當前位置:首頁 » 美食攻略 » 沈陽羊肉湯哪裡好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

沈陽羊肉湯哪裡好吃

發布時間: 2023-08-08 08:32:10

Ⅰ 沈陽西關回民街美食推薦

如果說來沈陽這里旅遊,去哪裡吃美食的話,小編建議大家一定要來一次沈陽西關回民街,這處美食街,包含著很多的美食,大家可以品嘗到具有沈陽特色的美食的,今天小編就來給大家推薦幾個不錯的美食啊!

老北里回民九大碗

來沈陽這里旅遊,怎麼可以錯過一次羊肉湯呢?就來這家看看,這家的羊肉湯味道鮮美,且牛肉餅更是美味好吃,簡直是吃貨的天堂!

小編為大家推薦的美食包含著餡餅、大骨羊、鍋包粗態肉、燈籠茄子、燉全羊、扒肉條、原汁牛肉等,大家可以去試一試!

回味包子

這家包子,真的是很有名氣了,且開店時間也很久了,很多人都是知道的,據說這家的韭菜雞蛋包子是沈陽這里最好吃的包子之一啊!大家不要錯過了!

楊家餡餅

如果喜歡吃餡餅的話,一定要吃一次楊家的餡餅,皮薄餡多,十分不錯的,且這里的特色烤串卷餅,更是讓大家吃到的每一口都有著肉的味道啊。

馬家一口酥火勺

這個火勺,或許大家不是很熟悉這個美食,但是很值得去品嘗的,這個美食個頭不大,主要是用牛肉陷和麵皮,還有平底鍋製作的,大家可以配著羊湯一起吃,簡直完美!

李陽五桂花糕

回族很喜歡著切糕的,大家要是想吃的話,就來這里看看,這里的糯米糕甜而不膩,且豆沙香甜,鋪在年糕上面,加上一些桂花汁,好吃極了,小編為大家推薦這里的五花糕、涼糕、水果大福。

西關開口餡餅

開口餡餅,很是有名的啊!主要是包含著牛肉圓蔥和韭菜雞蛋兩種類型,只要大家咬一口就是肉汁濺出來,且味道充斥著大家的口腔,十分好吃!

西關回頭

這家店店鋪還是比較大的,且這里的牛肉餡很好吃的,大家可以試一試,小編很是喜歡,還有著牛肉回頭、羊雜湯等,都很不錯。

這些就是小編為大家推薦的鎮凳基沈陽西關回民街的美食了,大家御謹可以參考一下,來沈陽這里旅遊的時候,不妨就來這里吃一次美食啊!

Ⅱ 遼寧哪些地方的羊湯最好吃,比較有特色

遼寧本溪的羊湯最好喝,很有特色。小市羊湯繼承了正宗本溪縣滿族風味的特色,滿族一直有吃羊肉、喝羊湯的習慣,可追溯到幾百年前。羊湯肉鮮味美,溫胃去寒,屬溫補 食品。冬食羊湯暖胃去寒,夏食羊湯排毒去濕,所以一年四季都可以喝羊湯,小市羊湯為保證其原料天然,綠色,在本溪縣清河城興建養殖場,以保證貨源充足。

雖然在我們國家的其他地區也能吃到羊肉湯,但是遼寧的羊肉湯還是比較特色的,遼寧羊肉湯主要是用羊肉,辣椒油,花椒面,鹽等調味品製作出來的。製作好的羊肉湯,湯汁發白肥而不膩,也沒有什麼奇怪的味道。遼寧的羊肉湯會把羊骨頭投入大鍋里一起熬湯,羊骨頭中的礦物質被熬到湯中,所以它的湯也是非常好喝的。 羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。

Ⅲ 附近羊肉館哪家好吃

附近羊肉館哪家好吃?附近的羊肉館有沙老三牛肉湯館,劉記羊肉湯館,劉老三牛肉湯館,西關牛肉拉麵也不錯,還是潘家羊肉湯也好喝,還有牛館,牛旺館,羊肉館的東西也不錯

Ⅳ 遼寧哪些地方的羊湯最好吃,最有特色

遼寧以下這些地方的羊湯最好喝、最有特色:

遼寧阜新他本羊湯;

遼寧阜新彰武羊湯;

遼寧本溪小市羊湯;

遼寧本溪老三羊湯;

遼寧朝陽凌源羊湯;

遼寧朝陽喀左羊湯;

遼寧營口大石橋湯池羊湯;

遼寧鞍山岫岩羊湯;

遼寧鞍山海城析木羊湯;

遼寧鐵嶺大甸子羊湯;

遼寧鐵嶺西豐羊湯;

遼寧鐵嶺八面城羊湯;

遼寧撫順市新賓羊湯;

遼寧丹東寬甸的羊湯;

遼寧寬甸雙山子鎮羊湯;

遼陽燈塔西大窯羊湯;

遼寧大連遼南羊湯;

遼寧大連庄河羊湯;

遼寧大連向應故里金州羊湯;

遼寧寬甸滿族自治縣的當地羊湯;

遼寧丹東鳳城羊湯;

遼寧蓋州羊湯;

遼寧錦州義縣羊湯;

遼寧盤錦田莊台羊湯

……

這里重點介紹幾個最有代表的:

阜新他本羊湯的特色:有濃郁的蒙古族風格。阜新他本是遼西與蒙東交界附近的一個鎮子,蒙漢族雜居,蒙古族多於漢族。這里的蒙古族多數原來是科爾沁草原上的民族,有喜食牛肉的習慣。故,這里的羊湯帶有很濃郁的蒙古族風格,也揉進了遼西本地漢族人的飲食習慣。

遼陽燈塔西大窯羊湯的特色是:與唐太宗有不解之緣。其地理位置比較適合養殖山羊,而且 歷史 久遠。據傳說唐太宗李世民攻打燕州城時將士久戰,非常乏累,當地百姓獻上山羊湯後一舉攻入燕州城,此後當地的羊湯就名聲大振,也就走了吃羊湯的習慣,久而久之烹制工藝也不斷改良。

遼寧本溪小市羊湯的特色是:那裡羊湯不是不少地方都是羊雜碎湯,而且是羊肉很多的羊雜湯,湯是奶白色的,味道清香,人很多得排隊。如何喝小市羊湯也是有講究的,正宗的滿族小市羊湯講究「四呼」油呼呼、爛呼呼、熱呼呼、肥呼呼。

不僅是遼寧,本溪小市的羊湯可是享譽了整個東北。當地羊湯是遼東山區的滿族膳食,據民間考證起源於明清時代。小市的羊湯繼承並改進了滿族羊湯的傳統工藝,經過數小時的文火、武火的燉煮,肉爛、湯鮮。 小市羊湯是口碑 美食 ,經過人民群眾口口相傳,如今已成了遼寧省的著名商標。小市羊湯好喝的原因有很多,羊肉就近取材,選用遼東山區的山羊。木柴燒火煮羊肉,熬湯用煮羊肉的湯,羊湯的用料也很講究,環環精細,不好吃才怪。

大連遼南羊湯館的特色是:羊湯濃郁,味道很香,裡面有羊腸子,羊肚,羊雜等等,可以自己加料,一般加一勺胡椒粉一點雞精就可以,想吃辣的可以加勺辣子,配上燒麥或是餅可以說無敵了。

遼寧鞍山岫岩羊湯的特色:選用山羊,羊肉湯清澈,材料豐富,羊肉、羊血、羊雜混合在一碗湯里喝著最爽,而且沒有傳統羊雜湯的油膩感。

鐵嶺大甸子鎮羊湯具有「七山半水分半田」的山區特色。這得天獨厚的地理優勢也使得大甸子鎮建成了著名的山羊飼養基地,羊肉天然正宗,羊湯自然也好喝。大甸子鎮羊湯的 歷史 相當悠久,源於唐朝貞觀年間,距今已過千年。

弓長嶺三星羊湯是古城遼陽的代表菜系,也是遼寧省的地方名小吃。三星羊湯其實是三星全羊套餐的代稱,其實整個全羊套餐有近20道菜,羊湯是其中之一,也是最經典的,其他的還有羊排、紅燒羊腿、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝等。

凌源羊湯上過中央四套,其特色是:清真,干凈,料大,味足。凌源是回族聚集區,牛羊肉特別純正。很多外地來的親戚,都要品嘗一下凌源的羊湯,再要上幾個吊爐燒餅,絕配!

當然,一方水土養一方人而且百人百味,哪裡羊湯最好喝、最有特色是仁者見仁、智者見智的事,不能絕對化。多元達成進步,大家盡可以多品多嘗,找到各自心目中最好喝、最有特色的羊湯。

試答:【完整版】

阜新他本羊湯和本溪小市羊湯。

在回答如題所問之前,先說幾句題外話。我是遼西人,我喜歡 旅遊 。對於 旅遊 我的觀點是:一、不要「扎堆」去看「人頭攢動」之後「流落街頭」再抱怨當地 旅遊 部門「不作為」;二、 旅遊 是去欣賞美景、去嘗 美食 ,不是光像打卡似的,拍照以示到此。

以下是如題所問的,我給出上述答案的理由是:

阜新他本羊湯的特色:實惠、原生態。阜新他本是遼西與蒙東(內蒙古東部四盟的簡稱)交界附近的一個鎮子,蒙漢族雜居,蒙古族多於漢族。這里的蒙古族多數原來是科爾沁草原上的民族,有喜食牛肉的習慣。故,這里的羊湯帶有很濃郁的蒙古族風格,也揉進了遼西本地漢族人的飲食習慣。

從小,老媽就「罵」我是饞鬼一枚,但我更好奇,去小餐館也好,大飯店也罷,都喜歡「趴瞅」後廚,然後回家「照貓畫虎」,再邀幾個「狐朋狗友」一起喝酒吹牛 。現在分享「偷來」的手藝如下所列:

1主輔食材

1.1羔羊一隻.

1.2芹菜每人150g左右.

1.3調料

1.3.1花椒、大料各50g(備用).

1.3.2大蔥500g(切成蔥碎,備用).

1.3.3大蒜適量(搗製成蒜泥,備用).

1.3.4韭菜花醬適量(鮮韭菜花搗製成為泥狀,備用).

1.3.5廚房常用調料(含油鹽醬醋、孜然、辣椒油、芥末、胡椒粉等,不要使味精、雞精等化學調料)

2爐具、餐具

2.1爐灶(一定含不低於6印的鐵鍋一口,樓房裡是做不了的,需要到農村或城郊的親朋好友或「狐朋狗友」家去「折騰」。).

2.2木柴(修剪下來的果木最佳,柳木、楊木也可,盡量不要使用松柏樹枝).

2.3餐具(鍋碗瓢盆若干,這里的「鍋」指帶鍋的電磁爐).

3做法

3.1宰羊(過程太血腥不在此贅述,都是我親自主刀,求「狐朋狗友」幫忙即可。這是從小跟老媽學的技能,「專做殺羊20年」以上。14歲的時候,我就親自把一隻羊咩咩「白刀子進去,紅刀子出來」。我口中叨念3遍,「小羊小羊你別怪,今天去明年再來」。只是去外地上學,之後工作,做得少了,近幾年,殺生也是一幫與我一樣的「狐朋狗友」這幫饞鬼鬧騰的。)

3.2把清洗好的羊肉、頭踢下水、五臟六腑簡單分割之後,下冷水鐵鍋,按每人750g即可,餘下的帶回家交給老婆或老媽享用。(清洗羊腸子、肚子和百葉不在此描述。雖然不說,手抓屎尿你夠想到了其場景。不要過分清洗,否則就不是那個味兒了。).

3.3調料紗布包敷成為料包一起與3.2入鍋,鍋開撇去浮沫.

3.4燉煮1.5~2h左右,期間調制蘸料做吃的准備,根據個人口味進行.

4.食用(不在此啰嗦,「吃都不會,還能幹嘛了」)

本溪小市羊湯特色:(吃了幾次,也「趴瞅」了幾次後廚,能夠「照貓畫虎」,但還沒驗證畫的到底像啥,待我畫的時候,但願你也成為我的「狐朋狗友」里的一員。).

特別提示:吃阜新他本羊湯,使用毛巾不如自己帶一條,用於擦汗;男女一起聚餐要注意文明,男士不要大汗淋漓的時候,脫得太多,穿得太少。

我是沈陽的,在大連生活過,發表一下看法。

大連有好多羊湯館,最有名的是遼南羊湯館,是連鎖的,他家的羊湯偏濃厚,就是比較膩,但是很香,裡面有羊腸子,羊肚,羊雜等等,可以自己加料,一般加一勺胡椒粉一點雞精就可以,想吃辣的可以加勺辣子,配上燒麥或是餅可以說無敵了。

再來說說本溪小市羊湯,本人也嘗過多次。小市羊湯偏於清淡,奶白色,上面就幾個油花漂浮,喜歡清淡的可以試試,湯裡面也配有羊雜什麼的,口味淡,重口的需要自己加鹽什麼的。

總體來說我還是喜歡遼南的,但是都比較貴,小碗的都35,大碗50這還是前幾年的物價,真心喝不起。

回答完畢,望採納

遼寧的好羊湯太多了,朝陽,本溪,阜新,寬甸的都不錯,大連的羊湯不行,海鮮是最好的,沈陽的羊湯也不行,最好的是雞架,雖然上不了檯面,味道還真不錯。

壹周君首先想到了遼寧本溪的羊湯,對,就是那個著名的小市羊湯。

不僅是遼寧,本溪小市的羊湯可是享譽了整個東北。當地羊湯是遼東山區的滿族膳食,據民間考證起源於明清時代。小市的羊湯繼承並改進了滿族羊湯的傳統工藝,經過數小時的文火、武火的燉煮,肉爛、湯鮮。 小市羊湯是口碑 美食 ,經過人民群眾口口相傳,如今已成了遼寧省的著名商標。

小市羊湯好喝的原因有很多,羊肉就近取材,選用遼東山區的山羊。木柴燒火煮羊肉,熬湯用煮羊肉的湯,羊湯的用料也很講究,環環精細,不好吃才怪。

遼寧鞍山的岫岩羊湯在當地也小有名氣。選用的羊肉同樣是山羊,羊肉湯清澈,材料豐富,羊肉、羊血、羊雜混合在一碗湯里喝著最爽,而且沒有傳統羊雜湯的油膩感。

大城市鐵嶺也有值得驕傲的羊湯。鐵嶺東部有一個叫大甸子的鎮,具有「七山半水分半田」的山區特色。這得天獨厚的地理優勢也使得大甸子鎮建成了著名的山羊飼養基地,羊肉天然正宗,羊湯自然也好喝。大甸子鎮羊湯的 歷史 相當悠久,源於唐朝貞觀年間,距今已過千年。

弓長嶺三星羊湯,古城遼陽的代表菜系,也是遼寧省的地方名小吃。三星羊湯其實是三星全羊套餐的代稱,其實整個全羊套餐有近20道菜,羊湯是其中之一,也是最經典的,其他的還有羊排、紅燒羊腿、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝等。

如若有機會去到遼陽市弓長嶺區,把三星羊湯這一套都吃一邊,這才叫不虛此行。

遼寧最出名的羊湯是本溪小市羊湯,而小市羊湯最出名的是小小羊湯,對於本地人來說還是還是老三羊湯人比較多,個人感覺小市的羊湯味道都差不多。以前中醫院有個興柱羊湯挺不錯的,不過拆遷後現在找不到了,有誰知道的可以告訴留言。

如何喝小市羊湯也是有吃法的,下面就說下具體吃法,正宗的滿族小市羊湯講究「四呼」油呼呼、爛呼呼、熱呼呼、肥呼呼。

要菜的話:干煸羊雜,配花捲吃,尖椒炒羊肉、羊蹄、手抓羊肉配花捲吃,還可以配白酒吃。

羊湯的調料也很重要,鹽、味精、胡椒粉、白醋、香菜、蔥花一樣都不能少,這樣才能喝出好的羊湯。

小市除了羊湯還有河魚、山菜、蝲蛄豆腐也不錯,都可以嘗嘗。

沒去過遼寧,但是我簡單介紹一下,羊湯這個東西因為每個地方的羊的生活習慣及品種決定是烤還是煮,我們家是吉林省集安市的,當地是以朝鮮族特色小吃文明的,很多種比如明火烤肉,朝鮮族的鹹菜,火盆等等,當然也不乏江鯉魚和小雞燉蘑菇這些東北山珍野味,但是羊湯在這個城市有的重要的地位,是代表這個城市 美食 不可缺席的一道美味,羊常年在山上放養,體格偏小,更適合燉煮,早上起來現殺的羊,大概需要頓上一上午,湯色呈乳白色,期間將羊下水,腸子,肚,羊血,肝等燉熟和羊肉切成小塊,放入碗里做湯底,將燉煮好的湯直接盛出,沒有任何調料,看吃的人口味,我個人需要加鹽,味精,白鬍椒粉,蔥花香菜和黃瓜末,需要放白醋,能受的了的最好是醋精,喜歡辣椒香氣的可以放點辣椒粉,一道美味的集安羊湯便可以享用。

朋友說過遼寧寬甸的口味和我們差不多,那麼個人由於對家鄉的喜好,認為寬甸的羊湯大家可以去品嘗一下。

遼東地區羊湯好喝,弓長嶺三星,本溪小市,風城,丹東,岫岩,湯河,瓦房店楊家,大連二十里堡,金州八里羊湯,大連西北路羊湯,營城羊湯,都不錯,總之遼東山區羊湯好喝。遼陽響山子公雞,湯河的魚,弓長嶺三星羊湯,本溪橋頭的驢,風城狗肉,丹東東港海鮮。

寬甸滿族自治縣,當地羊湯味壓全省。

不知道你們說的羊湯都是什麼人開的,我們凌源的羊湯清一色的回回,干凈,料大,味足。凌源是回族聚集區,牛羊肉特別純正。很多外地來的親戚,都要品嘗一下凌源的羊湯,吊爐燒餅,一絕,上過中央四套。