㈠ 麗江必吃美食都有什麼
麗江必吃美食有王牌臘排骨火鍋,阿安甜品,小鍋巴納西美食,龍繼斑魚庄。
1、王牌臘排骨火鍋
這家店在一個農貿市場里,分量足,菜品新鮮,服務熱情周到。臘排骨絕對是這里的王牌,很入味,排骨超多。另外土雞鍋也是一大亮點,麗江土生土長的雞是純天然飼料養成的,如果你第一次吃這種雞,一定會被它獨特的香味所吸引。
4、龍繼斑魚庄
吃魚的話,首選斑魚。這家餐廳的魚現點現殺,所以非常新鮮,魚骨、魚頭、魚尾熬湯,十分鮮美。魚片很薄很大,配上麗江芥末,味道好得很。另外也有比較豐富的素菜可點,還有涼拌小菜,味道都還不錯。
㈡ 四川攀枝花有什麼特色美食
攀枝花不僅是著名礦業城市,還是經典的美食之都,因為屬移民城市,新加入的元素融合原住民的特色,激情碰撞中,誕生了許許多多的美食:
一、攀枝花銅火鍋:
超正宗超具特色的銅火鍋,底下燒炭火,用雞湯打底,中間的銅鍋燒得咕嚕咕嚕,涮肉丸、雞肉、酥肉、蔬菜、餌塊,自己DIY蘸料,辣椒豆瓣、蔥花、香菜根據自己口味調整,最後舀上幾勺湯,等鍋里肉菜燜熟,夾出放蘸料里一裹,太美味了!
攀枝花的塊菌及各種野生菌是野味中的經典。塊菌即法國料理中比黃金還珍貴的黑松露,不僅營養價值高,而且可做美食可釀酒。
4.攀枝花還有各種野生石花、樹花做成的野味冷盤,雅礱江的雅江魚、金沙江的黃辣丁、安寧河畔的爬沙蟲、肥美的蜂蛹等等,吃貨們去旅遊的時候一定不能錯過!
㈢ 麗江古城的美食攻略
麗江是一座美麗的古城,景美、人美,讓人流連忘返,街上的各種特色小吃則讓人垂涎三尺,欲罷不能。用眼睛發現美麗,用舌尖品味古城,下面給大家分享麗江古城的美食攻略,歡迎閱讀!
麗江古城的美食攻略
麗江古城這里匯聚的小吃為麗江最正宗,物美價廉,何況購置方便,許多街邊攤就有售賣,極為切當戀愛有風格的草根一族。
納西烤肉
納西烤肉,麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜。主料是新鮮五花肉經過香料腌制而成的,然後經過火烤和油炸,看上去油光閃閃,實際一點不油膩。烤的那層豬皮顯得金黃鬆脆,吃起來脆香嫩爽,一定要蘸當地的辣椒粉,香香辣辣,不一會兒盤子就能見底。
雞豆涼粉
雞豆是打造於當地的一種豆子,比綠豆還小。將豆子研磨濾漿後倒入容器冷卻成形做成涼粉。涼粉本為消暑食品,麗江雞豆涼粉除涼食外,還可熱吃,小巷小巷賣涼粉的都有兩手籌備,以適應主顧的要求。
麗江粑粑
如今在古城的小巷小巷都能見到它的身影,分為咸、甜兩種口味。粑粑很平淡,屢屢弄得一手油。
麗江曾是茶馬古道的驛站,據說來往商旅經常以此為干糧隨身帶在路上,易留存,且抗餓。
涼蝦
是雲南的'豐姿小吃,然而並不是真的蝦,而是用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故而得名。此小吃為夏季消暑佳品,香甜軟嫩,回味無量。
目前在良多小吃店和街邊攤都能品嘗到。
蜜餞
是納西族人家中待客佳品。材料八門五花,乃至連辣椒都可製作。
米腸
米腸是由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊兒,然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。 可以在大石橋小吃那裡嘗嘗。位於古城大石橋,是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店,有80餘年歷史。
包漿豆腐
包漿豆腐,目前麗江古城裡面最好吃的特色小吃之一,自清代中後期早享有盛名,其選料上等、全手工釀制,鮮香美味、想想都讓人垂涎三尺!
冰粉涼宵
冰粉涼宵是麗江的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體,爽滑可口。涼宵則是用米粉做的,熬制一鍋米粉後用特定的斗笠瀝出小小的顆粒,味道也是很特別。
【火鍋類】
說起麗江的美食,火鍋是一個不可不提的亮點。臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋等眾多品種的火鍋店各處開花,且麗江的火鍋店開的很有特色,根蒂都是會合營業,串聯整條街。
㈣ 麗江古城有哪些性價比高的美食
麗江美食以納西菜色為主,大研古城中心的四方街是有名的小吃一條街。麗江古城性價比高的美食有麗江粑粑、吹豬肝、納西烤魚、汽鍋雞、納西烤肉、雜鍋菜等等。
麗江粑粑
是納西族獨具風味的小吃,主要原料是當地特有的精麥面,再加上火腿、豬油、糖等佐料,將其調勻,揉製成層,做成大約盤子大小、厚約寸余的圓餅,再以平底鍋文火烤熟。