Ⅰ 廣東中山最好吃的小吃在那裡
講到吃,中山真的很多好吃的,我告訴你一些比較大眾化的,新鮮牛肉粥,可以到沙溪龍瑞粥城那邊,5元一大碗,那牛肉還是會動的還有其他粥和小菜,糕點那邊有很多間店,個人覺得夜夜粥店的東西,還比較不錯,基本去龍瑞都是去夜夜!吃粥還可以到東鳳,南頭那邊,也很不錯,因為靠近順德,很多順德美食乳鴿就不用說了,中山到處都是,市區石歧佬飯店的不錯,比較新鮮和皮脆.小欖炸魚球,也是個名菜.民眾有3鳥.雞鴨鵝!風味不錯!吃壽司的話到和風料理不錯,味道比較好,價錢也適中,拱辰路有一間,富豪山莊有一間.. 想吃貴的可以去假日廣場上的東一料理...不要到大信樓下那間垃圾 大禾廻轉壽司,好難吃的!!還有各種淡水魚生,蝦生,(就是生吃魚,蝦)就怕你不敢吃....吃多了是不好,偶爾吃一下,好爽!!!中山人還很喜歡宵夜,各個鎮區宵夜的地方都很多, 有炒粉炒麵, 豬雜粥, 粥底火鍋,咸魚頭粥.燒烤.(燒青口,燒生耗.燒雞翅,燒XXXX)各種海鮮,介紹你幾個市區宵夜地方,老安山,大敦,和其他各間大排擋...吃魚生的話到厚興那邊有間做得比較干凈的,其他各地的美食也有,桂林米粉,過橋米線.羊肉夾膜,魚蛋,雞蛋仔,魚豆腐,墨魚丸.水果撈,牛雜,冰糖葫蘆,這些你都可以在大信附近找到, 中山人是很喜歡吃,很好吃的!(我就是其中一個好吃的)我最喜歡就是吃燒烤喝啤酒,還有吃壽司,吃牛雜,吃會跳的牛肉粥.吃........基本上剛剛說的都是我愛吃的.吃的東西地方實在太多,一下說不完.以後想起來再說!!
Ⅱ 小欖地道美食在哪個
石岐乳鴿是廣東省中山市著名特產之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。這種乳鴿以體大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鴿製作的茶餚，有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等。石岐盛產乳鴿，以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽省港澳市場。
隆都人辦筵席時，一定要有扣肉，被視為菜王。此菜於清道光傳世至今。其風味特點是濃郁甘香，酥化不膩，是沙溪鎮所有酒樓食店甚至一般家庭均懂得製作的地方名菜。沙溪扣肉肥而不膩，含在嘴裡只感覺到一點點的不斷在融化，以其獨到的做法，享譽海內外。
缽仔禾蟲，禾蟲，產於水稻田淤泥中故名。中山沙田廣闊，歷來盛產禾蟲，每年上半年立夏至小滿，下半年寒露至霜降的節令之間，禾蟲鑽出泥面，這時用網具裝捕。禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等，營養價值高，味道非常鮮美、香甜，極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種，有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等，其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
中山粉果是中山傳統名點之一，歷史悠久，其中以金吒為代表。此外還有角仔、葉仔、紅棗餅等。粉果以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮，以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蚝油等調味品為餡料，經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮味。
三鄉小炒是三鄉人的飲食特色。凡屬逢年過節，紅、白筵席者是不可缺少的鄉土特色菜饌。吃起來酸酸甜甜，味道極美。不但三鄉人喜聞樂道，在外地也早為人知，膾炙人口。如果宴席上沒有三鄉小炒，三鄉人就會非議，甚至受到指責。三鄉人認為無炒不成宴。