① 滄州有什麼好吃的地方
火鍋、燒烤都是滄州人的最愛，最有名的特色菜有驢肉火燒、火鍋雞、羊腸湯等。另羊骨頭在滄州有著自己的特色，滄州特色小吃有糠果子、炸老虎等。
在滄州大街小巷都能找到驢肉火燒，數河間的驢肉火燒為上品，吃驢肉火燒一定要趁熱吃；滄州人早上起來也有吃羊腸湯的習慣，路邊一群人圍著一口熱氣騰騰大鍋，每人端者白色的瓷碗盛著香氣漫溢羊腸湯，乳白色的肉汁，幾段醬紅的血腸，上面漂著紅紅的辣椒再幾片翠綠的香菜葉很是誘人。
滄州美食推薦
驢肉火燒
俗話說，天上龍肉，地下驢肉。可見驢肉的地位。走在滄州的街頭經常見到的就是河間驢肉火燒，經過慢火細燉加上師傅們的配料，然後將燒餅一分為二，把驢肉切片和作料夾起來，您就慢慢享用吧。記得來滄州一定要品嘗。不用特意的找，走在任何地方您都會找到的。
羊腸湯
羊腸湯是現在文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子。滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是這里的一個主要民族，那麼，以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。滄州街頭街頭經常出現的一幕就是：喝羊腸湯。一口大鍋里翻滾著洋腸子和羊雜碎，周圍的人一人一碗，尤其在冬天，看到這場景就會渾身發熱，更別提羊腸湯的絕妙滋味了。
小魚辣醬
在北方生活的人可能知道貼餅子熬小魚，在滄州這里還有小魚辣醬。用2--3公分長的小魚，加入辣椒等作料，燒開後就慢慢熬吧，除了具有熬魚的清香外帶著一絲辣氣。當地人時不時的買來做小菜，那口味確實不錯，遊客到滄州，不妨就可點一個「小魚辣醬」。
火鍋雞
火鍋雞這是一些帶有滄州特色的美食。關於火鍋雞，一般認為它來源於四川，是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合，加以創新而成。由於它既可吃雞塊，又可以涮火鍋，因此被稱為火鍋雞。火鍋雞當年興起的在滄州的火爆程度，是當時任何美食都無法與之相較的，一中旁邊的水月寺大街，可以稱的上是火鍋雞一條街。
滄州冬菜
滄州冬菜，風味別具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份適度，密封包裝，具有春不幹，夏不腐，秋不霉，冬不凍之優點，堪稱四時佳蔬。滄州冬菜是用本地產的一種幫薄、筋細、含糖多的優質大白菜，去掉老幫和綠葉，切成寬約1厘米，長約1.2厘米的小塊，晾曬後拌上適量的精鹽和蒜泥，裝壇壓實，牢固封口，經長時間自然發酵而製成。其色澤金黃，氣味芳香，落口微甜，咸中略帶辣味，且具有較高的營養價值，誠為滄州之特產。
② 最近想吃水煮魚了求推薦哪的水煮魚正宗好吃啊
水煮魚的正宗做法
製作水煮魚的時候，首先需要准備好草魚一條、黃豆芽，還需要干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、干澱粉、料酒、豆瓣、生蛋清、胡椒粉。首先要把魚殺好洗凈，然後剁下頭和尾，片成魚片之後就可以把剩下的魚排剁成幾塊。然後我們把魚片用少許的鹽、料酒、生粉和一個蛋白一起抓勻，腌15分鍾就可以了。燒開一小鍋水之後，就可以把豆芽洗凈，然後在其中放入開水中燙一下，然後撈入大盆中，按照個人的口味，在其中撒上一點鹽就可以備用。
然後在鍋中加上平常炒菜三倍的油，等到油熱之後，放入三大匙的豆瓣爆香，加上姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉以及干紅辣椒之後，用中小火煸炒。等到出味之後就可以加入頭尾和魚排，轉成大火之後就可以翻勻，加上料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，然後繼續的翻炒片刻，加上一些熱水之後，在其中放鹽和味精調味。等水開，保持大火，一片片的把魚片放入其中，然後用筷子撥散，3-5分鍾之後就可以關火。然後把煮好的魚以及全部湯汁，倒入剛盛到豆芽的大盆中。
然後取一干凈鍋，在其中倒入半斤油，等到油熱之後，關火先晾上一下。然後在其中加入花椒以及干辣椒，然後用小火慢慢的炒出花椒和辣椒的香味。這時候火是不能太大的，可以避免炒糊的情況產生。等到辣椒顏色快變的時候，就要立即關火，然後把鍋中的油和花椒、辣椒一起倒在盛魚的盆中才行。
水煮魚怎麼做好吃竅門
想要讓水煮魚味道好，首先煮魚的時候水量是不能太多的，而且魚片放入其中之後，剛剛被水淹過的時候就可以了。煮好水煮魚之後就可以倒入盆中，有部分的魚片是會露在外邊的。在煮魚的時候需要把部分花椒和辣椒先炒過，然後在煮的時候，就可以充分的浸出辣椒中的紅色素，可以讓油色紅亮。同時魚肉的味道主要是腌出來的，所以說必須要腌頭才行。
在製作水煮魚的時候，可以把花椒煸糊，因為是靠油來炸的，所以說是千萬不能用大火的，不然就會有焦乎乎的情況產生，這時候就會導致水煮魚的味道以及口感都受到影響，所以說吃水煮魚的時候需要注意火候，這樣才可以讓水煮魚的味道更好。
我們把魚肉吃完之後就可以把湯汁全部都倒在鍋中，然後需要下豆腐、粉帶以及魔芋等配料，這樣就可以吃水煮魚火鍋。也可以把煮好的魚放入火鍋中，吃完魚之後就可以直接開火吃了。
清湯水煮魚的做法
清湯水煮魚也是不錯的吃法，首先我們要買來鯉魚，切成魚片之後。需要給魚片上漿，加入鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，然後選擇加入少許的水燒開，放入魚片之後燙熟，就可以立即撈出。裝鍋之後水不要。然後把大量的油燒熱，之後加入干紅辣椒和花椒適量，等到油鍋中的辣椒顏色略微變黑的時候，這時候就可以把油澆在魚片上了。也可以選擇在魚片下面墊上些黃豆芽，這樣就可以了，而且在吃清湯水煮魚的時候，我們在把油剛澆上去的時候，這時候因為油溫比較高，這時候我們我們不能讓油濺出來，這時候是容易燙到自己的，所以說盛出水煮魚的器具是必須要大一些的，所以說吃清湯水煮魚的時候需要注意方法，這樣才可以讓我們烹飪出美味的清湯水煮魚。
③ 滄州有沒有環境好，價格高的飯店，適合兩個人吃的
其實滄州也沒有什麼消費高的地方,2個人吃的話其實主要環境好一點就可以了,有情調一點的可以去豪客牛排,在時代家園那邊;想吃南方菜的話可以去老上號,在新華橋西下坡處;或者去華北商廈的7樓,吃完了還能去看電影.
環境好點的我暫時就能想到這些.2個人話其實主要在時代家園附近吃就可以了,我們經常去那裡~
④ 石家莊有什麼好吃的比較有特色呢
1、石家莊小吃金毛獅子魚
金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜，屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。
