Ⅰ 吉安地區的「松菇」是種什麼菌類怎麼做好吃
松菇是野生食用菌，屬於傘菌目口蘑科，它炒肉、燉湯都很好吃。
吉安地區的松菇是野生食用菌類，它生長在當地的山林中，那裡有大片的松樹，特別適合這種野生食用菌生長。松菇肉質細嫩，味道鮮美，有自然香味。它營養價值高，食用功效出色。人們吃松湖不但能吸收豐富的蛋白質和礦物質，還能吸收多種對人體有益的營養，它能加快人體新陳代謝，也能滋補強壯身體，對增強人體身體素質提高人體健康水平有極大好處。
松菇燉著吃比較好，平時可以把它雞肉搭配在一起燉煮做的時候需要把雞肉洗凈以後多成塊去掉浮沫以後，取出再把松菇洗凈以後備用，在炒鍋中放適量食用油加熱後放白糖炒成糖色以後，把雞肉入鍋快速翻炒均勻，再把松骨鍋炒勻，放入蔥，姜，蒜和燉雞的香料，加入足量清水，用大火煮開後，用中小火燉煮一小時，出鍋前放食用鹽調味即可。
Ⅱ 松菇幾月份時候能采
承德的松蘑很多，一般在寬城、興隆等縣區五月份下過雨後就可以採摘的到，而且量很多。建議早摘，松蘑特別容易有小蟲子。肉蘑大概要比松蘑少一些，但吃起來好吃的多。一般採摘的人也很多。榛子就要等到中秋節後最好，那時候的榛子個大，飽滿。隆化、圍場等縣區很多，尤其是隆化縣的茅荊壩的榛子產量較高，價錢也便宜。但出產的榛子卻是毛榛，口味比不上平榛。哪的榛蘑也很多的。去了那就可以順便旅遊一下茅荊壩的風景了，下來的時候還有溫泉洗的。