① 哪裡的咸鴨蛋最有名
中國哪裡產的咸鴨蛋最好？
咸鴨蛋生產極為普遍，全國各地均有生宴毀產，其中尢以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。
中國有名的咸鴨蛋叫什麼名？及產地
江蘇美食－高郵咸鴨蛋 我國的咸鴨蛋，歷史悠久，根據《頃祥嫌齊民要術》中記述，是豐北魏時代在蘇州、揚州一帶已大量腌制，而且可以久藏。袁牧說：「腌蛋以高郵為佳，顏色紅而油多。高文端公最喜食之，席間先夾以敬客」。可風鹹蛋於由民間食品上升為席上珍品，後在1909年的南洋勸業會上，又以其味美，營養成分高，蛋白質、脂肪質、碳水化合物、鈣、磷、鐵的含量豐富，獲得很高聲譽，從而遠銷日本、美國及新加坡等許多國家，被稱為中國咸鴨蛋。其製法如下。原料：鴨蛋100隻鹽1.5千克（三斤）製法：1、 將鴨蛋用冷開水洗凈，將鹽放入缽內，加溫開水公斤化成溶液，再加入適量碎黃泥攪成咸泥漿。 2、 將鴨蛋逐個放入漿缽內滾滿咸泥漿，邊滾邊主瓦壇內碼好。然後再用餘下的泥漿倒入，蓋沒鴨蛋，並用荷葉把壇口密封，再加上壇蓋，約一個多月後即成。3、 食用前，先取出洗凈泥漿煮熟。磕破一頭蛋殼，用筷子掏食，或用刀繞蛋輕輕地拍一周，再把它一切兩片，每片必須有黃有白，否則，既不美觀，蛋油也易流失，影響了風味。特點：蛋白細嫩，蛋黃鮮紅，富有油性，鹹淡適宜，可作佐酒下飯菜。不過06年受蘇丹紅事件的影響了聲譽啊！
中國哪裡的咸鴨蛋好吃啊？
高郵咸鴨蛋
中國有名的咸鴨蛋叫什麼名？及產地
咸鴨蛋生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細雀手、嫩、松、沙、油六大特點。
哪裡的咸鴨蛋最好？
江蘇高郵鹹蛋最著名，個頭大,具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點，風味別具一格。
咸鴨蛋哪裡的最好？
咸鴨蛋生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。
哪裡的鴨蛋最出名
山東濱州博興縣湖濱鎮麻大湖鴨蛋
鹹蛋黃是哪裡的最出名?
高郵的應該最出名了。雙黃咸鴨蛋、
應該是湖北的吧
是湖北咸寧
哪個地方的咸鴨蛋最好吃 40分
江蘇高郵市三湖有限公司綠色食品三湖牌咸鴨蛋最好吃，我們馬鋼公司年年都發。
② 什麼地方的咸鴨蛋最有名
相信咸鴨蛋大家都吃過，而且每一個地方的做法都各不相同。但是如果要評價哪個地方的咸鴨蛋最有名，一定是江蘇高郵的咸鴨蛋最為有名，並且也最為美味。而且汪曾祺曾經所寫過的端午的鴨蛋這篇文章也被大家所熟知，在這其中端午的鴨蛋也進入到了語文課本之中。因此很多人在讀這篇課文的時候也慢慢的知道了高郵的咸鴨蛋，畢竟有一個著名的作家去為咸鴨蛋來寫文章，那麼就說明高郵的咸鴨蛋非常的優秀。
並且高郵的咸鴨蛋需要在野外養，大概240天才能夠開廠，所產的蛋量也不多。也正是物以稀為貴的原因，所以高郵鴨蛋的名氣越來越大。因此很多人去高郵旅遊的時候，都會想要去品嘗一下高郵鴨蛋。而且更多的咸鴨蛋在眾多品牌中也非常的出挑，不僅產地正宗，同時取材也非常的地道，在營養又美味的同時也含有很多的蛋白質和維生素。
③ 我開超市的，我想在北京賣咸鴨蛋，怎麼進貨哪個品牌咸鴨蛋的品質比較好
很多地方都可以進貨的，新發地，岳各庄都可以批發的。
品牌的話，北京市場主要有幾個地方的咸鴨蛋：河南的，品質最差，安徽的，河北的，再就是山東的。個人認為山東的麻鴨蛋品質是最好的。黃大，流油。價格也實在。
分辨品質的好壞：第一：看黃，太紅的，肯定有問題。正常腌的咸鴨蛋，蛋黃應該是黃色的，略微偏點紅。流油。這就是好鴨蛋了。第二：山東麻鴨蛋在這個行業里品質是最好的。這就不用多說了
關於山東流暢河的鴨蛋：流暢河牌子還是不錯的，是梁山的牌子。廣告語是：水泊梁山八百里特色傳承，中國山東咸鴨蛋第一品牌。 沒吃過，但是聽說過。據說是山東比較大的牌子了。
據說在北京有分公司，您可以上網搜搜看。
以上吧。 看在碼字辛苦的份上，採納吧！