Ⅰ 徐州本地便宜又好吃的美食餐館推薦
在上下班後,我們總會選擇和朋友去小酌一杯,下下館子,去除一整天的疲憊和辛苦,將所有的感情都傾注在和朋友的這頓吃食上了,下面就來看看徐州有哪些性價比還不錯的美食館子!
城北小院
城北小院。徐州最拽的蒼蠅館子之一,一提到城北小院,大家第一反應就是辣,辣,超級辣。地址在鼓樓小學西邊的巷口進去。他家的土豆條也好吃。吃過了土豆條,就會覺得土豆絲弱爆了。吃完這么多辣的菜,可以吃點油麥菜,解解辣。他家的菜價也超級便宜。
地址:環城路(近農業銀行)
大張烙饃村
徐州本土菜,說是徐州特色。店的裝修很有特色,門是那種老式木門,有大院的感覺,進門就可以看見現場製作烙饃,點菜時是現場選菜。點了特色的烙饃卷饊子,地鍋老公雞,徐州一絕,鐵板煎菜,雜燴,咸鴨蛋等。總得來說,味道偏重,偏咸偏辣,還是不錯的。徐州一絕也是卷著餅吃的,雜燴是許多素菜和肉絲炒的,感覺一般,鐵板煎菜有麵糊裹著,但是有些油,有青椒,茄子,蓮菜等菜,茄子裡面加肉末。
地址:如意路濱湖新天地商業街東街5-2號(市民廣場內)
徐州青年路羊肉館
徐州人愛吃羊肉是出了名舉慶的,因為吃羊肉還專門設立了一個彭祖伏羊節,徐州城裡大大小小的羊肉館也是數不勝數,今天說的是在青年路上的這家青年路羊肉館。老街老房老店老人,青年路羊肉館開在這條街上已經三十幾年了,如今沒有招牌沒有所謂衫亂環境沒有講究服務,房屋破舊,或答檔生意卻依舊火爆,據說這家的羊肉都是每日現殺,涼拌羊肉,蔥爆羊肉,羊肉拉麵,吃得我滿頭大汗
地址:青年路老公安局對面
老家地鍋
這是一家非常神奇的店,里外都爆滿,因為他本身的地方太小,所以旁邊幾個小店鋪現在也是他的,但照樣座無虛席。地鍋能吃出來做的不錯,非常透,因為火候夠,但是這家的重口味確實重出了新境界,再一次刷新了我對徐州菜的三觀,總的來說量還可以尤其素菜超大一盤。
地址:湖北路與煤建路交叉口北150米路西
Ⅱ 阜新有什麼好吃的
蒙族餡餅
全羊湯
蕎面系列美味食品
手把羊肉
熏兔
清溝魚宴
喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥
關山鹿宴
Ⅲ 尋味天下第一雄關——嘉峪關當地的5大美食,好吃到讓你懷疑人生
嘉峪關是中國 歷史 文化名城,素有「天下第一雄關」的美譽,綿延千年的文化積淀,形成了中國獨有的絲路文化、長城文化和邊塞文化。 ,
1,小黨烤肉嘉峪關總店
坐標:祁連西路與勝利南路交叉口/嘉峪關道路運輸管理局南側。
河西為數不多上過舌尖上的中國的小吃,也是大家熟悉的烤羊肉串,但是嘉峪關的味道更好,西北多地的烤肉招牌都寫著嘉峪關烤肉。 這里的烤肉很出名,來自戈壁的羊肉,加上調料,色香味俱全。是很好的 美食 。當地的特色就是烤肉,幾乎滿街都是,而且當地人也特別愛吃。
來嘉峪關,一把烤羊肉,一瓶啤酒是不可或缺的 美食 標配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起來毫無膻味,外皮酥脆,肉質軟嫩。手邊的啤酒可不是普通的啤酒,而是當地特有的果啤,嘗起來味道像菠蘿啤。這里的烤肉之所以不可錯過,是因為這里的羊是喝著祁連山的雪水,吃著茫茫戈壁上中草葯,肉質自然不一樣。
嘉峪關的烤羊肉選料特別講究,必須是一年內的羊羔肉,肥瘦搭配,一一平串在特製的鐵釺子上,每串三塊肉。加料時不可加多也不可加錯;烤熟後的羊肉油而不膩、外酥里嫩。嘉峪關烤肉不僅限於烤羊肉,還有烤羊蹄、烤羊皮等等。嘉峪關燒烤,烤肉烤菜又烤餅,以烤羊肉為主,以烤羊肉串最為典型。來嘉峪關,一把烤肉,一瓶啤酒是不可或缺的 美食 標配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄……羊肉吃起來毫無膻味,外皮酥脆,肉質軟嫩。
2,搓魚子
來嘉峪關不得不說的 美食 ,幾乎天天都要吃。這東西,你要是跟外地人說,人還以為是什麼生物呢!其實是把面條分段搓成一寸長的、兩頭尖的面魚,形狀中間粗、兩頭尖,搓魚面又叫搓魚子,因其形狀酷似小魚而得名。兩種搓魚,一種是炒搓魚,就是各種蔬菜混合搓魚炒成一盤。還有一種叫炒菜搓魚,就是一碗搓魚,你可以根據自己的喜好來點餐,如果人多,推薦你點炒菜搓魚,非常豐盛,也便宜劃算。
先把細面,用蓬灰水或者鹼水,揉和成不幹不濕的面團,然後搓成長條放在案板上,用手使勁搓成兩頭細、中間粗的魚兒形狀。 待鍋里的水燒滾之後,把搓好的魚兒放進滾水鍋中,這些面條條隨著沸騰的水猶如魚兒在水中一樣游來游去。"油"熟了,就浮出水面,再用漏勺撈出、盛在碗里。
再加上醋、醬油、蔥花等調料,拌上辣椒,就是一碗上好的搓魚兒了,當然如果想吃得更豐富一些,還可以在裡面加上一些炒肉及青菜,則更有一番風味。
3,沙蔥
是沙漠草甸植物的伴生植物,常生於海拔較高的沙壤戈壁中,因其形似幼蔥,故稱沙蔥。沙蔥是西北地區人民喜愛的優良佳餚,其與肉、蛋等一起烹調的各種菜餚,具有濃郁的地方風味。沙蔥腌製品其味辛而不辣,色澤深綠,質地脆嫩,口感極佳,是煲制各種營養湯,佐餐下酒的上佳伴侶。
在西北,每年到了吃沙蔥的季節,總能聽見家家戶戶串門閑傳,「誰家歘沙蔥去了~」、「哪兒的沙蔥好吃~」、「我們明天歘沙蔥去~」歘來後,留足自己吃的,其餘的,拿到街上賣。大清早,早早出門,騎一個三輪電動車,就在集市邊,吆喝著:「剛歘的沙蔥喂!」
這時,來購買的人,總會拿起一根沙蔥塞到嘴裡,嘗一下,再決定要不要買。 涼拌椒油,多加醋,加少許青椒。簡直人間美味,好吃到爆,這應季才吃得到,所以每年到了時候我們一家子專門開的車處挖。
4,嘉峪關釀皮子
若論及西北的特色小吃,我想「釀皮子」是首選之一。吾鄉人讀「釀」作「讓」音。然而,進了陝秦之地,稱做「麵皮」;入了嘉峪關,又道「涼皮」。其實無論是哪一種稱法,都只概括了這種 美食 的一個方面。
釀皮的原料甚多,從綠豆面、高粱面到麥面,似乎只要是富含澱粉之物,皆可入選。故稱為「麵皮」,乃指其原料皆為麵食。 做法和武威麵皮子相似,只是嘉峪關的做法更為滑溜,顏色更為黃亮。將涮好的一張張釀皮子切成細條,再放上幾塊蒸熟切成薄片的麵筋,澆上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等佐料,香味誘人,韌勁十足。
釀皮除有「蒸釀皮外」,還有「餾釀皮」。餾的釀皮,金色發亮,薄細柔脆;而蒸的釀皮,色褐沉著,渾厚肥大,兩者色形各異,而味道基本一致。釀皮雖是小吃,但可作主食充飢解餓,也可當菜餚,充當下酒冷盤。冷熱均宜,四季可食。
5,糊鍋
嘉峪關最具代表性的小吃應該就算「糊鍋」了,尤其是老嘉峪關人最愛吃,賣糊鍋的店主在店門口架上一口大鍋,湯料用雞湯,投入蠶豆粉汁,成糊狀,再加蠶豆粉製成的粉塊、粉條、以及雞絲、肉片,再把炸好的大麻花掰成麻花瓣,放入配好的湯中即成,其味鮮香,突出姜與胡椒的辣味。 因為放了很多胡椒,每次吃完都是滿頭大汗。特別是冬天吃完能暖和一早晨。
其實做糊鍋所用的原料並不多,只用麵粉、蠶豆澱粉、雞或肉、植物油、鹽、胡椒粉、姜粉、醬油等,尤其是雞或肉是必不可少的,只是做的方法和調味很獨特,而且工序比較繁瑣,一般人做不出口味正宗的,所以家庭一般都不做。
今天給大家介紹了來嘉峪關最值得推薦的5大 美食 小吃,往期的文章也同樣精彩!
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Ⅳ 西安最繁華的夜市在哪
一,東新街夜市
說起東新街夜市,可能大家都不陌生,我當年做102每次路過東新街,那火爆的場面真的讓人沸騰。記憶最深刻的就是其中有幾家的小龍蝦,客人很多。餐位都擺到路面上來了。當然東新街夜市最有名的還不是小龍蝦,東新街夜市有東新街三絕:王家桶子雞,老陳家燴菜和鄭家包子牛肉拉麵。
1,王家桶子雞
大家可能都知道,東新街有好幾家賣桶子雞的,但是就王家的桶子雞最火,每次都是人滿為患。那是因為王家桶子雞湯汁的味道很獨特,雞肉越嚼越有味,越嚼越香。
2,老陳家燴菜
這是很老的一家店了,西安人幾乎都知道的店,外地遊客也關注的店。招牌就是燴菜了,裡面配菜有:牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆乾,肉也給的量也很足,看著就流口水。
3,忘不了手抓龍蝦
當然,也少不了這忘不了手抓龍蝦,他家的麻辣小龍蝦是必點的,蝦的個頭不是很大,但是質量算是比較好的,幾乎所有的蝦尾都是緊緊的蜷縮在一起的,肉質比較緊實,小龍蝦的醬料炒的很香,又麻又辣的吃起來很棒!
二,土門夜市
土門夜市位於土門,也算是西安非常有名氣,非常有 歷史 的夜市。邀三五好友,吃烤肉,喝九度,暢聊人生。
1,土門常姐涮牛肚
很多年的老店了,人氣一直很旺,搬到這邊之後環境是好了很多,在敞亮的環境下吃東西也是挺舒服的。很多年過去了,牛肚還是原來的老味道,毛肚的口感偏向於厚重,是那種大大的厚片,總體口味有點像我們常吃的土豆片夾饃的味道,辣味比較明顯,總體來說口味是比較重的,小夥伴可以偶爾去吃吃。
2,老闆娘的烤肉店
他家的裝修比較好,跟我們一般想想的夜市的門面還是有點區別,有種復古酒吧的感覺。現在他家的烤肉都是機器自動在烤,他家的肉質不論羊肉還是牛肉都喜歡極了,新鮮肉質好並且腌制的味道也恰到好處。當然還有他家的兩種蘸料了,都很好吃,調制的細粉的辣一些,粗顆粒的相對不辣。最好吃的還是老闆娘秘制羊肉。
三,灑金橋夜市
灑金橋是我大西安一寶, 美食 ,遊玩都非常好。雖然灑金橋不足800米,但是店面卻是比較多的,灑金橋位於蓮湖區 美食 蓮湖路與西北三路十字路口向南的那條小巷子,巷子很窄,街道兩邊的房屋都是很古舊的,但是卻掩蓋不了這條巷子的 美食 的名氣。灑金橋,南起大麥市街北口,北至蓮湖路中段的老關廟什字正南,長800米。僅僅就在這八百米的路上,卻分布著很多很多的西安 美食 。
1,馬爾里胡辣湯肉夾饃
他家主要賣夜市的,營業時間是下午五點到第二天凌晨五點。胡辣湯當然要加辣子才夠味的嘛。其實個人覺得大小碗沒有太大的差別,都是大大的一個碗里,小碗的會少一點點,然後淋上一勺油辣子,攪拌開,就開吃啦~~他家的特色就是夜宵,胡辣湯便宜,五塊錢一小碗也可以吃到美爆。
2,清真漁坊秘制烤魚
這是灑金橋夜市的一個非常有名的烤魚,服務態度也得非常的好,上菜速度非常的快,不用等太久,魚非常嫩的,也很入味,菜很新鮮,味道也挺好,推薦黑魚。
四,龍首村夜市
北郊非常有名的夜市——龍首村夜市。位於新城、蓮湖和未央三區的交界處,具體位置在未央路龍首原地鐵站D出口往北走近百米,就能看到。那麼,龍首村夜市有什麼必吃的 美食 呢?
1,東北劉大鬍子熏肉大餅
熏肉大餅早已是一個傳說,在西安吃貨眼中「龍首村=熏肉大餅」是無人反駁的公式。小小一個推車,何時出攤?出不出攤?從來都是隨機而定,而每每當熏肉大餅的攤位還沒支好,排隊的食客已經成為龍首夜色下的風景。
2,東北木炭燒烤
店面比較小,特色是骨頭鍋,小份的鍋里一共有8大塊龍骨,非常扎實。價格非常合理,物美價廉那種。
五,甘家寨夜市
甘家寨夜市位於西安市雁塔區博文路 科技 四路附近,原甘家寨村。這里的夜市也是吃貨的天堂。
1,不二龍蝦
不二龍蝦竟然是能外賣的。當然外賣還不如坐在夜市吃有氛圍。他家的龍蝦特別給力,每隻差不多都有半個手掌大,調料給的很足,重口味的麻辣鮮香。
2,阿霞柳州螺螄粉
阿霞柳州螺螄粉的味道一如既往的贊,龜苓膏爽滑可口,清甜美味哦,還有我最愛的肥腸,粉比起兩年年前略少了,不過還是喜歡她家的味道。
六,大學南路夜市
大學南路夜市位於西安市陝西省西安市碑林區處西北大學以南,東西走向,全長1.08公里。這條路上也算是西安六大名夜市之一了。這條夜市上面有什麼好吃的呢?
1,九喜龍蝦
這家九喜龍蝦算是非常典型的夜市攤子,有店面,但是更多的是在外面露天坐著。營業時間是16:00到凌晨3:00。龍蝦超棒,很新鮮而且味道特別好,當然還有蒜瓣肉、多味魚、烤牛肚等也是非常好的。
2,小竹簽烤肉
小竹簽烤肉位於九喜龍蝦的鄰居,上圖中的小字就是小竹簽烤肉的。烤雞脆骨和雞翅很棒,爆漿豆腐更是色香味俱全,比較重口味,素材拼盤也很棒!
好了,上門就是我大西安最火的六大夜市,當然還有很多夜市中非常有特色的 美食 ,我們並沒有顧及到,希望各位吃貨能多多推薦。
美食 之都西安,每每華燈初上,萬家燈火之時,西安的夜市就開始熱鬧起來。說起西安的夜市你只知道回民街,那麼西安土著告訴你,回民街都是為了招攬外地遊客的,西安本地人才去逛的夜市是下面這幾個:
北關自強西路
北關自強西路的位置灰常好找,從安遠門地鐵站下來走不遠就到了。超級超級火的牛油麻辣串串開心涮涮就在這條路上。很多人開著車穿越半座西安城也要來嘗嘗這家串串,圍坐在爐子旁邊,暖和愜意,和朋友一起侃大山聊天喝酒擼串串,那叫一個爽!~除了開心涮涮,這條 美食 街的燒烤也很有名,小曹烤肉、小竹簽烤肉、買買提烤肉都在這里,想吃面的話,推薦老黎面館。
芙蓉街許多城市都有一條街叫做芙蓉街,西安的芙蓉街則是一條地地道道的 美食 街。東臨大雁塔,西倚長安路,南街翠華路,路雖然不寬闊,來往的車輛也不多,但地理位置還是非常優越的。在芙蓉燒烤、麻小、海鮮、炒菜,只要你想吃的都能吃到。每一家飯館都是經過專業級吃貨們認證的,保你吃不到後悔。所以,白天安靜的芙蓉街, 一到晚上 就熱鬧無比。第一家海鮮是芙蓉街的招牌 美食 了,多少食客都是沖著他家正宗的威海海鮮來的。
北廣濟街
北廣濟街也屬於回民街街區,雖不像回民街正街那麼繁華,但好吃的卻要多得多~一條街到處都是熙熙攘攘的人群,烤肉、炒涼粉、涮牛肚……各色 美食 將馬路兩邊佔得嚴嚴實實,就這樣一路走過去,不用進店坐下來,每家吃一點,走到巷子中間的時候,相信已經吃得飽飽了。 老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味臘牛羊肉、凱麗思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老白家水盆羊肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉。重點推薦一下 老劉家牛羊肉泡饃,也是老店了,但味道一點不輸名氣很大的老牌泡饃店老孫家、老米家那些,甚至味道更好,但價格卻便宜的多。
西安,作為13朝古都, 歷史 那是相當悠久,當然西安的夜市那也是非常有名。其實夜市是最熱鬧的場所,集中著本地人、外地人、外國人等。本地人來這里開心,外地人來這里見識,外國人來這里體驗生活。所以,有人說:逛夜市是認識一個城市最好的方式。那麼作為一名地道的本地人,為你做個特別介紹:
大部分朋友可能都對通郵巷不是很熟悉,其實就是長延堡夜市。炒菜、拉麵、水盆羊肉、烤肉、蓋澆飯、蒸碗、熏肉大餅、涼皮、麻辣燙、土豆鍋巴、臭豆腐,每個名字都十分誘人。街上擺滿了吃夜市桌子,在這樣滿是劃拳和乾杯聲的環境里吃宵夜,簡直是一種享受。
第 2 家:大學南路夜市
當然作為夜市,光有這樣一家還不夠,九喜龍蝦旁邊的小竹簽烤肉也有非常值得推薦的地方,它家的燴餅和砂鍋,湯汁特別香濃,是其他店吃不到的味道。
這樣的氛圍光看著就已經能讓人high起來了!除了傳統的燒烤外,這里還有正宗渝味館渝風堂的攤位,雞絲涼面、鴨翅、兔頭等,每種美味都為夜市錦上添花。搭配著駐唱歌手的彈唱表演,它們讓這個夜市既有逼格又接地氣。這種混搭的感覺你嘗試過嗎?
它家旁邊牛肉拉麵家的各種蓋澆飯都要慎點,你會浪費糧食的。跟興化巷連接的西荷 美食 街上還有小楊烤肉、火鍋、生汆丸子湯、炸饃、包子、米線、煎餅,種類非常非常豐富。
幾家不同類型的烤肉店並排開在一起,門口擺著很多桌椅。大家圍坐在一起,熱鬧非凡。烤羊腿適合帶妹子來吃,自己動手切肉,增添了不少樂趣。但是一幫子怕麻煩的大老爺們兒就算了,曾和兩個伙計去烤羊腿攤子喝酒,到是因為肉真的太難切,最後三個人不喝酒也不聊天,都在專心致志的切肉。
辛家廟附近有數不清的家屬院和商品房小區。這樣的地段自然不會少了夜市的存在,井東二路旁就有一個。這個夜市同樣有種類多樣的 美食 ,名氣最大的是裡面的鍋貼和熏肉大餅。鍋貼外皮酥脆,餡子緊實鮮美。熏肉大餅咸香可口,甜面醬搭配著熏肉,非常提味。無論是吃烤肉、米線還是餃子、混沌,都要就著這兩樣一起吃。
點一盤生蚝,一盤蟶子,一把烤筋,再要幾瓶啤酒,聊聊天、吹吹牛、再劃劃拳。大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在這里,所以建國二巷的夜市不但氛圍好,味道也是一流的。香仔腸是土著哥吃夜市必點的一樣,外焦里筋非常誘人。
夜市裡沒有傳統的烤肉麻辣燙,但是其他小吃一定會讓你欲罷不能,涮菜、臭豆腐、炸饃、牛肉麵、餃子、雜肝湯、鐵板魷魚、米線、混沌,你喜歡的夜市 美食 在這里都能找得到。
王家桶子雞和鄭家包子是兩樣一定要打包帶走的美味,食上東新街東門口一條街都是露天夜市,大家出這微風,喝著九度。每家的菜品都很豐富,各種傳統烤肉、炒餅炒麵、爆炒蝦尾、葷素炒菜、冷盤拼盤、超大份涮菜,旁邊還有牛肉拉麵、鍋貼、燴菜、鹵味等。這種整條街模式的露天夜市在西安真的很難見到了。
在臨潼,一到下午東三岔華潤超市對面一條街全是賣吃的,整個一圍是水果蔬菜,人民路全是賣服裝日用品,老街更紅火。
我老倆口喜歡這種氣芬,雖然我節省只有看的份,也被這種濃濃的生活氣息包圍著,穿過大街和小巷體會人氣的熱鬧和繁華。
特別看到各類小吃流口水也要忍著,不然我這貪吃老太婆又要花錢減肥失敗了。
西安夜市全國聞名。 東新街、橋梓口、灑金橋、龍首村、大寨路、土門、大車家巷、小南門、紅旗廠、小南門等,都有著名夜市。夜幕降臨,車水馬龍,人頭攢動,熱鬧非凡。什麼麵食燒烤葫蘆頭,熏肉大餅涮牛肉,應有盡有;什麼酸辣白菜鹵豬蹄,臘汁揪片肉夾饃,琳琅滿目。
東新街夜市
20世紀初這里還是舊衣舊物、殯葬衣物、小偷銷贓的「鬼市」,如今這里成為西安夜市中的一面大旗,推薦「東新街三絕」。
王家桶子雞
王家桶子雞是三絕中唯一一個沒有門面的攤位,黃色暖光燈襯得雞身更加鮮黃。剔骨切片淋上一勺鹵湯,肥而不膩,鮮香可口。
鄭家包子
外表丑萌丑萌的鄭家包子是賣了二十多年的老店,只在晚上出攤,一塊錢一個,不論葷素,皮薄餡大。
老陳家燴菜
鮮味、菜肉、泡菜搭配,味道醇厚,強烈推薦他們家的拌飯和花捲饃。人均只要18~
土門夜市一個十分有 歷史 的夜市,在西安十分有名氣。推薦這幾家店
土門常姐涮牛肚
毛肚偏向於那種大大的厚片,口味很像土豆片夾饃的滋味,適合吃辣的小夥伴。
老闆娘的烤肉店
裝修偏向於復古酒吧的感覺,烤肉都是機器自動化烤,他們家的肉非常新鮮再配上秘制的蘸料,鮮美~
灑金橋夜市位於蓮湖區 美食 蓮湖路與西北三路十字路口向南的那條大巷子,巷子很窄卻散布著很多西安的 美食 。推薦兩家店
馬爾里胡辣湯肉夾饃
五塊錢一碗的胡辣湯淋上一勺油辣子,吃到美爆~
清真漁坊秘制烤魚
這是灑金橋夜市十分有名的烤魚,態度好、上菜快、魚肉十分鮮嫩,推薦黑魚~ 甘家寨夜市位於雁塔區博文路四路左近,原來是甘家寨村。推薦這兩家店。
不二龍蝦
每隻蝦都有半個手掌大,滿滿的調料,重口味的小夥伴最愛~
阿霞柳州螺螄粉
愛吃螺螄粉的小夥伴一定要來,吃完螺螄粉再來上一碗龜苓膏解解膩,完全不用擔心上火的問題!
Ⅳ 承德避暑山莊有哪些好吃的特色美食推薦
最近很多人在問這個承德避暑山莊附近有哪些好吃的,其實還是比較多的,所以下面就簡單的給大家推薦一些比較有特色的美食了,有感興趣的一定別錯過了,下面一起來分析看看吧,看看都有哪些美食吧。
1、承德御土荷葉雞
所謂的承德御土荷葉雞,其實也就是「叫化雞」的一種,
作法也和叫化雞差不了那裡去,先將宰後的生雞,取出內臟後洗凈,不褪毛,用荷葉包好,再用黃泥糊好,放在火上燒熟後,摔開泥土,雞毛即隨之脫落。
據說正宗的承德御土荷葉雞主要選材為優選母雞,使用承德特有的離宮黃土、熱河的泉脊陸橋水和湖內的荷葉包裹燒制,所以故名「御土荷葉雞」。製成之後的荷葉雞味道鮮美,最為特別的是有一股淡淡的、似有若無的荷葉清香,容易讓人食指大動、垂涎欲滴。
2、汽鍋野味八仙
作為承德最著名的名菜之一,汽鍋野味八仙可謂是一道色香味俱全的地方特色名菜。主要原料是狍子肉,山雞脯,山兔,沙豐雞,冬筍,口蘑,青椒。將這些原料放入汽鍋內蒸制,汽鍋之蒸氣由上往下返,不會竄味跑氣。開蓋時異香撲鼻,就食時湯清、味鮮、肉質酥爛、入口即化,味道鮮美醇厚,營養也極為豐富。
3、老虎菜
雖然這是一道特別接地氣的家常小菜,不過在承德甚至河北也算是家喻戶曉了,承德一地的口味偏重,喜食各種鹹菜食品,用新鮮的青尖椒、大蔥、香菜等切成細末,納入碗內,加入醬油、味精、醋調成一種蘸汁,味道辛辣酸咸,故稱為老虎菜。
老虎菜不僅可以用作菜品的蘸汁,而且本身也可以單獨作為一種小菜供人們享用。用炸干辣椒、大蔥、香菜剁成末,納入碗櫻猛內,加入醬油、醋、辣椒油、味精調味,因辣味較足,故稱為「母老虎菜」。
用芹菜、大蔥、香菜剁成末,納入碗內,加入適量清水、精鹽、白醋、味精調制而成,因其清爽,故稱為「公老虎菜」。還有用炸紅椒、大蔥、青尖椒、香菜剁成細末後,與熟芝麻共納碗內,加入適量清水、雞粉、醬油、醋、香油調味而成,味香辣清香,所以被稱為「雜交老虎菜」。還有其他多種搭配,講究的就是隨心所欲任意而為。
4、驢打滾
這一種大眾化的名吃在承德經具有200多年的歷史了,因為是用黃米夾餡捲成的長卷,因卷下鋪黃豆面,吃時將長卷滾上豆面,樣子頗似驢兒打悉好滾,因此得名。
「驢打滾」的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的製作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,老少皆宜。
「驢打滾」以黃豆面為其主要原料,故也稱豆面糕。《燕都小食品雜詠》中曾經說:「紅糖水餡巧安排,黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』,稱名未免近詼諧。」還說:「黃豆粘米,蒸熟,裹以紅糖水餡,滾於炒豆面中,置盤上售之,取名『驢打滾』真不可思議之稱也。」
5、承德涼粉
據考證,承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。《中葯大辭典》就曾經記載:綠豆涼粉有「清熱解毒,治痛疽瘡腫初起,燙傷,跌外傷,並解熱葯及酒食諸毒。」
其原料主要包括,綠豆粉、香菜麻醬、香油、芝麻、辣椒油、鹽、水、醋、蒜等。製作分為投料、熬制、成型三道工序。成型後用刀片將粉漏成絲條,放入碗內,根據個人口味酌量加入各種調料,拌勻即可食,滑潤爽口,清涼解暑。
Ⅵ 濟寧名吃
1,非常好喝的糝湯:在常青路,濟寧電大往西一點的路口上,店面不小,裡面有空調。早上7.30——8.30之間人特別多,最好兩個人去,一個佔位置,一個買湯。
2,非常好吃的冰淇淋蛋卷:在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上,靠浣筆泉路步行街這邊,有個東北口音兩口子(一般都是男的在)的冷飲車。這里的蛋卷冰淇淋是我吃過濟寧最好吃的。從我上初中的時候開始賣,我每天去吃,一元一個。很久了,這個攤還在,而且好多人從其他地方趕過來專門買他的冰淇淋。
3,菜煎餅:不能說最好吃,口味還可以。在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。
4,炒魚片:路的名字忘記了,就是海關路與建設北路交叉口西邊的那個路,原來是菜市街,28路車從那裡經過。裡面(大概是中間)有家酒店,店面不小,這里的炒魚片和別家的有點不同,特別是盤子里的湯,特別好喝。
最好吃串的是核桃園的胡家米線館,
關鍵是醬厲害。
還有,小南門,
海記牛肉湯
也是車滿為患,
原來的時候湯清,
燉湯用的骨頭沒有用。
後來大骨頭也有賣了,
特過癮的吃法。
但湯不如原來清了。
老一中門口的臭干也是很好吃的東西 而且很便宜 叫孫記臭干
愛吃臭乾的朋友們:在經緯大廈十字路口南邊,晚上9點半左右開始出攤兒。去試試吧,很爽很好吃!!!
還有醫學院北門的魷魚夾餅也很好吃 夾餅下午6點以後才有賣哦
今天發現一處草魚抹鍋餅的店,口味不錯,就是有點遠,在北湖旅遊區,碼頭東8號,第六家,名字叫「湖滿香燉鵝店」,那裡的燉鵝、草魚抹鍋餅、麻辣魚好吃。還有,持他們家的名片,可以免北湖的旅遊門票!
在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 特別好吃
林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包.
秦庄的那家糖炒栗子也不錯
太東大市場後門的那回家拉麵很好吃/大家可以去試試
咱們濟寧小南門路口向西有一家文三水餃部,餃子非常好吃!皮薄,餡兒大,油多但不膩,咬上去又爽又滑,不過這家店只在下午4點辦以後營業,通常7點左右已少有位子,這家的紅燒牛肉,油炸小魚和各種小炒也很有特色呦!另外,一旁還有燒烤供應,非常適合朋友間的小型聚會,實惠,開心,隨便!希望有機會能和所有志同道合的"吃友"共享美味!
要說糝湯還是小南門那的味道太棒了,還有那的煎包,真的很好吃啊~
再給各位說一個比較不錯的蛋卷冰激凌。文化宮門口的一家,一個中年婦女在買,口感還是比較不錯的。可以品嘗一下。
我吃過的最好吃的一家牛肉板面,在環城西路,光河花園小區東門口對著的那條小吃街,味道真的是棒級了,尤其是面里的紅辣椒,真是夠味啊。不試不可哦!
1.劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面.那家的烤腰皮特好吃!!!晚上朋友幾個蹲個地攤吃個燒烤喝個啤酒,甭提多美了!!
還有~~~~~~~~~~~~~~~~
忘了說了.永和的蔥油餅也很棒!!五塊錢兩個!!
2.喜歡吃辣火鍋的注意啦·
喜閣左邊的阿香婆很好吃··
辣的很夠味··
香辣小牛···
···想起來就想吃··
3.大家有喜歡吃雞的話,誠意推薦黃淮賓館對過胡同里的妙香聚的笨雞泡饃,很夠味哦,而且還有好吃的鴨頭和鴨脖哦~~~~~~~
4.燒烤的話,在劉庄路東頭有一家叫大陸島的燒烤店,因為是東北燒烤,風味很獨特,值得一試,老闆娘一家都是東北人,人超好的~~~~~
1.小南門十字路口向東河南路南的那家楊記羊肉乾飯,據說已經18年的歷史了。
他的酥羊肉、牛肉丸和卷煎,嘖嘖,真不是蓋的。而且據我所知,這家是真正的清真,因此衛生問題可以放心。
呵呵,如果小南門還有其他楊記干飯,可都是冒牌的了。
嗯,想起來就想吃了,這家也是要到下午5點才開始做生意,今晚就去吃。
2.大家都對羊肉串夾餅都太熟悉了吧,是不是都覺得吃煩了.不過這也不失濟寧的一特色小吃.大多數的都油油的讓人看了就沒味口,不過有個地方的是搶著買.秦庄菜市場的,有個女的胖胖的,長發,有時和他老公一起,她的夾餅又實軎又好吃,也不知道人家怎麼弄的那麼好吃.有時她在秦庄市場門口賣.
3.麻辣魚!!!
有兩家:一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚
一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚
偶還是比較喜歡第一家滴。。。。
4.謝家餡餅很好吃呀,還有王家饊子也很好吃,在實驗小學附近。
5.綠地旁邊新開的陝西食府,裡面的涼皮不錯哦,女生估計都愛吃,不要說是垃圾食品,只要好吃就OK!
6.小南門,回民區入口的有一家賣壯摸的,不錯,還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的,還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,都買不上,全是開車去的,在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.他得八寶粥很好.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了,靠著孟府宴和火車頭.
7,缸貼:缸貼就是缸貼,不是鍋貼,這個算是濟寧特產吧。在供銷路劉庄小區東門口往裡走,過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼,很多人ツ搶錇頡?
好吃的東西有啊,,
麻辣魚-----------光河路仙營綠地(唐口姚記麻辣魚)
微湖魚館-------那條路不知道叫什麼,二院西向北100路西,
火鍋--------順風肥牛光河路小肥羊對面
憨魚頭
海鮮-----小青島,雖然好吃但俺對海鮮過敏,所以吃過一次再也不敢吃了,不過他家是最好的,
甜點-----那個小區叫什麼俺不知道,具體位置在國稅局北邊的路向東走100米路南從小鐵門進去20米
左右路西的,兩個阿姨,她那的甜點可好吃了,
再加上幾個,
奶昔--------俺最喜歡天上人間的,
糖葫蘆------太白路與浣筆泉路交叉口,
1\劉庄小區東門有家火燒很好,是老味道.趁熱吃更是美味!
2\老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面,干凈、夠味!
3、國泰東門對面的牛肉,去晚點只能買牛毛了!
4、體育館南門向西的光河小區門口,下午5點左右有個熱豆腐攤,賓士寶馬也停下來抱著個臟兮兮的木板子喝!還有一星期只在那裡擺一次攤的五香花生米,是個騎三輪的中年人賣的,真正的回民老味道!
5、老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃,很正宗!
6、米參湯當然是古楷園南路的那家了,你看著人扎堆的門面就是!
7、劉庄東門對面的胡同口有家燙面角,是煎的,早點最合適!
寫不下去了,口水把鍵盤打濕了。。。。。。。
1.除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的.
2.附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅,這是濟寧第一家.再往裡有豬糝湯館還有燙面角的賣.非常下宗.
3.供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡,有賣糟草魚的,很爛,不過太咸了放的醬油太多了。
4、核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒不錯,五香的好且放心,要趁熱才好,也可以自備餡料前往,夾羊肉餡的最好吃。
5、在秦庄市場里,有一座橋,在橋的東邊的路上往裡20米一個中年婦女,周一至五每天上午賣花生米,周六周日能賣到中午,但過了點就沒了。全部是當天現炒的,分鹹味和半口兩種,花生米是經過篩揀過的,大且干凈,味道一級,。自從吃了她家的別的不行了。
6、在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆,我認為是這一片區最好吃的,挖的最干凈,洗的最干凈的,她的山楂都是洗過的,沒有蟲眼。別小看這一點,我吃過許多在路上買的,都牙磣,還酸還有壞的,要不就是糖不幹凈或蘸的不全。
7、聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店,宏泰快餐。大家都知道!早上有羊糝,各式早點,中午晚上還有快炒,品種也多,吃的人很多,味道很象家常菜,在快餐中也算是不錯的了。
8、最後我新發現的一家菜館,在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走,因為天黑具體北在哪條路上不清楚,反正不拐彎,走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封,從一個海參到三個不等,做法用料各有區別。按位收費,在海參的基礎上再根據價位的不同配菜和麵食。首先口味不錯,鮮而淡,其次我覺得比在海鮮館要一個68的海參再點菜收費來的合算。
Ⅶ 延吉十大必吃美食推薦
延吉十大必吃美食推薦:
1、延吉冷麵
延吉冷麵是延邊特色小吃,是中國十大面條之一。延吉冷麵有蕎麥面、玉米面、高粱米面等不同不同面的選擇,其中以蕎麥面冷麵著稱,蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿滿的一碗涼爽。
延吉冷麵講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的;涼爽——無論是湯還是面,都要冰涼後食用,將面條和配料拌好,吃進嘴裡面條Q彈爽滑,湯汁吃到嘴裡酸酸甜甜的口感,還略帶一絲絲辣味。