1. 成本低又解饞，招待客人賊有面兒的食物有哪些
給大家分享5道家常菜的做法，這5個菜全是葷腥，愛吃肉的童鞋們福利來了，而且這5道葷腥，低成本又可解饞解餓，招待客人那就是賊有面兒。
一.老式鍋包肉
需要用到的材料有：豬裡脊500g、玉米粉50g、紅蘿卜一根、香萊一顆、白砂糖10g、白醋30g、植物油。具體方法：裡脊放進鹽水中手洗幾次，並把表層的白色肌肉筋膜除掉，切割成薄厚均勻小肉，之後添加少量鹽、十三香、米酒，用手抓勻，再倒入一個蛋清和少量大豆油，最終加入適量玉米粉拌勻，鍋里倒進寬油，油溫高至八成熱當下入小肉，炸至金黃定形後文火浸炸至外酥里嫩，准備一個小盤子，碗里添加10g白糖、30g白醋、一丁點木薯澱粉，拌和成料汁兒，鍋里倒進少量油，放進胡蘿卜絲略微煸炒一下，隨後倒進炒好的料汁兒，放入炸好的裡脊肉片，迅速滾動，最終放入香萊段就可以。
四.砂鍋魚頭
需要用到的材料有：三文魚頭或是花鰱魚頭一個、木薯澱粉、生抽醬油、老抽王、耗油、米酒、油等。具體方法:把剁椒魚頭割開清理干凈，剁碎塊，放進碗里，添加適量生抽醬油、米酒、耗油、老抽王、木薯澱粉，拌勻，腌十分鍾進味，鍋里給油，油開後改文火，把腌制好的剁椒魚頭裝進去煎到兩邊金黃，提前准備潔凈的石鍋，添加油煮沸，把袋子里的大蒜裝進去炒出香味，把煎好的剁椒魚頭放進石鍋中，淋上淹魚的料汁，放進火爐上小火慢燉10min，上灑香萊。
五.干炸小酥肉
需要用到的材料有:裡脊一塊、雞蛋一個、木薯澱粉、鹽、油、番茄沙司、十三香。具體方法：裡脊清洗干凈之後切成小塊，放進碗里，往碗里添加適量鹽、生抽醬油、十三香、生雞蛋、木薯澱粉抓勻，鍋里擴寬油，油打開肉粒炸，炸至金黃表層金黃色，上升溫度再再炸一次，撈起來放進盤里，做法簡單，能夠蘸著番茄沙司吃。
2. 低成本的家常下飯菜，食材簡單做法也簡單的有哪些
麻婆豆腐，魚香肉絲，肉末豆角等等，都是食材簡單而且非常下飯的家常菜。中國美食博大精深，每個地方都有當地的特色，但永遠都少不了下飯又低成本的家常菜。這些菜的製作方法都非常簡單，用到的食材也都是市場上可以隨意買到的。
肉末豆角很容易上手，哪怕是廚房小白也可以嘗試著做一做，有需要的材料有豆角和豬肉碎。我們先將豬肉末加糖、澱粉、生抽、料酒腌制10分鍾，豆角切成小丁，鍋中放適量食用油，加入肉末進去煸炒，用老抽上色，盛出放在一旁備用。利用鍋底剩餘的食用油爆香蔥、蒜和小米辣，加入豆角翻炒幾下，適當放一些清水可以使豆角更加翠綠。倒入剛才炒好的肉末，出鍋之前加少許鹽、雞精調味即可。
3. 10道經典快手菜，成本低，做法簡單，比外賣好吃10倍，健康衛生
10道經典快手菜，成本低，做法簡單，比外賣好吃10倍，健康衛生
如今的生活節奏是越來越快了，所以為了依然能保持一個好的生活習慣，一個好的身體，所以我 還是會選擇每天在家裡做上一些菜吃。因為時間的原因，所以在平常我都是做一些快手菜，在周末的時候就會做上一些大菜。所以今天就給大家總結10道我常吃的快手菜，都是口感好，成本低，做法簡單的。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做。
家常豆腐
食材：豆腐2塊、小蔥3根、辣椒3個、蒜片2瓣、鹽適量、生抽2勺、蚝油1勺、雞精一點點、澱粉2勺。
【做法】
1、把辣椒切碎備用，小蔥和蒜片也准備好。2、把豆腐切成塊狀，鍋中熱油，中小火，一片一片的把豆腐放入鍋中擺好，時不時的用筷子輕輕翻面煎，煎至兩面金黃色。3、煎好後，把豆腐撥到一邊，放入蒜片和辣椒翻炒爆香，再把小蔥放入，一起翻炒均勻。然後加入鹽、生抽、蚝油、雞精翻炒幾下。4、半碗清水加兩勺澱粉攪拌均勻後倒入鍋中，翻炒均勻，大火收汁，出鍋開吃。
蚝油生菜
食材：生菜200克、大蒜20克、蚝油1勺、生抽2勺、澱粉5克、白糖5克。
【做法】
1、大蒜切末，碗里放入蚝油、生抽、白糖，再放入澱粉和大半碗水拌均勻。2、水燒開放入鹽和生菜，焯水2分鍾左右撈出生菜，瀝水。3、鍋中放入少量的油滑鍋，再放入蒜末炒香，放入調好的料汁，大火收到濃稠。4、澆汁到生菜上。
西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花1朵、蝦16隻、生抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、大蒜2瓣、鹽適量。
【做法】
1、大蝦去蝦線蝦殼，少許鹽和料酒腌制。2、西蘭花切小朵，焯水瀝干，把大蒜切片。3、熱鍋放油，把蝦仁煎至變色撈出，鍋內留底油炒香蒜片，放入西蘭花，淋入1勺生抽，加入少量開水防粘鍋，放入蝦仁翻炒幾下，加入蚝油就可以出鍋了。
醋溜白菜
食材：白菜適量、醋一勺、辣椒2個。
【做法】
1、白菜洗干凈切塊，蒜拍碎，辣椒切粒。2、熱鍋熱油，放入大蒜和辣椒，爆出味道，放入白菜翻炒，至軟放入香醋放入生抽，放入適量的鹽巴，炒均勻，炒軟就可以了。
西葫蘆炒肉
食材：西葫蘆1個、胡蘿卜半根、五花肉適量、生抽1.5勺、老抽半勺、蚝油1勺、鹽一丟丟、蔥、蒜。
【做法】
1、角瓜對半切開 然後開始切片 ，胡蘿卜切片，五花肉洗干凈切片，小蔥切末，蒜也可以來兩個拍碎。2、鍋中放油，油熱後放入蔥蒜爆鍋，放入五花肉，變色後加入胡蘿卜角瓜，兩三分鍾後加入生抽，老抽，蚝油 稍微煸炒加入一丟丟的清水 防止糊鍋，炒個1-2分鍾就好了，出鍋前加入一丟丟鹽開吃。
金針菇番茄日本豆腐
食材：日本豆腐2包、生抽2勺、白糖2勺、醬油2勺、澱粉、蔥姜蒜、金針菇、番茄。
【做法】
1、日本豆腐切好，番茄切小塊。2、日本豆腐包裹澱粉，下油鍋炸至金黃 盛起。3、兩勺糖兩勺醬油和一點胡椒粉在碗里調味。4、蔥姜蒜在熱油里爆香，盛起來，金針菇少油炒，加入番茄，加少水，燜熟。5、日本豆腐和醬汁和蔥姜蒜倒入，再燜兩分鍾，撒上蔥葉出鍋開吃。
肉末毛豆
食材：肉末30克、毛豆200克、鹽4克、老抽小半勺、蒜3瓣、雞精小半勺、紅辣椒1個、酸辣椒1個、蚝油5克。
【做法】
1、肉剁碎放碗里，放小半勺老抽腌一下。2、把毛豆洗干凈，切好辣椒和大蒜。3、熱鍋，小火放油，放肉炒一會兒，然後開大火炒 炒至肉變色就把毛豆，辣椒，大蒜都倒進去翻炒 。4、加鹽，加味精，加蚝油翻炒一會兒出鍋開吃。
涼拌皮蛋
食材：皮蛋3個、剁椒1勺、香油1勺、生抽1勺、陳醋1.5勺、白糖1勺、獨蒜1個、香菜香蔥隨意。
【做法】
1、皮蛋用棉線平等一分四或者用刀沾水一切四，切好後擺盤。2、起鍋放少許色拉油或者橄欖油都可以，把蒜末炒至金黃色，依次放入剁椒、生抽、陳醋、白糖和香油，關火澆到皮蛋上，放上少許香菜或香蔥末點綴即可開動。
粉絲炒包菜
食材：粉絲100克、包菜200克、雞蛋1個、紅辣椒1個、蚝油、醬油、鹽。
【做法】
1、粉絲先拿熱水燙好，在撈出來瀝水等下用。2、先放油在鍋中，讓油燒燙，把雞蛋打入鍋中，炒熟。3、再加入包菜放鍋中炒至7分熟，就加入粉絲，加蚝油，放適當的鹽，醬油，拌勻出鍋開吃。
上湯西蘭花
食材：西蘭花半顆、蒜四瓣、、油少許、鹽一丟丟、咸鴨蛋一顆、海參2隻。
【做法】
1、西蘭花掰成小朵，用淡鹽水泡十五分鍾。2、火腿片、咸鴨蛋、海參切成小丁，蒜拍碎後切末，更出香味，3、鍋里放少許油，蒜小火炒黃出香味後放火腿丁、鴨蛋丁和海參下鍋翻炒，炒出香味後倒入西蘭花翻炒，加熱水沒過食材。4、蓋鍋蓋煮三分鍾水開後稍為收點點汁就好，加鹽即可。
這10道經典的快手菜就做好了。這些菜不僅成本低，而且做法簡單，能很快上手。並且口感也是非常不錯，比外賣都還要好吃10倍之多，而且更加 健康 衛生，所以大家不妨可以在家裡做做看，是更好吃，做法簡單的。
4. 又省錢又便宜又好吃的菜有哪些
又便宜又好吃的菜，有西蘭花，筍，黃瓜，蔥頭，大白菜，在冬天用大白菜燴菜特別香，還有茄子，西葫蘆等等