Ⅰ 西寧美食有哪些
青海抓面
這是一道我個人認為最具有青海本地特色的美食了，它其實是一道麵食，還有一個名字，叫羊腸面，面條一般都是提前蒸熟的，在羊肉湯中加熱，撈出後，放上青菜丁、蘿卜絲等小菜及各種作料，每一碗羊腸面都配有小碗湯，有些湯會加胡椒粉。把湯倒入面，攪和開了吃上一口，濃重的羊膻味便會彌漫口中。夏天吃涼，冬天可吃熱，面條又細又軟，風味獨特，口感甚好，很多青海人都喜歡把這碗面當作早飯來吃。
牛羊雜碎
這又是一道和牛羊肉有關的美食，無論是羊肉做的，還是牛肉做的，一般都稱其為雜碎。如果你來青海遊玩，不品嘗一下青海的牛羊雜碎，我覺得你的青海之行絕對是不完整的。雜碎，我個人認為是青海最棒的食物，一般是指用牛羊的下水製作的美食，標配一般是頭肉，口條，肚子，眼睛，腸子，放入些許，用湯反復澆入，直到肉邊熱，盛一大碗，放入蒜苗或香菜，一碗雜碎就算做好了。雜碎在青海也基本上是在早餐范疇，所以吃雜碎一定要早起。
氂牛酸奶
為什麼要說酸奶，這不是很常見的嗎？的確，酸奶是很平常的一種美食，但是來青海，你一定要嘗一嘗青海的酸奶，因為那是一種非常美妙的食物，與很多地方的喝酸奶不一樣，西寧的酸奶是要吃的。為何？因為純啊，青海西寧街頭賣的那些碗裝的酸奶，上面一層奶油，裡面的酸奶外觀看起來有點像豆腐腦，里是放過白糖的，舀一勺放嘴裡，入嘴即化，酸酸甜甜口感非常棒。如果你覺得還不入味，建議你品嘗下氂牛酸奶，那可是酸奶中最頂級的，放些白糖，加些蜂蜜，吃完讓你回味無窮。
青海釀皮
釀皮是應該西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然釀皮的名聲可能是陝西那面比較大，但我覺得青海的釀皮應該是最好吃的。為什麼這樣說》因為西寧的釀皮製作工藝獨特，吃起來清涼可口，它可以說是一種非常獨特的麵食，青海釀皮的製作工藝較為復雜，如果沒有一定的基礎，還是不要去嘗試製作。青海釀皮一般有黑釀皮、白釀皮、洋芋釀皮等種類，既可作為主食，也可作為零食，吃起來味道很美。
青海甜醅
這是青藏高原上特有的美食，青海有句俗語說：「給嘴解饞，甜醅當先」，由此可見，甜醅在青海是多麼受人喜歡。這也可以理解，青海的甜醅，味美可口，富有酒香，主要以青稞為原料，吃它能清心提神，又能能溫心養胃，增加食慾。需要友情提示一番，因為甜醅中含有一定的酒精，所以吃了甜醅千萬不要開車。
手抓羊肉
其實整體來講，西北的手抓羊肉都不錯，但青海的手抓羊肉卻有自己不一樣的味道，首先它沒有羊膻味，其次它肥而不膩，肉質嫩滑軟，相對於青海牧區口感較為硬質的開鍋肉，西寧的手抓幾乎都煮得比較爛，配合上新鮮的生大蒜，味道極為鮮美，青海有吃肉不吃蒜，營養減一半之說。在西寧，無論是豪華酒店還是家常小館，差不多所有的餐館都有手抓，關鍵是價格不同，做法大致相似。
美食哪裡去吃？
說了這么多美食，好不好吃，只有自己去品嘗才知道，那麼我就好人做到底，順便給大家介紹一下西寧值得去吃的一些美食，都是個人的經歷，不管你認不認可，我個人覺得都是很不錯的，但可能不一定適合每個人。
如果說吃飯的地方，首推興海路。興海路上的美食非常多，從各種麵食到各類炒菜，從釀皮到麻辣燙，有很多很好吃的，去的基本上都是本地人。像莫家街、力盟商業步行街以及各類美食城，美食確實夠集中，但味道可就不好說，參差不齊。
說起羊肉呢，那就不得不說白玉巷的益鑫手抓了，味道挺好，南大街也有一家，不過不讓喝酒。還有就是報社旁邊的穆薩烤羊肉，挺好。要論實惠，還是清真大寺後面的馬學武手抓，55一斤，在西寧是性價比很高的手抓，不過這羊肉並不是青海的羊肉，據了解應該是甘肅的。
Ⅱ 西寧特產
....我暈，人家要買回去的~ 你說的那些都是吃的怎麼拿啊~
藏紅花那些是真的，只要你去大的冬蟲夏草店就絕對是真的。
或者到超市的櫃台買。冬蟲夏草是很貴~ 一小盒就要100、200的
特產除了你說的這樣，還有循化的辣醬，你到超市去買吧。不辣。特好吃
賣冬蟲夏草那，好像也有。
來青海一定要買青海的青稞酒啊。
具體買什麼樣的自己看吧。價錢都不一樣。
青海沒有卷煙廠，但是蘭州煙很好的，
黑蘭州（16），吉祥蘭州，翻蓋的16支裝（18塊錢），硬盒的23，和軟雲一個價。
買藏紅花雪蓮什麼的看需求了，那些都是補品。
牛肉乾就是零食，多買點吧。要買氂牛肉乾。
辣醬、牛肉乾、煙酒，這些超市都有的。
Ⅲ 青海有什麼特產和零食
1，黑紫羔皮
黑紫羔皮是青海省名貴裘皮品種之一，也是供我國出口的名貴裘皮。黑紫羔皮主要產於青海省海南州貴德、貴南縣和黃南州的澤庫、尖扎等縣。
2，冬蟲夏草
冬蟲夏草（Ophiocordyceps Sinensis），別稱冬蟲草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的復合體。冬蟲夏草功效眾多。
它是由肉座菌目、蛇形蟲草科、蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成的，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲屍體）構成的復合體。
3，貝母
貝母為多年生草本植物。其鱗莖供葯用。因其形狀得名，《本草經集注》說：「形似聚貝子」，故名貝母，能止咳化痰、清熱散結之功。別名：勤母、苦菜、苦花、空草，葯實。產於青海、四川、雲南、陝西秦巴山區、甘肅等地。
4，西寧大黃
西寧大黃是指青海省主產的蓼科植物掌葉大黃和唐古特大黃的根及根莖，以質地優良、色澤鮮亮、油性大，蒽醌等主要有效成分含量高，純天然、無污染、加工手段獨特而馳名中外，冠以「西寧大黃」之稱，是青海省量大質優的著名地道葯材之一。
5，沙果
沙果屬薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，別名林檎、花紅果、萘子。布於西北、華北、東北以及長江以南各省。沙果性平，味甘酸，具有止渴生津、消食化滯、澀精的功效。沙果既可鮮食，又可加工。
Ⅳ 青海旅遊必吃的美食有哪些
大美青海，除了美景讓我們的精神得到升華之外，她的美食也是我們去旅行的時候也絕不能不去品嘗。青海旅遊必吃的美食有氂牛酸奶、釀皮、筏子肉團、甜醅、青海尕面片、青海土火鍋、炕鍋羊排、羊腸面等等很多。
氂牛酸奶是民間非常傳統的奶製冷飲，營養豐富，助消化。牧區的酸奶用氂牛奶製作，這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮 ，扒開奶皮，軟嫩黏稠的酸奶像豆腐腦一樣潔白如雪，芳香撲鼻，入口，酸甜涼爽宜人。
青海各族人民都吃筏子肉團，回族和撒拉族群眾多在自己的節日扎羊肉筏子吃；漢族和土族群眾都集中在歲尾製作，作為春節的美食。
Ⅳ 有哪些零食好吃不貴
不過有一些「廉價零食」，雖然價格比較便宜，但是知道的人卻很少，喜歡吃零食的小夥伴們可以買一些這些量大實惠的零食，囤在家裡追劇的時候吃也十分合適。畢竟零食也要吃一些健康的，尤其是正在長身體的青少年。第一種：蛋黃酥相信大家應該都吃過蛋黃酥，這種小甜品裡面有一整個鹹蛋黃，吃起來香氣四溢夾雜著淡淡的咸香口感，紅豆餡擁抱著鹹蛋黃，黑芝麻作為點綴，粉沙質地，軟糯Q彈，一口下去鮮香滿口。
皮酥餡軟，口口酥香，口感豐富，紅豆與蛋黃結合，不咸不膩，每一口都是念念不忘的味道。
平時可以囤一些在家裡，餓的時候吃一枚，既好吃又飽腹。第二種：鮮花餅相信大家對鮮花餅應該不陌生，最出名的鮮花餅大多來自雲南，採用新鮮的花朵製作而成。前段時間買了不少鮮花餅放在家裡，上班的時候帶去公司當做早飯，每一口都是濃郁的鮮花味道。
鮮花餅裡面的花瓣來自雲南，並且新鮮採摘，使用重瓣紅玫瑰，加上新鮮的雞蛋和精選小麥粉，以及優質蜂蜜和可口的黃油，製作出花香濃郁的鮮花餅。層層外皮，香酥可口，內餡片片玫瑰花瓣，清香自然。第三種：小麻花現在小麻花好像在超市中越來越少見了，小的時候經常吃小麻花，長大之後吃的就少了。前一陣在網上買了不少小麻花吃，沒想到跟小時候的味道一模一樣。
小時候吃的小狗熊麻花，沒想到現在在網上還能買得到，他是傳自民間手藝，傳承古法製作而成的。黃金香脆，濃香酥脆，一口一口又香又脆，瞬間滿足味蕾。大家可以多買一些囤在家裡，餓的時候吃一些，或者追劇的時候吃，一口一個根本停不下來來！
Ⅵ 去青海帶什麼零食帶多大的包好一點（兒童自己背的）這么大的包行嗎
小朋友如果自己去的話就不用這么大的包包了，在那邊應該有人接應的吧？如果沒有人，就多給點錢，盡量少拿東西，害怕丟失。
Ⅶ 青海有哪些特產
1、青稞酒，青海地處高寒，人們習慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節，別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。
網路 青稞酒
網路 冬蟲夏草
網路 黃蘑菇
網路 黑藏羊
網路 柴杞
Ⅷ 青海美食
1、粉湯：
粉湯是青海風味菜餚，以肉片、粉條、豆腐、香菜、蒜苗等配肉湯，加所需佐料做成。配上個餅子，絕對吃的舒服。
2、炒酒
炒酒是一種有肉丁、豆腐丁、金針（黃花菜）、木耳等的湯菜，因為在炒肉丁時加入了些許黃酒，所以叫炒酒。再加入切有菱形紋的叫「旗子」的烙餅。就成了舊時城鎮居民豐盛的早餐。
「現在看來，炒酒其實類似於胡辣湯，為了讓人吃著暖和，還會配以姜粉、花椒等比較刺激的調料。之所以叫炒酒，一是因為烹制時加入了黃酒，二是因為『酒』通『九』，冬至後進入寒冷的數九天，人們希望能炒熱數九寒天。」青海省著名民俗朱世奎說。
3、曲連：
曲連稱炕曲連、眼曲連，中間挖有圓孔的蒸或烙熟的大面餅，是青海風味麵食。按青海風俗，曲連是女眷們看望產婦時必不可少的禮物。在發酵好的面團中摻上青油、雞蛋、紅糖等揉勻，做成大厚餅，中心用碗扣出一個圓孔，在蒸籠中蒸熟，或在鍋里或在鏊里烙烤熟。按青海風俗，曲連是女眷們看望產婦時必不可少的禮物。有的地區看望生了男孩的產婦時，曲連中間不挖眼；看望生了女孩的產婦時，曲連中間要挖圓孔。
4、大豆角：
青海人喜歡把蠶豆稱之為大豆角，一到夏天，一些大豆角便上市了，在這里煮大豆角有一個特點那就是不扒最外面的那層皮，直接放入鍋中煮，煮出來的大豆角有一股淡淡的香味，夏天放涼之後食用，味道也不錯。
5、禿禿麻食：
「禿禿麻食」，簡稱麻食，意為手搓的麵疙瘩，是古代突厥人的一種常見麵食。先將面和好，反復揉勻後切成小方塊，再用拇指搓碾成一小卷，形如耳朵，故俗稱「貓耳朵」；最後將做好的麻食投入沸水中煮熟，撈出後加入各種作料，或煎炒或涼拌或燜煮，食用方法很多。一般是放羊肉、澆肉湯，下蔥蒜末，香菜末調味食用。麻食的做法比面條費工，關鍵是和面、揉面、搓面，因吃法講究，富於變化而成為青海人敬客、迎賓、聚會等活動中不可或缺的一道主食。
Ⅸ 去青海湖帶什麼零食
路途略遙遠，基本就是車上吃吃就好了的，下車以後估計也沒時間吃了。不想在景區飯店吃飯的話就帶點餅干之類的，其他的隨意。。。
Ⅹ 有什麼好吃的零食嗎
好吃的零食有哪些
蜂蜜葵花籽
蜂蜜葵花籽又叫做焦糖瓜子，它最開始是在徐州一帶流行，之後慢慢的，街邊的小販也開始銷售了。現在網上也有售賣，價格在十五到三十元不等。普通的焦糖瓜子在炒之前用糖水浸泡，所以會甜一些。
據說，因為焦糖太甜，吃多了會膩，後來又出現了改良版的焦糖瓜子。蜂蜜葵花籽不拘於大眾，在原料上用蜂蜜代替紅糖，在工藝上除了浸泡，也採用蜂蜜和瓜子一起炒制來使瓜子更加入味，不僅保留了瓜子原始的成分，又融合了蜂蜜的營養，因此又有了蜂蜜葵花籽之稱。
蜂蜜不管在價格還是口感上都優勝於普通的紅糖。打開包裝蜂蜜的清香撲鼻而來，磕在嘴裡，蜂蜜的甘甜，瓜子的鬆脆，瞬間抓住你的味蕾，實在是不可多得的美味。
蘭花豆
蘭花豆的產地是在青海，選擇優質的食材，篩選碩大飽滿的果實，口味是比較齊全的。每一款味道都很好。蘭花豆還很鬆脆，吃的時候有咔嚓咔嚓的聲音，吃著很有食慾。
辣椒粑
辣椒粑，並不像名字說的就是辣椒做的，辣椒只是輔料，主料有很多，普通的蔬菜水果皮都可以，像茄子，南瓜，柚子皮等都可以製作。製作方法也挺簡單，自己在家都可以做，但要作出市面上的口感還是很難的。
辣椒粑也並不是只有辣的。為了迎合更多人的口感，辣椒粑也分為辣的，甜的，鹹的等其他口感，每一種在形狀、軟硬、嚼勁上都是不一樣的。
魚豆腐
魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料，也是休閑零食的好選擇。