⑴ 衡水有哪些特色小吃
衡水是河北的地級城市，有著非常悠久的歷史，說起衡水，就會想到衡水中學，今天就來看看衡水有哪些特色小吃吧!
衡水特產一：金絲雜面
金絲雜面是河北衡水的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，創始於清朝年間，還被列為朝廷貢品，其製作方法十分精細，選用綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，餳置，所製作出來爹金絲雜面不僅味美適口，而且營養豐富。
衡水特產二：饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是河北衡水的傳統特色小吃，歷史非常悠久，據記載歷指，距今已經有著一百八十多年的歷史，其製作方法精細，用料考究，選用黃豆、饒陽黑醬戚春、麵粉、豬油等為主要原料，配以吊湯和鹵湯，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的豆腐腦雞肉酥爛，湯味醇厚不膩，味道鮮美，久吃不膩。
衡水特產三：郭庄旋餅
郭庄旋餅是河北衡水的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於明朝初年。郭庄旋餅的製作工藝十分精細，選用白面為主要原料，採用傳統的製作方法精製而成，所製作出來的旋餅外焦里嫩，味香不膩，百吃不厭。
衡水特產四：冀州燜餅
冀州燜餅是河北衡水傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於明朝，每年二月初二，冀州人都會吃燜餅。燜餅的製作方法並不復雜，選用麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的燜餅色澤黃亮，筋道松軟，不粘不連。
衡水特產五：鞋底兒燒餅
鞋底兒燒餅是河北衡水的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，其歷史可以追溯到民國初年。鞋底兒燒餅的製作工藝精細，用料考究，選用麵粉和芝麻為主要原料，再配以醬、香油、小茴香、煮肉湯，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的燒餅外皮酥脆，十高爛耐分美味。
⑵ 衡水特色美食
衡水，位於河北省東南部，是一個縣級市。這個小小的縣級市有兩個世界知名的品牌:衡水老白乾酒和衡水學堂。它也是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。甚至衡水湖的存在，讓這個城市更有活力，讓我們感覺更舒服。當然，特色食品也必不可少。今天，邊肖將分享河北衡水最著名的六大特色美食。每一個都讓人垂涎三尺。你吃過嗎？讓我們看一看。
首先，饒陽豆腐腦
饒陽是河北省衡水市的一個縣。豆腐很有特色。骨頭湯是腌制的。這是一種傳統做法。它是市場上的小吃。有很多雞絲，一勺豆腐腦，一勺油條，一勺韭菜末，一勺鹵汁。簡單的食材相輔相成，相互成就，成為饒陽正宗的豆腐腦。這是饒陽縣的早餐。你必須放一大塊熏肉才能吃這個。
二、武夷扣碗
武義扣碗是衡水武義的特色美食。其烹飪手法精湛，味道油而不膩。八碗一桌菜，一鹵一蒸一澆湯。扣碗，很久以前就保留下來的傳統菜餚，也是家家必備。招待遊客時，又快又好吃又健康，有童年的味道。你還記得嗎？
第三，冀州燜餅
紅燒餅常見？在冀州，它讓你大開眼界。說到家鄉菜，我的家鄉是河北衡水冀州，它的特色菜是冀州燒餅。因其味道鮮美，食材豐富，深受當地人喜愛。把餡餅切成絲，加入你喜歡的蔬菜，雞蛋和肉，然後燉一會兒。絕對好吃，這也是我在國外上學最懷念的家鄉美食！
第四，衡水湖烤鴨蛋
衡水湖烤鴨蛋是衡水湖的特產。散養鴨下的蛋，營養價值比普通鴨高好幾倍。是純天然無添加劑的烤鴨蛋，黃泥腌制，文火烤制。蛋黃被烘焙油逼出來，蛋清透露出烘焙的焦香味。也是油性蛋黃。蛋黃緻密，軟糯，蛋白質相當嫩。味道非常好。
5.鞋底燒餅
鞋底燒餅是河北省衡水市棗強縣的特色食品。鞋底烤蛋糕？這個名字很新鮮！所謂和鞋底一樣大小的烤餅，雖然厚，但是手工製作，有一種火烤的味道。現烤現烤現烤現烤現烤現烤的餅，鞋底酥脆爽口。用刀從中間切開，香噴噴的臘肉別有一番滋味。吃完一個，還想再吃一個。
六、金絲雜面
金絲粉絲是河北省饒陽縣的特色食品。面條細如絲，色澤金黃，百年香。它們不僅美味，而且營養豐富。它們的味道清爽，老少皆宜，很受食客歡迎。無論是簡單的水煮，還是火鍋涮，金絲粉絲的美味都能發揮到極致。來到衡水饒陽縣，一定不能錯過這道美食！