子
3、南坪 朝陽洞——洞穴面積20多萬平方米，首期開發1.5公里，因洞穴面向東方而得名。美麗動人的神話傳說，獨具特色的岩洞風光，形狀各異的地下宮殿，堪稱鄂西南罕見的溶洞奇觀。
還有洞里的傳說，你可以去網路一下看看。 門票貌似是50元/人
4、齊岳山——中國南方最大的山地草場。夏季綠草茵茵、牛羊成群，現有跑馬場三處。是南方人難得一見的草原風光；冬季白雪皚皚、玉樹瓊枝，又是一派北國風光，是度假避暑休閑的理想之地。
主要可以去避暑。。 哪裡特色是騎馬、吃烤全羊，也可以看風車（風力發電站）
5、謀道 魚木寨——土家族山寨，位於鄂渝交界處，四周皆絕壁，魚木寨佔地6平方公里，居住著500多戶土家山民。這里有土家古堡、雄關、古墓、棧道和民宅，是國內保存最為完好的土家山寨，景區內城堡寨牆、古棧道保存完好，數十座古墓石雕精湛，隘關險道驚心動魄，村民生產生活用具古樸傳統，民族風俗別有風味，素有"世外桃源"之美稱。
主要去看古墓！！墓葬文化！ 還有那地勢，絕壁懸崖呀！有亮梯（沒兩邊的欄桿的那種梯子），連接寨子和公路的，在絕壁上，超酷的！！全票20,
6、毛壩 茶園。毛壩麻柳溪村——沒什麼大的古跡名勝，但是風景很好，而且村裡的房屋都特別有民族特色，主要是羌族文化，也要有部分是土家族。特色產業是種茶，建議去那兒的農家樂吃頓飯，很有特色（比如說炸茶葉，7、8月份去的話，還可能吃到叢樹菌燉臘肉，絕對的特色招牌菜。。）
特色的吃的
1、早餐的「格格」。一般是「瘦肉格格」「肥腸格格」「排骨格格」「羊肉格格」，是那一帶很有特色的做法，一般早餐店都有。一般是6-8元，看店面大小的。
2、早餐的「豆皮」。這是絕對的獨有的利川特色，外面絕對沒有滴美味！！也是一般早餐店都有，類似面條哪一類的。去利川，肯定得試試這個。。那是無數遊子夢中的家鄉美食呀！！一般也是6-8元。
3、炸醬面。這個建議也可以吃吃，因為主要是炸醬的做法跟別的地方不同，味兒不同，吃的時候讓老闆加點兒酸菜啊什麼的更好吃。也差不多是7、8塊。
4、神豆腐，又叫鬼豆腐。一般是加斑鳩柞樹葉樹汁兒製作成，吃起來很清爽爽的味兒。
5、柏楊豆乾。也是屬利川特色，在超市、買特產的點里都有賣成包成包的，不過如果你去柏楊大水井玩兒的話，就可以在柏楊街上買點兒新鮮的豆乾兒試試，別是一番風味啦。
6、汪營泡粑。也是絕對的特色！沒事！算是一種發糕吧，這個沒有包裝了的，一般是到汪營去買，最多可以帶回家冷藏一兩天，這個冷熱兩吃，都很不錯。最還能去汪營的「劉家泡粑」買，那兒最正宗。一般是1元/3個。
7、福寶山蒓菜。這個質量很好的，比什麼太湖蒓菜好吃多了，我覺得是我吃過的蒓菜里頭最正宗最好的了。
8、土家臘肉。可以試試，不過看個人口味，我是不怎麼喜歡吃臘肉的，但是不得不承認，土家臘肉，很有一種特別的香味兒，有興趣的話可以試試。
早餐 利川的老牌早餐店是「怡雯小吃」 我不挑，所以對早餐口味沒什麼感覺，不過那兒的還不錯啦。
正餐，沒為什麼特別的飯館推薦，你可以到時候再看吧。
宵夜，推薦去六合路那邊試試晚上的 烤魚、鐵板燒... 也算是一種利川特色的宵夜文化吧。值得體驗。
差不多現在我能想到的是這些了，你還有具體要了解的的話，再聯系羅
『叄』 成都有啥好吃的肥腸店
成都人愛吃肥腸，也愛做肥腸。肥腸店早已開滿成都的大街小巷。下面我就給大家介紹成都好吃的肥腸店。
成都好吃的肥腸店推薦：謝記肥腸雞
飯點經常需要排隊的一家蒼蠅館子，可見人氣是有好高!店裡主打肥腸雞，也兼賣冷鍋串串。
一盆肥腸雞端上桌，只見肥腸和雞肉都浸泡在油旺旺的湯里，光是這賣相就讓人食指大動。
再說這肥腸，用雞湯鹵過以後非常的香。再與雞肉一起經過長時間的煮制，肥腸軟綿，雞肉入味，搭配在一起剛剛好!
人均：47元
地址：成都市惜字宮南街(近新華職中)
成都好吃的肥腸店推薦：三道街老宅子肥腸魚
小小的門面，上書三個大字“肥腸魚”，這要不是別人推薦，小微是肯定找不到勒。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式，除了主角肥腸和魚，也有常規的火鍋菜品，滿足多種需求。
現炒現做的肥腸魚剛開始還不夠入味，等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸里，小微的筷子就停不下來咯。鹵過的肥腸越嚼越香，超級入味!
吃完肥腸魚最後再啃個麻辣兔兒腦殼，安逸慘咯!
人均：70元
地址：成都市三道街41號附1號(近長順下街)
成都好吃的肥腸店推薦：文殊豆湯飯
胃不舒服的時候來一碗豆湯飯就再合適不過了。這家店就在文殊院附近，敞亮的店堂里擺好木桌子木條凳，很有老成都的感覺。
他家的豆湯飯屬於菜飯分離的。已經煮的沙沙的豆子和脆脆的肥腸，下著米飯吃進肚裡，特別舒坦!
再要一份拌剔骨肉，紅紅的辣油下藏著各色佐料，看著就格外有食慾。
人均：24元
地址：成都市楞伽庵街23號(近金絲街)
成都好吃的肥腸店推薦：涼山索瑪花火盆燒烤
不知何時起西昌火盆燒烤就在成都開了花。這家店也繼承了火盆燒烤一貫的粗獷作風，就開在大院壩壩頭。一群人圍著一盆炭火，大口吃肉大碗喝酒的感覺實在很爽!
每次到他家，必點小腸。烤過的小腸外焦里嫩，非常有嚼勁!一口咬下去都在流油，太滿足了~
五花肉肥瘦相間，越烤越流油，不一會就肉香彌漫。等到把肥肉烤乾就可以開整了，又脆又香!
人均：70元
地址：成都市琉璃場科創路179號
成都好吃的肥腸店推薦：何師傅雞翅包肥腸
能在競爭激烈的電子科大美食圈有點名氣當真是有真本事的哦。就說這雞翅包肥腸的做法，在成都也是獨一份!
將作料腌制過的雞中翅去骨後塞滿肥腸，放在炭火上烤制。只見雞翅在來回翻轉中，油脂一點點往下滴，香味也越來越濃。
一口咬下去，滿滿的肉感!雞翅的焦嫩以及肥腸的嫩滑盡在口中，侵佔著你的味蕾。
人均：10元
『肆』 利川有什麼好吃的
特色的吃的
1、早餐的「格格」。一般是「瘦肉格格」「肥腸格格」「排骨格格」「羊肉格格」，是那一帶很有特色的做法，一般早餐店都有。一般是6-8元，看店面大小的。
2、早餐的「豆皮」。這是絕對的獨有的利川特色，外面絕對沒有滴美味！！也是一般早餐店都有，類似面條哪一類的。去利川，肯定得試試這個。。那是無數遊子夢中的家鄉美食呀！！一般也是6-8元。
3、炸醬面。這個建議也可以吃吃，因為主要是炸醬的做法跟別的地方不同，味兒不同，吃的時候讓老闆加點兒酸菜啊什麼的更好吃。也差不多是7、8塊。
4、神豆腐，又叫鬼豆腐。一般是加斑鳩柞樹葉樹汁兒製作成，吃起來很清爽爽的味兒。
5、柏楊豆乾。也是屬利川特色，在超市、買特產的點里都有賣成包成包的，不過如果你去柏楊大水井玩兒的話，就可以在柏楊街上買點兒新鮮的豆乾兒試試，別是一番風味啦。
6、汪營泡粑。也是絕對的特色！沒事！算是一種發糕吧，這個沒有包裝了的，一般是到汪營去買，最多可以帶回家冷藏一兩天，這個冷熱兩吃，都很不錯。最還能去汪營的「劉家泡粑」買，那兒最正宗。一般是1元/3個。
7、福寶山蒓菜。這個質量很好的，比什麼太湖蒓菜好吃多了，我覺得是我吃過的蒓菜里頭最正宗最好的了。
8、土家臘肉。可以試試，不過看個人口味，我是不怎麼喜歡吃臘肉的，但是不得不承認，土家臘肉，很有一種特別的香味兒，有興趣的話可以試試。
早餐 利川的老牌早餐店是「怡雯小吃」 我不挑，所以對早餐口味沒什麼感覺，不過那兒的還不錯啦。
正餐，沒為什麼特別的飯館推薦，你可以到時候再看吧。
宵夜，推薦去六合路那邊試試晚上的 烤魚、鐵板燒... 也算是一種利川特色的宵夜文化吧。值得體驗。
『伍』 恩施州八個縣市哪個地方東西最好吃各縣市的特色菜有哪些
特色飯菜以恩施，利川較多。其它縣也有特色食品。請聽我一一道來。
全州最負盛名的是油茶湯和臘豬蹄。八縣市都能喝到，吃到。
恩施市最具特色的有田氏燒餅，炸醬豆皮。
利川市的神仙豆腐，酸渣肉。
巴東的羊肉面，綠蔥坡的包穀飯。
建始的米切糖，花坪桃片糕。
宣恩人工養殖的紅燒娃娃魚。
咸豐的干悶竹雞配鍋巴洋芋飯，還有正宗的張關合渣。
來鳳綠水的角角魚配揚梅酒。
鶴峰土雞燒野板栗。
還有很多好吃的東西等你來品味！
我是利川人，其他縣市不好點評。給您推薦一下利川的 美食 ，可以具體到某一個店。利川 美食 當然離不開蒓菜、山葯、柏楊豆乾、土豆。從這幾款食材衍生出來的菜品，幾乎在利川所有餐館都能吃到，就不一一介紹了。著重介紹幾個特色的，汪營的海春酒樓主打鹵菜和炒肥腸；汪營還有高壓鍋壓的酸渣肉、魔芋鴨、青椒鴨。涼霧的海椒面鴨、南坪的紫蘇教頭燒鱔魚；還有利川城裡三毛酒家的肥腸（跟汪營不同風格）。利川的好吃太多，懶得一一寫出來。有些在恩施能吃到，海春酒樓和三毛酒家的肥腸只能來利川吃。
我是來鳳人，在宣恩吃過，恩施市吃過，利川吃過，咸豐吃過。建始，鶴峰，巴東沒去過，就不曉得。
整的來說，我還是覺得來鳳的東西最好吃。可能是因為習慣的原因。
來鳳比較有特色的：油茶湯，米豆腐，綠豆皮，合渣，油粑粑都是比較有特色的。
利川比較出名的就是柏楊豆乾 其他地方就不知道
恩施市當然是炕洋芋，榨廣椒和合渣。
我認為恩施市最出名的有張關合渣，油餡。利川最有名的是汪營鴨雜，來鳳比較出名的還是角角魚，宣恩烤烤活魚。巴東茶店牛肉。
那肯定是利川嘛！！！
『陸』 安寧肥腸魚火鍋哪家好
小劉多味肥腸魚火鍋店。由於安寧小劉多味肥腸魚火鍋店的食材豐富，其非常新鮮。所以該家好。安寧肥腸魚火鍋非常好吃。