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武漢甘肅拉麵哪裡好吃

發布時間: 2023-08-24 15:28:35

① 中國這么大,哪裡的面最好吃

1. 蘭州牛肉

被譽為「中國十大面條」的蘭州牛肉拉麵,是蘭州最具地方特色的美食之一。蘭州牛肉拉麵起源於唐代,現其美譽已遍布全國甚至全球。

食客品嘗腸旺面,一吃筋道的面條,二吃鮮嫩的腸旺和香脆的脆哨。腸旺面的面條,用的是手工製作的雞蛋面,需經過「三翻四搭九道切」反復揉搓折疊擠壓切絲成面的過程。而腸旺則是選取新鮮的豬大腸和豬血旺;脆哨則是選用五花肉去皮切丁後經過幾道炸炒工序烹制而成。最後加入雞湯和焯過水的豆芽,再淋上紅油,撒上蔥花,一碗讓人久久回味的腸旺面就做成了。

② 宜賓燃面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、重慶小面、上海陽春面哪個更好吃

宜賓燃面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵以及上海陽春面,都是聞名於全國的特色麵食,而我最喜歡的就是那碗麻辣的重慶小面。

宜賓燃面

陽春面,是指沒有任何配料而只有湯的面條,可以理解為清湯面,雖然清淡但是爽口,湯清味鮮。陽春面在整個江南地區都很流行,是上海、蘇州、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。正宗的上海陽春面,以熬香的蔥油和燒透的海米與熟面條一起食用,面條韌糯滑爽,蔥油香郁四溢是最大的特點。

不管是宜賓燃面,蘭州拉麵,還是武漢熱乾麵,重慶小面,上海陽春面,都是中國麵食文化的精髓,經過千百年流傳,手藝不斷的探索和提升,味道不斷的進步和改良,最後,每一種麵食都有自己的獨特味道和歷史淵源。

③ 中國知名牛肉麵大PK,看完這4款面,你覺得哪款面最好吃

作為一名傑出吃客,談起全國各地各地的美食我能滔滔不絕的說穿上千種:麻辣小龍蝦、佛跳牆、西湖醋魚、東安子雞…但當我飢腸轆轆的情況下,腦海中最開始想到的是一碗熱騰騰的牛肉拉麵。

牛肉拉麵不僅美味可口,營養成分一樣比較豐富,那樣全國各地哪個地方的牛肉拉麵最好吃?我給大家分享4個地方的牛肉拉麵。有沒有你故鄉的呢?

4、廣東省牛腩面

廣州人喜歡吃作為全國是出了名的,各式各樣食材都能在廣州人手上變為一道道美味可口,都覺得東北人喜歡吃面,廣州人一樣喜歡吃面,不但喜歡吃也更容易吃,有別於北方麵食的豪放粗放型,廣東省的牛腩面更為精美,與前邊的3種面算得上是自成一派。

廣東人吃牛肉拉麵,只採用肌肉筋膜連肉、肥瘦相間的牛腱,面只採用生面,對火鍋配菜也有講究,一般選用小青菜、胡蘿卜、番茄等不同的,正宗廣東省牛腩面,鮮面條Q彈彈牙,牛腱軟爛的同時還一直保持著羊筋的筋道,湯鮮味美,老少咸宜。