Ⅰ 酸辣粉放些什麼菜好吃
酸辣粉是渝菜、川菜、貴州的地方著名小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸而且油而不膩。酸辣粉要放的配菜：鹵羊肉、炸肉沫、熟牛肉、海帶絲、青江菜、香菇、木耳、菠菜、空心菜、豆腐皮、粉絲、熟黃豆、花生米、蔥花、大頭菜粒、芹菜粒、香菜末、蒜末。
Ⅱ 食族爽鍋巴酸辣粉和莫小仙酸辣粉哪個好吃
莫小仙酸辣粉好吃。
1、莫小仙酸辣粉裡面的配料好多，醬料包是由朝天椒+香辛料+辣椒油調和而成，充分激發出食材本身的味道，熱辣鮮香喚醒味蕾，紅薯粉為原料磨成粉，粉絲Q彈有嚼勁，口感爽滑細膩，不粘不糯，非油炸更健康，食材豐富，美味相伴，簡單沖泡就能享受美味。
2、食族爽鍋巴酸辣粉裡面的配料好少，食族爽鍋巴酸辣粉速食鹽分很重，醋味很大，吃起來沒味道。
Ⅲ 最好吃的酸辣粉排行榜
康嘛咪酸辣粉。這款酸辣粉很受西北人的歡迎，粉絲柔嫩爽滑，勁道有嚼頭，附味性強，酸辣爽口。與其他酸辣粉不同的是，他用的是河西走廊地區種植的優質馬鈴薯精澱粉製成的，無論是口感還是健康方面都更好；
白家陳記酸辣粉。四川人都知道的白家陳記，這款紅黃色包裝的酸辣粉賣了8年。裡面是最經典的「三包」：調料包、醋包和油辣子包。口味一直沒變，細粉絲還有黃豆，湯底酸酸的帶著香辣。
食族人&嗨吃家。這兩款可愛桶裝酸辣粉，是在小紅書和抖音上刷到的，和方便麵吃法一樣。兩款都是細粉，都有豆乾卷和酒鬼花生。口味上因為嗨吃家多了一個紅油包，所以更香更辣一點。
好哥們自熱酸辣粉。這款是重慶品牌的酸辣粉，泡冷水就能吃，所以很適合出行外帶。粉建議時間泡得短一點，調料里的黑色顆粒是花椒，卻不怎麼麻，酸菜包的酸和油辣子的香也不夠。
單身狗雜醬酸辣粉。包裝顏值和口味都在線的一款。它家的手工粗粉打開成餅狀，粉偏軟但有嚼勁。在口味上做到了重慶的「微辣、香、酸且油而不膩」。花生碎、雜醬包搭配一起很豐富。
Ⅳ 酸辣粉哪個品牌最好吃
1、好哥們酸辣粉
好哥們酸辣粉吃法比較多樣，既可以直接泡著吃，還能用來煮著吃，泡著吃比較方便一些，但是煮著吃味道會更加濃郁。好哥們酸辣粉的口味分為泡椒和原味的，兩種口桐雹味的酸辣粉吃起來都會比較辣，但是泡椒味的酸辣粉酸味會更加突出一些。
2、白家陳記酸辣粉
白家陳記酸辣粉是一個地地道道的老牌子，很多人都知道這個品牌。白家陳記酸辣粉裡面會有三個調味料，包括料包以及油包以及食醋。除此之外，還有黃豆粒等食材，吃起來酸辣可口，風味極佳。
3、小龍坎酸辣粉
小龍坎酸辣粉比較新的一款酸辣粉，也是人們比較熟知的品牌之一。小龍坎酸辣粉沖泡之後顏色會格外漂亮，紅紅的，看著就十分誘人，入口酸酸的，還會伴有花椒的香味，裡面的花生吃起來非常香。
4、食人族酸辣粉
食人族酸辣粉是網紅品牌，很多年輕人都很熟悉。食人族酸辣粉吃起來味道很正宗而且酸辣感十足，吃起來相當過癮。食人族的酸辣粉吃起來會非常辣，如果大家吃不了太辣的，那麼，一定要少放辣椒。
5、蜀姑娘
成都蜀姑娘食品有限公司成立於2017年，產品包括預包裝食品（含冷藏冷凍食品）、散裝食品（含冷藏汪碼冷凍食品）、調味品、農產品（不含生絲、棉麻、蠶繭）等。蜀姑娘擁有真正的重慶手工製作，粉條用紅薯粉製作，久煮不爛，晶瑩剔透，Q彈局陵帆爽滑，搭配上好的陳醋，還有夠味的醬包，分量十足，酸辣爽口，百分百還原了重慶風味，辣得過癮，吃了還想再吃，根本停不下。