⑴ 英國最喜歡的甜點是什麼
不過在介紹甜品之前吶，先給大家介紹幾家很棒的甜品店吧！比如說非常著名的那家全英連鎖蛋糕店Patisserie Valerie，倫敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux，以及開業一直開到零點的位於倫敦soho的深夜甜點食堂Princi。這些都是不能錯過的甜點小鋪和下午茶餐廳哦。
好了，接下來就開始正式普及小甜點！
Scone 司康
「乳脂松糕」這個中文名（怎麼感覺怪怪的）。
在英國，站在超市的甜食櫃前，往往最先就被Trifle吸引了。因為它又有果凍又有奶油又有水果，一層一層排好，看著太誘人了。 Trifle的歷史十分悠久。它的食譜最早出現在1596年，在一本名叫「The good huswife』s Jewell」的書中。那時Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生薑和玫瑰香料。60年後，Trifle里又被加入了雞蛋、Custard（奶油凍）以及被酒精浸泡過的麵包。到了1747年，果凍（jelly）又被加入了這份食譜…