A. 薛里記梅菜扣肉好吃嗎
好吃。
1、薛里記梅菜扣肉好吃，吃起來肥而不膩，聞起來香氣逼人。
2、薛里記梅菜扣肉好吃，梅菜乾吸收了肉類的油脂，吃起來更是美味。扣肉綿軟不爛，吃起來軟糯甘香，吃之回味。
B. 西安有什麼好吃有特色的東西
1.猜咚吃茶餐廳（猜咚吃是咱們陝西人石頭-剪刀-布的專用語，消費過後當日每人可與服務員進行猜拳游戲一次，3局兩勝，每贏一局都有相應獎勵，是不是很有新意哦）。
地址：西安市雁塔區雁南路（緯一街）和翠華路十字向西100米路南翰林世家二樓。
2.西安百姓廚房。
菜譜：南瓜稀飯、大餛飩、蟹黃豆花羹、鍋貼、涼拌粉皮、醋粉、麵筋、鱔魚粉絲、鹵面、梅菜扣肉、油潑辣子biangbiang面、芹菜麥飯、小酥肉、農家小炒肉、關中攪團、藍田苦蕎餄餎。
3.李記攪團(尚德路店)
地址：尚德路(市體育場東門北側)， 坐公交在「革命公園」下。
4. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和東木頭市的「秦豫肉夾饃」。
5.灑金橋中段（灑金橋十字向南150米路東香米園口）的「馬爾里夜宵肉丸糊辣湯」（下午5點到早晨5點）。
6.西羊市中段的「老米家大雨泡饃總店」。西安最好的泡饃，老米家的蘿卜條很好吃（注意：老米家大雨泡饃總店西隔壁的「老米家泡饃店」。「老米家泡饃店」比「老米家大雨泡饃總店」差的遠） 。
7.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
8.北廣濟街的老徐家柿子餅。
9.大皮院東口的「王家餃子館」、鼓樓下「花家」南門里湘子廟街的「大青花餃子館」。
10. 葫蘆頭。小南門里第一個十字西拐（報恩寺街）50米，誠信和、天發芽都在那裡，西安葫蘆頭的靈魂所在。這里的梆梆肉很香。這兩家店確實小，不適合追求就餐環境的人。
11.火鍋是雁塔路（快到大雁塔北廣場）上的「海底撈火鍋城」。
12.biangbiang面。南院門的biangbiang面南院門店。
13..雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」。
14..炒菜----樂樂餐廳，德福巷和湘子廟街的岔路口處，很多人推薦了，便宜量足味道好。推薦：樂樂燒排骨、樂樂帶魚、糖醋裡脊、樂樂煎轉茄子。
15.大皮院中段的穆薩砂鍋。
16. 西大街橋梓口的鹵汁涼粉。
17.大皮院西口的"盛家麻將涼皮"
18.大皮院與北廣濟街的交叉口的「定家小酥肉」。
19.麻家十子的東南亞甑糕。
20.西羊市中段的平娃烤肉
21.味千拉麵(萬達廣場店)
地址: 雁塔路8號萬達廣場1樓
味千拉麵(西大街店)
地址: 西大街86號美倫酒店2樓
味千拉麵(碑林店)
地址: 東關正街東方星苑單位2樓
味千拉麵(大唐不夜城店)
地址: 大唐不夜城北口
22. 東新街夜市（尚儉路十字向東100米路南）的老陳家燴菜。搭配：丸子燴菜 + 米飯
23.東大街百盛西門對面的「賀氏麻辣手擀粉」。
24. 大皮院的「小賈八寶粥店」。
25.解放路306號隴海大酒店2樓(近五路)的解放路隴海餃子館。
26十大名菜：葫蘆雞（西安飯庄）、溫拌腰絲（西安飯庄）、枸杞燉銀耳、雞米海參、口蘑桃仁汆雙脆、奶湯鍋子魚、釀金錢發菜、三皮絲、水晶蓮菜餅、煨魷魚絲。
C. 哪裡的梅菜扣肉最正宗
梅菜扣肉是傳統客家菜中一道名菜，要說哪裡比較正宗，可以說梅州的梅菜扣肉做法比較正宗，其特點是色澤紅亮，湯汁鮮美，軟爛鮮香，肥而不膩，還有梅菜的清香，好吃。
D. 咳咳，吃貨們，我想問下，哪兒的梅菜扣肉好吃
1.惠州梅菜最正宗，是嶺南三大名菜之一
2.梅菜扣肉也是惠州梅菜製作出來的最好吃，市面上很多梅乾菜，那都是不正宗的。
3.只有惠州的土生土長的梅菜最正宗最好吃。
E. 梅菜扣肉是哪裡的地方特色你的家鄉有這道菜嗎
眾所周知，廣東人非常會吃，他們能夠把天地間各種各樣的東西都能做出美味佳餚來，廣東的許多美食也傳到了全國。例如這道梅菜扣肉就是來自於廣東的梅州地區，是一道傳統的特色菜餚，其實大家在自己的家鄉也可以吃到這道菜，那讓小編帶大家一起來看一看這道菜該怎麼做吧。
在製作梅菜扣肉這道菜餚的過程中，大家有一些要注意的點。首先大家在將五花肉塗抹上醬油之後，放入鍋中進行煎制的時候，鍋中的油保證面積要鋪得大一些，並且火不可以開得太大，防止將五花肉煎糊了，要保證五花肉的每一個面都可以被煎到。
F. 梅菜扣肉是哪個地方的特色菜 梅菜扣肉是蘇東坡發明的嗎
每當去吃酒席的時候總是少不了梅菜扣肉的，這個扣肉究竟是哪個地方的特色菜系？是蘇東坡發明的這道菜嗎？
梅菜扣肉是哪個地方的特色菜
梅菜扣肉雖然來自於廣東的梅州地區，但是在全國各地都會有這道菜，大家每絕鎮次來一個餐館都可以看到菜單上會寫著這道菜的名字，足以證明這道菜的受歡迎程度，這道菜確實非常的好吃，咸中帶甜，肥而不膩，是很多喜歡吃肉食的小尺蠢夥伴們的所愛。在製作這道菜之前，大家所需要的准備的食材包括有梅乾菜，五花肉，除此之外還有一些配料，包括蔥，姜，蒜，桂皮，料酒，胸鹽，老抽等等。
梅菜扣肉是蘇東並困粗坡發明的嗎
梅菜扣肉屬於廣東客家菜,當時蘇軾曾在杭州和惠州做官,在杭州時因為修建蘇提,蘇軾為了犒勞大家就發明了東坡肉,後來到了惠州後,就派人去杭州西湖學習廚藝,兩位名廚學成歸來之後,蘇東坡就讓他們模仿杭州東坡扣肉,用梅菜做成了梅菜扣肉,所謂的梅菜扣肉就是選用上等五花肉,在五花肉下加入梅菜,吃起來肥而不膩,鮮香可口,得到惠州人民的喜愛,後來慢慢也就變成了宴席上的經典菜餚之一。
梅菜扣肉可以加什麼菜
梅菜扣肉這種美食真的是很好吃，而且還能往梅菜扣肉里加入一些別的好吃的菜，這樣還會讓梅菜扣肉更好吃一些，我吃的時候會加一些香菜，不過應該有很多不喜歡吃香菜的，不過不用擔心，不喜歡香菜也可以加一些胡蘿卜，或者是一些的青菜。
梅菜扣肉可以微波爐加熱嗎
加熱速凍梅菜扣肉時,將梅菜扣肉解凍後,放入盤中,再將盤子放入微波爐里,使用高火加熱5分鍾左右即可。使用微波爐加熱梅菜扣肉的時間不宜過長,以免食材質地過硬,吃起來影響口感。加熱速凍梅菜扣肉時,沒有微波爐,也可以用蒸鍋代替。
G. 哪個地方做的梅菜扣肉最正宗呢
梅菜扣肉的做法有很多，也是我們湖南這邊的特色菜。其實在各個地方都有梅菜扣肉這道菜，每個人的口味不同，喜好也不同，也說不好到底正不正宗，在我看來有家鄉的味道就是正宗的梅菜扣肉。首先將豬肉塊兒處理干凈，然後起鍋倒入清水，把肉皮朝上放下去，冷水焯一下，放點生薑片，加入少許料酒去腥。
這時我們開始調味，放少許的鹽，加入一些雞精，再滴幾滴老抽，上一下色。然後再把這些肉上面撒上一些生抽，這樣蒸出來更加的入味，炒好的邊角料鋪上去，再把這些肉給壓緊，然後把這一碗肉放進電壓力鍋，用電壓力鍋更加省時間，蓋上燜至40分鍾，燜好之後，打開蓋子非常的香，拿出一個盤子，將梅菜扣肉反扣在盤子上，最後撒上一些蔥花就可以享用了，這樣做的梅菜扣肉肥而不膩，吃起來非常的軟爛，百吃不厭。
H. 天海藏梅菜扣肉怎麼樣
天海藏梅菜扣肉是很好吃的。天海藏梅菜扣肉加熱握返虛即食半成品菜熟食，碗色澤紅潤剔透鮮香不段燃膩世螞醬香濃郁下飯神器。