Ⅰ 溫州美食有什麼好吃的-去哪吃
溫州的美食其實有非常多，大家當然也可以根據不同的時間段去選擇合適的美食，下面就是推薦的美食，大家可以根據自己的需求選擇合適的美食，下面就是推薦的美食，隨著小編一起看看吧。
天剛亮
①糯米飯
如果要問：溫州最具代表性的早餐是什麼，十個里有九個人會答糯米飯;
但如果問：溫州最好吃的糯米飯是哪一家，你可能會得到無數個不同的答案。
糯米飯本身並不出奇，但聰明的溫州人加了一把碎油條豐富口感，再淋上香濃的香菇肉沫汁，就成了每一個溫州人最依戀的家鄉味道。
漢忠炊飯
地址：地址：溫州市鹿城區飛霞南路倉坦大樓134號(多家分店)
在溫州，糯米飯也叫炊飯，這家漢忠炊飯在溫州無人不知，雖然開成了連鎖，但做的還是最傳統的溫州味道，量大實惠，生意特別好。
炊飯可咸可甜，本地人除了點一份招牌香菇肉末炊裂漏飯，還要加上滿滿的肉鬆，再配一杯比鮮奶還絲滑的蛋漿(在豆漿里打雞蛋)，就是無敵的黃金組合。
三姐妹
地址：地址：溫州市鹿城區新園路新田園住宅區三組團23幢102室(多家分店)
和漢忠名氣同樣響的三姐妹，同樣是本地人習以為常的過「天光」選擇。
配料就是常見的那些，但三姐妹做出了自己的特色。他們家的糯米煮得偏硬，酥脆的油條碎很香，和他們家的甜豆腐腦絕配。
除了糯米飯，三姐妹的早飯種類還有很多，雞蛋餅、肉包的點單率也很高，上班族哪怕趕時間也一定要打包帶一份走。
蘭香快餐
地址：地址：溫州市鹿城區松柏路水心樂園21號
連鎖的漢忠和三姐妹帶來了便利，但很多溫州人依舊留戀窩在簡陋小鋪頭里吃早飯的感覺，這家蘭香就是很多人心中的「糯米飯Top1」。
蘭香的悔源局油條偏軟，肉末湯汁偏咸，分量十足，小碗都能吃得心滿意足，口味上尤其討老溫州人的喜歡。
阿八炊飯老店
地址：地址：溫州市鹿城區南浦路522號
經過挑嘴溫州人的考驗，只要開了多年還在營業的糯米飯店，味道通常都不會太離譜。
而很多溫州人提起阿八，說的都是「哦哦老八我知道啊，我是吃他們家炊飯長大的。」
阿八家的糯米飯特別在油條是重炸過的，加上浸過酒的蝦米，風味格外足。進門再喊一句「老闆，咸飯甜漿」，就是橫行溫州早餐界的最經典吃法。
不過這些老店通常都喜歡放味精來提味，如果不喜歡要提前跟老闆打招呼。
②豬臟粉
溫州人互相用「世界上最難懂的語言」——溫州話交流時，外來的遊客時常會有一種疏離感，但只要你表示「想吃一碗豬臟粉」，看向你的眼神都會瞬間碧讓變得親熱。
以豬腸、豬/鴨血為主料的豬臟粉，在很多吃不慣內臟的人看來是絕對的黑暗料理，卻是無數溫州人從早餐吃到夜宵都不厭煩的平民美味。
守英豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區倉橋街199號
由於豬臟粉須得用鮮米粉，無法長期儲存，所以走出溫州就很難吃到地道的豬臟粉了。
《溫州一家人》也來取景的老倉橋豬臟粉現在開得滿大街都是，但更多溫州人還是認准這家改名後的守英。
根據加料的不同價格在10-30元不等，大腸軟糯、小腸脆爽，共通點是處理得都很乾凈，一點都不膻不腥，配合中等粗細的鮮米粉爽滑落胃。
而且守英全天24小時都營業，不管什麼時候，吃上一碗熱乎乎的豬臟粉絕對是對身心的最大慰藉。
錦泓老字型大小豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區人民東路東聯大廈29號
店名就帶老字型大小的錦泓也確實是一家老店了，他們家的豬臟粉在溫州人清淡的口味基礎上，要來得味重一些，而且米粉也偏粗。
豬腸和鴨血料很足，25塊錢中份滿滿一碗都快看不見下面的米粉了。
他們家的營業時間比較任性，是從晚上19點到隔天的4點，但一到營業時間生意就好得不得了。夜宵嘛，吃點重口的好入睡。
雪苗豬臟粉
地址：地址：溫州市鹿城區下呂浦二區(呂浦農貿對面)
名氣沒有前面提到的兩家大，但藏在居民區里的雪苗回頭客是真的多。
小店就開在呂浦農貿對面，來來往往的食客大多都是老溫州人，一提到就開始饞的老店。
雪苗家的豬臟粉口味相當清淡，湯頭干凈、鮮而不濁，早上吃也不會太有負擔，小朋友還可以只點半碗，覺得太淡的話可以加一點豆瓣辣醬。
除了豬臟粉，筒骨、煎豆腐也很好吃。15塊錢兩根的筒骨用吸管能吸出骨髓，一碗豬臟粉不夠的話，點上一份加餐最好了。
③糯米飯團
對糯米愛得深沉的溫州人，早上用一碗糯米飯可打發不了。
糯米飯是要正兒八經坐下來享用的，如果趕時間多半會買一個糯米飯團帶走。而在溫州，賣糯米飯的店基本都會兼賣糯米飯團。
和糯米飯一樣，糯米飯團同樣是咸甜平分天下。
甜黨加黑芝麻白砂糖和油條，沙沙的口感給一天都打滿了雞血;
咸黨偏愛肉鬆蛋黃，扎扎實實的一個握在手裡，吃完到午飯飯點都不餓。
九山飯團
地址：地址：溫州市鹿城區勝昔橋50號附近
因為上了《早餐中國》而名聲大噪的九山飯團，現在可是要排隊的「網紅」了。
雖然越來越紅，價格倒還是很親民，飯團4-6塊一個，要蛋黃額外加2塊，臘腸+肉鬆+蛋黃+油條的組合沒人能拒絕吧?最後澆上一勺靈魂香菇肉汁，好吃到舔手指!
楊家老飯團
地址：地址：溫州市鹿城區勝昔橋馬宅巷59號
和九山很近的楊家老飯團，也是名氣邦邦響的一家老店，排隊陣仗比起九山來有過之無不及，趕時間的人估計等不及。
這兩家的味道其實難分高下，看哪一家排隊的人少買就行了。
甜飯團很驚艷，就算是咸黨也不妨嘗試一下。
④溫州餛飩
從前的溫州滿街都是翹著竹筒、穿街走巷的餛飩挑，流傳了千百年，成了溫州最具特色的小吃代表。
和皮薄如紙的溫州餛飩比起來，其他地方的最多隻能叫「厚皮餛飩」。蓋料也很講究，紫菜、蛋皮、胡蘿卜絲、榨菜絲、浸酒蝦米，連湯也很好喝。
長人餛飩鋪
地址：地址：溫州市鹿城區解放北路195號
現在溫州城中餛飩擔少了，老店卻還在。
開業90多年的長人幾乎是每個來溫州的遊客都要打卡的名店，店裡餛飩種類很多，現點現包現煮。
加料、放湯、下餛飩、撈餛飩、打肉沫...一氣呵成，混合著豬油的香氣飄出來，頓時又餓了。
老溫州餛飩擔
地址：地址：溫州市鹿城區飛霞南路533號(蒲鞋市公交站)
長人名氣太大，如果不想湊熱鬧，本地人向我推薦了在飛霞南路上的老溫州。他們家一共就四張桌子，飯點只有拼桌才能吃上。
除了皮薄肉瘦的餛飩，他們家的底料也很豐富：頭水的紫菜、東海的蝦仁、重慶的榨菜，還有蛋絲、肉鬆、菠菜、小蔥、香菇??成就了一碗幾乎無差評的餛飩。
⑤燈盞糕
溫州代表小吃，肯定少不了燈盞糕啊。
混合麵糊、豆粉、米漿，再包進蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等餡料，高溫油炸至金黃酥脆，看似工藝簡單，但每家都有秘方，味道也大相徑庭。
經常一條街上有一個攤位在做燈盞糕，老遠就能聞到香味。
大王燈盞糕豬油糕
地址：地址：溫州市鹿城區五馬街道解放街471號
每一家的麵粉配比、餡料調味都不盡相同，最普通的小吃也能做出門道來。
溫州市區里人氣最高的就是這一家，炸好的燈盞糕剛剛放在油鍋的漏網上晾，馬上就被買空了。
燈盞糕的外殼又薄又脆，沒有蘿卜絲餅那麼重的調味，但是油而不膩。別家要咬幾口才能吃到的肉餡，大王家第一次就能咬個滿滿一口，超級滿足!
扁頭燈盞糕
地址：地址：溫州市鹿城區鼓樓街2號(解放街口)
同樣人氣很高的一家店，開了二十幾年的扁頭燈盞糕也是很多溫州人用來解饞的「市井下午茶」。
店面很小，5_的小店一眼就能望到頭，但每次路過都是人氣滿滿。
老闆娘手腳相當利落，一手抓大鐵勺、一手敲雞蛋，澆完麵糊之後把勺子放進高溫油鍋里，左右手那麼輪換幾次，燈盞糕就可以出鍋了。
他們家只做幾種最傳統的燈盞糕口味，肉絲鹹淡適宜，蘿卜絲清脆爽口，再咬一口雞蛋黃緩緩流出，嘖嘖嘖，吃過難忘。
日晝
①米面
漫長的天光吃畢，日晝的選擇也很豐盛。
米面是溫州美食圈的一大創舉，用米粉醬蒸熟再製成面條狀，比我們平時吃的面條來得更加爽滑。
口味清淡的溫州人最喜清湯米面，再加上豐富的蓋料，難怪溫州人從小一有個頭疼腦熱，一碗米面下肚就都熨帖了。
打繩米面老店
地址：地址：溫州市鹿城區府學巷147號
開在溫州二中附近的打繩米麵店，最初能開起來全靠口口相傳，直到2006年打繩巷統一整修，才掛起了店名的招牌。
米面乍看起來有點像廣東的河粉或是_條，但口感更厚實，看起來平平無奇的清湯，也要用大骨熬上許久，再加上豆芽和肉末，湯底清澈透亮才是判斷一碗米面好壞的標准。
米面搭配排骨是一絕，打繩米麵店的排骨用的整塊大排腌制、裹粉，炸透之後再放到高壓鍋里燉爛，用筷子輕輕一戳就能穿透，飽滿的肉感滋味十足。
吃面之餘還可以順便在打繩巷四處轉轉，老城區里生活氣息很濃郁，也許就有意外驚喜。
朔門米面老店
地址：地址：溫州市鹿城區飛霞南路405號(龜湖路)
朔門街上的這家米面老店口碑也很不錯，地道的老溫州味道。
用的是傳統的扁寬面，排骨煎蛋米面里的煎蛋超大一個，幾乎占據了整個面碗，評價都比十八家面館還要好一點。
②魚圓
溫州人喜歡吃魚，也擅長把魚做成各種美味。_魚去骨、去頭尾，做成魚圓、魚餅、魚面，無需過分調味、自帶鮮味，哪怕不吃魚的人來溫州也一定會愛上這種吃法!
強新魚圓店
地址：地址：溫州市鹿城區溫迪路42號(康奈隔壁)
溫迪路上最顯眼的店面就是強新魚圓，在溫州名氣很響，點上魚丸、魚餅、魚膠「三件套」就能試出水準。
魚丸能感受到澱粉不多，偶爾還能吃到細小的魚骨頭;魚膠蘸一點醋Q彈爽滑，好像能吃到大海的味道。
陳輝魚圓店
地址：地址：溫州市鹿城區曹仙巷54號
代表溫州美食上過《舌尖》的陳輝確實味道不錯，魚丸魚餅的用料都是貨真價實，店裡還有現成包裝的，吃了不夠還想再買回家也很方便。
③瘦肉丸
開在外地的溫州小吃標配，就是一碗糯米飯+瘦肉丸湯，這種源於福建福鼎的小吃卻被溫州人帶到了世界各地。每次不知道吃什麼的時候，瘦肉丸都是首選。
高公橋瘦肉丸
地址：地址：溫州市甌海區高公橋23號
喂飽幾代溫州人的高公橋瘦肉丸名聲在外，雖然店面環境很一般，還是擋不住專程來回味這個味道的老食客。
老闆用鐵鏟在鐵板、瘦肉之間拍打摩擦，用不了幾分鍾就能下好滿滿一鍋肉丸。最小份的12塊，份量也已經很足了。
小胖墩瘦肉丸
地址：地址：溫州市鹿城區下呂浦溫迪北巷18號
一陣時間不吃小胖墩便要想念，除了做的一手好瘦肉丸，燕皮餛飩也很絕，可以點個雙拼。
主食過關，更難得的是小食也擁有粉絲無數，五香豆腐乾、鹵豬肝、鹵豬蹄，打包一份能拯救夜晚貪食的胃。
甌式下午茶
①杏仁腐
對於溫州人而言，冷飲店並不只是解饞、解暑的地方，更是「戀愛勝地」。
尤其是夏日傍晚，點幾串「泡泡」、叫兩碗冷飲，不用花很多錢就能讓小情侶膩膩歪歪一晚上。
而這些冷飲也獨具溫州特色，比如沒有杏仁的杏仁腐，溫州人最愛的冷飲，且沒有之一。
哈皮粑粑杏仁腐
地址：地址：溫州市鹿城區南塘風貌街五組團1-3幢102-8(多家分店)
杏仁腐是用瓊脂、椰奶、牛奶等原料製成的奶凍，再加橘子、葡萄等罐頭水果和芝麻、薄荷、楊梅乾等。香香甜甜，每一口都是夏天的味道。
溫州全城可見的哈皮粑粑是溫州人最常去的冷飲店之一，除了傳統味道，創新的胖大海杏仁腐和金銀花杏仁腐也收獲了很多好評。
小杏仁工作坊
地址：地址：溫州市鹿城區浙江省溫州市鹿城區劃龍橋路49號
聽起來像是家庭小作坊的小杏仁倒的確是溫州地區老資格的冷飲店，除了用料豐富，糖水特意降低了甜度，薄荷水也格外清涼。
滿滿一碗料的什錦杏仁腐也就￥12，比外面很多網紅奶茶店都便宜多了。
②冰淇淋打蛋
冰激凌打蛋是溫州獨創的隱藏吃法，通常冷飲店裡杏仁腐和冰激凌打蛋都會有。做法很簡單，就是將生雞蛋敲在原味冰磚上，再撒一把黑芝麻，口感超正!
水心芙蓉冷飲店
地址：地址：溫州市鹿城區松柏路8號
溫州冷飲店裡當之無愧的「頭牌」，開在住宅區里的水心芙蓉一定要去吃。
傳承幾十年的好味道源自於所有食材均由老闆親手製作，其他店鋪通常會用水果罐頭，但水心的水果有自然的香甜味，格外好味。
九山湖冰淇淋
地址：地址：溫州市鹿城區溫迪路163號-B
九山湖是溫州人自己的冰淇淋，也是逛九山公園的「必做項目」之一。
雖然現在已經有了門面，但大家還是熱衷於去找印有「九山湖冰淇淋」字樣的冰櫃小推車。
雖然現在已經漲到10塊了，但三個球的分量還是很足。冰淇淋的奶味很足，冰淇淋筒帶著濃濃的蛋卷香，撒上黑芝麻更是香上加香!
黃昏
①海鮮酒樓
忙了一整天，「黃昏」終於到了溫州人引以為豪的吃海鮮環節，每年東海捕撈上來的大黃魚，有70%都進了溫州人的肚子。
「寧可食無肉，不可無海鮮」的溫州人最常用的就是蒸和焯兩種烹飪方式，追求海鮮的本味。大到酒樓餐館，小到排擋小攤，不論檔次人均，只要食材新鮮，都能獲得食客的稱贊。
如果想要「追根溯源」，可以去沙中村海鮮菜市場逛一逛，這里也是本地餐館、大排檔的海鮮采購地。挑幾斤鮮活的海鮮帶去酒樓加工，吃得新鮮又超級實惠。
周師傅甌菜館
地址：地址：溫州市鹿城區望江東路140號順錦商廈2層
老闆周師傅在溫州餐飲界頗有地位，20歲就當上主廚，並創立了甌菜界的「黃埔軍校」。
他開的這家甌菜館不僅不會「高不可攀」，人均￥100都不到，而且餐廳位置很好，可以看甌江的景色!
招牌楊梅鍋燒河鰻、七星魚丸都是花功夫的硬菜，蔥油大黃魚、魚膠凍、豬肚豆腐羹點單率也很高。
益展坊海鮮樓
地址：地址：溫州市鹿城區車站大道789號智慧谷G棟101號
即便海鮮酒樓、大排檔開得遍地都是，益展坊卻一直生意好到要排長隊。想要吃上，要麼提前預定，要麼5點不到就去排隊。
他們家不論是海鮮新鮮度和燒法都是老溫州人公認好，不看菜單隨便挑點都不會踩雷。
黃酒燉_蠓(yóuměng)是每桌必點的招牌菜，青蟹的肉質新鮮到好像剛剛捕撈出海一樣，中秋前後就是吃蟹的最好時間。
還有江蟹生、鹽_油螺、清蒸小黃魚??溫州人都要趕早去排隊的店，你就不用懷疑味道了。
廚緣海鮮
地址：地址：溫州市鹿城區解放街622號
比大酒樓低一個檔次、比大排檔又好那麼一點的廚緣沒有現成的菜單，食材全部擺在眼前，所見即所得，價格和菜量都十分公道。
初來乍到不會點菜怎麼辦?在老食客後面跟著點，他們手指指中的菜，味道絕對差不了。
正隆海鮮大排擋
地址：地址：溫州市鹿城區解放街豐盛大廈1樓後_巷10號
正隆就是一家典型的「環境不行、味道超正」的海鮮大排檔，蝦啦、蟹啦、魚啦、螺啦，壯觀地擺滿一整個檯面，但是正隆價廉物美，多點幾個菜也不肉疼。
因為新鮮海鮮簡單烹調調味即可，所以上菜速度很快。所有海鮮被端上桌的時刻，便將一天之中的氣氛推向了高潮。
夜宵
①「泡泡」
泡泡在溫州方言里就是「油炸串串」的意思，小時候「媽見打」的垃圾食品Top1非它莫屬了吧。
以前攢好久零花錢，然後去泡泡攤上「一擲千金」痛快擼串，現在賺錢了，反倒沒有那種感覺了。還好老店還在，可以時不時去重溫一下。
二高泡泡
地址：地址：溫州市鹿城區甌海第二高級中學水心路250號
學校邊上最容易出人氣老店，尤其在水心這帶老牌住宅區，隨便拎出來一家就是「童年回憶」。
二高泡泡也是許多90後溫州學生記憶里的味道了，泡泡種類很多，輕輕鬆鬆拿滿一整個筐，還能假裝葷素搭配很健康。
花柳塘泡泡
地址：地址：溫州市鹿城區花柳塘26號中僑大樓7幢底商
同樣自帶童年濾鏡的花柳塘泡泡，要穿過小街小巷才能摸到正確位置。
這家店性價比很高，人均30就能吃飽吃好，但是人真的很多，拿到泡泡也未必找得到地方坐。蔬菜都很入味，另外雞柳、年糕也很推薦，老店就是靠譜~
②炒粉干
溫州人晚上最愛的夜宵，炒粉干一定有名字!因為好帶、好保存，溫州家家戶戶都會常備。
通常來說粉干有粗細兩種，粗粉干適合煮湯面，細粉干更適合炒，兩者口感差別很大。
倉橋炒粉干
地址：地址：溫州市鹿城區府前街百榕大廈四棟102-2
雖然也有老客吐槽倉橋的味道變了，但它依舊是許多無眠的溫州人哪怕穿越半座城也要去買一碗的「夜宵之王」。
細粉配蛋、包菜、胡蘿卜，再來一碗涼粉，就是撫慰夜晚空空的胃的絕佳夜宵。
正宗平陽炒粉干
地址：地址：溫州市鹿城區西城路18棟A115室
如果在溫州還要細分，那平陽炒粉乾的實力毋庸置疑。
這家開在西城路上的正宗平陽炒粉干來吃的大多是本地人，粉乾乾爽不油膩，配菜的蛋肉、蔬菜絲也很入味，雖然牛雜湯一碗￥15有點貴，但一干一濕吃了才舒服。
戀萍小吃(時代店)
地址：地址：溫州市鹿城區車站大道龍華大樓A幢106A,106C
這家有點像溫州版的「南京大牌檔」，就是想吃的溫州特色基本都有，雖做不到樣樣都個頂個的好吃，但也不太容易踩雷。
除了炒粉干，他們家的烤年糕、豆腐生煎包、鹵香腸都是招牌。
③雞骨
夜宵吃燒烤很常見，但溫州人卻唯獨喜歡雞骨。細碎的過油高溫炸至外酥里嫩，撒上孜然，香味能飄一整條街，再配上杏仁腐一起吃簡直絕了!
胡爸爸雞骨
地址：地址：溫州市永嘉縣江北街道甌北鎮雙塔路1433號(多家分店)
溫州開得遍地都是的胡爸爸雞骨，是很多人想吃雞骨了的第一選擇。
他們家的雞骨嚼起來酥嫩又有味，雖說骨頭都不大，但有時候啃到大塊的雞肉，不亞於吃到了幸運巧克力。
哥弟雞骨(下呂浦總店)
地址：地址：溫州市鹿城區溫迪路雄鷹組團12幢109室(近海瀾之家)
哥弟雞骨在溫州也有好幾家分店了，他們家的雞骨用的是雞架骨，事先經過腌制，雖然肉不多，但鮮嫩且入味。再撒上秘制的調料，趁熱吃好吃到舔手指!
溫州的美食帝國太過龐大，寫了8000字也沒寫出個皮毛，恐怕光是吃海鮮的餐廳就能分個上下篇。下回饞海鮮別再只想到舟山、象山了，來溫州能吃出一番新天地!
交通貼士
上海、浙江、福建出發最方便的交通方式是高鐵，上海3.5h、杭州2.5h、福州2h;
大溫州有國際機場，覆蓋城市133個，外省遊客來一趟也很方便;
從上海、浙北自駕到溫州還是有點距離的，杭州出發4個多小時，上海要6個多小時，建議還是選公共交通。
Ⅱ 高分~~~~~溫州好吃的地方介紹一下
1、五馬街
五馬街，中國著名商業街，古稱五馬坊，溫州舊城古街道之一，東起解放街與公園路相接，西至蟬街與府前街相交，街長四百米，寬十二米，街兩側擁有十四條小巷。
相傳始於東晉，唐宋沿襲不變，清代改名五馬街，一九三四年改名中山路，一九四九年後恢復五馬街之名。一九七四年改為瀝青路面。一九八四年四月定為溫州市標志性購物步行街。
2、南塘街
城南堤塘南塘上的一條街道。溫州南塘街連接溫州錦綉路，毗鄰溫州白鹿洲公園，凱盛花園。南塘街和南塘河相伴而生，街因水興，河由地名，並都衍生自南塘。
3、朔門街
東起水門頭打繩巷，西至解放街，長380米，寬6米，最狹處僅2.9米，是溫州舊城中保留最為完整的一條老街。因其位於溫州古城七大門之一的「朔門」之內，故名朔門街。
明清時期，朔門就是溫州著名的商業街。因為緊靠甌江的南埠頭，朔門街成為北向進城的通道，人們一停船上岸就直奔朔門，這里南貨、水產、糕點、香燭、等'應有盡有。
(2)溫州印象南塘哪裡餐廳好吃擴展閱讀
五馬街經營特色：五味和十分注重經營特色，除了供應南北貨外，兼營糟、醉、臘、海味、鮮果，還自辦作坊，聘請名師製作蜜餞、腌臘貨、糕點、炒貨等食品，以選料考究、加工精細、貨真價實、風味別具而聞名，尤以糟制魚生、蝦醬、醉蟹、香螺、臘腸、醬油鴨、五味香糕、山楂糕與五加皮葯酒為特色。
知名度最高的要數美味魚生（即白鰨生），製作工藝已有80餘年的歷史，獨具色鮮、條勻、不糊、味美、耐貯五大特色。除供應本地市場外，曾用龍泉青瓷罐精裝遠銷香港。
Ⅲ 溫州海鮮哪裡好吃-店鋪推薦
其實溫州的美食確實還是挺多的，大家如果有想要去溫州品嘗美食，可以去試試這些，當然在溫州最重要的還是去吃海鮮了，現在溫州開漁，是不是剛好是吃海鮮的最佳時間。
海鮮大排檔
溫州人最重要的社交場所
只要是靠海的地方，本地人最喜歡去吃海鮮的地方，永遠都是大排檔。
一口炒鍋、一個冰箱櫃台、幾張塑料桌椅，不論是苦中作樂的打工社畜，還是家裡幾套房收租的房東，在溫州大排檔里都能享受到同樣高水準食物的款待。
大家對大排檔的印象有三點，味道好吃、價格實惠、環境糟糕。
不過之前讓溫州土著朋友給推薦的幾家海鮮大排檔，也看不見露天膠椅了，環境普遍更像小飯店。大概是生意太好，都升級過了吧。
益展坊海鮮樓
地址：鹿城區車站大道789號智慧谷G棟101號
價格：￥150/人
益展坊應該是溫州最早開始做平價海鮮的大排檔，後來才火起來的正亮、正閣、星龍等等，都是益展坊的後輩、後後後輩了。
所有海鮮都是明檔點菜，一長條的海鮮台啊，豐盛得好像在逛海鮮市場。
黃酒燉蝤蠓(yóuměng)是必點的招牌菜，蝤蠓就是溫州話里的青蟹，品質好不好，就看兩只大蟹鉗——肉厚到要「破殼而出」的，隨便怎麼燒燒都好吃。
另一道招牌酒燉河鰻還是用的黃酒慢火酒燉，這道菜其實是溫州名菜，因為火候難以把控的，小館子不太能做好，所以在益展坊能吃到也挺難得的。
其他海鮮就看著點好了，做法基本上都是簡單的家燒或者紅燒。
海瓜子、油螺、花蛤這些小海鮮吃起來雖然費工夫，但是味道「卜卜鮮」啊~
益展坊150的人均其實不算貴，但是生意實在太好，飯點大概率要等位。
排隊也就算了，很多招牌海鮮去晚了水缸都賣空，吃不上就很愁人了。
土著朋友傳授的辦法：大堂大桌提前3天，包廂最好提前半個月就預定，吃飯不易啊!
星龍海鮮
地址：鹿城區望脊轎脊江東路105號
價格：￥140/人
溫州另一家星龍海鮮雖然沒益展坊資格老，但先一步拓展了外地市場，早早就在杭州、蘇州、常熟開了分店。
星龍在溫州的這家老店，也確實挺「生意興隆」的，位置就在甌江的江心嶼對面。
溫州如過江之鯽一般多的海鮮餐廳，想出挑，拼的就是食材新鮮度。
而星龍最大的優勢，就是有一艘自己的大船「星龍海鮮號」。每到開漁，毛估估上百種海鮮從大海無縫連接到星龍的海鮮台，點菜環節口水就流一地了。
溫州人吃海鮮，其實不止於清淡和遵從食材本味，有時候也會「下重手」，最典型的一道代表菜江蟹生，就是生醉的梭子蟹。
跟在順德吃到的生腌做法挺像的，像舟山、寧波那邊的做法，是加海鹽和白酒腌。而溫州的江蟹生加生薑、胡椒粉、糖、醋、醬油等等，味道上偏酸偏甜。
每個地方吃海鮮的習慣不同，但最溫州的吃法是一定要用溫州拌面來收尾。
星龍的拌面就是溫州做法，澆頭是肉末、豆芽，調味里有明顯的醋味，超大一份、也不會坨。
雖然現在店面升級了，但從拌面上還是能看出是典型的大排檔作風。
星龍海鮮的位置很黃金，大概是想讓食客們多看看甌江的夜景吧，他們家只做晚上生意，想要江景的包廂記得提前訂。
正亮海鮮
地址：鹿城區蒲鞋市街道南塘後街2號樓和3號樓負一樓
價格：￥120/人
溫州很難得的一點，是一家店哪怕被各路攻略輪番推薦，出品還是很穩定。
這家正亮是溫州海鮮大排檔里的「網紅」，因為常年掛在大眾點評的「必吃榜」上，遊客不老少，但味道好吃，本地人也買賬。
和其他店不一樣的做法是，正亮要先點菜再排隊等位。正亮也沒有菜單，直接看菜下單。
在海鮮點菜區一定要眼明手快，緊跟在正帆襪在忙碌的工作人員後面，否則可能會被插隊。
點菜過程挺曲折，但是入座之後就能火速上菜，都是海鮮大排檔，正亮的優勢是海鮮種類夠多，不止東海的，時令海鮮里經常能看到很多「外國面孔」。
開漁季當然是東海海鮮吃到爽，其他季節來正亮吃其他產地的更好。
招牌鹽_花螺擺盤看著好看，但別拍照拍太久了，上桌10分鍾內是最佳賞味，水分吊干口感就差了。
清蒸蝦姑配溫州醬油醋，常見的江蟹生、魚餅，都一如既往地好吃。
正亮的菜式其實也就是溫州常見的那些，只要當天的海鮮品質不拉胯，發揮就穩定。
鍵勇飯攤
地址：鹿城區橋兒頭金桂7棟109(花環路)
價格：￥70/人
在溫州，平靚正的小飯館有個專屬的名字，叫「飯攤」。
鍵勇飯攤是溫州本地的四大飯攤之一(至於具體哪四家，說法就多了)，在飯攤里，價格算小貴，跟海鮮排擋比，價格又算實惠的。
鍵勇分店很多，基本上櫻滲開到哪裡都會變成周圍居民的食堂，吃飯的時候聽到的全是溫州方言，生意特別好。
雖然不主打海鮮，但在溫州開飯店要是連海鮮都做不好，生意也絕對不會好。
鍵勇店面小小，海鮮種類倒是挺多，再各種燒法排列組合一下，菜很點得出來。
值得點的還是眼熟的那幾樣，梭子蟹除了家燒和紅燒，他們家用干蒸的做法也不錯，海鮮本身就是天然味精了，簡單的燒法就好吃。
9月之後就是梭子蟹大批量上市的時間，蟹肉扎扎實實，個頭大到兩只就佔一盤了。
海味小吃
街頭小吃都是大海的味道
_魚是沿海地區很常見的一種魚，而溫州海域是我們國家_魚最好的產地之一。
水產品富裕的地方除了趁新鮮吃之外，通常都會有二次加工的吃法。
溫州_魚經典花式三吃——魚丸、魚餅、敲魚面，是很多人的都會買的土特產
阿紅魚丸
地址：鹿城區人民中路32號新中國影都樓下一層
價格：￥25/人
雖然魚丸常見，但溫州做魚丸的手藝可是也入了市級非遺的，展示店就是這家阿紅魚丸。
老闆娘阿紅最早從一個走鬼攤做起，做到代表溫州小吃在G20上展示，是現實中的大女主勵志創業戲了。
阿紅說他們家的魚丸只用8-10斤這個區間的東海_魚，去頭去骨加基礎調料腌半個小時，加澱粉拌勻之後就算完成一大半了。
食客點單之後，用手把魚糜揪出筷子好夾的金鉤形狀，湯里加胡椒、米醋、蔥花，一點都不會搶魚肉本身的風頭。
細節之處，連胡椒都是阿紅自己的秘方，連額外加的鹹菜都有粉絲。
阿紅家生意之好，就算不是飯點也有不少人來吃。
而且他們家的魚餅也有真空的外帶包裝，吃完多半都要再買一份帶回家。
強能魚圓店
地址：多家分店
價格：￥20/人
每家店都特意找來吃也挺累人的，但畢竟也是特色，不吃又可惜，這時候連鎖店的優勢就體現出來了。
從味道上來說，個人覺得阿紅的魚丸更好吃，但強能魚圓在溫州可以說是遍地開花，也沒總店分店味道差異的說法，小吃種類多、出品穩定。
初來乍到那就點個魚丸、魚餅、_魚膠凍三件套。
魚丸能感受到澱粉不多，偶爾還能吃到細小的魚骨頭。要是吃不慣魚腥味的話，一定要點一點溫州特色的醬油醋，提味還能去腥。
他們家也有網店，能網購，價格偏貴。
甌式夜宵
沒有泡泡、杏仁腐的夏天不完整
冷飲店對溫州人來說也不僅是解饞、消暑的地方，更是一種生活方式。
沒有杏仁的杏仁腐、溫州local版哈根達斯的蛋打冰激凌，再擼幾串「萬物皆可」的泡泡，冷飲店是比圖書館更適合(抄作業)自習的地方。點兩碗冷飲，情竇初開的小情侶可以膩歪一整晚。
芙蓉冷飲
地址：鹿城區杏花路209號
價格：￥30/人
杏仁腐大概是溫州人最愛的冷飲，它出場時總是搭配各式水果罐頭，還有有嚼勁的葡萄乾、楊梅干。十幾塊的價格，比奶茶店實惠太多太多了。
芙蓉冷飲最早開在水心菜場門口，搬地方了之後價格漲了好幾塊，還好味道還是原來的。
杏仁腐用玻璃杯裝，所有食材都是老闆自己做的，原味的就特別好吃了。
蛋打冰激凌也是招牌，牛奶冰激凌+生雞蛋+芝麻的組合蠻新奇的，如果你能吃慣生雞蛋的話，肯定會樣非常喜歡。
他們家的冷飲味道很古早味，像冰牛奶是用煉乳沖開之後加薄荷，奶味沒那麼濃，倒是很解渴。
芙蓉最好吃就是冷飲，泡泡種類多、量也很大，但是覺得味道一般般。
哈皮粑粑杏仁腐
地址：多家分店
價格：￥60/人
跟魚丸一個思路，芙蓉是傳統老店、傳統味道，哈皮粑粑就是溫州遍地都有的連鎖冷飲店。
他們家的杏仁腐賣相更好，創新的口味選擇也更多，像胖大海和金銀花的口味清涼解暑，非常適合夏天。
雖然是油炸的，但泡泡的油不會太大，而且溫州吃泡泡不配酒，配杏仁腐最好。
相比之下，更喜歡哈皮的泡泡，尤其是雞骨泡泡，肉不多，但是很入味，跟沈陽人喜歡啃雞架一個道理。
花柳塘泡泡
地址：鹿城區花柳塘26號中僑大樓7棟底商
價格：￥40/人
前面兩家店主打冷飲、泡泡為輔，而花柳塘就是泡泡為主、冷飲為輔。當然這兩樣在溫州，通常都是「結伴」出現的。
這家店是溫州土著朋友的推薦，說是「從小吃到大系列」的老店，查了一下，居然還是家「網紅店」。
炸雞柳必點，跟小時候拿零花錢去買的「垃圾食品」一個味道;蟹柳棒也要多拿幾串，泡泡yyds。
蔬菜反正不佔肚子可以隨便拿，過油炸完刷上醬料，怎麼都好吃。牛羊肉倒是挺一般的，不如北方燒烤店裡的。
現在隨便擼一頓東北大燒烤，人均100肯定是要的，但溫州的泡泡店消費普遍不高，花柳塘更是人均40左右就能吃飽了。
BTW，花柳塘這條不長的巷子里，藏著很多不起眼的小店，留點肚子可以多吃幾家。
走進溫州隨便一家飯店，食客們操著一口難懂的方言，端上來的食物卻用明明白白的好吃抓住胃口、直擊人心。
8月還只是開漁季的前奏，9-10月不僅海鮮更多、更壯，價格也還要再跳一跳水，不準備去溫州吃一趟嗎?