㈠ 山西有什麼好吃的
山西小吃
"世界麵食在中國,中國麵食在山西",山西以各類糧食製成的麵食近千種之多。其用料之廣,花樣之繁,製作之巧,在全國獨樹一幟,享有較高的聲譽。山西麵食除主食外,還發展了多種類的地方小吃和麵食藝術品。
山西經典麵食
湯鍋類
餃子、餛飩、拉麵、貓耳朵、削麵、刀拔面、揪片。
烙燒類
烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。
烤制類
擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。
油炸類
各色油糕、油麻花、油麵、燕窩酥。
蒸制類
九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。
湯類
五湖茶、油茶、拌湯。
黃面
敦煌黃面細如龍須,長如金線,柔韌耐拉,調湯或加菜食用,香味可口。
蘭州清湯牛肉面
牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。觀看拉麵好象是欣賞雜技表演,又像是舞蹈演員在揮舞著綵帶。蘭州清湯牛肉麵有"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點。遊客到蘭州值得一嘗清湯牛肉麵的酸辣美味。
手工臊子面
敦煌手工臊子面遠近聞名,它切面講究,拌湯鮮美,配料新鮮,色、香、味獨特,當地人百吃不厭。
香飯
香飯是張掖名吃,創於清康熙時。香飯香而不膩,清爽可口,營養豐富。
瓜瓜
又名"瓜瓜涼粉麵皮"為久負盛名的天水小吃。相傳西漢時,瓜瓜是皇宮里的御食。至明末清初,成為"秦州第一美食"。瓜瓜為四季皆宜的特有風味食品。
㈡ 山西有啥好吃的
它們這個東西還是比較多的,比如說,山西的刀削麵就是非常出名的,而且在這個地方也有啊,所以他最出名的應該就是山西,刀削麵山西陳醋。
㈢ 山西有哪些地方特色美食小吃
我們國家地大物博,每一個地方都有屬於當地的特色小吃,很多外地遊客都會慕名前去,比方說山西的特色美食就是刀削麵,牛肉,蒸餃,果脯等等。
四、山西油茶
當地人非常喜歡把油茶當做早餐,再搭配上一些主食,感覺特別的暖心。山西油茶也具有一定的保健功效,能夠起到暖胃健脾的作用,尤其是和秋冬季結合。山西油茶的主要原料還是麵粉在麵粉當中加入花生,核桃,巴達木,黑芝麻,橄欖油。很多山西當地人其實都會製作油茶,主要是用牛油或者羊油把麵粉炒熟,然後再加入剛才說的那些果仁,喝的時候適當加一些鹽或者糖來進行調味。
㈣ 山西有什麼比較特色的好吃的
比較特色的主要就是麵食,刀削麵,莜麵栲栳栳,都很不錯的
㈤ 太原好吃的地方
太原好吃的地方有:
尖草坪立交橋底下,有個熟肉鋪,以賣肥腸出名。非常好吃,買回去自己炒一下吃,那絕對是享受。
9.還有當年柳巷察院後三大名吃,至今還保著的是察院後包子鋪。來個稀飯,來個燉肉,來碗包子,我們每次去的必點的三樣東西。天津吃狗不理,太原吃察院後。 銅鑼灣夜市的小吃,現在經常聽人提到,應該不錯。
㈥ 山西省有什麼特別好玩的地方跟好吃的
太原;晉祠好玩,面魚好吃。大同;雲岡石窟好玩,渾源涼粉好吃。長治;南宋玉皇觀好玩,臘驢肉好吃。忻州;五台山好玩,紅面擦擦好吃。呂梁;北武當山好玩,筱面好吃。晉城;皇城相府好玩,炒涼粉好吃。臨汾;堯廟好玩,羊肉湯好吃。運城;解州關帝廟好玩,聞喜煮餅好吃。侯馬;平望古城好玩,牛肉丸子面好吃。去哪自己挑吧,呵呵。
㈦ 山西有哪些特色美食
當地的鵪鶉茄子,涼粉,炒饃,陽城燒肝,聞喜煮餅,紅薯琥珀肉,平遙牛肉,定襄蒸肉,烤羊排,黃芪煨羊肉,叫梅肉荷葉餅,腐乳肉,拔絲山葯,鐵碗烤蛋,香酥雞等,小吃的話清徐占片子,燒賣,發糕,晉南饃,長子炒餅,剪刀面等都是山西的名吃。
㈧ 山西有啥好吃的特產
山西小吃 "世界麵食在中國,中國麵食在山西",山西以各類糧食製成的麵食近千種之多。其用料之廣,花樣之繁,製作之巧,在全國獨樹一幟,享有較高的聲譽。山西麵食除主食外,還發展了多種類的地方小吃和麵食藝術品。 山西經典麵食 湯鍋類 餃子、餛飩、拉麵、貓耳朵、削麵、刀拔面、揪片。 烙燒類 烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。 烤制類 擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。 油炸類 各色油糕、油麻花、油麵、燕窩酥。 蒸制類 九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。 湯類 五湖茶、油茶、拌湯。 黃面 敦煌黃面細如龍須,長如金線,柔韌耐拉,調湯或加菜食用,香味可口。 蘭州清湯牛肉麵 牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。觀看拉麵好象是欣賞雜技表演,又像是舞蹈演員在揮舞著綵帶。蘭州清湯牛肉麵有"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點。遊客到蘭州值得一嘗清湯牛肉麵的酸辣美味。 手工臊子面 敦煌手工臊子面遠近聞名,它切面講究,拌湯鮮美,配料新鮮,色、香、味獨特,當地人百吃不厭。 香飯 香飯是張掖名吃,創於清康熙時。香飯香而不膩,清爽可口,營養豐富。 瓜瓜 又名"瓜瓜涼粉麵皮"為久負盛名的天水小吃。相傳西漢時,瓜瓜是皇宮里的御食。至明末清初,成為"秦州第一美食"。瓜瓜為四季皆宜的特有風味食品